小學(xué)科學(xué)教科版(2017)二年級(jí)上冊(cè)2.不同材料的餐具教學(xué)設(shè)計(jì)及反思科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）小學(xué)科學(xué)教科版(2017)二年級(jí)上冊(cè)2.不同材料的餐具教學(xué)設(shè)計(jì)及反思教學(xué)內(nèi)容教材章節(jié)：小學(xué)科學(xué)教科版(2017)二年級(jí)上冊(cè)2.不同材料的餐具

內(nèi)容：本節(jié)課將帶領(lǐng)學(xué)生了解不同材料的餐具及其特點(diǎn)，包括塑料、不銹鋼、陶瓷等。通過觀察、比較和實(shí)際操作，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到不同材料的餐具在日常生活中的應(yīng)用和優(yōu)缺點(diǎn)。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注餐具的選擇對(duì)環(huán)境保護(hù)和資源利用的影響。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力、環(huán)境保護(hù)意識(shí)和資源節(jié)約意識(shí)。學(xué)生將通過觀察、比較和分析，學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)方法探究不同材料的餐具特點(diǎn)，提高科學(xué)思維和動(dòng)手實(shí)踐能力。同時(shí)，通過討論餐具選擇與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和可持續(xù)發(fā)展觀念。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.理解不同材料餐具的特點(diǎn)和用途。

2.能夠通過觀察和比較，分析不同材料餐具的優(yōu)缺點(diǎn)。

難點(diǎn)：

1.學(xué)生對(duì)材料特性及餐具用途的理解不夠深入。

2.如何將抽象的材料特性與實(shí)際生活應(yīng)用聯(lián)系起來。

解決辦法：

1.通過實(shí)物展示和互動(dòng)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀感受不同材料的餐具。

2.設(shè)計(jì)小組討論活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，探討餐具選擇的影響。

3.運(yùn)用多媒體資源，展示不同材料餐具的圖片和視頻，幫助學(xué)生理解抽象概念。

4.安排實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親手觸摸和比較不同材料的餐具，加深理解。教學(xué)資源-硬件資源：實(shí)物餐具（塑料、不銹鋼、陶瓷等）、多媒體設(shè)備（投影儀、電腦）、教學(xué)白板或黑板

-課程平臺(tái)：班級(jí)學(xué)習(xí)平臺(tái)或?qū)W校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：餐具圖片庫、相關(guān)視頻資料、科學(xué)探究活動(dòng)指導(dǎo)手冊(cè)

-教學(xué)手段：PPT課件、互動(dòng)卡片、學(xué)生工作表、教學(xué)模型或模具教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示生活中常見的不同材料餐具圖片，提問學(xué)生：“你們知道這些餐具都是用什么材料做的嗎？它們有什么不同的地方呢？”

-回顧舊知：引導(dǎo)學(xué)生回顧上一節(jié)課學(xué)到的關(guān)于材料的知識(shí)，例如金屬和塑料的特點(diǎn)。

2.新課呈現(xiàn)（約15分鐘）

-講解新知：教師詳細(xì)介紹塑料、不銹鋼、陶瓷等不同材料的餐具特點(diǎn)，包括它們的質(zhì)地、耐用性、清潔難度等。

-舉例說明：展示不同材料的餐具實(shí)物，如塑料叉子、不銹鋼勺子、陶瓷碗，讓學(xué)生直觀感受。

-互動(dòng)探究：將學(xué)生分成小組，每組選擇一種材料的餐具進(jìn)行觀察和討論，然后匯報(bào)給全班。

3.體驗(yàn)與操作（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：讓學(xué)生親手觸摸不同材料的餐具，感受它們的質(zhì)地和重量差異。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生操作過程中，教師巡視并解答學(xué)生的問題，確保每個(gè)學(xué)生都能參與進(jìn)來。

4.實(shí)驗(yàn)探究（約20分鐘）

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：每組選擇一種材料的餐具，進(jìn)行清潔實(shí)驗(yàn)，比較不同材料的餐具清潔難易程度。

-教師指導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析不同材料的餐具在實(shí)際使用中的優(yōu)缺點(diǎn)。

5.小組討論（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：各小組討論在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)的問題，分享各自的觀察和結(jié)論。

-教師指導(dǎo)：鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)表意見，引導(dǎo)學(xué)生從環(huán)境保護(hù)和資源利用的角度思考餐具選擇的影響。

6.總結(jié)與反思（約10分鐘）

-學(xué)生總結(jié)：每組派代表總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容和重要知識(shí)點(diǎn)。

-教師反思：教師對(duì)學(xué)生的總結(jié)進(jìn)行補(bǔ)充和點(diǎn)評(píng)，強(qiáng)調(diào)餐具選擇與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。

7.鞏固練習(xí)（約15分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：教師發(fā)放練習(xí)題，學(xué)生獨(dú)立完成，鞏固所學(xué)知識(shí)。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生做題過程中，教師巡視并解答學(xué)生的疑問。

8.作業(yè)布置（約5分鐘）

-教師布置課后作業(yè)：要求學(xué)生調(diào)查家庭成員或朋友所使用的餐具材料，并寫下自己的觀察和思考。

9.課堂小結(jié)（約5分鐘）

-教師總結(jié)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容和學(xué)習(xí)目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)餐具選擇的重要性。

-學(xué)生反饋：學(xué)生分享自己在本節(jié)課中的收獲和體會(huì)。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.知識(shí)掌握：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠識(shí)別并描述塑料、不銹鋼、陶瓷等常見餐具材料的特點(diǎn)，了解它們?cè)谌粘Ｉ钪械膽?yīng)用。

2.觀察能力：學(xué)生在觀察不同材料餐具的過程中，提高了觀察細(xì)節(jié)的能力，能夠從顏色、質(zhì)地、重量等方面進(jìn)行細(xì)致的觀察。

3.分析能力：學(xué)生在小組討論和實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)會(huì)了如何分析不同材料的餐具在清潔、耐用性等方面的優(yōu)缺點(diǎn)。

4.實(shí)踐操作：通過親手觸摸和比較不同材料的餐具，學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，提高了動(dòng)手實(shí)踐能力。

5.環(huán)保意識(shí)：學(xué)生在討論餐具選擇與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系時(shí)，增強(qiáng)了環(huán)保意識(shí)，認(rèn)識(shí)到合理選擇餐具對(duì)環(huán)境保護(hù)的重要性。

6.團(tuán)隊(duì)合作：在小組討論和實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)生學(xué)會(huì)了與他人合作，共同完成任務(wù)，提高了團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

7.思維拓展：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)拓展到其他生活場(chǎng)景，如選擇環(huán)保材料的生活用品等。

8.價(jià)值觀培養(yǎng)：學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，形成了節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的價(jià)值觀，認(rèn)識(shí)到自己在日常生活中的責(zé)任。

9.問題解決能力：學(xué)生在遇到問題時(shí)，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析和解決，提高了問題解決能力。

10.情感態(tài)度：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)科學(xué)產(chǎn)生了濃厚的興趣，激發(fā)了他們探索未知世界的熱情。課后作業(yè)1.實(shí)踐作業(yè)：觀察并記錄家中或?qū)W校食堂中使用的餐具材料，包括餐具的類型（如碗、筷、勺等）和材料（如塑料、不銹鋼、陶瓷等），然后填寫下表。

|餐具類型|材料類型|觀察到的特點(diǎn)|

|----------|----------|--------------|

|碗|||

|筷子|||

|勺子|||

2.分析作業(yè)：根據(jù)課堂所學(xué)，分析以下餐具在實(shí)際使用中的優(yōu)缺點(diǎn)，并說明原因。

-材料：塑料餐具

-優(yōu)缺點(diǎn)分析：

3.想象作業(yè)：假設(shè)你是一個(gè)設(shè)計(jì)師，需要設(shè)計(jì)一款環(huán)保餐具，請(qǐng)寫出你的設(shè)計(jì)理念和預(yù)期效果。

4.創(chuàng)意作業(yè)：以“我的環(huán)保餐具”為主題，繪制一幅圖畫，展示你設(shè)計(jì)的環(huán)保餐具，并附上簡要說明。

5.研究作業(yè)：查找資料，了解其他國家和地區(qū)在餐具環(huán)保方面的政策和實(shí)踐，整理成一份報(bào)告，分享給同學(xué)們。

答案示例：

1.實(shí)踐作業(yè)表（示例）：

|餐具類型|材料類型|觀察到的特點(diǎn)|

|----------|----------|--------------|

|碗|陶瓷|耐熱，易碎，表面光滑|

|筷子|不銹鋼|耐腐蝕，耐用，不易變形|

|勺子|塑料|輕便，易清洗，但易老化|

2.材料分析（示例）：

-塑料餐具：

-優(yōu)點(diǎn)：輕便，易清洗，成本低。

-缺點(diǎn)：不易降解，對(duì)環(huán)境造成污染，不耐高溫。

3.設(shè)計(jì)理念（示例）：

-設(shè)計(jì)理念：以可降解材料為主要原料，設(shè)計(jì)一款可重復(fù)使用的餐具，通過設(shè)計(jì)使餐具易于回收和再利用，減少塑料餐具的使用，降低環(huán)境污染。

4.創(chuàng)意圖畫（示例）：

-描述：圖畫中展示了一款可折疊的環(huán)保餐具，由竹子和可降解塑料制成，餐具上印有綠色環(huán)保的標(biāo)志。

5.研究報(bào)告（示例）：

-報(bào)告內(nèi)容：介紹了歐洲國家在餐具環(huán)保方面的政策和實(shí)踐，如使用生物降解材料、推廣可重復(fù)使用餐具等，以及我國在餐具環(huán)保方面的現(xiàn)狀和挑戰(zhàn)。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.互動(dòng)式教學(xué)：在課堂中，我嘗試了更多的互動(dòng)環(huán)節(jié)，比如小組討論和實(shí)驗(yàn)操作，這樣不僅提高了學(xué)生的參與度，也讓他們?cè)诤献髦袑W(xué)會(huì)了交流與分享。

2.實(shí)物展示：通過展示不同材料的餐具實(shí)物，學(xué)生能夠更直觀地理解材料特性，這種直觀教學(xué)方式增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和記憶效果。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：雖然我增加了互動(dòng)環(huán)節(jié)，但部分學(xué)生在討論和實(shí)驗(yàn)中仍然顯得比較被動(dòng)，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)某些材料或概念不夠熟悉。

2.教學(xué)節(jié)奏把握：在講解新知時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有時(shí)候講解速度過快，導(dǎo)致部分學(xué)生跟不上進(jìn)度，需要調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，確保每個(gè)學(xué)生都能跟上教學(xué)步伐。

3.評(píng)價(jià)方式單一：目前主要依靠課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況來評(píng)價(jià)學(xué)生，可以考慮引入更多樣化的評(píng)價(jià)方式，如學(xué)生自評(píng)、互評(píng)等，以更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：為了提高學(xué)生的參與度，我計(jì)劃在課前準(zhǔn)備一些與生活相關(guān)的案例，讓學(xué)生在課堂上討論，這樣可以幫助他們更好地理解抽象的概念。

2.調(diào)整教學(xué)節(jié)奏：在今后的教學(xué)中，我會(huì)更加注意控制講解速度，確保每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都有足夠的時(shí)間讓學(xué)生消化吸收。同時(shí)，我會(huì)設(shè)計(jì)一些小測(cè)驗(yàn)，及時(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度。

3.多樣化評(píng)價(jià)方式：為了更全面地評(píng)價(jià)學(xué)生，我將在課后布置一些小型的探究報(bào)告，讓學(xué)生在家長的幫助下完成，這樣既可以提高學(xué)生的家庭參與度，也能讓我更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。此外，我還會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，以培養(yǎng)學(xué)生的自我反思和團(tuán)隊(duì)合作能力。板書設(shè)計(jì)①不同材料餐具的特點(diǎn)

-塑料