第一章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)第2節(jié)

內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)知識(shí)回顧內(nèi)環(huán)境的作用：

①體內(nèi)的細(xì)胞生活在細(xì)胞外液（內(nèi)環(huán)境）

②細(xì)胞通過(guò)內(nèi)環(huán)境與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換判斷正誤：

內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所。（

）任務(wù)：讀取化驗(yàn)單血液生化指標(biāo)是指血液中各種化學(xué)成分的含量，包括機(jī)體多種代謝產(chǎn)物的含量。血液的生化指標(biāo)能反映機(jī)體的健康狀況。每種成分的參考值都有一個(gè)變化范圍，這說(shuō)明什么？各種成分的含量不是恒定不變的，而處于動(dòng)態(tài)變化之中，且維持在一定的范圍內(nèi)任務(wù)：讀取化驗(yàn)單

隨著外界環(huán)境的變化和體內(nèi)細(xì)胞代謝活動(dòng)的進(jìn)行，內(nèi)環(huán)境（如血漿）的各種___________和___________在不斷發(fā)生變化?；瘜W(xué)成分理化性質(zhì)動(dòng)態(tài)變化一、內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定食物代謝后會(huì)產(chǎn)生酸性和堿性物質(zhì)，細(xì)胞代謝也會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，會(huì)使機(jī)體的pH發(fā)生怎樣的變化呢？?jī)?nèi)環(huán)境的pH？實(shí)驗(yàn)原理：在溶液中加入酸或堿，______________________能使溶液pH的變化減弱；與自來(lái)水相比，生物組織勻漿更類似于緩沖液。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^(guò)比較自來(lái)水、緩沖液和肝勻漿在加入酸或堿后pH的變化，推測(cè)生物體是如何維持pH穩(wěn)定的。緩沖對(duì)（HPO42-/H2PO4-）一、內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定——蛋清、肝勻漿、黃瓜勻漿等實(shí)驗(yàn)步驟：

一、內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化探究·實(shí)踐：模擬生物體維持pH的穩(wěn)定1、繪制如圖所示的實(shí)驗(yàn)記錄表格。加入０.1mol/LHCl加入０.1mol/LNaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH0５1015202530０５1015202530自來(lái)水緩沖液肝勻漿自變量因變量空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)步驟：

2、測(cè)自來(lái)水加入酸或堿后pH的變化，①將25mL自來(lái)水倒入燒杯中，測(cè)試并記錄________。②一次加一滴0.1mol/L的HCl（或NaOH），輕輕搖動(dòng)。每加5滴測(cè)試并記錄一次pH，直到加入30滴為止。起始pH加入０.1mol/LHCl加入０.1mol/LNaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH0５1015202530０５1015202530自來(lái)水6.86.5

6.3

6.0 5.0

4.1

3.8

7.0 8.8

9.4

9.8

10.0

10.5

11.0實(shí)驗(yàn)步驟：

3、充分沖洗燒杯，用緩沖液代替自來(lái)水，重復(fù)（2）中步驟，記錄結(jié)果。加入０.1mol/LHCl加入０.1mol/LNaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH0５1015202530０５1015202530自來(lái)水緩沖液6.86.5

6.3

6.0 5.0

4.1

3.8

7.0 8.8

9.4

9.8

10.0

10.5

11.07.0

7.0

6.8

6.6 6.5

6.4

6.3

7.0 7.2

7.3

7.5

7.8 8.0

8.2實(shí)驗(yàn)步驟：

4、充分沖洗燒杯，用肝勻漿代替自來(lái)水代替自來(lái)水，重復(fù)（2）中步驟，記錄結(jié)果。加入０.1mol/LHCl加入０.1mol/LNaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH0５1015202530０５1015202530自來(lái)水緩沖液肝勻漿6.86.5

6.3

6.0 5.0

4.1

3.8

7.0 8.8

9.4

9.8

10.0

10.5

11.07.0

7.0

6.8

6.6 6.5

6.4

6.3

7.0 7.2

7.3

7.5

7.8 8.0

8.26.4

6.2

6.1

6.0 6.0

5.9

5.9

6.3 6.4

6.5

6.7

6.7 6.8

7.0實(shí)驗(yàn)步驟：

5、根據(jù)所得數(shù)據(jù)，以酸或堿的滴數(shù)為橫坐標(biāo)，以溶液pH為縱坐標(biāo)，繪制不同實(shí)驗(yàn)材料在各種條件下的pH變化曲線。加入０.1mol/LHCl加入０.1mol/LNaOH加入不同數(shù)量液滴后的pH加入不同數(shù)量液滴后的pH0５1015202530０５1015202530自來(lái)水緩沖液肝勻漿6.86.5

6.3

6.0 5.0

4.1

3.8

7.0 8.8

9.4

9.8

10.0

10.5

11.07.0

7.0

6.8

6.6 6.5

6.4

6.3

7.0 7.2

7.3

7.5

7.8 8.0

8.26.4

6.2

6.1

6.0 6.0

5.9

5.9

6.3 6.4

6.5

6.7

6.7 6.8

7.0實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理：

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

生物材料內(nèi)含有緩沖物質(zhì)，能夠維持pH的相對(duì)穩(wěn)定自來(lái)水緩沖液肝勻漿加堿加酸加堿加酸加堿加酸人體內(nèi)環(huán)境中存在很多緩沖對(duì)，正常人血漿pH維持7.35~7.45

最重要的是HCO3-/H2CO3，其次還有HPO42-/H2PO4-等。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)：堿性食物：泌尿系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)內(nèi)環(huán)境pH的調(diào)節(jié)原理：Na2CO3NaHCO3任務(wù)：調(diào)查體溫的日變化規(guī)律內(nèi)環(huán)境溫度：接近37℃①正常情況下，不同人的體溫，會(huì)因年齡、性別等的不同而存在微小差異;②同一個(gè)人的體溫在一日內(nèi)也有變化，但變化幅度一般不超過(guò)1℃。盡管氣溫波動(dòng)范圍較大，但健康人的體溫始終接近37℃。內(nèi)環(huán)境組成成分理化性質(zhì)動(dòng)態(tài)平衡調(diào)節(jié)作用一、內(nèi)環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化

正常機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)，共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)叫做穩(wěn)態(tài)。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài):二、對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識(shí)1、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的基礎(chǔ)----人體各器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致地正常運(yùn)行直接相關(guān)的系統(tǒng)：消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)起調(diào)節(jié)作用的系統(tǒng)：神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)二、對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的認(rèn)識(shí)2、對(duì)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機(jī)制的探究歷程[法]貝爾納（1857年）首次提出內(nèi)環(huán)境的概念內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)定主要是依賴神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。目前普遍認(rèn)為神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制。[美]坎農(nóng)（1926年）首次提出穩(wěn)態(tài)的概念內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的共同作用下，通過(guò)機(jī)體各種器官、系統(tǒng)分工合作、協(xié)調(diào)統(tǒng)一而實(shí)現(xiàn)的。神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是不是無(wú)限的呢？高血糖高血脂來(lái)源去路穩(wěn)態(tài)失衡來(lái)源去路穩(wěn)態(tài)分析內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)實(shí)例（1）腎是形成尿液的器官，當(dāng)發(fā)生腎功能衰竭時(shí)，病人的水和無(wú)機(jī)鹽等的代謝會(huì)紊亂，可出現(xiàn)全身水腫，尿素氮升高、嘔吐等一系列癥狀，即尿毒癥，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是不是無(wú)限的呢？分析內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)實(shí)例（2）內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是不是無(wú)限的呢？分析內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)實(shí)例（3）你有過(guò)高熱的經(jīng)歷嗎？回憶高熱最嚴(yán)重時(shí)的感受。體溫過(guò)高時(shí)為什么要采取物理降溫或藥物降溫的措施？

發(fā)高燒時(shí)，各種酶的活性發(fā)生變化，代謝紊亂。對(duì)于6個(gè)月至4歲的幼兒來(lái)說(shuō)，持續(xù)高熱容易發(fā)生驚厥，出現(xiàn)腦損傷，如智力落后、甚至癲癇，因此應(yīng)及時(shí)采用物理方法或服用藥物來(lái)退燒降溫。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是不是無(wú)限的呢？分析內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)實(shí)例（4）嚴(yán)重腹瀉后，如果只喝水，不補(bǔ)充鹽，內(nèi)環(huán)境的滲透壓可能會(huì)出現(xiàn)什么變化？

內(nèi)環(huán)境滲透壓會(huì)降低，造成細(xì)胞吸水腫脹，進(jìn)一步導(dǎo)致細(xì)胞代謝和功能紊亂。嚴(yán)重時(shí)人體會(huì)出現(xiàn)疲倦、全身不適、惡心、食欲減退、皮下組織腫脹等癥狀。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是不是無(wú)限的呢？分析內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調(diào)實(shí)例（5）到青藏高原后常會(huì)出現(xiàn)頭痛、乏力、心跳加快甚至血壓升高等癥狀，為什么？這說(shuō)明外界環(huán)境與內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)之間有什么關(guān)系？

高原大氣壓和氧分壓低，易造成體內(nèi)缺氧。這說(shuō)明外界環(huán)境的變化會(huì)影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。

人體維持穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是有一定限度的。當(dāng)外界環(huán)境的變化過(guò)于劇烈，或人體自身的調(diào)節(jié)功能出現(xiàn)障礙時(shí)，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)就會(huì)遭到破壞，危及機(jī)體健康。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)能力是不是無(wú)限的呢？三、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要意義內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)