醫(yī)學(xué)綜述的范文模板第1篇

醫(yī)學(xué)綜述的范文模板第1篇如何寫醫(yī)學(xué)綜述

一、什么叫綜述

綜述，是文獻(xiàn)綜述的簡(jiǎn)稱。醫(yī)學(xué)綜述是圍繞醫(yī)藥學(xué)某一主題，以近期

公開發(fā)表的科學(xué)論文為素材而撰寫的條理清晰、內(nèi)容豐富、準(zhǔn)確快捷、

有綜有述的專題報(bào)告。

由于醫(yī)學(xué)綜述是以綜合醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)資料為特征的專題報(bào)告，所以屬于三

次文獻(xiàn)。

主題一一疾?。ㄎ麽t(yī)病名居多）、證型、治則、治法、中草藥、方劑、

針灸、推拿、歷史事件、理論與學(xué)說(shuō)。所選定的主題應(yīng)是進(jìn)展較大、

普遍關(guān)注，或有研究基礎(chǔ)的。

近期一一少則三年，中則五年，多則十年。應(yīng)視文獻(xiàn)多寡而定。從撰

寫的當(dāng)前向前推。也可用最近發(fā)表的一篇綜述的最后采用論文的時(shí)間

作為你寫的綜述的開始日期，以保持學(xué)術(shù)發(fā)展的沿續(xù)性。綜述性書籍

可根據(jù)情況來(lái)定，如建國(guó)以來(lái)某方面研究，中西醫(yī)結(jié)合以來(lái)，三中全

會(huì)以來(lái)。如《中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)分泌疾病診斷與治療.》

公開發(fā)表一一國(guó)家出版署批準(zhǔn)發(fā)行的連續(xù)期刊雜志，不含會(huì)議論文集、

非國(guó)家批準(zhǔn)、非連續(xù)出版的期刊。如《天津中醫(yī)藥》《天津中醫(yī)學(xué)院

學(xué)報(bào)》等。尚未發(fā)表也不可進(jìn)入你的綜述。目的是讓讀者看了你的綜

述后能夠按圖索驥找到原文閱讀，深入研究。

科學(xué)論文——以論文形式在公開發(fā)行期刊雜志上首次發(fā)表的科學(xué)論

文，不含經(jīng)綜述或綜述性出版物引用的科學(xué)論文。如《中國(guó)中醫(yī)藥年

鑒》引用過(guò)的論文。經(jīng)綜述或綜述性條理清晰一一綜述要分列小標(biāo)題,

不可一氣呵成，一逗到底。如對(duì)癲癇證治進(jìn)行綜述，小標(biāo)題可分為辨

證分型研究、治則研究、古方成方研究、單方驗(yàn)方研究、針灸研究、

護(hù)理研究等項(xiàng)。使讀者閱讀提供便利。

內(nèi)容豐富一一查閱足量的科學(xué)論文，地方性一二級(jí)期刊要求綜述涉及

20至30篇。國(guó)家級(jí)期刊要求50篇。有的大綜述引用成百上千篇文

獻(xiàn)，一期雜志只能發(fā)表一篇，連載多期，甚至一個(gè)。內(nèi)容廣博精深,

有很八v八價(jià)值。

準(zhǔn)確快捷一一準(zhǔn)確是講來(lái)源準(zhǔn)、內(nèi)容準(zhǔn)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)，快捷是講綜述的時(shí)

限性很強(qiáng)，必須以快取勝。如舊《年鑒》意義不大。審綜述稿件時(shí)先

看后面參考文獻(xiàn)所涉及的日期。綜述寫完后不宜鎖起來(lái)，應(yīng)立即發(fā)表。

有綜有述一一有綜即有綜合論文資料的內(nèi)容；有述包括兩個(gè)方面：一

是對(duì)該主題當(dāng)前研究狀況的評(píng)價(jià)與分析，指出創(chuàng)新點(diǎn)，找出欠缺點(diǎn);

二是對(duì)該主題研究的未來(lái)提出建設(shè)性意見或未來(lái)前景的展望。綜易述

難。

專題報(bào)告一一綜述以文字為載體專題報(bào)告。雖然綜述屬于廣義論文,

但不能視綜述為真正意義上的論文（即闡述和論證個(gè)人學(xué)術(shù)觀點(diǎn)為

主）。它不提供撰寫者的論點(diǎn)論據(jù)、研究方法、研究結(jié)果。往屆畢業(yè)

生有誤將綜述當(dāng)成畢業(yè)論文上交，結(jié)果影響成績(jī)。

綜述有短篇的也有成本的。文獻(xiàn)綜述文字宜精煉，用詞要力求準(zhǔn)確。

篇幅一般在5000至10000字之內(nèi)，題目較小，有3000至4000左右

也可以。短篇綜述散見于各種期刊雜志，又稱“小綜述〃〃小專論〃。

成本綜述多以為單位定期出版，雖然每年出一本，但不是只綜述一年

的發(fā)展，一般綜述近三五年的文獻(xiàn)。如《中國(guó)中醫(yī)藥年鑒》《內(nèi)科學(xué)

評(píng)論》《生物化學(xué)評(píng)論》《生理學(xué)評(píng)論》。也有不定期出版物。如《生

理科學(xué)進(jìn)展》《心血管疾病進(jìn)展》《心血管藥理學(xué)進(jìn)展》《免疫學(xué)進(jìn)展》

《激素研究的新進(jìn)展》《心臟病學(xué)進(jìn)展》《內(nèi)科學(xué)研究進(jìn)展》等。要查

《全國(guó)圖書出版目錄》才能判斷有無(wú)新書，不能以圖書館是否購(gòu)置為

依據(jù)。

有的期刊出版專輯，刊頭有專文評(píng)述，介紹有關(guān)進(jìn)展與專輯內(nèi)容并提

出展望。近些年《中華醫(yī)學(xué)雜志》在每的最后一期，約請(qǐng)有關(guān)專家寫

出我國(guó)各個(gè)學(xué)科的一年進(jìn)展。如心血管疾病、消化系統(tǒng)疾病、呼吸系

統(tǒng)疾病等。

北京出版社組織編寫的《黃帝內(nèi)經(jīng)研究大成》《黃帝內(nèi)經(jīng)太素研究大

成》《傷寒雜病論研

究大成》等都具有綜述的性質(zhì)。

二、為什么要撰寫綜述

1、總結(jié)研究狀況，掌握最新動(dòng)態(tài)。

醫(yī)學(xué)研究日新月異，不斷有新思想、新觀點(diǎn)、新技術(shù)、新手段、新方

法問(wèn)世。通過(guò)撰寫綜述可以親自把握時(shí)代發(fā)展的脈搏，并運(yùn)用到臨床

診療工作中去，既可創(chuàng)造社會(huì)效益也會(huì)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益。許多院士、教

授、學(xué)者做學(xué)術(shù)報(bào)告，大家聽著很新穎、很生動(dòng)、很解渴，一語(yǔ)道破

天機(jī)一一他們熟練地掌握了撰寫和指導(dǎo)撰寫綜述的本領(lǐng)。介紹最新成

果，提供讀者借鑒C引導(dǎo)讀者查閱原始資料，進(jìn)行深入分析與學(xué)習(xí)。

2.分析研究得失，做為選題依據(jù)。

醫(yī)學(xué)綜述的范文模板第2篇醫(yī)學(xué)綜述的撰寫方法和步驟

文獻(xiàn)綜述是反映當(dāng)前某一領(lǐng)域中某分支學(xué)科或重要專題的最新進(jìn)展、

學(xué)術(shù)見解和建議的它往往能反映出有關(guān)問(wèn)題的新動(dòng)態(tài)、新趨勢(shì)、新水

平、新原理和新技術(shù)等等。

學(xué)寫綜述，至少有以下好處：

①通過(guò)搜集文獻(xiàn)資料過(guò)程，可進(jìn)一步熟悉醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)的查找方法和資

料的積累方法；在查找的過(guò)程中同時(shí)也擴(kuò)大了知識(shí)面；

②查找文獻(xiàn)資料、寫文獻(xiàn)綜述是臨床科研選題及進(jìn)行臨床科研的第

一步，因此學(xué)習(xí)文獻(xiàn)綜述的撰寫也是為今后科研活動(dòng)打基礎(chǔ)的過(guò)程;

③通過(guò)綜述的寫作過(guò)程，能提高歸納、分析、綜合能力，有利于獨(dú)

立工作能力和科研能力的提高；

④文獻(xiàn)綜述選題范圍廣，題目可大可小，可難可易，可根據(jù)自己的

能力和興趣自由選題。

寫文獻(xiàn)綜述一般經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)階段：即選題，搜集閱讀文獻(xiàn)資料、擬

定提綱（包括歸納、整理、分析）和成文。

一、選題和搜集閱讀文獻(xiàn)

選定題目后，則要圍繞題目進(jìn)行搜集與文題有關(guān)的文獻(xiàn)。關(guān)于搜集文

獻(xiàn)的有關(guān)方法，前面的有關(guān)章節(jié)已經(jīng)介紹，如看專著、年鑒法、瀏覽

法、滾雪球法、檢索法等等，在此不再重復(fù)。搜集文獻(xiàn)要求越全越好，

因而最常用的方法是用檢索法。搜集好與文題有關(guān)的參考文獻(xiàn)后，就

要對(duì)這些參考文獻(xiàn)進(jìn)行閱讀、歸納、整理，如何從這些文獻(xiàn)中選出具

有代表性、科學(xué)性和可靠性大的單篇研究文獻(xiàn)十分重要，從某種意義

上講，所閱讀和選擇的文獻(xiàn)的質(zhì)量高低，直接影響文獻(xiàn)綜述的水平。

因此在閱讀文獻(xiàn)時(shí)，要寫好〃讀書筆記〃、〃讀書心得〃和做好〃文獻(xiàn)摘錄

卡片〃。有自己的語(yǔ)言寫下閱讀時(shí)得到的啟示、體會(huì)和想法，將文獻(xiàn)

的精髓摘錄下來(lái)，不僅為撰寫綜述時(shí)提供有用的資料，而且對(duì)十訓(xùn)練

自己的表達(dá)能力，閱讀水平都有好處，特別是將文獻(xiàn)整理成文獻(xiàn)摘錄

卡片，對(duì)撰寫綜述極為有利。

二、格式與寫法

文獻(xiàn)綜述的格式與一般研究性論文的格式有所不同。這是因?yàn)檠芯啃?/p>

的論文注重研究的方法和結(jié)果，特別是陽(yáng)性結(jié)果，而文獻(xiàn)綜述要求向

讀者介紹與主題有關(guān)的詳細(xì)資料、動(dòng)態(tài)、進(jìn)展、展望以及對(duì)以上方面

的評(píng)述。因此文獻(xiàn)綜述的格式相對(duì)多樣，但總的.來(lái)說(shuō)，一般都包含

以下四部分：即前言、主題、總結(jié)和參考文獻(xiàn)。撰寫文獻(xiàn)綜述時(shí)可按

這四部分?jǐn)M寫提綱，在根據(jù)提綱進(jìn)行撰寫工。

前言部分，主要是說(shuō)明寫作的目的，介紹有關(guān)的概念及定義以及綜述

的范圍，扼要說(shuō)明有關(guān)主題的現(xiàn)狀或爭(zhēng)論焦點(diǎn)，使讀者對(duì)全文要敘述

的問(wèn)題有一個(gè)初步的輪廓。

主題部分，是綜述的主體，其寫法多樣，沒(méi)有固定的格式?？砂茨甏?/p>

順序綜述，也可按不同的問(wèn)題進(jìn)行綜述，還可按不同的觀點(diǎn)進(jìn)行比較

綜述，不管用那一種格式綜述，都要將所搜集到的文獻(xiàn)資料歸納、整

理及分析比較，闡明有關(guān)主題的歷史背景、現(xiàn)狀和發(fā)展方向，以及對(duì)

這些問(wèn)題的評(píng)述，主題部分應(yīng)特別注意代表性強(qiáng)、具有科學(xué)性和創(chuàng)造

性的文獻(xiàn)引用和評(píng)述。

醫(yī)學(xué)綜述的范文模板第3篇全市經(jīng)濟(jì)工作綜述

201*年，是xx歷史上濃墨重彩的一年。這一年，XX對(duì)外開放招商引

資交出史上最好成績(jī)單：1至12月，全市新引進(jìn)項(xiàng)目864個(gè)，總投

資4000余億元，到位資金億元。

與這個(gè)閃耀的數(shù)據(jù)相輝映：1至11月，全市規(guī)上工業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1038

億元，增長(zhǎng)％;工業(yè)增加值增長(zhǎng)，增速位居全省第9位。預(yù)計(jì)全年全

市規(guī)上工業(yè)可實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1130億元。

數(shù)據(jù)的背后，是XX抓住八v八同志誕辰110周年機(jī)遇，在新一輪西部大

開發(fā)中，認(rèn)真貫徹落實(shí)省委十屆三次全會(huì)精神，著力實(shí)施三大戰(zhàn)略,

構(gòu)建起〃6+3+1〃多點(diǎn)多極支撐發(fā)展新格局。

盡管全國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，XX仍在跨越發(fā)展的道路上高位起跳，

經(jīng)濟(jì)發(fā)展保持了高于全國(guó)、全省平均水平的速度，在20躍上新的更

大發(fā)展平臺(tái)。

創(chuàng)新發(fā)展格局十點(diǎn)驅(qū)動(dòng)競(jìng)相跨越

作為XX最年輕的、區(qū)，前鋒以超常的發(fā)展速度，迸發(fā)出令人驚嘆的活

力。從年12月12日集中開工的第四季度工業(yè)項(xiàng)目可以窺見，7個(gè)工

業(yè)項(xiàng)目涉及新型管材、新型建材、食品加工、水處理、輕紡等多個(gè)領(lǐng)

域，既有新興產(chǎn)業(yè)的注入，又有傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的提升，既有國(guó)內(nèi)外知名企

業(yè)，也有行業(yè)龍頭企業(yè)。全部項(xiàng)目投產(chǎn)見效后，可新增產(chǎn)值億元、利

稅3800萬(wàn)元以上，新增就業(yè)崗位萬(wàn)人以上，產(chǎn)品將遠(yuǎn)銷亞非歐美。

催生前鋒發(fā)展〃加速度〃的，正是〃6+3+1〃多點(diǎn)多極支撐發(fā)展新格局。

去年，省委大力實(shí)施“提升首位城市、著力次級(jí)突破、夯實(shí)底部基礎(chǔ)〃

的多點(diǎn)多極支撐發(fā)展戰(zhàn)略。隨即，XX創(chuàng)新形成〃6+3+1〃發(fā)展新格局。

通過(guò)改革創(chuàng)新，全市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)從過(guò)去5區(qū)市縣支撐區(qū)域發(fā)展，變?yōu)?

個(gè)區(qū)市縣、3個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、1個(gè)建設(shè)集團(tuán)十點(diǎn)驅(qū)動(dòng)。

“6+3+1〃多點(diǎn)多極發(fā)展，蓄積XX〃做大區(qū)域經(jīng)濟(jì)板塊，在競(jìng)相跨越中實(shí)

現(xiàn)次級(jí)突破，努力邁入全省發(fā)展第一方陣〃的巨大能量，在2013年即

呈現(xiàn)出迅猛的發(fā)展勢(shì)頭。

2013年，在多點(diǎn)多極支撐發(fā)展新格局指引下，各區(qū)市縣競(jìng)相搭建新

平臺(tái)，從主抓工業(yè)到多產(chǎn)業(yè)并進(jìn)，培育出一個(gè)又一個(gè)強(qiáng)力增長(zhǎng)極--XX

區(qū)啟動(dòng)50平方公里官盛方坪產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)，前鋒區(qū)啟動(dòng)10平方

公里物流園區(qū)、10平方公里逸國(guó)花香度假區(qū)規(guī)劃建設(shè)，鄰水縣經(jīng)濟(jì)

開發(fā)區(qū)被納入全省500億元培育園區(qū)、規(guī)劃啟動(dòng)了30平方公里高灘

川渝合作示范園建設(shè)，武勝縣拓展了30平方公里街子工業(yè)新城、48

平方公里寶箴塞景區(qū)、50平方公里白坪飛龍鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)，岳池

縣新規(guī)劃10平方公里羅渡工業(yè)園區(qū)，華崟市啟動(dòng)了100平方公里華

釜山旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃建設(shè)。

集聚現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)和投資主體，2013年，三大園區(qū)也形成強(qiáng)有力的支撐

點(diǎn)和增長(zhǎng)極：XX經(jīng)開區(qū)被納入全省生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)功能示范區(qū)和1000

億元培育園區(qū)，實(shí)施總投資億元的47個(gè)項(xiàng)目；棗山物流商貿(mào)園區(qū)實(shí)

施總投資億元的16個(gè)項(xiàng)目；協(xié)興生態(tài)文化旅游園區(qū)實(shí)施總投資38億

元的8個(gè)項(xiàng)目。

強(qiáng)化項(xiàng)目支撐開發(fā)合作超越歷史

201*年，在全省組織的〃三大活動(dòng)〃中，XX簽約項(xiàng)目55個(gè)，居全省第

3位，投資額億元，居全省第5位；在十四屆西博會(huì)期間，共簽約投

資5億元以上（農(nóng)業(yè)項(xiàng)目?jī)|元以上）重大項(xiàng)目32個(gè)，簽約總金額達(dá)

億元；在華商大會(huì)上，共簽約項(xiàng)目18個(gè)，總投資額達(dá)億元……

中國(guó)石油、止威國(guó)際、中國(guó)醫(yī)藥集團(tuán)、中煤集團(tuán)、中國(guó)建材集團(tuán)、中

國(guó)恒天集團(tuán)、中國(guó)服裝集團(tuán)等10余家央企、世界500強(qiáng)或國(guó)內(nèi)500

強(qiáng)企業(yè)，金山集團(tuán)、富盈集團(tuán)、香港錦藝、香港明華等知名民企、外

企……盤點(diǎn)2013年與XX牽手的企業(yè)，市招商引資局局長(zhǎng)羅海波用〃重

量級(jí)〃來(lái)評(píng)價(jià)。

作為對(duì)外開放招商引資歷史上成效最好的一年，除了入駐企業(yè)實(shí)力強(qiáng)

之外，引進(jìn)項(xiàng)目規(guī)模也超越歷史：去年1至11月，全市新引進(jìn)億元

以上項(xiàng)目550個(gè)，其中1億元至5億元的項(xiàng)目377個(gè)，5億元至10

億元的項(xiàng)目88個(gè)，10億元至30億元的項(xiàng)目61個(gè)，30億元至50億

元項(xiàng)目11個(gè)。正威聚酰亞胺新材料項(xiàng)目、富盈文化生態(tài)城及富盈國(guó)

際會(huì)議中心項(xiàng)目、3D打印及模具與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、金山科技城項(xiàng)

R,每個(gè)項(xiàng)目投資額都超過(guò)100億元。

展望產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，市經(jīng)信委主任劉登宏認(rèn)為，2013年引進(jìn)的新材

料、高新醫(yī)療科技、高端精密制造、新型標(biāo)準(zhǔn)化住宅、現(xiàn)代商貿(mào)物流、

低碳城市建設(shè)等產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，可望在XX形成幾百上千億的新興高端產(chǎn)

業(yè)，帶動(dòng)我市科技水平、城市品位、文化內(nèi)涵等實(shí)現(xiàn)質(zhì)與量的躍升。

一大批大項(xiàng)目、好項(xiàng)目搶灘XX,在XX發(fā)展史上前所未有，這意味著

我市競(jìng)爭(zhēng)能力和發(fā)展效果將成倍增長(zhǎng)。

〃抓項(xiàng)目就是抓發(fā)展，抓大項(xiàng)目就是抓大發(fā)展，抓好項(xiàng)目就是科學(xué)發(fā)

展?！?)這在全市大會(huì)小會(huì)上出現(xiàn)頻率頗高的話，成為XX經(jīng)濟(jì)發(fā)展的

導(dǎo)航燈。

201*年，市委、市政府新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子確立以開放合作推進(jìn)XX跨越

升位的發(fā)展路徑，按照省委書記王東明"XX要努力走在全省改革開放

前列〃的指示，在增量、項(xiàng)目、工業(yè)、招商上下工夫，大手筆推動(dòng)開

放合作，贏得海內(nèi)外各界，特別是企業(yè)界的極大關(guān)注。我市得到了中、

省、知名專家與友好人士的大力支持。去年8月和11月，世界杰出

華商協(xié)會(huì)兩次赴XX開展〃感恩小平-共建XX〃系列投資促進(jìn)活動(dòng)，捐

款1億多元，力爭(zhēng)在1年之內(nèi)為XX公益招商100億元。此外，我市

與深圳市、中關(guān)村等地建立重要合作關(guān)系。

突出優(yōu)勢(shì)資源招商、主要領(lǐng)導(dǎo)招商、優(yōu)化環(huán)境招商，我市深入挖掘自

身優(yōu)勢(shì)和資源，以最好的產(chǎn)業(yè)、最好的項(xiàng)目、最好的資源對(duì)接戰(zhàn)略投

資者，全力引進(jìn)重大項(xiàng)目。海內(nèi)外眾多知名企業(yè)紛紛伸出橄欖枝，XX

已成為開放合作的熱點(diǎn)地區(qū)。

醫(yī)學(xué)綜述的范文模板第4篇醫(yī)學(xué)綜述撰寫方法論文

一、選題和搜集閱讀文獻(xiàn)

選定題目后，則要圍繞題目進(jìn)行搜集與文題有關(guān)的文獻(xiàn)。關(guān)于搜集文

獻(xiàn)的有關(guān)方法，前面的有關(guān)章節(jié)已經(jīng)介紹，如看專著、年鑒法、瀏覽

法、滾雪球法、檢索法等等，在此不再重復(fù)。搜集文獻(xiàn)要求越全越好，

因而最常用的方法是用檢索法。搜集好與文題有關(guān)的參考文獻(xiàn)后，就

要對(duì)這些參考文獻(xiàn)進(jìn)行閱讀、歸納、整理，如何從這些文獻(xiàn)中選出具

有代表性、科學(xué)性和可靠性大的單篇研究文獻(xiàn)十分重要，從某種意義

上講，所閱讀和選擇的文獻(xiàn)的質(zhì)量高低，直接影響文獻(xiàn)綜述的水平。

因此在閱讀文獻(xiàn)時(shí)，要寫好〃讀書筆記〃、〃讀書心得〃和做好〃文獻(xiàn)摘錄

卡片〃。有自己的語(yǔ)言寫下閱讀時(shí)得到的啟示、體會(huì)和想法，將文獻(xiàn)

的精髓摘錄下來(lái)，不僅為撰寫綜述時(shí)提供有用的資料，而且對(duì)十訓(xùn)練

自己的表達(dá)能力，閱讀水平都有好處，特別是將文獻(xiàn)整理成文獻(xiàn)摘錄

卡片，對(duì)撰寫綜述極為有利。

二、格式與寫法

文獻(xiàn)綜述的格式與一般研究性論文的格式有所不同。這是因?yàn)檠芯啃?/p>

的論文注重研究的方法和結(jié)果，特別是陽(yáng)性結(jié)果，而文獻(xiàn)綜述要求向

讀者介紹與主題有關(guān)的詳細(xì)資料、動(dòng)態(tài)、進(jìn)展、展望以及對(duì)以上方面

的評(píng)述。因此文獻(xiàn)綜述的格式相對(duì)多樣，但總的來(lái)說(shuō)，一般都包含以

下四部分：即前言、主題、總結(jié)和參考文獻(xiàn)。撰寫文獻(xiàn)綜述時(shí)可按這

四部分?jǐn)M寫提綱，在根據(jù)提綱進(jìn)行撰寫工。

前言部分，主要是說(shuō)明寫作的目的，介紹有關(guān)的概念及定義以及綜述

的范圍，扼要說(shuō)明有關(guān)主題的現(xiàn)狀或爭(zhēng)論焦點(diǎn)，使讀者對(duì)全文要敘述

的問(wèn)題有一個(gè)初步的輪廓。

主題部分，是綜述的主體，其寫法多樣，沒(méi)有固定的格式?？砂茨甏?/p>

順序綜述，也可按不同的問(wèn)題進(jìn)行綜述，還可按不同的觀點(diǎn)進(jìn)行比較

綜述，不管用那一種格式綜述，都要將所搜集到的文獻(xiàn)資料歸納、整

理及分析比較，闡明有關(guān)主題的歷史背景、現(xiàn)狀和發(fā)展方向，以及對(duì)

這些問(wèn)題的評(píng)述，主題部分應(yīng)特別注意代表性強(qiáng)、具有科學(xué)性和創(chuàng)造

性的文獻(xiàn)引用和評(píng)述。

三、注意事項(xiàng)

由于文獻(xiàn)綜述的特點(diǎn)，致使它的寫作既不同于〃讀書筆記〃〃讀書報(bào)告〃,

也不同于一般的科研論文。因此，在撰寫文獻(xiàn)綜述時(shí)應(yīng)注意以下兒個(gè)

問(wèn)題：

團(tuán)搜集文獻(xiàn)應(yīng)盡量全。掌握全面、大量的文獻(xiàn)資料是寫好綜述的前提，

否則，隨便搜集一點(diǎn)資料就動(dòng)手撰寫是不可能寫出好多綜述的，甚至

寫出的文章根本不成為綜述。

團(tuán)注意引用文獻(xiàn)的代表性、可靠性和科學(xué)性。在搜集到的文獻(xiàn)中可能

出現(xiàn)觀點(diǎn)雷同，有的文獻(xiàn)在可靠性及科學(xué)性方面存在著差異，因此在

引用文獻(xiàn)時(shí)應(yīng)注意選用代表性、可靠性和科學(xué)性較好的文獻(xiàn)。

醫(yī)學(xué)綜述的范文模板第5篇一、前言部分

前言部分主要目的是讓研究者和讀者對(duì)全文要敘述的問(wèn)題有一個(gè)初

步的輪廓。其撰寫的主要關(guān)鍵點(diǎn):研究的目的、綜述的范圍、扼要說(shuō)

明有關(guān)主題的研究現(xiàn)狀或爭(zhēng)論焦點(diǎn)等等有關(guān)信息，當(dāng)然，并不是一一

列舉出所有關(guān)鍵點(diǎn)，要根據(jù)研究的需要有所強(qiáng)調(diào)即可。

在撰寫實(shí)踐當(dāng)中，這一部分內(nèi)容經(jīng)常被遺漏，為了強(qiáng)化這一部分撰寫

的要求，我們通過(guò)幾個(gè)案例的分析，進(jìn)一步理解與把握。

例一：《集體備課》文獻(xiàn)綜述的前言

集體備課是教研活動(dòng)的基本形式之一。隨著新課程改革的深入，集體

備課日益受到學(xué)校、教師、研究者的關(guān)注。在應(yīng)用這一教研模式過(guò)程

中，很多問(wèn)題凸現(xiàn)出來(lái)。關(guān)于集體備課的討論也日益激烈起來(lái)（以上

提出了研究的需要）。為了使集體備課更好地為教育教學(xué)服務(wù)，我們

對(duì)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的有關(guān)集體備課的文獻(xiàn)進(jìn)行了閱讀、篩選、分析、歸納,

試圖從集體備課的概念、集體備課的操作模式、集體備課的爭(zhēng)議、集

體備課的研究動(dòng)向等方面將有代表性的觀點(diǎn)進(jìn)行梳理，綜述如

下……（提出了綜述的范圍）

這個(gè)文獻(xiàn)前言部分主要概括了〃研究意義、綜述范圍〃。

例二：《轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)困難學(xué)生對(duì)策研究》文獻(xiàn)綜述的前言

《轉(zhuǎn)化學(xué)習(xí)困難學(xué)生》這一課題在國(guó)內(nèi)外都開展了比較充分、系統(tǒng)的

研究，尤其是對(duì)學(xué)習(xí)困難學(xué)生的界定、類型、特點(diǎn)、形成原因、〃矯

治〃的理論和對(duì)策都有較詳盡的論述……

這篇文獻(xiàn)綜述的前言雖然簡(jiǎn)短，但扼要說(shuō)明了研究現(xiàn)狀及焦點(diǎn)問(wèn)題。

例三：《區(qū)域?qū)W校發(fā)展性督導(dǎo)服務(wù)機(jī)制研究》文獻(xiàn)研究綜述的前言內(nèi)

容

在以往發(fā)展性督導(dǎo)工作中，督導(dǎo)為學(xué)校發(fā)揚(yáng)成績(jī)、改進(jìn)不足、解決困

難、提高辦學(xué)水平作出了不少有益學(xué)校發(fā)展的服務(wù)工作，得到了基層

學(xué)校的好評(píng)。但是，由于長(zhǎng)期以來(lái)受督導(dǎo)控制論思想的影響，人們?cè)?/p>

監(jiān)督與指導(dǎo)、監(jiān)督與服務(wù)之間關(guān)系的認(rèn)識(shí)上一直存在著一定誤區(qū)，督

導(dǎo)服務(wù)工作在服務(wù)意識(shí)、方式方法上還需要有較大的轉(zhuǎn)變和改進(jìn).特

別是在發(fā)展性教育督導(dǎo)評(píng)估過(guò)程中，督學(xué)如何從〃居高臨下〃的〃你做

我評(píng)〃轉(zhuǎn)變?yōu)椤ㄈ谭?wù)〃仍需要我們?cè)趯?shí)踐中不斷地研究、實(shí)踐、總

結(jié)、創(chuàng)新（研究意義），為此，我們立足于上述督導(dǎo)實(shí)踐中仍未解決的

問(wèn)題，啟動(dòng)了《區(qū)域?qū)W校發(fā)展性督導(dǎo)服務(wù)機(jī)制研究》，旨在使發(fā)展性

教育督導(dǎo)工作能更好地為學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展服務(wù)（研究目的）。為了對(duì)本

課題研究的歷史、現(xiàn)狀、前景有一個(gè)全面了解，我們對(duì)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的

研究文獻(xiàn)進(jìn)行了閱讀、篩選、分析、歸納，試圖從〃如何形成督導(dǎo)服

務(wù)觀、如何確立督導(dǎo)服務(wù)觀、怎樣踐行督導(dǎo)服務(wù)觀〃等研究思路將有

代表性的觀點(diǎn)進(jìn)行梳理（綜述范圍），現(xiàn)將主要文獻(xiàn)研究?jī)?nèi)容綜述如下:

這個(gè)文獻(xiàn)前言部分主要概括了研究目的、研究意義及綜述范圍。

從以上三個(gè)寫作案例可以看出，前言部分撰寫的內(nèi)容主要依據(jù)研究的

實(shí)際需要，有選擇地凸現(xiàn)了〃研究的目的、綜述的范圍，扼要說(shuō)明有

關(guān)主題的研究現(xiàn)狀或爭(zhēng)論焦點(diǎn)〃等要求。當(dāng)然，你也可以根據(jù)你研究

的需要，對(duì)專題研究的內(nèi)涵、撰寫意圖作簡(jiǎn)單闡述。

二、主題部分

主題部分是綜述的主體，其寫法多樣，沒(méi)有固定的格式。但一般認(rèn)為

可以按以下幾種形式去撰寫

可按年代順序綜述

可按發(fā)展階段綜述

可按不同主題（問(wèn)題）進(jìn)行綜述

可按不同的觀點(diǎn)進(jìn)行比較綜述

醫(yī)學(xué)綜述的范文模板第6篇學(xué)院：生命科學(xué)學(xué)院

專業(yè)：生物工程

班級(jí)：級(jí)

學(xué)號(hào)：2014021168

學(xué)生姓名：汪裕強(qiáng)

任課教師：謝和

年5月22日

摘要：本文闡述了發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)、操作、規(guī)范及保養(yǎng)等，介紹了酶工

程在食品加工的應(yīng)用現(xiàn)狀，并對(duì)發(fā)酵罐的作用和發(fā)展作出了展望。

關(guān)鍵詞：發(fā)酵罐、結(jié)構(gòu)、操作

引言：發(fā)酵罐是微生物工程中最重要的設(shè)備之一，一個(gè)優(yōu)良的培養(yǎng)裝

置應(yīng)設(shè)計(jì)為具有嚴(yán)密的結(jié)構(gòu)，良好的液體混合性能，高的傳質(zhì)和傳熱

速率，以及可靠的檢測(cè)及控制儀表，才能獲得最大的生產(chǎn)效率。

一、發(fā)酵罐的主要類型：

(1)通氣機(jī)械攪拌罐

通氣機(jī)械攪拌罐是許多發(fā)酵過(guò)程的首選設(shè)備，具有高傳質(zhì)和傳熱能力,

理想的氣液混合效果，較長(zhǎng)的液體停留時(shí)間和較寬的操作氣速。但缺

點(diǎn)也明顯，剪切力較大，損害許多剪切敏感型微生物能耗大，混合不

均。因此，發(fā)揚(yáng)通風(fēng)攪拌罐的優(yōu)勢(shì)，克服其缺點(diǎn)是當(dāng)前發(fā)酵罐研究的

重點(diǎn)之一。通風(fēng)攪拌罐改進(jìn)工作主要在攪拌系統(tǒng)，包括攪拌器和多層

攪拌系統(tǒng)的優(yōu)化，攪拌器主要是采用新型攪拌器或改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)攪拌器，

目的是減少槳葉尾流的漩渦以便節(jié)能，或者改變反應(yīng)器的流態(tài)，

使得剪切力可以均勻的分布，保護(hù)反應(yīng)器中的微生物。多層攪拌系統(tǒng)

很早就開始使用，但由于對(duì)其工作機(jī)理研究不夠深人，多年來(lái)一直采

用簡(jiǎn)單的經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)方法，沒(méi)有發(fā)揮其應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)。

(2)氣升式發(fā)酵罐

氣升式發(fā)酵罐有明顯的優(yōu)點(diǎn)，在生產(chǎn)SCP、絲狀真菌、廢水處理中已

獲得廣泛應(yīng)用。氣升式發(fā)酵罐是應(yīng)用最廣泛的生物反應(yīng)設(shè)備。這類反

應(yīng)器具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。有多

種類型，常見的有氣升環(huán)流式、鼓泡式、空氣噴射式等，生物工業(yè)己

經(jīng)大量應(yīng)用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、氣液雙噴射氣升環(huán)

流發(fā)酵罐、設(shè)有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐。而鼓泡罐則是最原始

的通氣發(fā)酵罐，當(dāng)然鼓泡式反應(yīng)器內(nèi)沒(méi)有設(shè)置導(dǎo)流筒，故未控制液體

的主體定向流動(dòng)。

（3）自吸式發(fā)酵罐

自吸式發(fā)酵罐罐體的結(jié)構(gòu)自吸式發(fā)酵罐罐體的結(jié)構(gòu)自吸式發(fā)酵罐罐

體的結(jié)構(gòu)自吸式發(fā)酵罐罐體的結(jié)構(gòu)大致上與通用式發(fā)酵罐相同，主要

區(qū)別在于攪拌器的形狀和結(jié)構(gòu)不同。自吸式發(fā)酵罐使用的是帶中央吸

氣口的攪拌器。攪拌器由從罐底向上伸人的主軸帶動(dòng)，葉輪旋轉(zhuǎn)時(shí)葉

片不斷排開周圍的液體使其背形成真空，于是將罐外空氣通過(guò)攪拌器

中心的吸氣管而吸入罐內(nèi)，吸入的空氣與發(fā)酵液充分混合后在葉輪末

端排出，并立即通過(guò)導(dǎo)輪向罐壁分散，經(jīng)擋板折流涌向液面，

均勻分布?？諝馕斯芡ǔＳ靡欢嗣孑S封與葉輪連接，確保不漏氣。

由于空氣靠發(fā)酵液高速流動(dòng)形成的真空白行吸人，氣液接觸十分良好,

氣泡分散較細(xì)，從而提高了氧在發(fā)酵液中的溶解速率。以下以機(jī)械攪

拌發(fā)酵罐為例，介紹其主要結(jié)構(gòu)部件及其主要功能：

二、發(fā)酵罐的基本條件

機(jī)械攪拌發(fā)酵罐也稱標(biāo)準(zhǔn)式或通用式發(fā)酵罐，它是利用機(jī)械攪拌器的

作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，并溶解在發(fā)酵液中，以保證微生物

的生長(zhǎng)繁殖所需要的氧氣。為了使發(fā)酵罐發(fā)揮最大的生產(chǎn)效率，發(fā)酵

罐必須滿足幾個(gè)要求：

①發(fā)酵罐必須能承受一定的壓力。

②發(fā)酵罐要有適宜的徑高比。

③發(fā)酵罐的攪拌通風(fēng)設(shè)備能使氣液成分混合，實(shí)現(xiàn)傳質(zhì)傳熱作用，

保證微生物發(fā)酵過(guò)程中所需的溶解氧。

④發(fā)酵罐應(yīng)具有足夠的冷卻面積。

⑤發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)盡量減少死角，避免藏污積垢，保證滅菌徹底，防止

染菌。

⑥攪拌器的軸封要嚴(yán)密，減少泄露。

機(jī)械攪拌發(fā)酵罐的兒何尺寸要求：

二團(tuán)回

H/D4,d/D=l/201/3/W/D=l/81/12,

B/D=&（s/d）2=0,（s/d）3=l[a2

式中：H-發(fā)酵罐筒身高度（m）；D-發(fā)酵罐內(nèi)徑（m）；

d-攪拌器直徑（m）；W-擋板的高度（m）；B一下攪拌槳距底部的、間

距（m）；s-兩攪拌槳的間距（m）；HL-液位高度（m）。

三、發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)

機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐主要部件包括罐身，攪拌器，擋板，冷卻裝置,

空氣分布裝置。軸封等。

罐體是根據(jù)最大使用壓力來(lái)設(shè)計(jì)。

（1）首先罐體要密封，能承受一定的壓力。

（2）形狀為圓柱狀，兩端用橢圓型或碟形封頭焊接而成，這樣發(fā)酵罐

受力均勻，死角少，物料容易排出。

(3)材料為不銹鋼或復(fù)合不銹鋼制成。

⑷高度與直徑比為團(tuán)401。

(5)除此外，在罐體的上面還有一些附屬設(shè)備如排氣孔，接料孔等。

罐設(shè)計(jì)總的原則是罐體上接孔越少越好，能合并就合并。

攪拌器

作用：將空氣打碎成小的氣泡。增加氣液接觸界面，提高氧的傳質(zhì)速

率，同時(shí)使發(fā)酵液充分混合，發(fā)酵液中的固型物質(zhì)保持選否浮狀態(tài)。

結(jié)構(gòu)：包括攪拌軸和攪拌葉，在攪拌軸的中央裝有圓盤，圓盤上裝有

攪拌葉。

攪拌葉的形狀：平葉式，彎葉式和箭葉式三種，葉片一般為六個(gè)，少

至三個(gè)，多至八個(gè)。

一般而言，在相同攪拌功率下比較粉碎氣泡的能力，平葉攪拌器大于

彎葉攪拌器，彎葉攪拌器大于箭葉攪拌器，但是翻動(dòng)液體的能力與以

上相反。在軸上多配置幾個(gè)攪拌器對(duì)發(fā)酵有好處，但是配置的數(shù)量是

根據(jù)罐內(nèi)液位高度，發(fā)酵液的特性和攪拌器直徑等因素來(lái)決定。

擋板

作用：克服攪拌器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)液體產(chǎn)生的渦流，將徑向流動(dòng)改為軸向流動(dòng),

促使液體激烈翻動(dòng)，增加溶氧速率。

全擋板條件：指在一定轉(zhuǎn)速下再增加罐內(nèi)擋板或其它附件時(shí)，而攪拌

功率保持不變，旋渦基本消失。擋板寬度一般取，裝設(shè)4-6塊即可滿

足全擋板條件。滿足全擋板條件的擋板數(shù)及寬度，可由下式計(jì)算：

（W/D）*mb=

式中：W-擋板寬度（m）；D-罐直徑（m）；mb?擋板數(shù)。

但是在實(shí)際中，罐中的擋板數(shù)一般安裝四快，這主要是因?yàn)榘l(fā)酵罐內(nèi)

除擋板外，立式冷卻蛇管等裝置也起到了一定擋板的作用。擋板的寬

度為1/8-1/12已足夠滿足全擋板條件。

機(jī)械消泡器

作用：將泡沫打碎。因?yàn)榘l(fā)酵液中的蛋白質(zhì)等發(fā)泡物質(zhì)量很多，在強(qiáng)

烈的通氣攪拌下會(huì)產(chǎn)生大量的炮沐，導(dǎo)致發(fā)酵液外溢和增加染菌機(jī)會(huì)。

按分布的位置分：發(fā)酵罐內(nèi)的消泡器和發(fā)酵罐外的消泡器。發(fā)酵罐內(nèi)

的有鋸齒式，梳狀式及孔板式。發(fā)酵罐外的一般是利用離心力將泡沫

粉碎，液體仍然返回罐內(nèi)，如離心式消泡器，也可采用電極帶動(dòng)的碟

片式離心消泡器。

按消泡器形狀分：靶式消泡器，半封閉式渦輪消泡器，離心式消泡器

和碟片式離心消泡器等。

連軸器及軸承

類型：鼓型和夾殼型

連接方式：大的發(fā)酵罐攪拌軸長(zhǎng)，分2-3段，中間還裝有中間軸承，

用連軸器使上下攪拌軸成牢固的剛性連接：中間軸承和底軸承的水平

位置應(yīng)能適當(dāng)調(diào)節(jié)。中型的發(fā)酵罐一般在罐底裝有底軸承。小的發(fā)酵

罐采用發(fā)蘭將攪拌器連接。罐內(nèi)軸承不能加潤(rùn)滑油，應(yīng)采用液體潤(rùn)滑

的塑料軸瓦，軸瓦與軸瓦之間的間隙常取軸徑的。

空氣分布裝置

作用：吹入空氣，并使空氣均勻分布。分布裝置的形式：?jiǎn)喂苁胶?/p>

環(huán)形管式。

單管式的管口正對(duì)罐底中央，罐口與罐底的距離越為40nm,這樣空

氣分散效果好。環(huán)形管式的分布裝置以環(huán)徑為攪拌器的倍較有效，罐

口向下，但是這種空氣分布裝置空氣分散效果不及單管式分布裝置,

同時(shí)由于噴口容易堵塞，故現(xiàn)在很少用這種類型的空氣分布裝置。

分散器：在空氣分布裝置下部，為不銹綱，是為了防止吹管吹入的空

氣直接噴擊罐底，加速罐底腐蝕，起到延長(zhǎng)罐底壽命的作用。一般

而言，噴口的直徑越小，氣泡直徑越小，而氧的傳質(zhì)系數(shù)也越大。

軸封

作用：是發(fā)酵罐與轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌軸之間能夠密封，防止泄露及雜菌污染。

類型：

(1)、填料函式軸封：有填料箱底，填料底承套，填料壓蓋等不見構(gòu)成。

優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)：死角多，很難徹底滅菌，容易泄露及染菌軸

的磨損情況嚴(yán)重，功率消耗大，壽命短，耗工時(shí)多，需經(jīng)常維修。

(2)、端面軸封：密封作用是靠彈性元件如彈簧的壓力是垂直于軸線的

動(dòng)環(huán)和靜環(huán)光滑表面緊密配合，并做相對(duì)運(yùn)動(dòng)起到密封作用。優(yōu)點(diǎn):

清潔，密封可靠，無(wú)死角，不易發(fā)生泄露和染菌的現(xiàn)象，使用壽命長(zhǎng)，

功率消耗少。

換熱裝置

類型：

(1)、夾層式換熱裝置：多用于容積較小的發(fā)酵罐和種子罐。夾層的高

度比靜止液面高度高即可，無(wú)須進(jìn)行冷卻面積的設(shè)計(jì)。優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)

單，加工容易，罐內(nèi)無(wú)冷卻裝置，死角少，容易進(jìn)行清潔滅菌工作。

缺點(diǎn)：傳熱壁較厚，冷卻水流速低，降溫效果差。

(2)、蛇形管換熱裝置：容積在5m3(50升)以上的發(fā)酵罐采用。分

組分裝在發(fā)酵罐內(nèi)，一般分四組，六組或八組。優(yōu)點(diǎn)：冷卻水流速大，

傳熱系數(shù)高。

⑶

連續(xù)滅菌的保溫和冷卻設(shè)備

保溫設(shè)備：罐式保溫設(shè)備和管式保溫設(shè)備。

冷卻設(shè)備：噴淋冷卻設(shè)備，真空冷卻器，板式冷卻器，螺旋板冷卻器

等。

附屬系統(tǒng)：

包括視鏡，進(jìn)料和出料口，同時(shí)還有補(bǔ)料?口等。

四、發(fā)酵罐的操作

在進(jìn)行發(fā)酵罐操作之前必需仔細(xì)閱讀發(fā)酵罐操作使用說(shuō)明。并熟悉管

路系統(tǒng)的各個(gè)閥門的作用，以及熟悉控制面板上各鍵盤的正確使用。

另外對(duì)空壓機(jī)，蒸汽發(fā)生器等的使用方法做全面的了解

A、發(fā)酵罐的滅菌操作：

1、檢查相關(guān)的設(shè)備，空氣壓縮機(jī)，蒸汽發(fā)生器，檢查水壓是否正常，

一般氣壓

2、開機(jī)：打開下位機(jī)的電源開關(guān)和上位機(jī)軟件，顯示過(guò)程參數(shù)。并

進(jìn)行PH電極的標(biāo)定。

3、打開蒸汽發(fā)生器和空氣壓縮機(jī)電源。

4、開始滅菌操作：

a、啟動(dòng)轉(zhuǎn)速：控制在200轉(zhuǎn)/分

b、將5號(hào)放空閥稍微打開，將7號(hào)排水閥全部打開。

c、將1號(hào)打開，使夾套壓力表不數(shù)升為，此時(shí)槽壓慢慢上升，當(dāng)罐

壓升到時(shí)，要控制1號(hào)閥，將夾套壓力調(diào)整到左右，罐溫穩(wěn)定在滅菌

溫度120度

d、過(guò)濾器及管路的滅菌

稍微打開2號(hào)蒸汽閥，把排水閥4號(hào)打開一點(diǎn)，將8號(hào)隔膜閥打開,

使蒸汽進(jìn)入罐內(nèi)?？捎檬钟|摸來(lái)判斷蒸汽是否進(jìn)入罐內(nèi)。

e、確定滅菌時(shí)間，一般為30分鐘，在此滅菌時(shí)間內(nèi)應(yīng)控制好滅菌溫

度在120度以上，如果控制不當(dāng)，溫度下降低于118度以下，則需重

新開始計(jì)時(shí)。

f、滅菌結(jié)束后的操作

滅菌時(shí)間到，將8號(hào)隔膜閥，4號(hào)過(guò)濾器排水閥關(guān)閉，再將1號(hào)、2

號(hào)蒸汽閥關(guān)閉，同時(shí)打開3號(hào)空氣閥，應(yīng)注意過(guò)濾器上的壓力表是否

在，

g、注意點(diǎn)：在滅菌結(jié)束，關(guān)閉蒸汽閥門的同時(shí)打開3號(hào)空氣閥。此

時(shí)需注意罐內(nèi)壓力要維持在左右，不能過(guò)高，（注意放空閥5的開度）。

也不能太低，如果低于就不太好了。

B、發(fā)酵罐操作步驟

1、滅菌過(guò)程結(jié)束，開始冷卻降溫，將顯示畫面切換至溫度控制畫面，

進(jìn)行自動(dòng)溫度控制

2、設(shè)定攪拌速度

3、接種后，先按〃S/E〃鍵，再按〃確認(rèn)〃鍵，開始發(fā)酵，上位機(jī)記錄數(shù)

據(jù)

五、操作過(guò)程中易出現(xiàn)的問(wèn)題及處理。

1、罐壓控制問(wèn)題

由于罐壓是手動(dòng)控制的，因此操作人員應(yīng)耐心的調(diào)節(jié)閥門5,在正常

情況下，進(jìn)口空氣壓力比較穩(wěn)定。閥門5的調(diào)節(jié)不會(huì)很頻繁。但有時(shí)

會(huì)由于電壓不穩(wěn)或壓縮機(jī)出問(wèn)題而影響進(jìn)口壓力，則罐壓波動(dòng)較大。

也有可能跌下來(lái)，所以需經(jīng)常留意罐壓。

2、突然停電

如果遇到突然停電，操作人員首先應(yīng)立即關(guān)閉閥門5和隔膜閥8。然

后立即聯(lián)系供電部門，給予迅速解決。否則壓力跌零后，發(fā)酵操作就

完了。當(dāng)然，長(zhǎng)時(shí)間斷電也就另當(dāng)別論了。

3、要對(duì)過(guò)濾器放水閥門4經(jīng)常開啟一點(diǎn)，把其中的積水放掉，如果

發(fā)酵周期較長(zhǎng)時(shí)，更要注意排水。但不要常開為好，否則會(huì)影響發(fā)酵

過(guò)程的通氣量測(cè)定。

六、發(fā)酵罐的維護(hù)和保養(yǎng)

為了保證發(fā)酵罐的正常運(yùn)行，用戶除了必須熟悉系統(tǒng)的各部件結(jié)構(gòu)，

性能，以及管路，閥門的作用外，還應(yīng)該重視系統(tǒng)的維護(hù)和保養(yǎng)。發(fā)

酵罐系統(tǒng)的維護(hù)和保養(yǎng)可以分為日常和定期兩種方式，二者缺一不可。

1、發(fā)酵罐罐體的維護(hù)，清洗和保養(yǎng)。

發(fā)酵罐罐體是直接與物料接觸的場(chǎng)所，其表面光潔度的程度，以及內(nèi)

部構(gòu)件的清潔度是被免染菌的主要因素。所以在每次發(fā)酵結(jié)束

后，必須把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來(lái)，把所有電極取下來(lái),

放在安全的地方。用中性洗滌劑洗刷罐體及內(nèi)部構(gòu)件。（空氣分布器

清洗見無(wú)菌空氣系統(tǒng)的維護(hù)）。在清洗的同時(shí)，應(yīng)對(duì)罐及出口閥的一

些。型密封圈進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)永久變形，老化，有劃傷等現(xiàn)象，需

及時(shí)更換。

在清洗完畢，重新安裝后，應(yīng)對(duì)其外表面及罐架等用干凈抹布擦干凈,

保證在待用的狀態(tài)。

如果發(fā)酵罐將長(zhǎng)期不使用時(shí)，則取下所有的電極，按要求規(guī)定存放,

然后把罐內(nèi)的存水及所有管路的存水放光：關(guān)閉閥門，用防塵布保護(hù)

發(fā)酵罐。

2、攪拌系統(tǒng)的維護(hù)

攪拌系統(tǒng)包括攪拌軸、攪拌器、機(jī)械密封、軸承、聯(lián)軸器和電機(jī)等。

由于是轉(zhuǎn)動(dòng)部件，而且往往是變速轉(zhuǎn)動(dòng)部件，周期也很長(zhǎng)。所以在日

常運(yùn)轉(zhuǎn)中應(yīng)經(jīng)常注意軸的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，電機(jī)的發(fā)熱情況以及異常噪聲的

發(fā)生，經(jīng)常檢查有關(guān)的螺栓是否松動(dòng)。

每年要定期檢查機(jī)械密封的磨損情況。如有必要可更換動(dòng)環(huán)，以保證

機(jī)械密封的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，避免不必要的染菌可能。

如果采用雙端面機(jī)械密封時(shí)，要經(jīng)常注意無(wú)菌水液面的變化，如果發(fā)

生液面下降，說(shuō)明密封泄漏，應(yīng)在發(fā)酵結(jié)束后立即處理。

每年定期檢查電機(jī)的碳刷磨損情況，以及軸承的轉(zhuǎn)動(dòng)情況。

3、無(wú)菌空氣系統(tǒng)的維護(hù)

無(wú)菌空氣系統(tǒng)包括空氣壓縮機(jī)、粗過(guò)濾器、精過(guò)濾器、隔膜伐和空氣

分布器。

（1）在日常維護(hù)中需注意空氣壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，在發(fā)酵過(guò)程

中應(yīng)每天對(duì)貯氣罐的放水伐排放兩次。

（2）過(guò)濾器的維護(hù)和保養(yǎng)：首先在滅菌過(guò)程中要注意過(guò)濾器的

滅菌溫度宜控制在125團(tuán)以下。因?yàn)檫^(guò)濾器材質(zhì)在太高溫度下，其粘

結(jié)劑會(huì)產(chǎn)生脫落而使過(guò)濾器失效。其次，過(guò)濾器在使用一段時(shí)間后,

其濾芯的微孔會(huì)逐漸堵塞，導(dǎo)致阻力增大，從而影響通氣量。因此在

使用一年后，最好更換濾芯。

（3）每次發(fā)酵結(jié)束，需對(duì)空氣分布器進(jìn)行清洗。如果發(fā)酵液的

性質(zhì)與水相似，可在罐內(nèi)加水，然后通壓縮空氣進(jìn)行清洗。如果發(fā)酵

液較粘稠，或含有細(xì)小顆粒，則最好把空氣分布器拆下，然后把堵頭

擰下，用水沖洗。同時(shí)保證小孔通氣暢通。

4、蒸汽系統(tǒng)的維護(hù)和保養(yǎng)

蒸汽系統(tǒng)包括蒸汽發(fā)生器，蒸汽過(guò)濾器和蒸汽管路閥門等。在使用過(guò)

程中要經(jīng)常注意保證蒸汽壓力的恒定和蒸汽的情況。

（1）蒸汽發(fā)生器的維護(hù)和保養(yǎng)

在使用前應(yīng)仔細(xì)閱讀該產(chǎn)品的使用說(shuō)明書。根據(jù)發(fā)酵罐滅菌溫度的需

要，通常控制其下限為以保證滅菌壓力較為平穩(wěn)。

由于蒸汽發(fā)生器的氣包不是不銹鋼的，因此在每次使用前最好將存水

放掉，并沖洗干凈，然后再使用。同時(shí)注意進(jìn)水情況，即注意水

箱的工作情況，因?yàn)橛袝r(shí)會(huì)發(fā)生浮球卡住的情況，應(yīng)及時(shí)處理。

（2）蒸汽過(guò)濾器的濾芯同樣在使用一段時(shí)間后會(huì)堵塞，通常每

年要更換一次。

在操作中注意開放蒸汽閥門時(shí)不要立即全開，這樣會(huì)沖擊蒸汽過(guò)濾器

濾芯，嚴(yán)重時(shí)會(huì)把濾芯沖斷或泄露而使其失效。

5、控制系統(tǒng)的維護(hù)與保養(yǎng)

控制系統(tǒng)包括電極，控制器，執(zhí)行機(jī)構(gòu)和上位機(jī)等。其日常維護(hù)特別

重要。

（1）首先應(yīng)保持工作環(huán)境的清潔與干燥，控制箱和一些電器接口

不能受潮。尤其在清洗過(guò)程中要特別注意。同時(shí)要求操作場(chǎng)所的溫度

不宜太冷和太熱，通常能保持在20團(tuán)至30團(tuán)之間為宜。

（2）定期（宜三個(gè)月）進(jìn)行檢查維修。檢查控制箱內(nèi)器件的開關(guān),

按鈕，固定螺絲有否松動(dòng)，箱內(nèi)積塵情況，注意的是在檢查時(shí)應(yīng)斷電

狀態(tài)下進(jìn)行。

七、發(fā)酵罐的應(yīng)用現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)上海、江門、周口等地已建造用于酵母、味精工業(yè)生產(chǎn)和廢水處

理的氣升式罐。對(duì)于糖蜜、水解糖、蔗糖等固形物含量少的培養(yǎng)基,

采用氣升式發(fā)酵罐更有利。這種發(fā)酵罐的最適高徑比是4?