中藥化學各章試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.提取苷類成分時，為抑制或破壞酶常加入一定量的（）A.硫酸B.酒石酸C.碳酸鈣D.氫氧化鈉2.下列溶劑中極性最強的是（）A.乙醚B.乙酸乙酯C.甲醇D.氯仿3.聚酰胺色譜的原理是（）A.分配B.氫鍵吸附C.分子篩D.離子交換4.黃酮類化合物的顏色主要取決于分子結構中的（）A.酚羥基B.色原酮C.苯環(huán)D.交叉共軛體系5.能與鹽酸-鎂粉產生橙紅色反應的化合物是（）A.黃酮B.香豆素C.木脂素D.生物堿6.可用于區(qū)別甾體皂苷和三萜皂苷的反應是（）A.醋酐-濃硫酸反應B.三氯乙酸反應C.氯仿-濃硫酸反應D.五氯化銻反應7.下列生物堿堿性最強的是（）A.伯胺生物堿B.仲胺生物堿C.叔胺生物堿D.季銨生物堿8.從中藥中提取二萜類內酯可用的方法是（）A.水提取醇沉淀法B.酸水加熱提取加堿沉淀法C.堿水加熱提取加酸沉淀法D.升華法9.強心苷甾體母核的反應不包括（）A.Liebermann-Burchard反應B.Salkowski反應C.Tschugaev反應D.Kedde反應10.揮發(fā)油中所含成分比重在1.0以上的主要是（）A.萜類B.芳香族化合物C.脂肪族化合物D.薁類二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.下列屬于親水性成分的有（）A.蛋白質B.多糖C.苷類D.生物堿鹽E.揮發(fā)油2.影響生物堿堿性大小的因素有（）A.氮原子的雜化方式B.誘導效應C.共軛效應D.空間效應E.氫鍵效應3.下列化合物屬于黃酮類的有（）A.黃酮醇B.二氫黃酮C.查耳酮D.花色素E.橙酮4.甾體皂苷元的結構特點是（）A.具有環(huán)戊烷駢多氫菲的結構B.27個碳原子C.C-3位有羥基D.A/B環(huán)有順、反兩種稠合方式E.C-17位側鏈為含氧螺雜環(huán)5.可用于分離生物堿的方法有（）A.吸附色譜B.分配色譜C.離子交換色譜D.凝膠過濾色譜E.大孔吸附樹脂色譜6.下列關于香豆素性質的敘述，正確的是（）A.游離香豆素多為結晶性物質B.小分子香豆素有揮發(fā)性C.香豆素苷有升華性D.游離香豆素能溶于沸水E.香豆素苷類能溶于冷水7.醌類化合物按結構分類有（）A.苯醌B.萘醌C.菲醌D.蒽醌E.二蒽酮8.木脂素的結構類型有（）A.簡單木脂素B.單環(huán)氧木脂素C.木脂內酯D.聯(lián)苯環(huán)辛烯型木脂素E.新木脂素9.下列屬于多糖的有（）A.淀粉B.菊糖C.樹膠D.粘液質E.肝素10.揮發(fā)油的化學組成包括（）A.萜類化合物B.芳香族化合物C.脂肪族化合物D.甾體類化合物E.小分子生物堿三、判斷題（每題2分，共10題）1.正相分配色譜中，固定相的極性小于流動相的極性。（）2.所有的生物堿都能與生物堿沉淀試劑發(fā)生沉淀反應。（）3.黃酮類化合物7，4'-二羥基的酸性比5-羥基強。（）4.甾體皂苷與膽甾醇形成的分子復合物沉淀加入乙醚回流提取，膽甾醇可溶于乙醚，而甾體皂苷不溶。（）5.強心苷的顏色反應可由甾體母核、不飽和內酯環(huán)和α-去氧糖產生。（）6.香豆素類化合物在堿性條件下內酯環(huán)水解開環(huán)，加酸后又環(huán)合恢復為內酯結構。（）7.蒽醌類化合物的紅外光譜中羰基峰只有一個峰時，說明該蒽醌是α-羥基蒽醌。（）8.木脂素多數(shù)為無色或白色結晶，具有光學活性。（）9.多糖類化合物一般無甜味，大多不溶于水，也不溶于有機溶劑。（）10.揮發(fā)油與空氣及光線長期接觸會逐漸氧化變質，使揮發(fā)油的相對密度減小。（）四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述中藥有效成分常用的提取方法。答案：常用提取方法有溶劑提取法（包括浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流提取法、連續(xù)回流提取法等）、水蒸氣蒸餾法（適用于揮發(fā)性成分）、升華法（適用于具有升華性的成分）。2.簡述聚酰胺吸附色譜的原理及應用特點。答案：原理是通過分子中的酰胺羰基與酚類、黃酮類化合物的酚羥基，或酰胺鍵上的游離氨基與醌類、脂肪酸上的羰基形成氫鍵而產生吸附。應用特點是對黃酮、酚類、醌類等成分吸附力強，分離效果好，且適用范圍廣，可分離不同類型成分。3.簡述生物堿的沉淀反應條件及注意事項。答案：條件是在酸性水溶液中進行。注意事項：①假陽性，如蛋白質、多肽、鞣質等可產生沉淀；②沉淀試劑用量，避免過量；③某些生物堿與沉淀試劑不反應或反應不靈敏；④沉淀反應一般在稀溶液中進行。4.簡述甾體皂苷和三萜皂苷的區(qū)別方法。答案：①醋酐-濃硫酸反應，甾體皂苷最后呈綠色，三萜皂苷最后呈紅色或紫色；②三氯乙酸反應，甾體皂苷加熱至60℃顯色，三萜皂苷需加熱至100℃顯色；③紅外光譜等波譜方法也可區(qū)分二者結構差異。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論中藥化學在中藥現(xiàn)代化中的作用。答案：中藥化學可闡明中藥藥效物質基礎，為中藥質量控制提供依據(jù)，有助于開發(fā)新藥，改進中藥制劑工藝。通過研究有效成分，能實現(xiàn)中藥標準化、國際化，推動中藥從傳統(tǒng)經驗用藥向科學用藥轉變，促進中藥產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。2.結合實例討論如何根據(jù)中藥有效成分的性質選擇提取方法。答案：如金銀花中綠原酸等成分，有一定極性且熱穩(wěn)定性好，可用水煎煮法提取。薄荷中揮發(fā)油具揮發(fā)性，用水蒸氣蒸餾法提取。丹參中丹參酮ⅡA等脂溶性成分，用乙醇回流提取。根據(jù)成分溶解性、揮發(fā)性、熱穩(wěn)定性等性質合理選提取法，可提高提取效率。3.討論黃酮類化合物的結構與顏色的關系。答案：黃酮類結構中交叉共軛體系決定顏色。黃酮、黃酮醇多為淺黃色，是因基本母核共軛程度低。引入助色團如羥基等，顏色加深?；ㄉ仉SpH變化顏色不同，酸性顯紅色，中性顯紫色，堿性顯藍色，因結構中離子形式與共軛體系變化所致。4.討論如何利用波譜技術鑒別生物堿的結構。答案：利用核磁共振（NMR）確定分子結構骨架、化學鍵連接方式及氫原子位置等。質譜（MS）可提供分子量、分子結構碎片信息，輔助推斷結構。紅外光譜（IR）用于確定分子中官能團。聯(lián)合多種波譜技術，綜合分析各數(shù)據(jù)，可準確鑒別生物堿結構。答案一、單項選擇題1.C2.C3.B4.D5.A6.B7.D8.C9.D10.D二、多項選擇題1.ABC