酒樓托管協(xié)議書?甲方（委托方）：姓名/名稱：______________________法定代表人：____________________地址：________________________聯(lián)系方式：____________________乙方（受托方）：姓名/名稱：______________________法定代表人：____________________地址：________________________聯(lián)系方式：____________________鑒于甲方擁有[酒樓具體名稱]（以下簡稱"酒樓"），并有意將酒樓委托給乙方進(jìn)行專業(yè)托管經(jīng)營；乙方具備豐富的酒樓經(jīng)營管理經(jīng)驗和專業(yè)能力，愿意接受甲方委托對酒樓進(jìn)行托管經(jīng)營。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方托管酒樓事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、委托事項1.委托范圍甲方將位于[酒樓詳細(xì)地址]，建筑面積為[X]平方米，擁有[X]個餐位，經(jīng)營范圍包括[列舉主要經(jīng)營范圍，如粵菜、川菜等各類菜品，以及酒水銷售等]的酒樓委托乙方進(jìn)行全面托管經(jīng)營。2.委托期限本協(xié)議托管期限自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，共計[X]年。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)了解酒樓的經(jīng)營狀況，包括但不限于財務(wù)報表、經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶反饋等信息。對乙方的托管經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督，有權(quán)提出合理的意見和建議。在協(xié)議履行期間，若乙方違反本協(xié)議約定或法律法規(guī)規(guī)定，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.義務(wù)向乙方提供酒樓的相關(guān)產(chǎn)權(quán)證明、經(jīng)營許可證、消防許可證等合法經(jīng)營所需的全部文件資料，并確保其真實(shí)性、合法性和完整性。協(xié)助乙方辦理酒樓交接過程中的各項手續(xù)，包括但不限于員工交接、物資盤點(diǎn)交接等。按照本協(xié)議約定，按時向乙方支付相關(guān)費(fèi)用。不得干涉乙方在本協(xié)議約定范圍內(nèi)的正常經(jīng)營管理活動。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定，自主開展酒樓的經(jīng)營管理活動，包括但不限于菜品研發(fā)、人員招聘與管理、營銷策劃等。根據(jù)酒樓經(jīng)營需要，合理使用酒樓的場地、設(shè)備設(shè)施等資產(chǎn)。按照本協(xié)議約定，獲得托管經(jīng)營收益。在遇到不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的因素導(dǎo)致酒樓經(jīng)營困難時，有權(quán)要求甲方給予必要的協(xié)助和支持。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及本協(xié)議約定，合法經(jīng)營酒樓。制定科學(xué)合理的經(jīng)營管理方案，致力于提升酒樓的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，提高酒樓的知名度和美譽(yù)度。負(fù)責(zé)酒樓的日常運(yùn)營管理，包括但不限于菜品采購、廚房管理、餐廳服務(wù)、人員培訓(xùn)、營銷推廣等工作，確保酒樓的服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營秩序。定期向甲方提供酒樓的經(jīng)營狀況報告，包括月度財務(wù)報表、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析、客戶滿意度調(diào)查結(jié)果等，以便甲方及時了解酒樓經(jīng)營情況。妥善保管酒樓的資產(chǎn)，不得擅自處置或損壞酒樓的場地、設(shè)備設(shè)施等資產(chǎn)。如因乙方原因造成資產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。依法為酒樓員工繳納社會保險等費(fèi)用，保障員工的合法權(quán)益。在協(xié)議期滿或提前解除協(xié)議時，按照本協(xié)議約定進(jìn)行資產(chǎn)交接和清算，并將酒樓恢復(fù)至接收時的狀態(tài)（正常損耗除外）。三、費(fèi)用及支付方式（一）托管費(fèi)用1.固定托管費(fèi)甲方每月向乙方支付固定托管費(fèi)人民幣[X]元。該費(fèi)用涵蓋乙方為酒樓提供日常經(jīng)營管理服務(wù)的基本費(fèi)用，包括但不限于管理人員薪酬、辦公費(fèi)用等。2.效益提成乙方按照酒樓每月實(shí)際營業(yè)收入的[X]%向甲方提取效益提成。實(shí)際營業(yè)收入以乙方財務(wù)記錄為準(zhǔn)，每月[具體日期]前，乙方應(yīng)向甲方提供上月營業(yè)收入報表及詳細(xì)的財務(wù)分析報告。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將上月的固定托管費(fèi)及效益提成支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后的[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、資產(chǎn)及物資管理（一）資產(chǎn)交接1.本協(xié)議簽訂后[X]個工作日內(nèi)，雙方共同對酒樓的資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)交接，并形成資產(chǎn)清單。資產(chǎn)清單應(yīng)詳細(xì)記錄酒樓的場地、建筑物、裝修設(shè)施、設(shè)備設(shè)施、餐具廚具、辦公用品等資產(chǎn)的名稱、數(shù)量、規(guī)格、型號、購置時間、使用狀況等信息。2.甲方應(yīng)確保交接資產(chǎn)的質(zhì)量和性能符合正常使用要求，無產(chǎn)權(quán)糾紛和債權(quán)債務(wù)糾紛。如因甲方原因?qū)е陆唤淤Y產(chǎn)存在質(zhì)量問題或產(chǎn)權(quán)糾紛，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。（二）資產(chǎn)使用與維護(hù)1.乙方有權(quán)根據(jù)酒樓經(jīng)營需要，合理使用酒樓的資產(chǎn)。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得擅自將酒樓資產(chǎn)用于與本協(xié)議約定的經(jīng)營活動無關(guān)的用途。2.乙方應(yīng)負(fù)責(zé)酒樓資產(chǎn)的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保資產(chǎn)的正常使用。對于需要定期維修、更換零部件或進(jìn)行升級改造的資產(chǎn)，乙方應(yīng)提前制定計劃，并告知甲方。維修、更換或升級改造費(fèi)用由[雙方協(xié)商確定承擔(dān)方式]承擔(dān)。3.在協(xié)議期滿或提前解除協(xié)議時，乙方應(yīng)按照資產(chǎn)清單將資產(chǎn)完好無損地交接給甲方。如資產(chǎn)存在損壞或丟失的，乙方應(yīng)按照資產(chǎn)的市場價值進(jìn)行賠償。（三）物資采購與管理1.乙方負(fù)責(zé)酒樓日常經(jīng)營所需物資的采購工作，包括食材、酒水、調(diào)料、餐具、辦公用品等。乙方應(yīng)選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商進(jìn)行采購，并確保所采購物資的質(zhì)量安全符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求。2.乙方應(yīng)建立健全物資采購管理制度，嚴(yán)格控制采購成本，確保物資采購價格合理、質(zhì)量可靠。每月末，乙方應(yīng)向甲方提供物資采購清單及費(fèi)用明細(xì)，以便甲方進(jìn)行審核。3.乙方應(yīng)妥善保管物資，做好物資的出入庫登記和盤點(diǎn)工作。如因乙方管理不善導(dǎo)致物資丟失、損壞或變質(zhì)的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。五、人員管理（一）員工招聘與辭退1.乙方有權(quán)根據(jù)酒樓經(jīng)營需要，自主招聘和辭退員工。乙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)及相關(guān)勞動政策的規(guī)定，與員工簽訂勞動合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)。2.乙方應(yīng)制定合理的員工薪酬福利制度和績效考核制度，確保員工的收入與工作業(yè)績相匹配，充分調(diào)動員工的工作積極性。3.在招聘新員工時，乙方應(yīng)優(yōu)先考慮甲方原有的員工。對于愿意繼續(xù)留在酒樓工作的甲方原員工，乙方應(yīng)妥善安排其工作崗位，并按照本協(xié)議約定履行相應(yīng)的管理職責(zé)。（二）員工培訓(xùn)與發(fā)展1.乙方應(yīng)定期組織員工培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平。培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于菜品制作、餐廳服務(wù)、營銷技巧、食品安全等方面。2.乙方應(yīng)為員工提供良好的職業(yè)發(fā)展空間和晉升機(jī)會，鼓勵員工不斷提升自身素質(zhì)和能力。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，乙方應(yīng)給予表彰和獎勵。（三）員工勞動保障1.乙方應(yīng)依法為員工繳納社會保險（包括養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險）及住房公積金等費(fèi)用，保障員工的合法權(quán)益。2.在員工因工傷、患病、非因工負(fù)傷、失業(yè)等情況下，乙方應(yīng)按照國家法律法規(guī)及相關(guān)政策的規(guī)定，為員工提供相應(yīng)的待遇和保障。六、食品安全與衛(wèi)生管理（一）食品安全責(zé)任1.乙方作為酒樓的經(jīng)營管理者，應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，建立健全食品安全管理制度，確保酒樓提供的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.乙方應(yīng)加強(qiáng)對食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁采購、使用過期變質(zhì)、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料。3.乙方應(yīng)定期組織員工參加食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識和操作技能。所有從事食品加工、銷售等工作的員工，必須取得健康證明，并嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。（二）衛(wèi)生管理措施1.乙方應(yīng)保持酒樓環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期對酒樓進(jìn)行全面清潔消毒，包括餐廳、廚房、衛(wèi)生間、儲物間等區(qū)域。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查驗。2.乙方應(yīng)加強(qiáng)對餐具、廚具等餐飲具的清洗消毒管理，確保餐飲具清潔衛(wèi)生、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。餐飲具應(yīng)采用物理消毒或化學(xué)消毒等方式進(jìn)行消毒，并按照規(guī)定進(jìn)行保潔。3.乙方應(yīng)做好食品廢棄物的分類收集、存放和處理工作，防止食品廢棄物污染環(huán)境。食品廢棄物應(yīng)及時清運(yùn)，嚴(yán)禁隨意丟棄。七、營銷與推廣1.乙方負(fù)責(zé)制定酒樓的營銷與推廣計劃，包括但不限于廣告宣傳、促銷活動、會員制度、客戶關(guān)系管理等。乙方應(yīng)通過多種渠道和方式，積極提升酒樓的知名度和美譽(yù)度，吸引更多客戶。2.營銷與推廣費(fèi)用由[雙方協(xié)商確定承擔(dān)方式]承擔(dān)。乙方應(yīng)合理控制營銷與推廣費(fèi)用支出，確保費(fèi)用使用效益最大化。3.乙方應(yīng)定期對營銷與推廣活動的效果進(jìn)行評估和分析，根據(jù)評估結(jié)果及時調(diào)整營銷策略和方案，不斷提高營銷與推廣工作的針對性和有效性。八、違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定按時支付相關(guān)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停酒樓的經(jīng)營管理活動，并要求甲方支付拖欠的費(fèi)用及違約金。2.若乙方未按照本協(xié)議約定履行經(jīng)營管理職責(zé)，導(dǎo)致酒樓經(jīng)營效益下降、服務(wù)質(zhì)量降低或出現(xiàn)食品安全事故等問題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。乙方應(yīng)按照本協(xié)議約定的托管費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)的[X]倍向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的全部損失。3.若乙方擅自處置酒樓資產(chǎn)、擅自改變酒樓經(jīng)營用途或違反本協(xié)議約定將酒樓委托給第三方經(jīng)營管理，乙方應(yīng)立即停止違約行為，并按照處置資產(chǎn)價值的[X]倍向甲方支付違約金。如因乙方違約行為給甲方造成損失的，乙方還應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。4.若一方違反本協(xié)議約定的保密義務(wù)，向第三方披露或使用對方的商業(yè)秘密、經(jīng)營信息等，違約方應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣[X]元，并賠償對方因此遭受的全部損失。如違約行為給對方造成重大損失的，對方有權(quán)追究違約方的法律責(zé)任。5.如因不可抗力或其他不可預(yù)見、不可避免的因素導(dǎo)致一方無法履行本協(xié)議約定的義務(wù)，該方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)協(xié)商解決因不可抗力等因素導(dǎo)致的協(xié)議履行問題。九、爭議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本