餐飲保障安全協(xié)議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有餐飲保障相關(guān)需求，乙方具備提供餐飲保障服務(wù)的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方提供餐飲保障服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容及要求（一）餐飲服務(wù)范圍乙方負(fù)責(zé)為甲方提供包括但不限于日常餐飲供應(yīng)，涵蓋早餐、午餐、晚餐以及加餐等服務(wù)。具體菜品應(yīng)根據(jù)甲方的需求和建議進(jìn)行合理搭配，確保營(yíng)養(yǎng)均衡、口味多樣。（二）食品安全保障1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，確保餐飲服務(wù)過程中的食品安全。2.食材采購(gòu)環(huán)節(jié)，乙方應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，嚴(yán)格把控食材的質(zhì)量和來源，確保所采購(gòu)的食材新鮮、無污染、無變質(zhì)，并索證索票，建立食材采購(gòu)臺(tái)賬。3.在食品加工過程中，乙方應(yīng)按照規(guī)范的操作流程進(jìn)行加工制作，保證食品加工環(huán)境清潔衛(wèi)生，加工設(shè)備定期清潔消毒，操作人員持健康證上崗，并嚴(yán)格遵守食品加工的各項(xiàng)衛(wèi)生要求。4.乙方應(yīng)建立食品留樣制度，每餐次的食品成品應(yīng)留樣，留樣數(shù)量不少于125克，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)，以備查驗(yàn)。（三）服務(wù)人員管理1.乙方服務(wù)人員應(yīng)具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)，統(tǒng)一著裝，佩戴工作標(biāo)識(shí)。2.服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉餐飲服務(wù)流程和食品安全知識(shí)，能夠?yàn)榧追教峁﹥?yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。3.乙方應(yīng)定期對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行健康檢查，確保服務(wù)人員身體健康狀況符合餐飲服務(wù)工作要求。（四）服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1.乙方應(yīng)根據(jù)甲方的反饋意見，不斷優(yōu)化餐飲服務(wù)質(zhì)量，確保餐飲口味、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面滿足甲方的期望。2.乙方應(yīng)保證餐飲供應(yīng)的及時(shí)性和穩(wěn)定性，無特殊原因不得出現(xiàn)斷餐、誤餐等情況。3.在就餐環(huán)境方面，乙方應(yīng)保持餐廳整潔衛(wèi)生，餐桌椅擺放整齊，餐具擺放規(guī)范，為甲方提供舒適的就餐環(huán)境。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等提供餐飲保障服務(wù)。有權(quán)知曉乙方食品采購(gòu)、加工制作等環(huán)節(jié)的相關(guān)信息。2.義務(wù)向乙方提供必要的服務(wù)需求信息，包括就餐人數(shù)、口味偏好、特殊飲食要求等。為乙方提供開展餐飲保障服務(wù)所需的工作場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備等必要條件，但乙方應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)其使用的場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行合理維護(hù)和管理。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取服務(wù)費(fèi)用。在甲方未按照本協(xié)議約定履行義務(wù)時(shí)，有權(quán)要求甲方糾正或采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。2.義務(wù)按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等為甲方提供餐飲保障服務(wù)。接受甲方的監(jiān)督檢查，對(duì)甲方提出的意見和建議及時(shí)進(jìn)行整改。負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)過程中的食品安全管理工作，承擔(dān)因食品安全問題引發(fā)的法律責(zé)任。定期向甲方提供食品采購(gòu)清單、食品檢測(cè)報(bào)告等相關(guān)資料，接受甲方的審核。因不可抗力等特殊原因?qū)е聼o法正常提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知甲方，并采取合理措施減少損失。三、服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）服務(wù)費(fèi)用1.經(jīng)雙方協(xié)商確定，甲方應(yīng)向乙方支付的餐飲保障服務(wù)費(fèi)用為每月人民幣_(tái)_____元（大寫______元整）。2.服務(wù)費(fèi)用包含食材采購(gòu)費(fèi)用、加工制作費(fèi)用、服務(wù)人員薪酬、設(shè)備設(shè)施維護(hù)費(fèi)用、食品安全檢測(cè)費(fèi)用等乙方為履行本協(xié)議所需的全部費(fèi)用，但不包括甲方因特殊需求額外要求乙方提供服務(wù)而產(chǎn)生的費(fèi)用。（二）支付方式1.甲方應(yīng)在每月______日前，將當(dāng)月的服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。2.乙方應(yīng)在收到甲方支付的服務(wù)費(fèi)用后______個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式支付服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權(quán)暫停餐飲保障服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的服務(wù)費(fèi)用及違約金。2.若甲方因自身原因變更服務(wù)需求，導(dǎo)致乙方增加額外費(fèi)用或造成乙方損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等提供餐飲保障服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改；經(jīng)整改仍不符合要求的，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用的______%作為違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。2.若乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致甲方人員出現(xiàn)食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任，包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、賠償金等，并按照本協(xié)議服務(wù)費(fèi)用總額的______%向甲方支付違約金。同時(shí)，乙方應(yīng)立即采取措施停止相關(guān)食品的供應(yīng)，并配合甲方進(jìn)行調(diào)查處理。3.若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間提供餐飲保障服務(wù)，每逾期一次，應(yīng)按照當(dāng)次服務(wù)費(fèi)用的______%向甲方支付違約金。逾期超過______次的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的服務(wù)費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議服務(wù)費(fèi)用總額的______%向甲方支付違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。五、保密條款1.雙方應(yīng)對(duì)在履行本協(xié)議過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、個(gè)人信息等予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為本協(xié)議履行期間及協(xié)議終止或解除后______年。六、爭(zhēng)議解決1.本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)______年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：_____________