一年級(jí)道德與法治下冊第一單元我的生活好習(xí)慣1餐桌上的學(xué)問教學(xué)設(shè)計(jì)蘇教版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：一年級(jí)道德與法治下冊第一單元我的生活好習(xí)慣1餐桌上的學(xué)問

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：一年級(jí)二班

3.授課時(shí)間：2023年4月10日星期一上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)

親愛的小朋友們，今天我們要一起走進(jìn)“餐桌上的學(xué)問”的世界啦！????在這節(jié)課里，我們將一起學(xué)習(xí)如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不僅讓我們的身體更健康，還能培養(yǎng)我們的小小餐桌禮儀哦！準(zhǔn)備好了嗎？讓我們開啟今天的美食之旅吧！????核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生健康飲食習(xí)慣，提高自我管理能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生對餐桌禮儀的認(rèn)識(shí)，提升文明素養(yǎng)。

3.培養(yǎng)學(xué)生尊重他人，關(guān)愛他人的情感，促進(jìn)社會(huì)交往能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解并掌握餐桌上的基本禮儀，如使用餐具的方法、餐桌上的交談禮儀等。

②能夠在實(shí)際生活中應(yīng)用所學(xué)，養(yǎng)成良好的餐桌習(xí)慣，體現(xiàn)個(gè)人素養(yǎng)。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到健康飲食習(xí)慣的重要性，并能夠自覺調(diào)整自己的飲食習(xí)慣。

②引導(dǎo)學(xué)生從情感層面理解餐桌禮儀，培養(yǎng)尊重他人、關(guān)愛他人的情感。

③通過角色扮演等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)際操作中掌握餐桌禮儀，提高實(shí)踐能力。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有《道德與法治》下冊教材，特別是第一單元“我的生活好習(xí)慣”的相關(guān)內(nèi)容。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與餐桌禮儀相關(guān)的圖片、動(dòng)畫視頻，以及展示健康飲食習(xí)慣的圖表。

3.實(shí)驗(yàn)器材：無需實(shí)驗(yàn)器材。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，安排實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保教室環(huán)境整潔，有利于學(xué)生互動(dòng)學(xué)習(xí)。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對餐桌禮儀的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“同學(xué)們，你們在餐桌上都做過些什么？有沒有遇到過一些禮儀上的小困惑？”

展示一些關(guān)于餐桌禮儀的圖片，如不同文化背景下的用餐場景。

簡短介紹餐桌禮儀的基本概念和重要性，比如它如何體現(xiàn)個(gè)人素養(yǎng)和家庭文化。

2.餐桌禮儀基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解餐桌禮儀的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解餐桌禮儀的定義，包括禮貌用餐的基本原則。

詳細(xì)介紹餐桌禮儀的組成部分，如座位安排、餐具使用、用餐姿勢等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.餐桌禮儀案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解餐桌禮儀的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的餐桌禮儀案例進(jìn)行分析，如正式晚宴、家庭聚餐等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解餐桌禮儀的多樣性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實(shí)際生活的影響，以及如何在實(shí)際用餐中應(yīng)用禮儀。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)餐桌禮儀主題進(jìn)行討論，如“如何優(yōu)雅地使用餐具”或“如何在家庭聚餐中體現(xiàn)尊重”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對餐桌禮儀的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)餐桌禮儀的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括餐桌禮儀的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)餐桌禮儀在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用餐桌禮儀。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生觀察家庭或餐廳中的餐桌禮儀，記錄并反思自己的行為，撰寫一篇關(guān)于餐桌禮儀的觀察日記。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：

學(xué)生能夠準(zhǔn)確地描述餐桌禮儀的基本概念，如禮貌用餐、餐桌上的交談禮儀等。

學(xué)生了解并掌握餐桌上的基本禮儀規(guī)范，包括座位安排、餐具使用、用餐姿勢等。

2.能力提升：

通過案例分析，學(xué)生能夠分析并理解不同場景下的餐桌禮儀，提高在實(shí)際生活中應(yīng)用禮儀的能力。

學(xué)生在小組討論中，學(xué)會(huì)了如何與他人合作，共同解決問題，提升了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3.情感態(tài)度：

學(xué)生對餐桌禮儀有了更深刻的認(rèn)識(shí)，意識(shí)到禮儀的重要性，開始自覺地在生活中實(shí)踐所學(xué)。

學(xué)生在課堂上表現(xiàn)出對餐桌禮儀的興趣，愿意主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

4.行為改變：

學(xué)生在家庭聚餐或外出就餐時(shí)，能夠自覺遵守餐桌禮儀，如使用餐具、保持用餐姿勢等。

學(xué)生在與他人交往時(shí)，能夠體現(xiàn)出尊重他人、關(guān)愛他人的情感，促進(jìn)了社會(huì)交往能力。

5.綜合素質(zhì)：

學(xué)生在課堂上積極參與討論，勇于表達(dá)自己的觀點(diǎn)，提升了口頭表達(dá)能力。

學(xué)生通過觀察、反思，能夠發(fā)現(xiàn)自己的不足，并努力改進(jìn)，培養(yǎng)了自我管理能力。

6.家長反饋：

家長普遍反映，學(xué)生在家庭聚餐中能夠遵守餐桌禮儀，表現(xiàn)出良好的行為習(xí)慣。

家長對學(xué)生在課堂上學(xué)到的餐桌禮儀知識(shí)表示認(rèn)可，認(rèn)為這對孩子的成長有益。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我覺得挺有收獲的，但也有些地方需要反思和改進(jìn)。

首先，我覺得導(dǎo)入環(huán)節(jié)挺成功的。我用了一些圖片和視頻，孩子們一下子就被吸引了過來。他們對于餐桌禮儀這個(gè)話題表現(xiàn)出濃厚的興趣，這讓我感到很欣慰。但是，我也注意到有些孩子對于餐桌禮儀的了解還比較有限，這說明我在課前準(zhǔn)備的時(shí)候，可能需要更細(xì)致地了解學(xué)生的實(shí)際情況，以便更好地設(shè)計(jì)導(dǎo)入環(huán)節(jié)。

在案例分析環(huán)節(jié)，我選擇了幾個(gè)典型的案例，讓孩子們分組討論。這個(gè)環(huán)節(jié)挺熱鬧的，孩子們在討論中積極發(fā)言，提出了很多有創(chuàng)意的想法。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些孩子不太善于表達(dá)自己的觀點(diǎn)，或者在討論中顯得有些被動(dòng)。這可能是因?yàn)樗麄兊淖孕判牟蛔慊蛘呷狈Ρ磉_(dá)技巧。因此，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，增加一些表達(dá)技巧的訓(xùn)練，幫助孩子們更好地參與討論。

課堂展示與點(diǎn)評環(huán)節(jié)，孩子們的表現(xiàn)讓我挺驚喜的。他們不僅能夠清晰地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，還能夠提出建設(shè)性的意見。這讓我看到了他們學(xué)習(xí)的進(jìn)步。不過，點(diǎn)評環(huán)節(jié)中，有些孩子的提問質(zhì)量不高，這說明我可能需要更有效地引導(dǎo)他們?nèi)绾翁釂枺绾芜M(jìn)行批判性思考。

課堂小結(jié)的時(shí)候，我盡量用簡潔的語言回顧了本節(jié)課的主要內(nèi)容，并強(qiáng)調(diào)了餐桌禮儀的重要性。我覺得這個(gè)環(huán)節(jié)孩子們都挺認(rèn)真的，但是也有一些孩子似乎沒有完全跟上，這可能是因?yàn)槲以诳偨Y(jié)時(shí)沒有考慮到不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

針對這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在課前準(zhǔn)備階段，更細(xì)致地了解學(xué)生的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)更具針對性的教學(xué)活動(dòng)。

2.在教學(xué)中，關(guān)注每個(gè)孩子的學(xué)習(xí)狀態(tài)，提供個(gè)性化的輔導(dǎo)和幫助。

3.加強(qiáng)學(xué)生的表達(dá)技巧訓(xùn)練，鼓勵(lì)他們在課堂中積極參與討論。

4.優(yōu)化課堂管理，提高課堂效率，確保每個(gè)孩子都能參與到教學(xué)中來。

5.定期反思教學(xué)過程，不斷調(diào)整和改進(jìn)教學(xué)方法，以提高教學(xué)效果。

我相信，通過不斷地反思和總結(jié)，我能夠在今后的教學(xué)中取得更好的成績。課堂在課堂上，我采用了多種評價(jià)方式來了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決教學(xué)中可能出現(xiàn)的問題。

1.課堂提問

-通過提問，我能夠即時(shí)了解學(xué)生對知識(shí)的掌握程度。我會(huì)設(shè)計(jì)一些開放性問題，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考，表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

-例如，在講解餐桌禮儀時(shí)，我會(huì)問：“你們認(rèn)為在家庭聚餐中，我們應(yīng)該如何表現(xiàn)才能體現(xiàn)尊重？”這樣的問題不僅檢驗(yàn)了學(xué)生對知識(shí)的理解，也激發(fā)了他們的創(chuàng)造性思維。

2.觀察與反饋

-在課堂活動(dòng)中，我會(huì)仔細(xì)觀察學(xué)生的參與度和互動(dòng)情況。通過觀察，我可以評估學(xué)生的參與程度和學(xué)習(xí)態(tài)度。

-在小組討論環(huán)節(jié)，我會(huì)走動(dòng)到每個(gè)小組旁，觀察他們的討論過程，并提供必要的指導(dǎo)。對于表現(xiàn)出色的學(xué)生，我會(huì)給予及時(shí)的表揚(yáng)；對于需要幫助的學(xué)生，我會(huì)給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。

3.小組展示與評價(jià)

-在學(xué)生小組展示環(huán)節(jié)，我會(huì)讓其他學(xué)生和老師一起參與評價(jià)。這種同伴評價(jià)不僅能夠提高學(xué)生的評價(jià)能力，也能夠增加課堂的互動(dòng)性。

-我會(huì)引導(dǎo)學(xué)生們從多個(gè)角度評價(jià)展示，如內(nèi)容的準(zhǔn)確性、表達(dá)的清晰度、團(tuán)隊(duì)合作的默契度等。

4.課堂測試

-為了更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，我會(huì)定期進(jìn)行課堂測試。這些測試可以是選擇題、填空題，也可以是簡答題或案例分析。

-測試后，我會(huì)及時(shí)批改并反饋給每位學(xué)生，幫助他們了解自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度，并針對薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行強(qiáng)化。

5.作業(yè)評價(jià)

-對于學(xué)生的課后作業(yè)，我會(huì)認(rèn)真批改，并提供詳細(xì)的點(diǎn)評。這不僅能夠幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)，還能夠讓他們了解自己的優(yōu)勢和需要改進(jìn)的地方。

-我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生在作業(yè)中展示自己的思考過程，對于有創(chuàng)意的作業(yè)，我會(huì)特別指出并給予表揚(yáng)。

6.定期總結(jié)

-每節(jié)課結(jié)束后，我會(huì)進(jìn)行總結(jié)，反思課堂上的表現(xiàn)，并記錄下學(xué)生的進(jìn)步和需要改進(jìn)的地方。

-定期與學(xué)生和家長溝通