一、土豆種植技術(shù)（貴州農(nóng)經(jīng)網(wǎng)）

作者：［2011—02—2109:26：58］本篇文章被34人閱讀共有0條評論，

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土豆是民眾喜食的大宗蔬菜之一，由于其產(chǎn)量高、易管理、市場價格穩(wěn)定、

效益好，種植脫毒馬鈴薯已成為河北平原地區(qū)最大的脫毒馬鈴薯旻繁基地，致

力于生產(chǎn)開發(fā)優(yōu)質(zhì)種薯和商品薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究，為您提供豐收的基礎(chǔ)

保證。推薦品種金8號：引自荷蘭，原名Favorita。出苗后60—65天收獲。

植株直立，生長勢強.薯塊長橢圓形，芽眼淺平.皮肉淡黃色，表皮光滑，大薯率

高，商品性好。適合高肥水管理，產(chǎn)量潛力大。一般畝產(chǎn)2000公斤，高產(chǎn)可

達(dá)3000公斤以上.該品種綜合性狀優(yōu)良，是目前首選的菜用薯品種。

簡明種植技術(shù)

1、深耕地：暄松的土壤有利于薯塊膨大，地塊最好在冬前多施糞肥，盡機

械能力深耕。

2、多施肥：土豆生長期短，產(chǎn)量潛力大，除多施糞肥外，開溝后應(yīng)在溝

內(nèi)施用化肥，一般畝施三元復(fù)合肥50700公斤，再加硫酸鉀30-50公斤做底

肥。出苗后追施碳餒50-100公斤/畝或尿素30—40公斤促苗.

3、早播種：春季土壤化凍后盡早整地，澆水造墻，驚蟄節(jié)前后播種。播前

1-2天切塊，單塊重半兩左右。點播時芽眼向上，以利出苗.

4、厚培土：按行距要求開大溝深約10厘米，溝底播種以保證培土厚度，

防止薯塊露頭變綠?？蓡涡蟹N植分次培土，也可雙行種植一次性培土不低于

12厘米做成大壟。壟面刮平蓋膜前噴施乙草胺或施田補防治雜草.

5、不缺水：播前泅地，確保足堵播種以利出苗。出苗后整個生育期不能

缺水，但澆水時注意不能漫上壟背。收刨前停水促進(jìn)薯皮老熟，可提高商品質(zhì)

量。

6、稀植大塊：根據(jù)市場調(diào)查大薯價格高，故提倡稀植以提高大薯率。一般

單行種植行距60-70厘米，株距20—25厘米；大壟雙行種植大行距60—70厘

米，小行距20厘米，株距30-35厘米，每畝保苗4000-4500株（每穴留苗1

株）。

7、及時化控：植株生長旺盛，可在現(xiàn)蕾后至開花前噴施多效喳30克/畝控

秧。

8、除治病蟲：播種時或結(jié)薯前施辛硫磷3—4瓶/畝，除治地下害蟲；五月

上旬噴施毗蟲咻30克/畝防治蝦蟲；連陰天噴甲霜靈等殺菌劑防止晚疫病發(fā)

生.

二、秋馬鈴薯種植技術(shù)（上海農(nóng)業(yè)網(wǎng)）

一、選擇良種

選擇生育期較短的馬鈴薯品種，如川芋4號、川芋5號、川芋56等。為了減

輕播后爛種，宜選用20-30克的小馬鈴薯整薯作為種薯。

二、適時播種

馬鈴薯是喜涼作物，在地溫低于25℃以下就可以播種。盡管9月上旬許多地方

的氣溫常常在25℃以上，但地溫不會超過25℃,因此，只要條件適宜，宜提早

播種，播種越早產(chǎn)量越高。播種時間一般在8月下旬至9月上旬為宜。

三、浸種催芽

馬鈴薯一般有2?3個月的休眠期，采取帶芽下種最好。在播種前2?3天，對

沒有通過休眠期的種薯進(jìn)行催芽處理。具體方法是：用I克赤霉素與50毫升

白酒（1農(nóng)藥量杯）溶解,k水1000公斤浸種催芽，浸種時間以3?5分鐘為宜.

浸好后將種薯放在室內(nèi)，上下鋪好濕潤的稻草，中間放置種薯，催出芽后再進(jìn)行

播種.

四、播種方法

1.稻田稻草覆蓋免耕馬鈴薯套作油菜

在水稻收獲后，利用秋冬季空閑時間，采用免耕技術(shù)，直接將馬鈴薯放在稻田

表面，利用稻草將馬鈴薯種蓋上。

(1)稻田處理在水稻收獲時，齊泥割稻莖，淺留稻樁，降低田間濕度，這是保

證出苗和奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵。一是選擇地勢較高、排水方便的田塊；二是在水稻

收獲后，立即在稻田內(nèi)依排水方向拉線開溝作廂1,按3.6米開廂，及時開好廂

溝，溝深最少達(dá)到27厘米以上；開好四周邊溝，邊溝深33厘米以上，并將開

溝的泥土打細(xì)，均勻鋪蓋在廂面.

⑵合理密植稻茬馬鈴薯與油菜可采用寬窄行種植.馬鈴薯寬行60厘米、窄行

20厘米、窩距23厘米，每畝7000窩左右.在馬鈴薯播種時，不用挖窩，按規(guī)

定的行距和窩距將馬鈴薯種擺放在田面的表土上，用手稍壓馬鈴薯種塊，使其

與土壤接觸。10月中旬，在每行馬鈴薯寬中間免耕挖窩套栽兩行油菜，行距

27厘米，窩距23厘米.馬鈴薯收后，馬鈴薯行就成了油菜的寬行。

(3)施足基肥畝施足巴10001500公斤、尿素10?15公斤、過磷酸鈣25?30

公斤、硫酸鉀12?15公斤(或草木灰100公斤)。有條件的地方提倡施用氮、

磷、鉀復(fù)合肥，有機肥和化肥腰施于穿行播種帶，嚴(yán)禁施用含氯化日巴。

(4)稻草覆蓋稻茬田免耕稻草覆蓋栽培秋馬鈴薯，無論是馬鈴薯套油菜，還是

凈種馬鈴薯，要求每畝馬鈴薯用1.5?2畝稻田的稻草覆蓋,蓋草厚度達(dá)到10~

15厘米,蓋草方法是：在馬鈴薯播種施肥后，及時用事先準(zhǔn)備好的稻草，按稻

草與廂垂直、草尖對草尖的方法均勻覆蓋整個廂面。

2.旱地改制行作壟淺播馬鈴薯

選擇地勢較高，排水良好的旱地改制行作壟種埴。播種時要重施底肥，增施鱗

鉀肥，用清糞水淋窩，實行淺窩薄蓋，早晚播種。

五、田間管理

1.抗旱排澇，查苗補苗

秋馬鈴薯播種后，要保持行壟的濕潤度以利于出苗，如遇干旱，要及時抗旱澆

水；若遇秋雨，特別是種植馬鈴薯的稻田，要深溝高廂除濕，以保證正常出苗。

出苗后，無干旱就不必澆水，若田間濕度過大，要清溝排水，防漬除濕，以保

證植株正常生長。對爛種或發(fā)芽不好的田塊，要勻密補稀或育預(yù)備苗，及時補

苗。

2.中耕除草，看苗追肥

為了促進(jìn)馬鈴薯早結(jié)薯塊，齊苗后要及時中耕除草、培土壘廂（稻草覆蓋馬鈴

薯田塊生長期內(nèi)不需中耕除草），特別是大雨后要淺中耕松土，防止土壤板結(jié).

齊苗后，對長勢弱的田塊，每畝用清糞水對尿素2~3公斤提苗。出苗30天后，

每畝可用磷酸二氫鉀100克對水50公斤噴施，間隔7?10天連噴2次，以促

進(jìn)葉部營養(yǎng)物質(zhì)向薯塊轉(zhuǎn)移。

3.防治病蟲，適時收獲

馬鈴薯要注意防治青枯病和晚疫病.發(fā)現(xiàn)青枯病病株要及時拔除并銷毀，并用

農(nóng)用鏈霉素4000倍或敵克松800倍防治。對馬鈴薯晚疫病要時常觀察，及時

防治。在播種時或出苗期，可一次性用甲雙靈（瑞毒霉）或代森鎰鋅等內(nèi)吸性

農(nóng)藥加活性碳2公斤施于根部土壤中；中后期，當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)中心病株時，要立

即拔除或摘去病葉銷毀，并用25%的瑞毒霉鎰鋅600倍液或72%克露700―800

倍液防治，間隔7~1o天連噴2次。發(fā)現(xiàn)蝦蟲，可用2000^3000倍液抗蝦威噴

霧防治。

秋馬鈴薯在正常情況下可在12月中旬至下旬收獲，具體時間可以根據(jù)市場行

情，實行分批收獲。對稻草覆蓋的馬鈴薯田塊，可以將稻草撥開，先選擇大的

薯塊采收，再將稻草重新蓋好，讓小薯塊繼續(xù)生長，以增加農(nóng)民收入。（通聯(lián):

四川省鹽亭縣農(nóng)業(yè)局621600）

四川農(nóng)業(yè)科技2007年第7期

三、春馬鈴薯出苗后的防凍

目前氣溫低、霜凍多，地膜內(nèi)已出苗的春馬鈴薯破膜放苗易受凍害，因此建議

目前暫不破膜放苗為好，待春節(jié)過后氣溫略有回升時，再適時破膜放苗。如果

放苗后遇到低溫霜凍天氣，可在畦面覆蓋稻草，以防幼苗受凍。這里應(yīng)特別注

意的是，氣溫回升后應(yīng)及時碳膜放苗，否則會因膜內(nèi)溫度過高而引起灼苗。

（來源：貴州農(nóng)經(jīng)網(wǎng)）

四、大行桑套種冬馬鈴薯2011-1—1710:21:32

按照“6215”的要求，保證寬行6尺栽種冬馬鈴薯、窄行2尺栽種兩行桑樹、

桑樹與桑樹之間的窩距為1。5尺，在10月下旬至11月中旬下種，搶在春節(jié)上

市。據(jù)他介紹，6215大行桑，一般套種兩廂冬馬鈴薯，畝種植密度3750窩以

上。播種后提土覆蓋，有條件的可用稻草覆蓋廂面，做到溝溝相通，防止積水。

要重施底肥，增施磷鉀肥,早施提苗肥。底肥畝施腐熟農(nóng)家肥1000—1500

公斤，洋芋專用復(fù)合肥50公斤，注意種、肥隔離，以免燒芽爛種,出苗后結(jié)合

第一次中耕除草培土，追施提苗肥，畝用清糞水1500公斤兌尿素5—10公斤進(jìn)

行提苗，現(xiàn)蕾期畝用磷酸二氫鉀0。5公斤、尿素1公斤兌水60公斤根外追肥。

大行桑套作冬馬鈴薯，應(yīng)盡可能提前采收桑葉，增加通風(fēng)透光，防止馬鈴

薯徒長。苗高15厘米左右進(jìn)行第二次中耕培土，封行前進(jìn)行第三次中耕培土，

要求做到深溝、高廂、土厚、溝溝相通，采用半溝灌水并做到速灌速排，禁止

漫灌。重點是防干旱和霜凍，寧南縣城及以北的地區(qū)特別要注意霜凍對馬鈴薯

的危害，在栽培上可通過黑色地膜覆蓋提高地溫提前成熟.

“寧南縣冬季馬鈴薯主要病蟲害有早疫病、晚疫病、青枯病、財蟲和小綠

葉蟬?！霸?、晚疫病以預(yù)防為主，其關(guān)鍵期是冬至前后，第一次噴施甲氨基丙

酸脂類化合物（25%阿米西達(dá)30毫升-40毫升，兌水50公斤），第二次噴施

800倍液的72。2%霜霜威（普力克），第三次視情況可噴施銀法利（畝用量

70毫升-80毫升）或53%金雷多米爾（畝用量100克一150克）等，一般三次

即可。田間發(fā)現(xiàn)青枯病應(yīng)立即拔除燒毀，并用50%消菌靈700倍液或72%農(nóng)用

鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或20%石灰水灌根，每隔一周灌一次，連灌2—3

次.防治財蟲和小葉綠蟬可選用來福爾、唉蟲咪、毗蟲靈等兩種藥劑按葉莖、

葉背、葉面的順序交替噴施，每隔7天70天噴一次，連噴2—3次。前作為旱

作作物的，應(yīng)在廂內(nèi)撒顆粒性殺蟲藥，預(yù)防地老虎等地下害蟲。（周俊佳本報

首席記者周金泉）

（來源：四川農(nóng)民日報）

五、種薯處理2011-1-139:29:08

1曬種催芽

在播種前10天，將種薯放在光線充足或有散射光照的房間，室溫保持在

14—16℃o進(jìn)行曬種催芽.

選擇薯形規(guī)整，薯皮光滑、色澤鮮明，大小適中的健康種薯作種。

每3天翻一次，使它們均勻見光。在翻的過程中要把表皮龜裂、畸形、尖

頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的病薯、畸形薯、老齡薯分撿出去。10

天后，種薯的芽眼就萌發(fā)了.

2種薯切塊

切薯前，把5克高鎰酸鉀倒入盆中，兌水500克稀釋，攪勻后，要把預(yù)先準(zhǔn)

備的兩把刀放進(jìn)去，進(jìn)行消毒，浸泡3—5分鐘.

切薯要從頂端豎著切，要保證每個種塊上至少要留有2-3個芽眼，充分利

用頂端優(yōu)勢，盡量在頂端有芽眼處多切塊，每個薯塊切成60克左右，要盡量多

帶薯肉.

當(dāng)切到病薯時，要馬上停下來，把刀進(jìn)行第二次消毒，換刀再切.在切薯的

過程中，遇到小于60克的小種薯，可以直接使用.

等種薯全部切完后，以25公斤種薯加0。5公斤草木灰裝到袋子里，上下

左右晃動拌種。用這個方法處理切好后的種薯，不但有防治病害的作用，還能

起到種肥的效果。

（來源：農(nóng)廣在線-農(nóng)事網(wǎng)）

六、馬鈴薯出苗可以覆蓋黑膜嗎2011-1-128:52:51

低溫期種植馬鈴薯時覆蓋黑地膜，不僅有增溫保濕作用，而且由于膜下光

照弱，有較好的控制雜草發(fā)生的作用。膜下光照弱，雖然也會使馬鈴薯幼芽生

長脆弱，但馬鈴薯種塊營養(yǎng)豐富，其幼芽生活力強，有較強的頂土能力，在地

膜厚度適宜、膜上蓋土的情況下往往能自行頂破地膜出土，生長不會受到太大

影響。必要時可以在氣溫較高時人工破膜放苗。

（來源：金陽光新農(nóng)村服務(wù)網(wǎng)）

七、土豆貯藏技術(shù)2010-12-228:20:05

1.泰乙酸甲酯處理法：將濃度為98%的泰乙酸甲酯150克溶解在300克丙

酮或酒精內(nèi)，拌入10至12。5公斤細(xì)土，均勻地撒在土豆塊莖上。土豆散堆

或裝箱后，要覆蓋一層報紙或麻布。

2O抑芽劑處理法：在采收前7天用0。25%的馬來酰臘噴灑植株,24小時

之內(nèi)如遇雨要重噴一次.經(jīng)如此處理后按常規(guī)方法貯存.

3o香料保鮮法：杏仁、桂皮、枯茗、薄荷油、麝香草等香料能使食物更

加美味可口，而最新的實臉結(jié)果表明，它們還能為土豆保鮮。

4.茉莉香精貯存法：賦予茉莉以獨特清香的茉莉酮酸甲酯可以用來防止土

豆在冬季貯藏時發(fā)芽。它還有一個優(yōu)點，就是它并不妨礙收獲時受傷土豆的傷

口愈合，而且不會留下任何氣味。

（來源：山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院網(wǎng)）

八、馬鈴薯米醋浸種出苗快2010-12-88:17:42

播前3—4天，取優(yōu)質(zhì)米醋200克，加水50公斤，放入馬鈴薯種浸泡3—4小

時，撈出晾干后播種，可提前3—4天出苗。

（來源：遼寧金農(nóng)網(wǎng)）

九、冬種馬鈴薯增產(chǎn)技術(shù)2010T2—69:06:56

一、去尾芽：經(jīng)實踐證明馬鈴薯的尾芽成株后，產(chǎn)量僅是頂芽或側(cè)芽成株

苗的1/3,為此在切種薯時應(yīng)對尾芽棄置不用。

二、高壟栽培：高壟栽培兩邊培土，能增加活土層根莖部位土壤疏松，利

于匍匐莖延伸，又能提高地溫，滿足早期根莖發(fā)育所需溫度。

三、測土配方施肥：馬鈴薯在整個生長發(fā)育其需要大量養(yǎng)分，在土壤貧瘠,

養(yǎng)分含量低的地區(qū)，必須實行測土配方施肥以滿足作物生長發(fā)育對N、P、K和

微量元素的需求，特別是塊莖膨大期，能大幅度提高產(chǎn)量.

四、打叉打花封頂：馬鈴薯的商品是地下的塊莖，它根本不需要開花授粉

獲得，而且孕蕾開花需要消耗大量的養(yǎng)分，要想獲得高產(chǎn)，必須打叉打花封頂，

以節(jié)省養(yǎng)分促進(jìn)塊莖的生長。

五、補鎂促產(chǎn)：專家研究證明在馬鈴薯的生長過程中，尤其是薯塊膨大期，

如鎂肥充足，不僅產(chǎn)量高，而且淀粉積累多，品質(zhì)好.因此在植株45厘米高時，

每株要以50—100克硫酸鎂對水溶化后追入.

六、葉面噴肥：在施足底肥的情況下，從展葉起，每十天葉噴一次0。I%

的硫酸鎂、0.3%的磷酸二氫鉀、1000倍的三十烷醇混合液，連噴3—5次，能

顯著提高產(chǎn)量。

（來源：云南省文山縣農(nóng)業(yè)局德厚農(nóng)技站）

十、豆收獲注意事項201071—178:16:10

1o收獲后的馬鈴薯要及時裝袋運走，不能放在露地，更不能用發(fā)病的

薯秧遮蓋，或不加遮蓋而日曬，否則易造成馬鈴薯堆內(nèi)發(fā)熱腐爛和外部薯皮變

綠。

2.起收要有秩序，一般先起收種薯，然后再起收商品薯.嚴(yán)格區(qū)分裝袋，

分開放置，避免混雜。

3o裝車要輕裝輕卸，避免薯皮大量擦傷或塊莖擠壓開裂.

（來源：瓜果蔬菜報）

十一、種植馬鈴薯又有新方法2010-11-148:41:07

一、馬鈴薯地膜覆蓋栽培覆蓋地膜后，不僅可使土壤壟面保持濕潤，節(jié)約

用水，同時還可提高土壤溫度，促進(jìn)馬鈴薯生長發(fā)育.據(jù)試驗，覆蓋地膜栽培的

馬鈴薯塊莖膨大早、生長快，不僅可以縮短生育期，提早上市，而且還可提高

薯塊的商品率。具體做法：采取寬壟雙行栽培，壟寬1.5米，雙行錯窩播種,

播種后及時覆蓋地膜，出苗后破膜引苗，防止溫度過高而燒苗。二、馬

鈴薯抱窩栽培馬鈴薯抱窩栽培即是利用馬鈴薯的頂端優(yōu)勢，用小整薯育苗，然

后移栽，或者先讓薯塊長出大芽（短而粗壯的茅），然后播種（深栽種，淺蓋

土），出苗后及時澆水并進(jìn)行多次培土，適當(dāng)推遲收獲期。采用這種栽培法可

使植株匍匐莖及塊莖數(shù)目大大增多，從而提高產(chǎn)量.

（來源：遼寧金農(nóng)網(wǎng)）

十二、種植馬鈴薯鉀肥不能缺2010-6—269:10:07

馬鈴薯在我國大部分地區(qū)都有種植，以四川、貴州、內(nèi)蒙古、甘肅等地為主

產(chǎn)區(qū).各地種植方式不同，有春薯和夏薯之分。從生育特性看，前期是以莖葉

為主的營養(yǎng)生長，后期以塊莖為主的地下生長，在完成薯塊中淀粉的積累后才

可成熟.馬鈴薯對氮磷鉀都有需求，在產(chǎn)量形成過程中，氮素供應(yīng)是基礎(chǔ)，可

保證形成足夠的綠葉面積進(jìn)行光合作用；磷素的供應(yīng)對塊莖的形成和淀粉的積

累是不可缺少的；在氮磷充足的基礎(chǔ)上，鉀素的供應(yīng)對于馬鈴薯提高前期的光

合產(chǎn)物和增加后期淀粉向塊莖的運輸和積累很必要。田間測試表明，馬鈴薯對

氮磷鉀的吸收比例約為1：0。5：2。5;由此可見，馬鈴薯是一種喜鉀作物。

針對馬鈴薯營養(yǎng)需求的特點，在生產(chǎn)中推薦施肥時，首先要了解當(dāng)?shù)赝寥?/p>

庫對所需各種養(yǎng)分的供應(yīng)量，并考慮同一土壤對氮、磷、鉀不同養(yǎng)分的供應(yīng)能

力和水平是有差異的，在土壤供應(yīng)量的基礎(chǔ)上，再分別估算出氮磷鉀肥的推薦

施用量。以鉀肥為例，南方土壤有效鉀含量低，應(yīng)將鉀肥施用量普遍提高一些，

北方土壤有效鉀含量比南方高，但針對馬鈴薯需鉀多的特點，也要適量補充鉀

肥。為此分別建議氮磷鉀化肥的適宜比例，北方地區(qū)平均為1：0。5：0o6；

南方地區(qū)平均為1：0.4：0.8。另外，對北方不同產(chǎn)量水平要分別推薦段設(shè)

馬鈴薯畝產(chǎn)水平在1500公斤左右，推薦氮肥施用量折純氮10~12公斤/畝、鉀

肥用量折純5?8公斤/畝、磷肥用量折純3?5公斤/畝.

在馬鈴薯的施肥時期及肥料分配方面，采用基肥和追肥分開施用?；首?/p>

好將有機肥與化肥配合施用，才有利于結(jié)薯.基肥與追肥中氮磷鉀肥料的分配

比例各不相同，一般基肥中只分配50%的氮肥、全部的磷肥和大部分的鉀肥。

追肥是氮鉀肥，將一半的氮鉀或多半氮、少半鉀做追肥；基肥的肥料品種，可

以選含磷鉀較高（如12%~15%）含氮適當(dāng)（約10%）的復(fù)混肥料，也可以采

用單質(zhì)化肥配合用.單質(zhì)磷肥最好是普鈣，南方酸性土地區(qū)也可選鈣鎂磷肥。

磷肥的分配原則是，大部分在起壟前按條或穴狀深施于壟底，少部分磷肥種薯

塊時，施于斜下方。作追施的氮鉀肥要到植株頂端現(xiàn)蕾期（即地下塊莖形成期）

進(jìn)行追肥，施于壟側(cè)并隨即覆土澆水.追肥時間不要過早，最好在薯塊進(jìn)入膨大

期進(jìn)行，過早追肥尤其偏追大量氮肥，會引起地上部旺長地下部結(jié)小薯塊的問

題。在施肥位置上，基肥在種植前溝施或穴施，深度要求15?20厘米左右。追

肥在行間或壟側(cè)條施或穴施；肥料埋深5~8厘米，施肥后可以灌水并覆土。

近年來越來越多的農(nóng)戶采用了僅僅依靠施用化肥生產(chǎn)馬鈴薯的狀態(tài)。這里

需要提醒，有的農(nóng)戶為了獲取馬鈴薯的高產(chǎn)，很注意氮肥的施用，而忽視磷鉀

等養(yǎng)分的平衡，無論在基肥和追肥中，氮肥的施用量都過高。有時偏施氮肥導(dǎo)

致地上部薯秧瘋長，而地下部薯塊很小的不良后果。也有不少農(nóng)戶已經(jīng)初步掌

握了相關(guān)技術(shù)。例如在甘肅和內(nèi)蒙古地區(qū)的部分馬鈴薯生產(chǎn)戶，以有機肥為主

適量配加低濃度復(fù)合肥作基肥，然后到植株頂端現(xiàn)蕾期，再追施適量氮肥的施

肥法，所獲效果不錯，體現(xiàn)了依據(jù)馬鈴薯的營養(yǎng)特點和對氮磷鉀養(yǎng)分的需求比

例進(jìn)行全程平衡施肥的可行技術(shù)。

此外，馬鈴薯對微量元素硼、鋅比較敏感，可以通過苗床施肥和根外追肥

等施肥方式加以適量補充供應(yīng)，以求獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的滿意結(jié)果。（作者系中化

化肥高級顧問中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授）

（來源：中國農(nóng)資網(wǎng)作者：曹一平

十三、馬鈴薯窖藏措施2010-8-138:03:32

措施一：馬鈴薯新人窖時濕度大，易感染病害，所以入窖前要將窖打掃

干凈，用“來蘇兒”或生石灰噴（撒）一遍，進(jìn)行窖內(nèi)消毒滅菌，利于貯藏。

措施二：一是剔除病、傷塊莖；二是控制堆高（0.8米以內(nèi)為宜）；三

是保證良好通風(fēng)換氣；四是薯堆上面要用干草覆蓋散濕。

措施三（控制溫、濕度）：溫度一般控制在10℃以下，長期貯藏溫度在

2--4℃為宜，濕度85%為宜，這樣窖藏的塊莖就不會發(fā)芽。

（來源：農(nóng)村網(wǎng)作者：褚敬安

十四、馬鈴薯科學(xué)施肥技術(shù)2010—9—178:03:42

馬鈴薯是典型的喜鉀作物、耐酸作物和忌氯作物。馬鈴薯在氮磷鉀三

要素中，需鉀較多，氮次之，磷較少.氮磷鉀三要素的大致比例為1:0.4:1.85.

據(jù)研究，每生產(chǎn)1000公斤鮮薯需從土壤中吸收氮5。5公斤，五氧化二磷2.2

公斤，氧化鉀10.2公斤。馬鈴薯的吸肥規(guī)律是：苗期一花期，吸收鉀占一生

中總吸收量的95%左右，吸收氮磷占一生中總吸收量的70%左右；生育后期，

則以吸收氮磷較多，各為30%左右，鉀較少，僅5%左右。因此在馬鈴薯施肥

上提倡農(nóng)家肥和氮磷鉀肥一次性施足底肥，中后期看苗追肥。

1、“米拉”、“烏洋芋”等低產(chǎn)品種每畝施用農(nóng)家肥1500-2000公斤，洋芋

專用肥40-60公斤作底肥一次性施足。

2、“宣薯二號”、“宣薯三號”、“會一2”、“威芋三號”、“伽馬二號”

等中產(chǎn)品種每畝施用農(nóng)家肥2000-2500公斤，洋芋專用肥60-80公斤作底肥一

次性施足。

3、“合作88號”、“宣薯四號”、“宣薯五號”等高產(chǎn)品種每畝施用農(nóng)家肥

2500—3000公斤，洋芋專用肥80700公斤作底肥；開花期再用20-40公斤洋

芋專用肥作追肥。

在馬鈴薯的科學(xué)施肥技術(shù)中，不論是農(nóng)家肥還是洋芋專用肥，一是要掌握肥地

少施，瘦地多施；低產(chǎn)早熟品種少施，高產(chǎn)晚熟品種多施的科學(xué)施肥原則，以

提高肥料的有效利用率和使用效益。馬鈴薯是對鋅、硼中等敏感的作物，應(yīng)注

意鋅、硼肥的施用（洋芋專用肥內(nèi)已含有鋅、硼肥）。馬鈴薯是忌氯作物，應(yīng)

避免大量使用含氯肥料（大糞水、含氯化肥）,

（來源：土肥站

十五、免耕馬鈴薯的技術(shù)特點2010T—178:14:58

稻田馬鈴薯免耕、稻草全程覆蓋栽培就是改變傳統(tǒng)的稻田翻耕為免耕，

改變挖穴下種為擺薯種覆蓋稻草的一種簡易栽培技術(shù)，其技術(shù)特點是：

一是省工節(jié)本，比傳統(tǒng)栽培方法可節(jié)省犁田工5個，畝節(jié)約工本費200元

左右；

二是高產(chǎn)高效，畝產(chǎn)比傳統(tǒng)栽培增產(chǎn)10%以上；

三是保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生；解決了稻草焚燒，散落地面污染、塞河等系列環(huán)保問

題；

四是有利于農(nóng)作物副產(chǎn)品的綜合利用，稻草覆蓋后可肥田，改善土壤肥力

和結(jié)構(gòu)；

五是利用冬閑田進(jìn)行冬季開發(fā)，拓寬農(nóng)民增收渠道；

六是有利于無公害食品生產(chǎn)，由于整個生長期不需除蟲防病和用除草濟除

草；

七是產(chǎn)品商品性好，生產(chǎn)的馬鈴薯大個，表皮光滑，薯形園整，不需用鋤頭

挖，破損率低，市場商品價值很好。

（來源：云南省文山縣農(nóng)業(yè)局開化農(nóng)技站

十六、馬鈴薯種植中存在的問題及對策2010-9-308:32:07

這幾年馬鈴薯在我縣的種植面積逐年增加，畝產(chǎn)量一般在2500-3500公

斤，多數(shù)馬鈴薯種植者在我培管理方面都有一定經(jīng)驗和好的方法，但從整體看，

在馬鈴薯栽培管理方面還存在諸多問題，現(xiàn)總結(jié)如下。

一、種性退化現(xiàn)象

馬鈴薯連續(xù)種植幾年后常出現(xiàn)植株矮化、叢生、長勢弱、葉片皺縮、變

小、變脆或出現(xiàn)環(huán)斑條斑、葉脈變黑褐色，葉子易脫落，嚴(yán)重的全株枯死。種

性退化的主要原因是多種傳染性病菌、病毒的侵害.解決退化的辦法只有通過

農(nóng)業(yè)科技人員用試管脫毒獲得脫毒苗，再生產(chǎn)出微型種薯，然后繼代擴繁成原

種、一級種薯、二級種薯，通過這種方法生產(chǎn)的種薯才是健康的種薯。

二、塊莖畸形現(xiàn)象

在收獲馬鈴薯時經(jīng)?？吹脚c正常薯塊不同的奇形怪狀的薯塊，有的在薯

塊頂部或側(cè)部長出一個小腦袋，有的像啞鈴，有的在原薯塊上長出兩三個或多

個突起像腫瘤狀等多種多樣，這樣的薯塊叫畸形薯。這種情況是因為結(jié)薯后的

一段時間內(nèi)薯塊生長正常后遇高溫或干旱使薯塊暫時停止生長或生長很慢，造

成表皮老化。后來又改變了環(huán)境或溫度適宜或干旱后重新供水，使薯塊不能繼

續(xù)均勻膨大造成畸形薯。要避免這類現(xiàn)象，應(yīng)保持生產(chǎn)條件的穩(wěn)定，正常供應(yīng)

水和肥，盡量不使用二次生長嚴(yán)重的薯塊作種薯，就可以防止產(chǎn)生畸形薯。

三、品種選擇不當(dāng)

種植馬鈴薯對品種的選擇要考慮多方面的因素。一要選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l

件的品種。以本縣為例，一般泰來縣馬鈴薯播種是在4月下旬.出苗時間為5

月上旬前后。而到7月份的月平均氣溫為26℃,根據(jù)馬鈴薯生長對溫度的要

求和本縣氣候條件，生育期超過95天的品種就不宜種植.二是要選擇能占領(lǐng)當(dāng)

時當(dāng)?shù)厥袌龅钠贩N。如結(jié)薯集中，薯塊大而整齊的早熟品種“早大白”。它不

但能搶早上市，賣個好價錢，而且白皮白肉看著也漂亮。三是要選擇品質(zhì)好營

養(yǎng)價值高，食用品味尚佳的品種，如成熟早、芽眼淺，薯皮光滑的“費烏瑞它

四是選擇品種也要根據(jù)熟期與茬口安排等因素，達(dá)到上下茬兼顧。全年豐產(chǎn)豐

收。

四、輪作倒茬做得不好

馬鈴薯是忌重茬的作物，連作不倒茬的地塊，不但產(chǎn)量越來越低，更重要

的是病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。輪作與小麥、玉米、谷子等作物較好，最好不與茄科作

物如茄子、西紅柿、辣椒等交叉倒茬，因為與茄科作物有同類傳染病交叉感染。

如因土地等原因?qū)嵲诓荒艿共?，就一定注意以下兩點：一是根據(jù)馬鈴薯需肥特

點施肥。二是特別注意各種傳染病的發(fā)生。措施一是選用脫毒種薯，二是搞好

田間病情監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)病情，最好是在發(fā)病前用藥防治.

五、播種種塊太小

馬鈴薯播種種塊小的情況較多，有的圖省錢。專買小塊種薯，認(rèn)為有一個

芽眼挖一塊，大小塊種薯長出土豆來都一樣；有的本來種薯塊不大，只把芽眼

周圍的薯肉帶芽眼挖成很小的小種塊，而余下的食用.其實這些作法都會造成

馬鈴薯出苗不齊，幼苗生長細(xì)弱而減產(chǎn)。據(jù)國外資料介紹，芽塊重14克的每畝

產(chǎn)量1440公斤，而芽塊重56克的每畝產(chǎn)量達(dá)2144。7公斤，大芽塊比小芽塊

增產(chǎn)48o9%國內(nèi)試驗用30克重的芽塊播種比10克的芽塊播種增產(chǎn)32o6%

以上，問題很簡單，一句話就是“母大子肥”的道理。

六、密度過大營養(yǎng)面積不足

為了提高產(chǎn)量，有的采取密植的方法，以多為勝，有的密度達(dá)每畝

6000-7000棵。施肥少造成莖稈細(xì)弱，營養(yǎng)不足，不能高產(chǎn)，如施肥量大會因

群體過大相互遮光造成莖葉徒長、倒伏甚至枝葉腐爛而減產(chǎn).無論栽種什么品

種一定要根據(jù)品種合理密植。

七、播種過淺

在日常馬鈴薯生產(chǎn)中，栽種過淺的現(xiàn)象較多。栽得過淺，可造成結(jié)薯外

露、青頭，還可造成地下匍匐莖外露不能結(jié)薯。播種過淺，根系也扎得淺。使

其吸肥、吸水能力降低。植株不壯影響產(chǎn)量。較為合理的播種深度為10厘米

左右，再加上中耕培土后?？偮裆钸_(dá)15—20厘米.

八、施肥不合理

氮肥在馬鈴薯生長中起很重要的作用。施后葉色濃綠，效果非常明顯，深

受農(nóng)民喜愛，但馬鈴薯一生中需鉀最多，氮次之，磷素最少，氮、磷、鉀的比

例為2.5：1：5o在此基礎(chǔ)上需確定施肥量時，還應(yīng)把各種肥在當(dāng)年的利用比

例考慮進(jìn)去，因當(dāng)年利用率不同，氮肥當(dāng)年利用率60%、磷肥20%、鉀肥50%,

綜上所述施肥時，一定要比配合理，切忌因氮肥過多造成莖葉徒長而減產(chǎn).

（來源：《農(nóng)家致富之友》2010年第8期）

十七、如何選擇馬鈴薯適合的品種201070—199:18:00

優(yōu)良品種的選用首先要考慮品種的成熟期，其次要考慮品種的專用性和

用途?？傮w說來，北方一作區(qū)應(yīng)當(dāng)根據(jù)無霜期的長短，以選擇生育期較長的中、

晚熟品種為主，要求品種具有較長的休眠期、較好的貯藏性、較強的抗逆性和

良好的豐產(chǎn)性。中原二作區(qū)和南方冬作區(qū)的馬鈴薯生育期較短，一般以早熟、

鮮食型品種為主。

（來源：農(nóng)廣在線）

十八、馬鈴薯田間管理技術(shù)2010—10—298:20:21

1、出苗整齊時，進(jìn)行第一次中耕除草基部適當(dāng)培土5cm左右。結(jié)合第一

次少量灌水。并采取第一次噴藥（800倍的百菌清，用藥量60g/畝）預(yù)防病菌。

現(xiàn)蕾期，結(jié)合第2次中耕除草，每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥25公斤，尿素應(yīng)根據(jù)

地上部營養(yǎng)長勢而定，一般施用范圍5—10公斤。尿素用量偏高，容易造成地

上部分突長，反而抑制地下塊莖的膨大。施肥后，培土形成25cm高、50cm寬

的高墉。同時，進(jìn)行第二次噴藥（800倍液的甲霜靈鎰鋅或克露，每畝用藥量

100g/畝），以后，每間隔10—15天噴藥一次，整個生育期噴藥4—5次，預(yù)防

晚病的發(fā)生。若土壤中發(fā)現(xiàn)地老虎、黃螞蟻等為害，可采用骨粉中拌鋅硫磷或

甲敵粉在培土?xí)r同肥料一齊施入。

2、地上部分基本落黃時，應(yīng)在土壤5cm處將地上部分植株割除，有利于薯

塊成熟，便于貯運；有效防止老弱植株上的病源病菌

3、適時收挖分級包裝

（來源：云南省玉龍縣農(nóng)技推廣）

土豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

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?更新：2012-10-1318:16

采用合適合理科學(xué)的栽培技術(shù)，可以有效的提高土豆的產(chǎn)量?，F(xiàn)介紹具

體栽培技術(shù)如下：

土壤備播應(yīng)選擇土壤肥沃的沙壤土和兩合土種植，在前茬收獲后，