2025屆新疆阿克蘇市農(nóng)一師中學(xué)高三下學(xué)期第五次調(diào)研考試生物試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．為助力“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)，科研人員對(duì)某地富營養(yǎng)化水體實(shí)施生態(tài)恢復(fù)。先后向水體引入以藻類為食的某些貝類，引種蘆葦、香蒲等水生植物，以及放養(yǎng)植食性魚類等。經(jīng)過一段時(shí)間，水體基本實(shí)現(xiàn)了“水清”、“景美”、“魚肥”的治理目標(biāo)。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．治理前的水體不能實(shí)現(xiàn)自我凈化說明該生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性高B．引種蘆葦、香蒲既可吸收水中無機(jī)鹽，又能遮光抑制藻類生長繁殖C．放養(yǎng)植食性魚類可使生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量更好地流向人類D．這一成功案例說明調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是生態(tài)恢復(fù)的重要手段2．將人的紅細(xì)胞移入低滲溶液后，很快吸水膨脹而溶血，而水生動(dòng)物的卵母細(xì)胞在低滲溶液中不膨脹。后來科學(xué)家從人的紅細(xì)胞的細(xì)胞膜上成功分離出一種具有通道作用的蛋白質(zhì)——水通道蛋白，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．水分子從低滲溶液單方向進(jìn)入高滲溶液中B．人的紅細(xì)胞與水生動(dòng)物的卵母細(xì)胞的吸水方式相同C．人的紅細(xì)胞通過水通道蛋白吸收水的速率大于自由擴(kuò)散吸收水的速率D．紅細(xì)胞吸水膨脹是因?yàn)榻M成細(xì)胞膜的磷脂和蛋白質(zhì)分子都具有流動(dòng)性3．下圖所示為人體細(xì)胞的部分生命歷程，Ⅰ-Ⅳ代表細(xì)胞的生命現(xiàn)象,細(xì)胞1具有水分減少、代謝減慢的特征，細(xì)胞2在適宜條件下可以無限增殖。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．成體干細(xì)胞經(jīng)過Ⅰ過程形成漿細(xì)胞等，體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性B．Ⅰ-Ⅲ過程中，遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變的是Ⅰ過程和Ⅱ過程C．效應(yīng)T細(xì)胞經(jīng)過Ⅳ過程使細(xì)胞1和細(xì)胞2凋亡,屬于細(xì)胞免疫D．細(xì)胞2與正常肝細(xì)胞相比，細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，細(xì)胞間黏著性下降4．下列有關(guān)細(xì)胞生命歷程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．玉米種子發(fā)育成植株體現(xiàn)出胚細(xì)胞具有全能性B．有一類基因在所有分化的細(xì)胞中都會(huì)表達(dá)C．細(xì)胞癌變可能是細(xì)胞凋亡機(jī)制被破壞D．衰老細(xì)胞的核體積不斷增大，核膜向內(nèi)折疊5．下列關(guān)于細(xì)胞中化合物敘述錯(cuò)誤的是（）A．在轉(zhuǎn)錄時(shí)DNA上會(huì)結(jié)合RNA聚合酶B．氨基酸的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)功能C．糖原、淀粉和纖維素的單體相同D．葡萄糖和脂肪的組成元素相同6．下列選項(xiàng)中不符合含量關(guān)系“c=a+b，且a>b”的是（）A．a(chǎn)非必需氨基酸種類、b必需氨基酸種類、c人體蛋白質(zhì)的氨基酸種類B．a(chǎn)線粒體的內(nèi)膜面積、b線粒體的外膜面積、c線粒體膜面積C．a(chǎn)各細(xì)胞器的膜面積、b細(xì)胞核的膜面積、c生物膜系統(tǒng)的膜面積D．a(chǎn)葉肉細(xì)胞的自由水、b葉肉細(xì)胞的結(jié)合水、c葉肉細(xì)胞總含水量二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖所示為茉莉花油的提取過程，請(qǐng)據(jù)圖并結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題：（1）茉莉花油不僅揮發(fā)性強(qiáng)，而且易______________________，因此常采用______________法提取。（2）由于擔(dān)心使用水中蒸餾法會(huì)產(chǎn)生_______________________的問題，因此從橘皮中提取橘皮精油通常使用________法。（3）因?yàn)橹皇菍?duì)茉莉花油進(jìn)行粗提取，所以茉莉花瓣與清水的質(zhì)量比為_______。（4）圖中A表示___________過程，經(jīng)該過程得到的油水混合物加入NaCl并放置一段時(shí)間后，茉莉花油將分布于液體的________層，原因是________________________________________________________________________________________________。（5）圖中B是_____，加入此劑的作用是________________________________。8．（10分）現(xiàn)有一未受人類干擾的自然湖泊，某研究小組考察了該湖泊中牌食物鏈最高營養(yǎng)級(jí)的某魚種群的年齡組成，結(jié)果如下表。年齡

0+

1+

2+

3+

4+

5+

6+

7+

8+

9+

10+

11+

≥12

個(gè)體數(shù)

92

187

121

70

69

62

63

72

64

55

42

39

264

注：表中“1+”表示魚的年齡大于等于1、小于2，其他以類類推?；卮鹣铝袉栴}：（1）通常，種群的年齡結(jié)構(gòu)大致可以分為三種類型，分別。研究表明：該魚在3+時(shí)達(dá)到性成熟（進(jìn)入成年），9+時(shí)喪失繁殖能力（進(jìn)入老年）。根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知幼年、成年和老年3個(gè)年齡組成個(gè)體數(shù)的比例為，由此可推測(cè)該魚種群數(shù)量的變化趨勢(shì)是。（2）如果要調(diào)查這一湖泊中該值的種群密度，常用的調(diào)查方法是標(biāo)志重捕法。標(biāo)志重捕法常用于調(diào)查強(qiáng)、活動(dòng)范圍廣的動(dòng)物的種群密度。（3）在該湖泊中，能量沿食物鏈流動(dòng)時(shí)，所具有的兩個(gè)特點(diǎn)是。9．（10分）家蠶細(xì)胞具有高效表達(dá)外源基因的能力?？茖W(xué)家將人干擾素基因?qū)爰倚Q細(xì)胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可提取干擾素用于制藥。回答下列相關(guān)問題：（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需將獲得的幼蠶組織先剪碎，并用_____酶短時(shí)處理幼蠶組織，以便獲得單個(gè)細(xì)胞作為受體細(xì)胞。（2）在培養(yǎng)獲得單個(gè)細(xì)胞時(shí)，為避免雜菌污染，除進(jìn)行一系列無菌處理外，還應(yīng)在培養(yǎng)液中添加一定量的_______________。培養(yǎng)家蠶細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生貼壁生長和_______現(xiàn)象，通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以________________，增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于空氣交換。（3）將干擾素基因?qū)肱囵B(yǎng)的家蠶細(xì)胞時(shí)，需要載體協(xié)助，而載體一般不選擇_______（填“噬菌體”或“昆蟲病毒”），原因是_____________________________________________。（4）若要檢測(cè)干擾素基因在家蠶細(xì)胞中是否表達(dá)，采用的技術(shù)有__________和___________________。10．（10分）酶是一種具有生物活性和催化作用的特殊蛋白質(zhì)。（1）酶制劑都有其最適反應(yīng)溫度，溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響有兩種效應(yīng)：一方面是當(dāng)溫度升高時(shí)，反應(yīng)速度也加快，這與一般化學(xué)反應(yīng)一樣。另一方面，隨溫度升高而使_____________，從而降低酶促反應(yīng)速度。酶的最適溫度就是這兩種效應(yīng)平衡的結(jié)果，在低于最適溫度時(shí)，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應(yīng)為主，在高于最適溫度時(shí)，_____________（填“前一種”或“后一種”）效應(yīng)為主。（2）為了保證酶活性，酶制劑要在低溫下保存。某生物興趣小組想驗(yàn)證這一觀點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)所用淀粉酶的最適溫度為50℃。實(shí)驗(yàn)基本思路：①將等量的淀粉酶制劑，分別置于0℃，25℃，50℃保存一段時(shí)間。②在_____________的溫度下測(cè)其殘余酶活性。（3）除溫度外，以下哪些因素也會(huì)影響酶活性_____________（填字母）。A．酸堿度B．酶濃度C．底物濃度D．抑制劑11．（15分）舶魚是某湖泊中體型較大的肉食性魚類，鱭魚和銀魚為小型魚類，食性有差異，但均能以浮游動(dòng)物為食。研究人員對(duì)該湖泊中鲌魚、鱭魚和銀魚的年捕獲量變化進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果如下圖（魚的年捕獲量反映該魚的種群數(shù)量）。回答下列問題：（1）該湖泊中全部魚類在生態(tài)學(xué)中________（填“屬于”或“不屬于”）群落，原因是________。（2）鲌魚和鱭魚之間能量流動(dòng)的方向是________（用文字“→”表示）。能量在生物群落中流動(dòng)的渠道是________。（3）因過度捕撈，1995年后魚類優(yōu)勢(shì)種群發(fā)生了改變，鲌魚數(shù)量持續(xù)維持在較低水平，這說明人類活動(dòng)改變了該湖泊群落演替的________。隨著鲌魚數(shù)量的減少，銀魚數(shù)量呈現(xiàn)圖2所示的變化，可能的原因是________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

生態(tài)系統(tǒng)具有保持或恢復(fù)其自身結(jié)構(gòu)和功能相對(duì)穩(wěn)定的能力，一般組分越多，食物鏈?zhǔn)澄锞W(wǎng)越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，抵抗力穩(wěn)定性就越高。水體富營養(yǎng)化是指水中的無機(jī)N、P元素增加，導(dǎo)致藻類瘋長的現(xiàn)象?！驹斀狻緼、治理前的水體不能實(shí)現(xiàn)自我凈化說明該生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力穩(wěn)定性低，A錯(cuò)誤；B、植物的生命活動(dòng)需要無機(jī)鹽，故引種蘆葦、香蒲既可吸收水中無機(jī)鹽，蘆葦和香蒲為挺水植物，可以起到遮光抑制藻類生長繁殖的作用，B正確；C、放養(yǎng)植食性魚類一方面使藻類的繁殖得到抑制，防止水體污染，同時(shí)也能夠增加魚的產(chǎn)量，可使生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)和能量更好地流向人類，C正確；D、這一成功案例說明人為的合理的調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)是生態(tài)恢復(fù)的重要手段，D正確；故選A。2、C【解析】

據(jù)題意可知，水生動(dòng)物的卵母細(xì)胞在低滲溶液不膨脹。而紅細(xì)胞細(xì)胞膜上有一種水通道蛋白，在低滲溶液中，很快吸水膨脹而溶血，說明水的吸收與水通道蛋白有關(guān)。【詳解】A、水分子的進(jìn)出是雙方向的，但總體是低滲溶液進(jìn)入高滲溶液中，A錯(cuò)誤；B、人的紅細(xì)胞吸水與水生動(dòng)物的卵母細(xì)胞的吸水方式不同，B錯(cuò)誤；C、人的紅細(xì)胞存在水通道蛋白介導(dǎo)的協(xié)助擴(kuò)散，在低滲溶液中很快就吸水漲破，可知人的紅細(xì)胞通過水通道蛋白吸收水的速率大于自由擴(kuò)散吸收水的速率，C正確；D、紅細(xì)胞吸水膨脹是因?yàn)榇嬖谒ǖ赖鞍捉閷?dǎo)的協(xié)助擴(kuò)散，D錯(cuò)誤。故選C。3、A【解析】

據(jù)圖分析，圖中過程Ⅰ表示細(xì)胞的分裂和分化；由于“細(xì)胞1具有水分減少、代謝減慢的特征”，因此過程Ⅱ表示細(xì)胞的衰老；由于“細(xì)胞2在適宜條件下可以無限增殖”，說明過程Ⅲ表示細(xì)胞癌變；過程Ⅳ表示細(xì)胞免疫過程中的效應(yīng)階段?！驹斀狻緼、成體干細(xì)胞經(jīng)過Ⅰ過程形成漿細(xì)胞等的過程發(fā)生了細(xì)胞的分裂和分化，沒有形成完整的個(gè)體，而已經(jīng)分化的細(xì)胞必需要發(fā)育為完整個(gè)體才能夠體現(xiàn)細(xì)胞的全能性，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞分裂和分化、細(xì)胞衰老、細(xì)胞癌變過程中，只有細(xì)胞癌變過程（Ⅲ）中細(xì)胞的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，B正確；C、效應(yīng)T細(xì)胞經(jīng)過IV過程使細(xì)胞1和細(xì)胞2凋亡，屬于細(xì)胞免疫，C正確；D、細(xì)胞2為癌細(xì)胞，與正常肝細(xì)胞相比，細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，細(xì)胞間黏著性下降，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是了解細(xì)胞的生命歷程以及免疫調(diào)節(jié)的有關(guān)知識(shí)，能夠根據(jù)題干和題圖信息確定圖中細(xì)胞的類型以及各個(gè)數(shù)字表示的生理變化。4、A【解析】

細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對(duì)生物體是有利的。全能性是指?jìng)€(gè)體某個(gè)器官或組織已經(jīng)分化的細(xì)胞在適宜的條件下再生成完整個(gè)體的遺傳潛力?！驹斀狻緼、玉米種子已經(jīng)是幼體（有胚芽、胚軸、胚根等），發(fā)育成植株不能體現(xiàn)胚細(xì)胞具有全能性，A錯(cuò)誤；B、有一類基因在所有分化的細(xì)胞中都會(huì)表達(dá)，如呼吸酶基因，B正確；C、細(xì)胞癌變可能是細(xì)胞凋亡機(jī)制被破壞，癌變的細(xì)胞無限增殖，不能發(fā)生正常凋亡，C正確；D、衰老細(xì)胞的核體積不斷增大，核膜向內(nèi)折疊，許多酶活性降低，D正確。故選A。5、B【解析】

轉(zhuǎn)錄是以DNA的一條鏈為模板，合成RNA的過程，需要RNA聚合酶的催化；蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了其功能的多樣性；糖類分為單糖、二糖和多糖，單糖包括五碳糖（脫氧核糖和核糖）和六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖），二糖包括蔗糖、麥芽糖、乳糖，多糖包括糖原、淀粉和纖維素；葡萄糖的組成元素是C、H、O，脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，其中脂肪的組成元素是C、H、O?！驹斀狻緼、轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA聚合酶與DNA上的識(shí)別位點(diǎn)結(jié)合，A正確；B、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能，而蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，B錯(cuò)誤；C、糖原、淀粉和纖維素都是多糖，它們的單體都是葡萄糖，C正確；D、葡萄糖和脂肪的組成元素都是C、H、O，D正確。故選B。6、C【解析】

本題考查組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸種類、線粒體結(jié)構(gòu)、生物膜系統(tǒng)的組成及細(xì)胞內(nèi)水的存在形式，要求考生理解相關(guān)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力?！驹斀狻緼、組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中必需氨基酸有8種，其他為非必需氨基酸，A不符合題意；B、線粒體具有雙層膜結(jié)構(gòu)，其內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，大大增加了內(nèi)膜面積，使內(nèi)膜面積大于外膜面積，B不符合題意；C、生物膜系統(tǒng)由細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜與核膜組成，C符合題意；D、細(xì)胞內(nèi)的水只有自由水和結(jié)合水兩種存在形式，活細(xì)胞內(nèi)自由水的含量遠(yuǎn)多于結(jié)合水，D不符合題意。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、溶于有機(jī)溶劑水蒸氣蒸餾原料焦糊壓榨1:4冷凝上油層的密度比水層?。尤耄o水Na2SO4吸收茉莉花油中殘留的水分【解析】

水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會(huì)重新分出油層和水層?！驹斀狻浚?）茉莉油的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾（2）由于水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊或有效成分部分水解等問題，所以提取橘皮精油，常采用壓榨法而不用蒸餾法。（3）在對(duì)茉莉花油進(jìn)行粗提取時(shí)，茉莉花瓣與清水的質(zhì)量比為1:4。（4）水蒸氣蒸餾后，經(jīng)過冷凝裝置的冷凝，會(huì)收集到乳白色的油水混合物。此時(shí)向乳化液中加入NaCl，增加鹽的濃度，就會(huì)出現(xiàn)明顯的分層。因?yàn)橛蛯拥拿芏缺人畬有?，可用分液漏斗獲得上層的油層。（5）分離的油層還會(huì)含有一定的水分，一般可以加入一些無水Na2SO4吸水，放置過夜，再過濾除去固體Na2SO4就可以得到茉莉花油?！军c(diǎn)睛】本題考查水蒸氣蒸餾法提取茉莉花油的過程，解題關(guān)鍵是記憶相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。8、增長型穩(wěn)定型衰退型1：1:1穩(wěn)定活動(dòng)能力單向性逐級(jí)遞減【解析】

（1）種群的年齡組成是指種群中幼年個(gè)體、成年個(gè)體、老年個(gè)體的比例，可分為三種類型，增長型，穩(wěn)定型，衰退型。幼年（0+1+2+）：400個(gè)，成年（3+4+5+6+7+8+）：400個(gè)，老年（9+10+11+≥12）：400個(gè)，故幼年：成年：老年=1:1:1，故穩(wěn)定型，穩(wěn)定型在一定時(shí)期內(nèi)種群密度保持相對(duì)穩(wěn)定。（2）志重捕法常用于調(diào)查活動(dòng)性強(qiáng)、活動(dòng)范圍廣的動(dòng)物的種群密度。（3）生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的特點(diǎn)是單向流動(dòng)，逐級(jí)遞減?！军c(diǎn)睛】本題主要考查種群特征中種群的年齡組成、種群密度，涉及到生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)知識(shí)點(diǎn)9、胰蛋白酶抗生素接觸抑制增大細(xì)胞貼壁生長的附著面積噬菌體噬菌體的宿主細(xì)胞是細(xì)菌而不是家蠶分子雜交技術(shù)抗原—抗體雜交技術(shù)【解析】

1、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的條件：（1）無菌、無毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長因子、無機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和PH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的PH）。2、細(xì)胞的接觸抑制：細(xì)胞表面相互接觸時(shí)，細(xì)胞就會(huì)停止分裂增殖?！驹斀狻浚?）要將動(dòng)物組織細(xì)胞分散開需要用胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）酶短時(shí)處理動(dòng)物組織。（2）在培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞時(shí)，為避免雜菌污染，除進(jìn)行一系列無菌處理外，還應(yīng)在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過程中的污染。利用生物反應(yīng)器培養(yǎng)家蠶細(xì)胞時(shí)，貼滿瓶壁的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生接觸抑制現(xiàn)象。通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以增大細(xì)胞貼壁生長的附著面積，從而增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于氣體交換。（3）若將干擾素基因?qū)肱囵B(yǎng)的家蠶細(xì)胞時(shí)，需要載體協(xié)助，而載體一般不選擇噬菌體，原因是噬菌體的宿主細(xì)胞是細(xì)菌而不是家蠶。（4）基因的表達(dá)過程包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，因此若要檢測(cè)某基因是否表達(dá)，可檢測(cè)表達(dá)過程中的產(chǎn)物mRNA和蛋白質(zhì)。因此，若要檢測(cè)干擾素基因在家蠶細(xì)胞中是否表達(dá)，采用的技術(shù)有分子雜交技術(shù)和抗原—抗體雜交技術(shù)。【點(diǎn)睛】本題考查基因工程和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記PCR技術(shù)的條件；識(shí)記動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的條件，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題。10、酶逐步變性（酶的空間結(jié)構(gòu)破壞而變性）前一種后一種酶活性最高（最適溫度或50℃）A、D【解析】

1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA，所以酶的基本組成單位為氨基酸或核糖核苷酸。2、酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107～1013倍。（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會(huì)失活。3、酶促反應(yīng)的原理：酶能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能?！驹斀狻浚?）酶制劑都有其最適反應(yīng)溫度，溫度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響有兩種效應(yīng)：一方面是當(dāng)溫度升高時(shí)，反應(yīng)速度也加快，這與一般化學(xué)反應(yīng)一樣。另一方面，隨溫度升高而使酶的空間結(jié)構(gòu)破壞而變性，從而降低酶促反應(yīng)速度。酶的最適溫度就是這兩種效應(yīng)平衡的結(jié)果，在低于最適溫度時(shí)，前一種效應(yīng)為主，在高于最適溫度時(shí)，后一種效應(yīng)為主。（2）為驗(yàn)證酶制劑要在低溫下保存這一觀點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)基本思路如