廣西地方標準《中國鱟苗種質(zhì)量要求》（征求意見稿）編制說明一、項目來源根據(jù)《廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于下達2020年第二批廣西地方標準制定項目計劃的通知》(桂市監(jiān)函〔2020〕1832號)文件精神，由欽州市市場監(jiān)督管理局提出，北部灣大學、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、欽州市市場監(jiān)督管理局、廣西標準化協(xié)會共同起草的廣西地方標準《中國鱟苗種質(zhì)量要求》。二、項目背景及目的意義由于人類開發(fā)海洋資源的規(guī)模日益擴大，人類對海洋自然環(huán)境的改變以不容小瞰，海洋生物多樣性遭到嚴重破壞。海洋生物多樣性，不僅是海洋生態(tài)系統(tǒng)的重要維持者，也為人類的生存與發(fā)展，提供了更為廣闊的空間。為此，國家出臺《《中國生物多樣性保護戰(zhàn)略與行動計劃》（2011-2030年），該政策的出臺加強了我國的生物多樣性保護工作，有效應(yīng)對我國生物多樣性保護面臨的新問題、新挑戰(zhàn)。自治區(qū)高度重視海洋資源環(huán)境，相繼出臺了《廣西壯族自治區(qū)海洋環(huán)境保護條例》、《廣西壯族自治區(qū)海洋功能區(qū)劃（2011-2020年）》等系列政策，加強海洋生物多樣性的保護。2017年4月，習近平總書記在考察廣西時指出，要把海洋生物多樣性濕地生態(tài)區(qū)域建設(shè)好。作為北部灣海洋生物多樣性濕地的重要組成部分，中國鱟是非常典型的珍稀動物，保護好中國鱟，是建設(shè)海洋生物多樣性濕地生態(tài)區(qū)域的一項重要內(nèi)容。鱟是地球上動物界少數(shù)現(xiàn)存的珍貴“活化石”。鱟出現(xiàn)于古生代早期的奧陶紀晚期的4.45億年前，比恐龍的出現(xiàn)尚早2億多年。2億多年前的鱟，就已和現(xiàn)在的鱟沒有明顯的形態(tài)差別。在地球的演化史上，曾出現(xiàn)過100多種鱟，但現(xiàn)在地球上僅存4種鱟。我國是世界上少數(shù)擁有鱟資源的國家，分布有中國鱟(又稱東方鱟)、圓尾鱟和南方鱟3種鱟，以中國鱟個體最大、數(shù)量最多，是中國鱟真正的故鄉(xiāng)，世界上95%的中國鱟資源分布在我國。中國鱟生長周期很長，需要近13年才能完成繁殖。鱟對于生長環(huán)境及其挑剔，因為填海造地、灘涂開發(fā)等人為原因，鱟失去了賴以生息的淺海沙灘，鱟資源現(xiàn)在已經(jīng)急劇減少。中國鱟是廣西、廣東、福建重點保護動物，禁止任何單位或個人非法捕殺、收購、加工攜帶。2019年7月，中國鱟被列入世界自然保護聯(lián)盟（IUCN）紅色名錄——瀕危（EN）。鱟在生態(tài)、科研、仿生學和醫(yī)藥方面均具有重要價值。鱟作為一種古老動物，其與棲息地的生態(tài)鏈已經(jīng)融為一體，是食物鏈不可或缺的重要一員，對整個生態(tài)系統(tǒng)的平衡具有重大意義。鱟在地球上的出現(xiàn)遠比恐龍來得早，是研究生物進化、動物生理的十分寶貴而重要的科研材料。因其獨特的生理結(jié)構(gòu)成為仿生學的重要模型動物。鱟的藍色血液蘊藏著許多功能特殊的生化活性物質(zhì)，目前發(fā)現(xiàn)超過50多種，是世界矚目極具開發(fā)潛力的重要資源。鱟試劑是國際上至今為止檢測內(nèi)毒素最好的方法，它具有準確、靈敏、快速、簡便、經(jīng)濟的特點，已被廣泛用于藥物、醫(yī)療器械、臨床診斷、食品的內(nèi)毒素檢測，以及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)測、質(zhì)控及認證。近年來，隨著人類的步伐向海洋邁進，人類各種活動直接或間接地影響中國鱟的生存環(huán)境，使其喪失原有棲息、繁殖場所，工業(yè)化帶來的酸雨破壞了沙灘的質(zhì)量、近海污染加劇可導致棲息地消失，灘涂開發(fā)、圍海造地、采掘海砂直接破壞鱟的產(chǎn)卵場。加上過度捕撈等原因，中國鱟野外種群急劇減少，已成為瀕危滅絕物種。1990年以前北部灣海域成年中國鱟的數(shù)量可達60-70萬對，到2000年已降至約30萬對。據(jù)廣西壯族自治區(qū)海洋研究所調(diào)查估測，2019年廣西北部灣中國鱟數(shù)量已銳減至約4萬對。根據(jù)廣西北部灣海洋生物多樣性養(yǎng)護重點實驗室的調(diào)查，目前，廣西北部灣海域成年的中國鱟數(shù)量僅為1萬對左右，資源幾近枯竭。為修復中國鱟資源國家多地開展生態(tài)保護和中國鱟人工育苗、增殖放流工作。但是，現(xiàn)在天然海域產(chǎn)卵繁殖的中國鱟親鱟越來越少，通過讓其自然繁殖補充，遠遠滿足不了修復中國鱟資源的需要。而中國鱟生長太慢，需要10多年才能長大至性成熟，進行人工養(yǎng)殖也不太可能。在這種情況下，通過人工育苗，進行規(guī)?；袊c苗種生產(chǎn)，再補充至理想的幼體生存海域，是短期提高中國鱟資源量的最為有效的方法。通過制定廣西地方標準《中國鱟苗種質(zhì)量要求》，對中國鱟苗種質(zhì)量做出細致的規(guī)定，將有助于維持中國鱟苗群繁衍、修復中國鱟資源、恢復海洋自然生態(tài)系統(tǒng)平衡，對生態(tài)、科研、醫(yī)藥和仿生學方面均具有重要價值。三、項目編制過程（一）成立標準編制工作組廣西地方標準《中國鱟苗種質(zhì)量要求》項目任務(wù)下達后，由欽州市市場監(jiān)督管理局牽頭組織成立了標準編制工作組，制定了標準編寫方案，明確任務(wù)職責，確定工作技術(shù)路線，開展標準研制工作，具體由部灣大學、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、欽州市市場監(jiān)督管理局、廣西標準化協(xié)會相關(guān)人員負責。（二）收集整理文獻資料標準編制工作組收集了國內(nèi)相關(guān)文獻資料。主要有：GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB/T20361水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法GB/T32758海水魚類魚卵、苗種計數(shù)方法SC/T3018水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的測定氣相色譜法SC/T9401-2010水生生物增殖放流技術(shù)規(guī)程SN/T3330-2012中國鱟物種鑒定方法PCR方法（三）研討確定標準主體內(nèi)容標準編制工作組在對收集的資料進行整理研究之后，標準編制工作組召開了標準編制會議，對標準的整體框架結(jié)構(gòu)進行了研究，并對標準的關(guān)鍵性內(nèi)容進行了初步探討。經(jīng)過研究，標準的主體內(nèi)容確定為中國鱟苗種質(zhì)量的術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、苗種計數(shù)、運輸。（四）調(diào)研及形成征求意見稿2020年6月～9月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)中國鱟苗種質(zhì)量指標要求，并結(jié)合實際要求的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成了廣西地方標準《中國鱟苗種質(zhì)量要求》（草案）。2020年9月～10月，標準編制工作組召開標準草案內(nèi)部征求意見討論會，并向區(qū)內(nèi)專家、北部灣大學、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站以及中國鱟苗種繁育相關(guān)企業(yè)征求廣西地方標準《中國鱟苗種質(zhì)量要求》（草案）意見。經(jīng)過多次討論、研究，形成廣西地方標準《中國鱟苗種質(zhì)量要求》征求意見稿（第一稿）和編制說明。2020年10月～11月，標準編制工作小組展開實地調(diào)研，對北部灣大學、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、中國鱟苗種繁育企業(yè)等進行深入調(diào)研，重點針對中國鱟苗種繁育及質(zhì)量要求進行深入了解，并向企業(yè)征求廣西地方標準《中國鱟苗種質(zhì)量要求》意見。調(diào)研結(jié)束后，標準編制工作小組組織起草單位成員以及區(qū)內(nèi)相關(guān)專家，討論完善形成廣西地方標準《中國鱟苗種質(zhì)量要求》征求意見稿以及編制說明。四、標準制定原則1、實用性原則本標準是在充分收集相關(guān)資料和文獻，分析中國鱟當前現(xiàn)狀，調(diào)研中國鱟苗種市場情況，在現(xiàn)有國家、行業(yè)標準相關(guān)中國鱟要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合標準編制單位生產(chǎn)經(jīng)驗而總結(jié)起草的。符合當前中國鱟苗種質(zhì)量要求的方向與需求，有利于行業(yè)的長遠發(fā)展，有利于提高中國鱟物種繁育，具有較強的實用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本標準編寫過程中注意了與中國鱟相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標準協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本標準嚴格按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本標準的內(nèi)容，保證標準的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本標準在兼顧當前區(qū)內(nèi)中國鱟繁育現(xiàn)實情況的同時，還考慮到了中國鱟物種保護的需要，在標準中體現(xiàn)了個別特色性、前瞻性和先進性條款，作為對中國鱟苗種質(zhì)量要求的指導。五、標準主要章節(jié)內(nèi)容及確定依據(jù)標準的主體內(nèi)容確定為：中國鱟苗種質(zhì)量的術(shù)語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、苗種計數(shù)、運輸。其中術(shù)語和定義主要明確了頭胸甲寬widthofprosomaticcarapace指的是頭胸部最寬處兩側(cè)之間的直線距離。一齡幼鱟thefirstinstarlarvae是指受精后第30d～42d，胚體開始破內(nèi)卵膜而出，孵化成一齡幼鱟，即所謂的三葉幼體，分為頭胸部和腹部，沒有劍尾。二齡幼鱟thesecondinstarjuvenile是指一齡幼鱟蛻殼一次，長出劍尾，成為二齡幼鱟。主要依據(jù)中國鱟生長發(fā)育階段的形態(tài)特征，并經(jīng)討論研究確定。要求主要依據(jù)北部灣大學和欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站多年進行中國鱟苗種繁育研究，并結(jié)合相關(guān)企業(yè)實際經(jīng)驗討論確定。主要規(guī)定了中國鱟外觀要求甲殼硬，個體大小均勻；反應(yīng)靈敏，活力強；無外傷，無附著物。苗種指標包括規(guī)格指標（見表1）和可量指標（見表2）。考慮到保證不同規(guī)格苗種后期增殖放流的成活率，對苗種進行分級劃分，并規(guī)定其指標要求。安全指標要求不應(yīng)檢出氯霉素、硝基呋喃類代謝物和孔雀石綠等國家禁用藥物。此類禁用藥物具備致癌、致畸作用。對獸藥的濫用，不僅導致水產(chǎn)品“藥性大發(fā)”，而且嚴重污染了水資源。檢驗方法、檢驗規(guī)則主要依據(jù)國家相關(guān)規(guī)定進行確定。苗種計數(shù)主要依據(jù)GB/T32758海水魚類魚卵、苗種計數(shù)方法。運輸主要依據(jù)北部灣大學、欽州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站和中國鱟苗種繁育企業(yè)多年的研究和實際操作經(jīng)驗確定，主要根據(jù)苗種年齡與運輸時間長短選取合適的運輸方式。運輸時應(yīng)選用正確的運輸方式，一齡幼鱟身體尚處在較羸弱階段，無法適應(yīng)干運法，使用干運法易導致鱟苗在運輸過程中大批量死亡、活力降低；二齡幼鱟則適合干運法運輸，使用水運法則大為增加了運輸成本。忽視了鱟苗年齡與運輸方式之間的聯(lián)系，在增加運輸成本，降低鱟苗的成活率的同時，也影響中國鱟資源恢復進程。表1苗種規(guī)格指標指標發(fā)育階段一齡幼鱟二齡幼鱟只/g≤3112頭胸甲寬/mm≥5.47.0表2苗種可量指標規(guī)格分類小規(guī)格苗種頭胸甲寬5.4mm～6.0mm中規(guī)格苗種頭胸甲寬6.0mm～6.6mm大規(guī)格苗種頭胸甲寬6.6mm以上規(guī)格合格率/％≥909095畸形、傷殘率/％≤1085六、國內(nèi)外同類標準制修訂情況及與法律法規(guī)、強制性標準關(guān)系經(jīng)查閱，國內(nèi)與中國鱟相關(guān)的標準有：SN/T3330《中國鱟物種鑒定方法PCR方法》，