第1篇一、總則1.1編制目的為提高豆制品生產(chǎn)企業(yè)在火災(zāi)事故發(fā)生時(shí)的應(yīng)急響應(yīng)能力，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，保障員工生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。1.2適用范圍本預(yù)案適用于本企業(yè)所有豆制品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)可能發(fā)生的火災(zāi)事故。1.3工作原則（1）以人為本，生命至上；（2）預(yù)防為主，防治結(jié)合；（3）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)；（4）快速反應(yīng)，協(xié)同作戰(zhàn)。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)2.1應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成立豆制品火災(zāi)事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急指揮和處置工作。2.1.1組成人員組長(zhǎng)：企業(yè)主要負(fù)責(zé)人副組長(zhǎng)：分管安全副總經(jīng)理成員：各部門負(fù)責(zé)人、安全管理人員2.1.2職責(zé)（1）組織制定和實(shí)施火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案；（2）負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的應(yīng)急指揮和處置；（3）協(xié)調(diào)各部門開展火災(zāi)事故的應(yīng)急救援工作；（4）及時(shí)向上級(jí)報(bào)告火災(zāi)事故情況。2.2應(yīng)急救援隊(duì)伍成立應(yīng)急救援隊(duì)伍，負(fù)責(zé)火災(zāi)事故的現(xiàn)場(chǎng)救援工作。2.2.1組成人員（1）消防隊(duì)：由企業(yè)消防人員組成，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)滅火和救援；（2）醫(yī)療救護(hù)隊(duì)：由企業(yè)醫(yī)護(hù)人員組成，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)傷員的救治；（3）疏散引導(dǎo)隊(duì)：由各部門負(fù)責(zé)人和安全管理人員組成，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)人員的疏散和引導(dǎo)；（4）后勤保障隊(duì)：由后勤部門人員組成，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救援物資的供應(yīng)和保障。2.2.2職責(zé)（1）消防隊(duì)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)滅火和救援；（2）醫(yī)療救護(hù)隊(duì)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)傷員的救治；（3）疏散引導(dǎo)隊(duì)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)人員的疏散和引導(dǎo)；（4）后勤保障隊(duì)：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救援物資的供應(yīng)和保障。三、預(yù)警與預(yù)防3.1預(yù)警（1）建立火災(zāi)隱患排查制度，定期對(duì)生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行安全檢查；（2）對(duì)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患；（3）加強(qiáng)員工消防安全教育，提高員工消防安全意識(shí)。3.2預(yù)防（1）加強(qiáng)消防安全設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效；（2）嚴(yán)格執(zhí)行消防安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)操作；（3）制定消防安全管理制度，明確各部門、各崗位的消防安全責(zé)任。四、應(yīng)急響應(yīng)4.1火災(zāi)報(bào)警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，立即撥打119報(bào)警；（2）同時(shí)，啟動(dòng)本預(yù)案，啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)程序。4.2初步處置（1）火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組立即召開緊急會(huì)議，分析火災(zāi)情況，制定救援方案；（2）應(yīng)急救援隊(duì)伍迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行火災(zāi)撲救和人員疏散；（3）醫(yī)療救護(hù)隊(duì)對(duì)受傷人員進(jìn)行救治。4.3現(xiàn)場(chǎng)救援（1）消防隊(duì)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)滅火，控制火勢(shì)蔓延；（2）醫(yī)療救護(hù)隊(duì)對(duì)受傷人員進(jìn)行救治；（3）疏散引導(dǎo)隊(duì)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)人員的疏散和引導(dǎo)；（4）后勤保障隊(duì)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)救援物資的供應(yīng)和保障。4.4信息報(bào)告（1）及時(shí)向上級(jí)報(bào)告火災(zāi)事故情況；（2）及時(shí)向新聞媒體發(fā)布火災(zāi)事故信息。五、后期處置5.1調(diào)查處理（1）火災(zāi)事故發(fā)生后，立即成立事故調(diào)查組，對(duì)火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查；（2）對(duì)火災(zāi)事故責(zé)任進(jìn)行認(rèn)定，依法依規(guī)進(jìn)行處理。5.2后續(xù)工作（1）對(duì)火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理；（2）對(duì)火災(zāi)事故原因進(jìn)行分析，制定整改措施；（3）加強(qiáng)消防安全管理，防止類似事故再次發(fā)生。六、保障措施6.1人員保障（1）加強(qiáng)應(yīng)急救援隊(duì)伍的培訓(xùn)，提高救援技能；（2）確保應(yīng)急救援隊(duì)伍的裝備完好，隨時(shí)待命。6.2物資保障（1）儲(chǔ)備充足的消防器材、救援物資；（2）確保消防器材、救援物資的完好有效。6.3資金保障（1）設(shè)立火災(zāi)事故應(yīng)急救援專項(xiàng)資金；（2）確保應(yīng)急救援資金及時(shí)到位。七、附則7.1預(yù)案管理（1）本預(yù)案由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)解釋；（2）本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。7.2預(yù)案修訂（1）根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)本預(yù)案進(jìn)行修訂；（2）修訂后的預(yù)案經(jīng)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后實(shí)施。本預(yù)案旨在提高豆制品生產(chǎn)企業(yè)在火災(zāi)事故發(fā)生時(shí)的應(yīng)急響應(yīng)能力，保障員工生命財(cái)產(chǎn)安全。企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照本預(yù)案的要求，加強(qiáng)消防安全管理，確保生產(chǎn)安全。第2篇一、應(yīng)急預(yù)案概述為保障豆制品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)，提高應(yīng)對(duì)火災(zāi)事故的能力，確保員工生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。本預(yù)案適用于豆制品生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的火災(zāi)事故。二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部-指揮長(zhǎng)：企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)全面指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。-副指揮長(zhǎng)：企業(yè)分管安全生產(chǎn)的副職，協(xié)助指揮長(zhǎng)開展工作。-成員：各部門負(fù)責(zé)人及專業(yè)技術(shù)人員。2.現(xiàn)場(chǎng)指揮組-組長(zhǎng)：企業(yè)安全管理部門負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮和協(xié)調(diào)。-成員：消防人員、工程技術(shù)人員、醫(yī)護(hù)人員等。3.救援組-組長(zhǎng)：企業(yè)消防負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的滅火救援工作。-成員：消防隊(duì)員、工程技術(shù)人員、安全員等。4.醫(yī)療救護(hù)組-組長(zhǎng)：企業(yè)醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)受傷人員的現(xiàn)場(chǎng)救治和轉(zhuǎn)送醫(yī)院。-成員：醫(yī)護(hù)人員、志愿者等。5.疏散組-組長(zhǎng)：企業(yè)行政部門負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)組織人員疏散和現(xiàn)場(chǎng)警戒。-成員：保安人員、志愿者等。6.后勤保障組-組長(zhǎng)：企業(yè)后勤部門負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)應(yīng)急物資的供應(yīng)和調(diào)配。-成員：后勤人員、志愿者等。三、預(yù)防措施1.加強(qiáng)安全教育培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。2.完善消防設(shè)施：定期檢查和維護(hù)消防設(shè)施，確保其完好有效。3.規(guī)范操作流程：嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)操作規(guī)程，防止火災(zāi)事故的發(fā)生。4.消除火災(zāi)隱患：定期開展火災(zāi)隱患排查，及時(shí)整改火災(zāi)隱患。四、火災(zāi)事故應(yīng)急處置程序1.報(bào)警：發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，立即撥打“119”報(bào)警，并告知火災(zāi)地點(diǎn)、火勢(shì)情況等。2.啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案：應(yīng)急指揮部接到火災(zāi)報(bào)告后，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，通知各部門、各小組按照預(yù)案要求開展工作。3.現(xiàn)場(chǎng)指揮：現(xiàn)場(chǎng)指揮組負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮和協(xié)調(diào)，確保救援工作有序進(jìn)行。4.滅火救援：救援組按照預(yù)案要求，迅速展開滅火救援工作，確?；饎?shì)得到有效控制。5.人員疏散：疏散組負(fù)責(zé)組織人員疏散，確保人員安全撤離。6.醫(yī)療救護(hù)：醫(yī)療救護(hù)組對(duì)受傷人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救治，并將重傷員送往醫(yī)院。7.現(xiàn)場(chǎng)警戒：警戒組負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)警戒，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入事故現(xiàn)場(chǎng)。8.善后處理：火災(zāi)撲滅后，應(yīng)急指揮部組織相關(guān)部門對(duì)火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查，并提出整改措施。五、應(yīng)急物資和裝備1.消防器材：滅火器、消防水帶、消防泵、消防車等。2.通訊設(shè)備：對(duì)講機(jī)、電話、電腦等。3.救護(hù)器材：急救箱、擔(dān)架、救護(hù)車等。4.其他物資：食品、水、帳篷、照明設(shè)備等。六、應(yīng)急演練1.演練內(nèi)容：火災(zāi)事故應(yīng)急處置、人員疏散、醫(yī)療救護(hù)等。2.演練時(shí)間：每年至少組織一次應(yīng)急演練。3.演練要求：各部門、各小組要高度重視，認(rèn)真組織，確保演練效果。七、附則1.本預(yù)案由企業(yè)安全管理部門負(fù)責(zé)解釋。2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。八、注意事項(xiàng)1.各部門、各小組要認(rèn)真學(xué)習(xí)本預(yù)案，熟悉應(yīng)急處置程序。2.要加強(qiáng)應(yīng)急物資和裝備的檢查和維護(hù)，確保其完好有效。3.要加強(qiáng)員工的安全教育培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。4.要定期開展應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力。本預(yù)案旨在提高豆制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)火災(zāi)事故的能力，確保員工生命財(cái)產(chǎn)安全，為企業(yè)安全生產(chǎn)提供有力保障。各部門、各小組要高度重視，認(rèn)真貫徹落實(shí)本預(yù)案，確保預(yù)案的有效實(shí)施。第3篇一、前言豆制品作為我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一，深受廣大消費(fèi)者喜愛。然而，由于豆制品加工過(guò)程中涉及高溫、高壓等環(huán)節(jié)，一旦發(fā)生火災(zāi)，后果不堪設(shè)想。為有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)豆制品火災(zāi)事故，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于我國(guó)境內(nèi)所有豆制品加工企業(yè)、銷售場(chǎng)所及倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，包括但不限于豆腐、豆?jié){、豆干、豆皮等豆制品相關(guān)行業(yè)。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）成立火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組1.組長(zhǎng)：企業(yè)主要負(fù)責(zé)人2.副組長(zhǎng)：分管安全、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)的副總經(jīng)理3.成員：各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人（二）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)1.負(fù)責(zé)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的制定、修訂和實(shí)施。2.組織開展火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案培訓(xùn)和演練。3.及時(shí)掌握火災(zāi)事故信息，協(xié)調(diào)相關(guān)部門進(jìn)行應(yīng)急處置。4.對(duì)火災(zāi)事故進(jìn)行調(diào)查處理，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。四、火災(zāi)預(yù)防措施（一）加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備管理1.定期對(duì)加工設(shè)備、電氣線路、消防設(shè)施等進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)。2.確保設(shè)備運(yùn)行安全，避免因設(shè)備故障引發(fā)火災(zāi)。3.嚴(yán)禁違規(guī)操作設(shè)備，確保操作人員具備相應(yīng)資質(zhì)。（二）嚴(yán)格用火用電管理1.制定用火用電管理制度，明確用火用電審批程序。2.嚴(yán)禁在加工場(chǎng)所吸煙、使用明火。3.定期檢查電氣線路，及時(shí)更換老化線路和設(shè)備。（三）加強(qiáng)員工消防安全教育1.定期開展消防安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工消防安全意識(shí)。2.教育員工掌握火災(zāi)報(bào)警、疏散逃生等基本技能。3.組織消防演練，提高員工應(yīng)急處置能力。五、火災(zāi)應(yīng)急處置程序（一）火災(zāi)報(bào)警1.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，立即撥打“119”報(bào)警。2.同時(shí)，向企業(yè)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。（二）應(yīng)急處置1.火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組接到報(bào)告后，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。2.指揮員根據(jù)火災(zāi)情況，下達(dá)應(yīng)急處置指令。3.消防隊(duì)員迅速出動(dòng)，撲救火災(zāi)。4.安全管理人員組織員工疏散，確保人員安全。（三）火災(zāi)撲救1.消防隊(duì)員按照滅火預(yù)案，采取有效措施撲救火災(zāi)。2.嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。3.確?；饎?shì)得到控制，防止火勢(shì)蔓延。（四）人員疏散1.安全管理人員組織員工按照疏散路線迅速撤離。2.疏散過(guò)程中，注意保護(hù)老人、兒童和行動(dòng)不便的人員。3.疏散到安全地帶后，清點(diǎn)人數(shù)，確保人員安全。（五）火災(zāi)調(diào)查1.火災(zāi)撲滅后，立即開展火災(zāi)調(diào)查。2.調(diào)查組查明火災(zāi)原因，提出整改措施。3.對(duì)火災(zāi)事故責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。六、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案演練（一）演練目的1.提高員工消防安全意識(shí)。2.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置程序。3.提高火災(zāi)應(yīng)急處置能力。（二）演練內(nèi)容1.火災(zāi)報(bào)警演練。2.火災(zāi)撲救演練。3.人員疏散演練。（三）