2025年調(diào)酒師職業(yè)技能大賽酒水法規(guī)與政策試題試卷考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題要求：在下列各題的四個選項中，只有一個選項是符合題意的，請將其選出。1.以下哪項不屬于《中華人民共和國食品安全法》中規(guī)定的食品生產(chǎn)許可制度？A.食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可證B.食品生產(chǎn)許可證的有效期為3年C.食品生產(chǎn)許可證應(yīng)當(dāng)載明食品生產(chǎn)者的名稱、地址、生產(chǎn)范圍等事項D.食品生產(chǎn)許可證由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一印制2.以下哪項不屬于《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》中規(guī)定的消費者權(quán)益？A.安全權(quán)B.知情權(quán)C.公平交易權(quán)D.質(zhì)量權(quán)3.以下哪項不屬于《中華人民共和國酒類流通管理辦法》中規(guī)定的酒類流通主體？A.酒類生產(chǎn)者B.酒類批發(fā)商C.酒類零售商D.酒類進(jìn)口商4.以下哪項不屬于《中華人民共和國廣告法》中規(guī)定的廣告內(nèi)容要求？A.廣告應(yīng)當(dāng)真實、合法B.廣告不得含有虛假內(nèi)容C.廣告不得含有淫穢、暴力、恐怖、迷信等內(nèi)容D.廣告不得損害國家利益和社會公共利益5.以下哪項不屬于《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》中規(guī)定的不正當(dāng)競爭行為？A.惡意貶低競爭對手的商業(yè)信譽、商品聲譽B.侵犯商業(yè)秘密C.利用他人商業(yè)信譽、商品聲譽，對商品做虛假宣傳D.擅自使用他人有一定影響的商業(yè)標(biāo)識6.以下哪項不屬于《中華人民共和國煙草專賣法》中規(guī)定的煙草專賣制度？A.煙草專賣許可證制度B.煙草專賣專營制度C.煙草專賣稅收制度D.煙草專賣價格制度7.以下哪項不屬于《中華人民共和國食品安全法》中規(guī)定的食品安全風(fēng)險評估制度？A.食品安全風(fēng)險評估專家委員會制度B.食品安全風(fēng)險評估報告制度C.食品安全風(fēng)險評估信息公布制度D.食品安全風(fēng)險評估責(zé)任制度8.以下哪項不屬于《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》中規(guī)定的消費者權(quán)益爭議解決途徑？A.消費者協(xié)會調(diào)解B.行政機關(guān)調(diào)解C.仲裁D.訴訟9.以下哪項不屬于《中華人民共和國廣告法》中規(guī)定的廣告審查制度？A.廣告審查機關(guān)制度B.廣告審查程序制度C.廣告審查責(zé)任制度D.廣告審查信息公布制度10.以下哪項不屬于《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》中規(guī)定的反不正當(dāng)競爭行為？A.商業(yè)賄賂B.惡意串通投標(biāo)C.侵犯商業(yè)秘密D.利用他人商業(yè)信譽、商品聲譽，對商品做虛假宣傳二、填空題要求：在下列各題的空格中填入正確的內(nèi)容。1.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依法取得______，并按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。2.《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費者在購買、使用商品和接受服務(wù)時，享有人身、財產(chǎn)安全不受______的權(quán)利。3.《中華人民共和國廣告法》規(guī)定，廣告應(yīng)當(dāng)真實、合法，不得含有______。4.《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》規(guī)定，經(jīng)營者不得采用______手段從事市場交易，損害競爭對手。5.《中華人民共和國煙草專賣法》規(guī)定，煙草專賣許可證的有效期為______年。6.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品安全風(fēng)險評估專家委員會由______組成。7.《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費者權(quán)益爭議可以通過______、仲裁、訴訟等方式解決。8.《中華人民共和國廣告法》規(guī)定，廣告審查機關(guān)應(yīng)當(dāng)自收到廣告審查申請之日起______內(nèi)，作出是否準(zhǔn)予發(fā)布的決定。9.《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》規(guī)定，經(jīng)營者不得利用______手段從事市場交易，損害競爭對手。10.《中華人民共和國煙草專賣法》規(guī)定，煙草專賣專營制度是指國家對煙草專賣實行______、______、______的制度。四、判斷題要求：下列各題的表述，正確的在括號內(nèi)寫“√”，錯誤的寫“×”。1.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對食品安全狀況進(jìn)行自查，并定期向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告。（）2.《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費者享有對商品和服務(wù)以及保護(hù)消費者權(quán)益工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利。（）3.《中華人民共和國廣告法》規(guī)定，廣告主應(yīng)當(dāng)對廣告內(nèi)容的真實性負(fù)責(zé)。（）4.《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》規(guī)定，經(jīng)營者不得采用賄賂手段獲取商業(yè)秘密。（）5.《中華人民共和國煙草專賣法》規(guī)定，煙草專賣零售商可以從事煙草制品的批發(fā)業(yè)務(wù)。（）6.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品安全風(fēng)險評估應(yīng)當(dāng)以科學(xué)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)。（）7.《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費者協(xié)會在處理消費者權(quán)益爭議時，可以向有關(guān)部門提出處理建議。（）8.《中華人民共和國廣告法》規(guī)定，廣告審查機關(guān)對廣告內(nèi)容的審查，可以委托專業(yè)機構(gòu)進(jìn)行。（）9.《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》規(guī)定，經(jīng)營者不得利用虛假宣傳手段誤導(dǎo)消費者。（）10.《中華人民共和國煙草專賣法》規(guī)定，煙草專賣零售商必須取得煙草專賣許可證。（）五、簡答題要求：簡述下列各題要點。1.簡述《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于食品生產(chǎn)許可制度的主要內(nèi)容。2.簡述《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》中關(guān)于消費者權(quán)益的主要內(nèi)容。3.簡述《中華人民共和國廣告法》中關(guān)于廣告內(nèi)容要求的主要內(nèi)容。4.簡述《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》中關(guān)于不正當(dāng)競爭行為的規(guī)定。5.簡述《中華人民共和國煙草專賣法》中關(guān)于煙草專賣許可證制度的主要內(nèi)容。六、論述題要求：論述《中華人民共和國食品安全法》對保障食品安全的重要意義。本次試卷答案如下：一、選擇題1.B解析思路：選項A、C、D均屬于《中華人民共和國食品安全法》中規(guī)定的食品生產(chǎn)許可制度內(nèi)容，而選項B是關(guān)于有效期的規(guī)定，與制度內(nèi)容無關(guān)。2.D解析思路：安全權(quán)、知情權(quán)、公平交易權(quán)都屬于《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》中規(guī)定的消費者權(quán)益，而質(zhì)量權(quán)則屬于《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》中規(guī)定的內(nèi)容。3.D解析思路：酒類流通主體包括酒類生產(chǎn)者、酒類批發(fā)商、酒類零售商，而酒類進(jìn)口商不屬于流通主體。4.A解析思路：廣告內(nèi)容要求包括真實、合法、不得含有虛假內(nèi)容，而淫穢、暴力、恐怖、迷信等內(nèi)容則屬于禁止事項。5.A解析思路：不正當(dāng)競爭行為包括惡意貶低競爭對手的商業(yè)信譽、商品聲譽、侵犯商業(yè)秘密、利用他人商業(yè)信譽、商品聲譽，對商品做虛假宣傳，而選項A是其中一種。6.D解析思路：煙草專賣制度包括煙草專賣許可證制度、煙草專賣專營制度、煙草專賣稅收制度、煙草專賣價格制度，而選項D是關(guān)于專營制度的內(nèi)容。7.D解析思路：食品安全風(fēng)險評估制度包括食品安全風(fēng)險評估專家委員會制度、食品安全風(fēng)險評估報告制度、食品安全風(fēng)險評估信息公布制度、食品安全風(fēng)險評估責(zé)任制度，而選項D是關(guān)于責(zé)任制度的內(nèi)容。8.B解析思路：消費者權(quán)益爭議解決途徑包括消費者協(xié)會調(diào)解、行政機關(guān)調(diào)解、仲裁、訴訟，而選項B是其中一種。9.D解析思路：廣告審查制度包括廣告審查機關(guān)制度、廣告審查程序制度、廣告審查責(zé)任制度、廣告審查信息公布制度，而選項D是關(guān)于信息公布制度的內(nèi)容。10.D解析思路：反不正當(dāng)競爭行為包括商業(yè)賄賂、惡意串通投標(biāo)、侵犯商業(yè)秘密、利用他人商業(yè)信譽、商品聲譽，對商品做虛假宣傳，而選項D是其中一種。二、填空題1.食品生產(chǎn)許可證解析思路：《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可證。2.侵犯解析思路：《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費者在購買、使用商品和接受服務(wù)時，享有人身、財產(chǎn)安全不受侵犯的權(quán)利。3.虛假內(nèi)容解析思路：《中華人民共和國廣告法》規(guī)定，廣告應(yīng)當(dāng)真實、合法，不得含有虛假內(nèi)容。4.惡意解析思路：《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》規(guī)定，經(jīng)營者不得采用賄賂手段獲取商業(yè)秘密。5.3解析思路：《中華人民共和國煙草專賣法》規(guī)定，煙草專賣許可證的有效期為3年。6.食品安全風(fēng)險評估專家委員會解析思路：《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品安全風(fēng)險評估專家委員會由食品安全風(fēng)險評估專家組成。7.消費者協(xié)會調(diào)解、行政機關(guān)調(diào)解、仲裁、訴訟解析思路：《中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定，消費者權(quán)益爭議可以通過消費者協(xié)會調(diào)解、行政機關(guān)調(diào)解、仲裁、訴訟等方式解決。8