綜合素養(yǎng)自測

第I卷（選擇題，共45分）

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）

1.下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的說法，錯(cuò)誤的是（B）

A.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌屬于兼性厭氧微生物，在有氧條件下大量繁殖

B.制作果醋需要醋酸菌，它是一種嚴(yán)格厭氧的微生物，可將葡萄中的糖分解為醋酸

C.多種微生物參與了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等

I）.制作泡菜利用的乳酸菌是一種厭氧微生物，可以通過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸

解析：醋酸菌是好氧細(xì)菌，當(dāng)6、糖源都充足時(shí)能將糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)則將

乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

2.下圖中甲、乙是探究發(fā)酵的裝置示意圖。下列相關(guān)敘述正確的是（C）

攪拌器

甲乙

A.甲用于探究果醋、果酒發(fā)酵時(shí)，打開閥a,轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌器有利于提高產(chǎn)量

B.打開閥b,經(jīng)管口3取樣檢測酒精和二氧化碳的產(chǎn)生情況

C.甲可用于探究果酒、果醋的發(fā)酵，發(fā)酵前要對整個(gè)裝置進(jìn)行氣密性檢查

D.乙用于腐乳制作，應(yīng)控制好溫度，加鹽腌制后接種毛霉菌種

解析：圖甲中閥a是控制充氣口充氣的，酒精發(fā)酵需要無氧環(huán)境，應(yīng)該關(guān)閉閥a,若轉(zhuǎn)

動(dòng)攪拌器，溶氧量會(huì)增加，不利于酒精發(fā)酵，A項(xiàng)錯(cuò)誤，C項(xiàng)正確；打開閥b,可經(jīng)管口3取

樣檢測酒精的產(chǎn)生情況，而產(chǎn)生的C02從管口2排出，B項(xiàng)錯(cuò)誤；腐乳制作過程中，溫度控制

在15?18°C,并保持?定濕度，加鹽的作用是析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬和抑制微

生物的生長，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)，以及調(diào)味，故腐乳制作時(shí)應(yīng)先接種毛霉菌種，后加鹽腌

制，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

3.豆豉是大豆經(jīng)過發(fā)酵制成的一種食品。為了研究影響豆豉發(fā)酵效果的因素，某小組將

等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并混勻，再將兩者置于適宜條件下

進(jìn)行發(fā)酵，并定期取樣觀測發(fā)酵效果。以下推測不合理的是（C）

A.該實(shí)驗(yàn)的自變量是菌種，溫度屬于無關(guān)變量

B.大豆發(fā)酵過程中部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槎嚯?，形成豆豉的?dú)特風(fēng)味

C.若容器內(nèi)上層大豆發(fā)酵效果優(yōu)于底層，則發(fā)酵菌為厭氧型

D.煮熟大豆使蛋白質(zhì)變性，有利于菌體分泌酶作用于蛋白質(zhì)

解析：根據(jù)信息“某小組將等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的A、B兩桶煮熟大豆中并

混勻，再將兩者置于適宜條件下進(jìn)行發(fā)醉，并定期取樣觀測發(fā)酵效果”，可知該實(shí)驗(yàn)的自變量

是菌種的種類（甲、乙兩種菌種），溫度屬于無關(guān)變量，A項(xiàng)正確；大豆發(fā)酵過程中部分蛋白

質(zhì)被分解成小分子的肽和氨基酸，味道鮮美，易于人體消化、吸收，B項(xiàng)正確；若容器內(nèi)上

層大豆發(fā)酵效果優(yōu)于底層，說明發(fā)酵菌為需氧型，C項(xiàng)錯(cuò)誤：高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)

變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，D項(xiàng)正確。

4.下列關(guān)于發(fā)酵工程基本環(huán)節(jié)的敘述，錯(cuò)誤的是（A）

A.性狀優(yōu)良的菌種不能從自然界中篩選出來，需要經(jīng)過人為改造

B.將菌種接入發(fā)酵罐之前，需要對菌種進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)

C.在生產(chǎn)實(shí)踐中，培養(yǎng)基的成分需要經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)才能確定

D.如果發(fā)酵產(chǎn)物是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束后，采用過濾、沉淀等方法獲得產(chǎn)物

解析：性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來。

5.胃癌是我國發(fā)病率很高的一種惡性疾病，制備抑制癌細(xì)胞增殖的單克隆抗體對治療胃

癌具有重要意義?？刮赴﹩慰寺】贵w的制備過程如下圖所示，以下說法正確的是（D）

人的胃注射-小取一甲1

癌細(xì)胞1*1

抗H癌小

叫疑髓一克隆抗體

什慟加________________

細(xì)胞

A.甲細(xì)胞只能產(chǎn)生一種抗體

B.乙所代表的細(xì)胞中包括5種融合類型的細(xì)胞

C.在篩選過程中，對丙細(xì)胞進(jìn)行最終篩選的指標(biāo)是細(xì)胞能迅速繁殖

D.抗胃癌單克隆抗體的制備利用的生物技術(shù)有動(dòng)物細(xì)胞融合和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)

解析：甲是已免疫的B細(xì)胞，可能不止一種，因此可能會(huì)產(chǎn)生多種抗體，A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙

所代表的細(xì)胞中包括3種融合類型的細(xì)胞，即已免疫的B細(xì)胞自身融合、骨髓瘤細(xì)胞自身融

合、己免疫的B細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，B項(xiàng)錯(cuò)誤；在篩選過程中，對內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行最終篩選

的指標(biāo)是細(xì)胞既能無限增殖，乂能產(chǎn)生特定的抗體，C項(xiàng)錯(cuò)誤。

6.下列說法正確的是（A）

A.胚胎發(fā)育過程中內(nèi)細(xì)胞團(tuán)和透明帶破裂都出現(xiàn)于囊胚期

B.排卵是指卵了?從卵泡中排出來，為阻止多精入卵的兩道屏障分別是頂體反應(yīng)和透明帶

反應(yīng)

C.胚胎移植時(shí)使用免疫抑制劑以避免代孕牛對植入胚胎的排斥反應(yīng)

D.利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育“蘿卜一甘藍(lán)”和將抗蟲基因?qū)胫参锛?xì)胞，培育具有

抗蟲特性的新植株，兩項(xiàng)現(xiàn)代生物技術(shù)都不需要進(jìn)行檢測與篩選

解析：囊胚期細(xì)胞開始分化，聚集在胚胎一端的細(xì)胞形成.內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來發(fā)育成胎兒的

各種組織；而滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤；胚胎內(nèi)部逐漸出現(xiàn)囊胚腔；囊胚的擴(kuò)大會(huì)

導(dǎo)致透明帶的破裂，胚胎伸展出來，這一過程叫孵化，A項(xiàng)正確。阻止多精入卵的兩道屏障

分別是透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤。胚胎移植的生理學(xué)基礎(chǔ)認(rèn)為，代孕母牛對植

入的胚胎一股不會(huì)產(chǎn)生免疫排斥反應(yīng)，C項(xiàng)錯(cuò)誤。利用植物體細(xì)胞雜交技術(shù)培育“蘿卜一甘

藍(lán)”的過程中，植物原生質(zhì)體融合后需要進(jìn)行篩選，將抗蟲基因?qū)胫参锛?xì)胞，培育具有抗

蟲特性的新植株的過程中，需要進(jìn)行目的基因的檢測與鑒定，D項(xiàng)錯(cuò)誤。

2

7.下列有關(guān)植物組織培養(yǎng)的敘述，正確的是（I））

A.愈傷組織是一團(tuán)有特定結(jié)構(gòu)和功能的薄壁細(xì)胞

B.二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分化后得到穩(wěn)定遺傳的植株

C.在紫草寧等細(xì)胞產(chǎn)物工廠化生產(chǎn)的過程中使用的是固體培養(yǎng)基

D.植物耐鹽突變體可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得

解析：愈傷組織是?團(tuán)未分化的薄壁細(xì)胞，A錯(cuò)誤；二倍體植株的花粉經(jīng)脫分化與再分

化后得到的植株是單倍體，只含有1個(gè)染色體組，不能穩(wěn)定遺傳，B錯(cuò)誤；細(xì)胞產(chǎn)物的工廠

化生產(chǎn)是從人工培養(yǎng)的愈傷組織細(xì)胞中提取某種成分，如紫草寧等，使用的是液體培養(yǎng)基，C

錯(cuò)誤；植物耐鹽突變體可通過添加適量NaCl的培養(yǎng)基培養(yǎng)篩選而獲得，D正確.

8.2017年誕生的“中中”和“華華”掰猴，是取母搟猴體細(xì)胞核注入去除細(xì)胞核的卵

細(xì)胞中，通過人工方式激活后再送入另一母獅猴子宮發(fā)育成的個(gè)體，此過程使用的技術(shù)屬于

（B）

A.人工授精B,克隆技術(shù)

C.單倍體育種技術(shù)D.雜交育種技術(shù)

解析：“中中”和“華華”猗猴，是取母獅猴體細(xì)胞核注入去除細(xì)胞核的卵細(xì)胞中，通

過人工方式激活后再送入另一母稱猴子宮發(fā)育成的個(gè)體，此過程使用的技術(shù)屬于克隆技術(shù)，B

正確。

9.卵細(xì)胞作為生殖細(xì)胞，在生物技術(shù)中可用于（D）

①克隆動(dòng)物時(shí)細(xì)胞核的受體②進(jìn)行體外受精，培育試管動(dòng)物③形成受精卵，作為培

育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的受體細(xì)胞④植物組織培養(yǎng)形成本物種試管苗⑤動(dòng)物細(xì)胞融合形成單克隆

抗體

A.（1X2X3）?B.③??

C.D.?（2X3）

解析：在細(xì)胞核移植過程中，可以將供體細(xì)胞的細(xì)胞核移植到去核的卵細(xì)胞中，①正確；

卵細(xì)胞在體外環(huán)境中可以與獲能的精子完成受精作用，②正確；在基因工程中，可以將目的

基因?qū)胧芫阎?，獲得轉(zhuǎn)基因生物，③正確；通常采用花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株，④

錯(cuò)誤；單克隆抗體的制備過程中，是B淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞融合，⑤錯(cuò)誤。綜上，①②③

正確。

10.下圖表示利用棉花葉肉細(xì)胞原生質(zhì)體培養(yǎng)進(jìn)行遺傳改良的過程，據(jù)圖分析，下列敘

述錯(cuò)誤的是（B）

紫外線照射

[②

棉花葉肉細(xì)胞上原生質(zhì)體里愈傷組織烏根、A棉花幼苗

A.①過程需在適宜條件下用纖維素酶和果膠酶的混合物處理

B.②過程能定向誘導(dǎo)原生質(zhì)體產(chǎn)生優(yōu)良性狀的突變

C.③過程中葉肉細(xì)胞失去了其特有的結(jié)構(gòu)和功能

3

I）.④過程需用適宜配比的生長素和細(xì)胞分裂素處理

解析：植物細(xì)胞壁主要是由纖維素和果膠組成的，常選用纖維素酶和果膠酶去除細(xì)胞壁,

獲得具有活力的原生質(zhì)體。紫外線照射屬于誘變育種的方法，其所依據(jù)的原理一一基因突變

是不定向的。③過程是脫分化，指已經(jīng)分化的植物器官、組織或細(xì)胞，當(dāng)進(jìn)行離體培養(yǎng)時(shí)，

已停止分裂的細(xì)胞又重新恢復(fù)分裂能力，細(xì)胞改變原有的分化狀態(tài)，失去原有結(jié)構(gòu)和功能，

成為具有未分化特性的細(xì)刖。④是再分化過程，需用適宜配比的生長素和細(xì)胞分裂素誘導(dǎo)。

11.下列有關(guān)基因工程技術(shù)的敘述，正確的是（C）

A.重組DNA技術(shù)所用的工具酶是限制隨、DNA連接腦和載體

B.通過基因工程技術(shù)得到的轉(zhuǎn)基因食品一定是安全的

C.選用細(xì)菌為重組質(zhì)粒受體細(xì)胞是因?yàn)榧?xì)菌繁殖快

【）.只要目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞就能成功實(shí)現(xiàn)表達(dá)

解析：重組DNA技術(shù)所用的工具酶是限制酶和連接酶，載體是基因工程的工具，但不是

工具酶，A錯(cuò)誤；通過基因工程技術(shù)得到的轉(zhuǎn)基因食品可能存在安全性問題，B錯(cuò)誤；組菌的

繁殖速度快，所以選用細(xì)甫為重組質(zhì)粒受體，C正確；目的基因進(jìn)入受體細(xì)胞后不一定能成

功表達(dá)，因此還需要檢測和鑒定，D錯(cuò)誤。

12.下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（B）

A.平板劃線法接種時(shí)，只需在每次劃線操作之前對接種環(huán)進(jìn)行滅菌即可

B.溶化牛肉膏時(shí)，稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯

C.純化培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)皿應(yīng)倒置放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)的搖床上培養(yǎng)

D.觀察菌落時(shí)，應(yīng)將培養(yǎng)皿蓋拿掉后在顯微鏡卜.進(jìn)行觀察計(jì)數(shù)

解析：用平板劃線法接種微生物時(shí)，每次劃線前后都要對接種環(huán)進(jìn)行滅菌，A錯(cuò)誤；將

稱好的牛肉存連同稱量紙一同放入燒杯，加入少量的水.加熱,B正確：純化培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)

皿應(yīng)倒置放在恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)靜止培養(yǎng)，不需要在搖床上將養(yǎng)，C錯(cuò)誤；為防止空氣中雜菌污

染培養(yǎng)物，觀察菌落時(shí)，不能打開培養(yǎng)皿的蓋子，且菌落肉眼可見，不需要借助于顯微鏡，D

錯(cuò)誤。

13.為了在市場上有競爭力，泡菜廠家需要不斷地開發(fā)新產(chǎn)品。下面哪項(xiàng)不是開發(fā)新產(chǎn)

品所考慮的內(nèi)容（D）

A.對泡菜材料進(jìn)行創(chuàng)新拓展

B.對水與鹽的比例進(jìn)行調(diào)整

C.對香辛料的種類和比例進(jìn)行調(diào)整

D.對通氣發(fā)酵和密封發(fā)酵的時(shí)間比例進(jìn)行調(diào)整

解析：可以改善泡菜品質(zhì)的措施有：制作材料的選擇、水與鹽的比例、香辛料的種類和

比例等；參與泡菜制作的微生物是乳酸菌，屬于厭氧細(xì)菌，泡菜制作時(shí)不進(jìn)行通氣發(fā)酵，D

符合題意。

14.利用生物工程改造生物特性，從而生產(chǎn)人類所需要的產(chǎn)品。下列有關(guān)措施的敘述中，

不正確的是（B）

4

A.利用基因突變原理培育成青霉素高產(chǎn)菌株

B.利用基因突變原理培育成生產(chǎn)人干擾素的酵母菌

C.利用基因工程手段培育成生產(chǎn)人胰島素的大腸桿菌

D.利用基因工程手段培育出能抗除草劑的轉(zhuǎn)基因玉米

解析：利用基因突變原理培育成青霉素高產(chǎn)菌株，A項(xiàng)正確；利用基因重組原理培育成

生產(chǎn)人干擾素的酵母菌，B項(xiàng)錯(cuò)誤；利用基因工程手段培育成生產(chǎn)人胰島素的大腸桿菌，C

項(xiàng)正確：利用基因工程手段培育出能抗除草劑的轉(zhuǎn)基因三米，D項(xiàng)正確。

15.Bcl-2基因是細(xì)胞凋亡抑制基因，可以利用PCR技術(shù)檢測其轉(zhuǎn)錄水平，進(jìn)而了解該

基因與不同胚胎時(shí)期細(xì)胞凋亡的關(guān)系。如圖為克隆豬的培育及Bcl-2基因轉(zhuǎn)錄水平檢測流

程，下列說法錯(cuò)誤的是（C）

A細(xì)胞、

重組細(xì)胞一早期細(xì)胞—受體子宮一克隆豬

良種豬fB細(xì)胞不同發(fā)育

&杵痞B珊幽時(shí)期提取

總rnRNA土cDNA2且擴(kuò)增產(chǎn):物

A.圖中A細(xì)胞表示去核的卵母細(xì)胞，B細(xì)胞表示體細(xì)胞

B.在早期胚胎發(fā)育的不同時(shí)期提取的總mRNA是不同的

C.圖中過程X表示逆轉(zhuǎn)錄，獲得的cDNA可用于克隆豬基因組的測序

D.在PCR過程中，（Ecl-2cDNA）/cDNA的值反映Bcl-2基因的轉(zhuǎn)錄水平

解析：圖中A細(xì)胞為核移植的受體細(xì)胞，應(yīng)該為去核的卵母細(xì)胞，B為提供細(xì)胞核的體

細(xì)胞，A正確：由于基因的選擇性表達(dá)，因此在早期胚胎發(fā)育的不同時(shí)期提取的總mRNA是不

同的，B正確；mRNA-cDNA的過程表示逆轉(zhuǎn)錄過程，該過程獲得的cDNA中沒有啟動(dòng)子、內(nèi)含

子等，不能用于克隆豬基因組的測序，C錯(cuò)誤；在PCR過程中可檢測出cDNA中Bcl-2cDNA

的分子數(shù)，進(jìn)而計(jì)算總mRNA中Bel—2mRNA的分子數(shù)，從而反映出Bel-2基因的轉(zhuǎn)錄水平，

D正確。

二、不定項(xiàng)選擇題（每題3分，共15分）

16.燕窩是中國人的傳統(tǒng)保健品，近年來被傳為珍稀滋補(bǔ)品的“血燕”更是價(jià)格高昂。

但武漢曾在某次抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)，主要產(chǎn)自馬來西亞的3萬余盞“血燕”亞硝酸鹽含量最高超標(biāo)

350多倍。以下說法正確的是（AB1））

A.“血燕”中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)主要以“過客”的形式隨尿排出

B.檢測“血燕”中亞硝酸鹽的含量需將“血燕”制成樣品處理液

C.“血燕”中的亞硝酸鹽在人體內(nèi)積累有致癌作用

D.一次誤食亞硝酸鹽0.3?0.5g就會(huì)引起中毒，但不會(huì)導(dǎo)致死亡

解析：膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以“過客”的形式隨尿排出，A正確；檢測

“血燕”中亞硝酸鹽的含量需將“血燕”制成樣品處理液，檢測過程與泡菜中亞硝酸鹽含量

的測定操作一樣，B正確；“血燕”中的亞硝酸鹽一般無致癌作用，但在一定條件下（適宜川、

溫度和一定的微生物作用）會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)一一亞硝胺，C錯(cuò)誤；膳食中的亞硝酸鹽一般不

會(huì)危害人體健康，但是當(dāng)人體攝入的亞硝酸鹽總量達(dá)到0.3?0.5g時(shí)，會(huì)引起中毒，達(dá)到3

5

g時(shí)會(huì)引起死亡，I）正確。

17.進(jìn)行生物工程設(shè)計(jì)時(shí)，下表各組的實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c所選擇實(shí)驗(yàn)材料或方法配置錯(cuò)誤的是

（CD）

選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)材料或方法

A構(gòu)建基因表達(dá)載體用同一種限制酶切割

B動(dòng)物細(xì)胞核移植用去核卵（母）細(xì)胞作受體

C植物體細(xì)胞雜交培育新品種花粉粒

D將目的基因?qū)雴巫尤~植物細(xì)胞農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法

解析：構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，往往需要用同一種限制酶切割載體和含有目的基因的外源

DNA分子，以產(chǎn)生相同的黏性末端，A正確；動(dòng)物細(xì)胞核移植時(shí)，通常用去核卵母細(xì)胞作受體,

因?yàn)槿ズ寺涯讣?xì)胞中含有促進(jìn)全能性表達(dá)的物質(zhì)，B正確；植物體細(xì)胞雜交時(shí)所選材料應(yīng)該

是不同植物的體細(xì)胞，而不是花粉粒（屬于生殖細(xì)胞），C錯(cuò)誤；將目的基因?qū)雴巫又参锛?xì)

胞常用基因槍法，D錯(cuò)誤。

18.“三親嬰兒”技術(shù)是指取出患病母親卵細(xì)胞的核，導(dǎo)入女性捐贈(zèng)者的去核卵細(xì)胞中，

再將重構(gòu)卵細(xì)胞和父親的精子結(jié)合。卜列有關(guān)“三親嬰兒”的敘述，正確的是（AB!））

A.該技術(shù)可以有效降低生下線粒體遺傳疾病嬰兒的概率

B.女性捐贈(zèng)者提供的遺傳物質(zhì)不遵循孟德爾遺傳規(guī)律

C.“三親嬰兒”與正常的“雙親嬰兒”相比，核DNA增加

D.該技術(shù)對DNA的修改能夠遺傳，涉及倫理爭議

解析：由題干可知，卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)主要來自捐獻(xiàn)者，線粒體只存在于卵母細(xì)胞的細(xì)

胞質(zhì)中，因此可避免母親的線粒體遺傳基因傳遞給后代，A正確；捐獻(xiàn)者只是提供了卵母細(xì)

胞的細(xì)胞質(zhì)，所以其提供的遺傳物質(zhì)不遵循孟德爾遺傳規(guī)律，B正確；“三親嬰兒”與正常的

“雙親嬰兒”的核DNA一樣多，均是來自母親和父親提供的細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；“三親嬰兒”的

遺傳物質(zhì)來自一個(gè)父親、兩個(gè)母親，存在倫理爭議，D正確。

19.下面的簡式表示植物組織培養(yǎng)的大致過程，據(jù)此判斷，不正確的是（BCD）

①月縛②詠③一④

A.若①是番茄莖尖細(xì)胞，則④不能獲得抗病毒植株

B.若①是具有雜種優(yōu)勢的農(nóng)作物細(xì)胞，則用③進(jìn)行直接繁育會(huì)發(fā)生性狀分離

C.若要提高細(xì)胞產(chǎn)物紫杉醇的產(chǎn)犀，可取紅豆杉細(xì)胞對獲得的③進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)

D.同一株植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得的愈傷組織細(xì)胞基因型一定相同

解析：番茄莖尖細(xì)胞的病毒極少，甚至沒有病毒，所以將番茄莖尖細(xì)胞進(jìn)行離體培養(yǎng)能

獲得脫毒植株，但不能獲得抗病毒植株，A正確；若①是具有雜種優(yōu)勢的農(nóng)作物細(xì)胞，則用

③進(jìn)行直接繁育是有絲分裂，后代不會(huì)發(fā)生性狀分離，B錯(cuò)誤；紫杉醇是紅豆杉的細(xì)胞產(chǎn)物,

若要提高細(xì)胞產(chǎn)物紫杉醇的產(chǎn)量，可取紅豆杉細(xì)胞對獲得的②愈傷組織進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，C錯(cuò)

誤；同一株植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)植物組織培養(yǎng)獲得的愈傷組織細(xì)胞基因型不一定相同，如

體細(xì)胞和花粉所得細(xì)胞居因型就不同.D錯(cuò)誤。

6

20.研究人員通過RNA沉默技術(shù)，特異性地降低耐褐變轉(zhuǎn)基因蘋果細(xì)胞內(nèi)多酚氧化酶基

因的表達(dá)水平，使蘋果被切開后即使長時(shí)間暴露在空氣口也不會(huì)被氧化褐變。下圖是此過程

原理示意圖，下列有關(guān)敘述，正確的是（ACD）

多的類物質(zhì)

|多的輒匕商

慫色素（致挈

果切口，變）

ACTGTCACCTCTCCAGA②

產(chǎn)仍、以煤一a

TCACAGTGCACAGGTCT

ANd?N（T14UCACAGUGCACAGGUCU

ZIjSdLzC*RI

目的基因

A.細(xì)胞內(nèi)多酚氧化酣基因的表達(dá)包括圖示中的①②過程

B.將目的基因成功導(dǎo)入蘋果細(xì)胞中需限制酶、DNA連接能和RNA聚合酶

C.”RNA沉默”的含義是mRNA不能翻譯產(chǎn)生多酚氧化陋

D.目的基因的表達(dá)序列與多酚氧化酹基因的表達(dá)序列互補(bǔ)，且要同時(shí)在同一細(xì)胞內(nèi)表達(dá)

解析：圖示中的①②過程分別為轉(zhuǎn)錄、翻譯，多酚氧化酣基因表達(dá)指多酚氧化酹基因控

制多酚氧化酹合成的過程，需要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄、翻譯兩個(gè)過程，A項(xiàng)正確；將目的基因成功導(dǎo)入

蘋果細(xì)胞中需要構(gòu)建基因表達(dá)載體，該過程需要限制酶、DNA連接酶，B項(xiàng)錯(cuò)誤；據(jù)圖可知,

目的基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA可以與多酚氧化酶基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA互補(bǔ)配對，形成RNA雙鏈，

從而阻止了翻譯過程，C項(xiàng)正確；要使目的基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA和多酚氧化酶基因轉(zhuǎn)錄形成

的mRNA互補(bǔ)配對，應(yīng)使目的基因的表達(dá)序列與多酚氧化酶基因的表達(dá)序列互補(bǔ)，且要同時(shí)在

同一細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，D項(xiàng)正確。

笫H卷（非選擇題，共55分）

三、非選擇題（共55分）

21.（11分）紅細(xì)胞生成素（EPO）是體內(nèi)促進(jìn)紅細(xì)胞生成的一種糖蛋白，可用于治療腎衰

性貧血等疾病。由于天然EP。來源極為有限，目前臨床使用的紅細(xì)胞生成素主要來自基因工

程技術(shù)生產(chǎn)的重組人紅細(xì)胞生成素（rhEPO）,其簡要生產(chǎn)流程如下圖。請回答：

7

（1）圖中①技術(shù)利用的是DXA半保留復(fù)制原理,圖中②所指的物質(zhì)是rhEPO,

⑵培養(yǎng)重組CHO細(xì)胞時(shí)，要在培養(yǎng)液中添加一定量的」，以防培養(yǎng)過程的污染;

還需定期更換培養(yǎng)液，目的是清除代謝產(chǎn)物，防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對細(xì)胞自身造成危害

__O

（3）檢測rhEPO的體外活性需用抗rhEPO的單克隆抗體。分泌該單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞,

可由rhEPO免疫過的小鼠3淋巴細(xì)胞與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合而成。細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)完成后，融

合體系除雜交瘤細(xì)胞外，可能還含有未融合的細(xì)胞和其他種類的融合細(xì)胞，體系中出現(xiàn)多種

細(xì)胞類型的原因是細(xì)胞融合是隨機(jī)的，且融合率達(dá)不到100%。未融合的B淋巴細(xì)胞經(jīng)多

次傳代培養(yǎng)后都不能存活，原因是B淋巴細(xì)胞不能無限增殖。

解析：（1）由圖可知：①過程是PCR擴(kuò)增目的基因技術(shù)，PCR擴(kuò)增技術(shù)的原理是DNA半保

留復(fù)制，由圖可知最終產(chǎn)物是rhEPO,由此可推知，②是rhEPO。（2）動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，為防

止培養(yǎng)過程的污染，培養(yǎng)液中需要添加一定審的抗生素，還應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝

產(chǎn)物，防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對細(xì)胞自身造成危害。（3）細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)完成后，融合體系除雜

交瘤細(xì)胞外，可能還含有未融合的細(xì)胞和其他種類的融合細(xì)胞，體系中出現(xiàn)多種細(xì)胞類型的

原因是細(xì)胞融合是隨機(jī)的，且融合率達(dá)不到100%，未融合的B淋巴細(xì)胞經(jīng)多次傳代培養(yǎng)后都

不能存活原因是B淋巴細(xì)胞不能無限增殖。

22.（11分）如圖表示試管牛的培育過程。請據(jù)圖I用答下列問題：

（1）試管牛培育過程中，用到的生物技術(shù)有體外受精、呸胎的早期培養(yǎng)和胚胎移植（答

出兩種即可）等。

8

⑵試管牛的生殖方式是有性牛.殖，其體內(nèi)的遺傳物質(zhì)來H供體母牛和供體公牛

（3）體外培養(yǎng)受精卵時(shí)，需要提供無菌、無毒的環(huán)境，營養(yǎng),適宜的溫度和pE以及

i定的氣體環(huán)境O

（4）此項(xiàng)技術(shù)還被應(yīng)用于人類，因此產(chǎn)生了試管嬰兒和設(shè)計(jì)試管嬰兒兩項(xiàng)技術(shù)，與試管嬰

兒技術(shù)相比，設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)的不同點(diǎn)是植入前對胚胎進(jìn)行遺傳學(xué)診斷，你對設(shè)計(jì)試

管嬰兒技術(shù)的觀點(diǎn)是支持還是不支持？支持（不支持）請說明理由提供骨髓中造血干細(xì)

胞并不會(huì)對試管嬰兒造成損傷，這樣能夠使兩個(gè)孩子同時(shí)存活下來，是兩全其美的行為，是

不違背倫理道德的（早期的生命也有活下去的權(quán)利，拋棄或殺死多余胚胎，無異尸‘謀殺"）.

解析：（1）圖中用到了多種生物技術(shù)，如體外受精、胚胎的早期培養(yǎng)和胚胎移植等。（2）

試管牛是體外受精，生殖方式是有性生殖，其細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)來自供體母牛和供體公牛.

（3）體外培養(yǎng)受精卵時(shí)，需要提供無菌、無毒的環(huán)境，營養(yǎng)，適宜的溫度和川以及一定的氣

體環(huán)境。（4）與試管嬰兒技術(shù)相比，設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)的大同點(diǎn)是植入前對胚胎進(jìn)行遺傳學(xué)診

斷。對設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)的觀點(diǎn)是支持還是不支持都可以。反對：把試管嬰兒當(dāng)作人體零配

件工廠，是對生命的不尊重；拋棄或殺死配型不合適的胚胎，無異丁“謀殺”。支持：提供骨

髓中造血干細(xì)胞并不會(huì)對試管嬰兒造成損傷，這樣能夠使兩個(gè)孩子同時(shí)存活下來，是兩全其

美的行為，是不違背倫理道德的。

23.（11分）中國科學(xué)家通過構(gòu)建攜帶人類自閉癥基因MECP2的轉(zhuǎn)基因猴模型及對MECP2

轉(zhuǎn)基因猴進(jìn)行分子遺傳學(xué)與行為學(xué)分析，發(fā)現(xiàn)MECP2轉(zhuǎn)基因猴表現(xiàn)出類似人類自閉癥的刻板

行為與社交障礙等行為。在該研究中，科學(xué)家先通過精英異種移植，將幼年食蟹猴的精巢移

植到裸鼠的背部，實(shí)現(xiàn)了食蟹猴精巢提早成熟，從中獲得精子，讓其完成受精作用，并進(jìn)一

步培養(yǎng),操作過程如下圖，從而獲得了攜帶人類白閉并基因MECP2的轉(zhuǎn)基因猴（Z并食蟹猴）。

該工作加速了食蟹猴的精子生成速度，縮短了食蟹猴的繁殖周期，對推動(dòng)非人靈長類動(dòng)物模

型的應(yīng)用具有重大意義。I可答下列問題：

將精F注入將CRISPR/Caa9注入代孕食盛鍛Z癥食蟹猴

⑴圖中將精子注入次級卵母細(xì)胞,該細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂中期。

（2）將CRISPR/Cas9基因編輯系統(tǒng)注入受精卵后，Cas9蛋白能在特定部位切割MECP2基

因（下圖虛線所示），使該基因特定部位的兩個(gè)核甘酸之間的磷酸二酯鍵斷開，經(jīng)其切割

后產(chǎn)生具有平末端的DNA片段。

……TGGCCTCAT'TGTTGTGCA……

……ACCGGAGTA：ACAACACGT……

i

……TGGCCTCATTGTTGTGCA??…

……ACCCCACTAACAACACCT-??…

（3）乙過程對受精卵的培養(yǎng)是在發(fā)育培養(yǎng)液中住行的,丙表示的過程是胚胎移植

9

（4）上述獲得的Z癥食蟹猴，可通過體細(xì)胞核移植技術(shù)進(jìn)一步得到克隆Z癥食蟹猴。該技

術(shù)的原理是動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性o

所得到的克隆Z癥食蟹猴的性狀表現(xiàn)為絕大多數(shù)性狀與Z癥食蟹猴相同，少數(shù)性狀與

受體的性狀相同。

解析：（1）受精時(shí)所用的卵母細(xì)胞是處于減數(shù)第二次分裂中期（MII中期）的次級卵母細(xì)胞。

（2）結(jié)合題中信息分析?，Cas9蛋白能在特定部位切割MECP2基因，推測Cas9蛋白為限制酶，

其作用是使基因特定部位的兩個(gè)核昔酸之間的磷酸二酯鍵斷開，經(jīng)其切割后產(chǎn)生的DNA片段

具有平末端。（3）乙過程為早期胚胎培養(yǎng)，受精卵在發(fā)育培養(yǎng)液中培養(yǎng)為早期胚胎。丙表示的

過程是胚胎移植。（4）體細(xì)咆核移植技術(shù)的原理是動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞核具有全能性。克隆Z癥食

蟹猴的性狀中，絕大多數(shù)性狀與提供細(xì)胞核的Z癥食蟹猴相同，少數(shù)性狀與受體的性狀相同。

24.（11分）蘇云金桿菌能產(chǎn)生具有殺蟲能力的抗蟲蛋白。下圖是轉(zhuǎn)抗蟲蛋白基因植物的

重組DNA形成過程示意圖。據(jù)圖問答下列問題:

3種限制性內(nèi)切核酸段識別序列與摩切位點(diǎn)

AAGCTTRnmWI.GGATCC

z/mjni：RamU1-CCTAGCBelI-TGATCA

TTCGAA-ACTAGT

（1）將圖中①的DNA用〃力川【I、由礎(chǔ)I完全酶切后，反應(yīng)管中有4種DNA片段。

⑵假設(shè)圖中質(zhì)粒上Ba源【識別位點(diǎn)的堿基序列變?yōu)榱肆硪环N限制酶BelI識別位點(diǎn)的

堿基序列，現(xiàn)用BelI和川〃dill切割質(zhì)粒，那么該圖中①的DNA右側(cè)還能選擇Bank\I進(jìn)行切

割嗎？能（填“能”或“不能”），理由是切割后的黏性末端相同。若上述假設(shè)成立,

并成功形成重組質(zhì)粒，則重組質(zhì)粒D。

A.既能被Bank\I也能被〃//xlIH切開

B.能被麻/川I但不能被〃//川11切開

C.既不能被為淵I也不能被中濃山切開

I）.能被必7?dni但不能被Ba幅1切開

（3）實(shí)際操作中最常用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將重組質(zhì)粒導(dǎo)入植物受體細(xì)胞。種植轉(zhuǎn)基因植

物，它所攜帶的目的基因可能傳遞給非轉(zhuǎn)基因植物，造成基因污染。把目的基因?qū)胫参锏?/p>

葉綠體（線粒體/細(xì)胞質(zhì)）DMA中，就可以有效避免基因污染，原因是葉綠體（線粒體/細(xì)

胞質(zhì)）中的基因不會(huì)通過花粉傳給卜.?代o

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解析：（1）圖中①的DNA含有兩個(gè)/%I的酶切位點(diǎn)，含有一個(gè)的酶切位點(diǎn)，所

以用必力由11、為期I完全酶切①中的DNA后，反應(yīng)液中有4種DNA片段。⑵曲麗I切割后

—GGATCC——TGATCA—

露出的黏性末端是八，&/I切割后露出的黏性末端是T，即質(zhì)加I

一CCTAGG——ACTAGT一

和Bcl\切割DNA后露出的黏性末端相同，因此假設(shè)圖1中質(zhì)粒原來氏41I識別位點(diǎn)的堿基

序列變?yōu)榱肆硪环N限制酶比/I的堿基序列，現(xiàn)用BelI和加加山切割質(zhì)粒，則該圖1中①

的DNA右側(cè)仍能選擇曲/用I進(jìn)行切割，并能獲得所需重組質(zhì)粒。質(zhì)粒和目的基因都被必77d

山切割，形成相同的黏性末端，則形成的重組質(zhì)粒仍能被必7x1111切割；質(zhì)粒原來的加1識別

——TGATi'A——

位點(diǎn)的堿基序列變?yōu)榱肆硪环N限制酹比/I的堿基序