DB13T 1176-2010 地理標(biāo)志產(chǎn)品 泊頭鴨梨_第1頁
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2010-01-29實施2010-01-29實施河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I1本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的泊頭鴨凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改本)適用于本文件。NY5011—2006無公害食品仁果類水果GB/T10650確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)澤乳白，細(xì)胞多汁，石細(xì)胞少、小，味甜、香氣濃郁，果品質(zhì)量符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的鴨梨。4質(zhì)量要求泊頭鴨梨的外觀質(zhì)量等級指標(biāo)見表1。2單果指標(biāo)品質(zhì)基本要求果形果形端正，果梗完整，具有泊頭鴨梨應(yīng)有的典型特征具有本品種成熟時應(yīng)有的黃綠色，套袋鴨梨應(yīng)具有套袋果實應(yīng)有的色澤單果重(g)果面缺陷枝磨允許輕微枝磨，面積不超過允許輕微枝磨，面積不超過果銹、藥害允許輕微果銹、藥害，面積不超過1cm2允許輕微果銹、藥害，面積不超過2cm2允許輕微果銹、藥害，面積不超過3cm2日灼蟲傷單位包裝指標(biāo)成熟度串等果不得有一等以下果允許有不超過3%二等果，不得混入等外果允許有不超過5%等外果，且不及病蟲果果實整齊度果個整齊，不符合單果重量要求的果實個數(shù)不得果個整齊，不符合單果重量要果個整齊，不符合單果重量要允許有不影響食用品質(zhì)的生理病害、腐爛果實個數(shù)不超過2%允許有不影響食用品質(zhì)的生3%允許有不影響食用品質(zhì)的生理泊頭鴨梨果實的主要理化指標(biāo)見表2。3類別可溶性固形物含量(%)固酸比果實硬度kg/cm2衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合NY5011中3.2的規(guī)定。按照GB/T10650中6.1規(guī)定的方法和感量1/10天平準(zhǔn)確稱取法檢驗。按照GB/T10650附錄B的規(guī)定執(zhí)行。按NY5011中4.2規(guī)定進(jìn)行檢驗。按照NY

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