飼料產(chǎn)品匹配試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.豬生長育肥期常用的能量飼料是（）A.豆粕B.玉米C.魚粉D.石粉2.以下屬于蛋白質(zhì)飼料的是（）A.麥麩B.米糠C.棉粕D.磷酸氫鈣3.反芻動物瘤胃可利用的氮源是（）A.尿素B.氯化銨C.硫酸銨D.硝酸銨4.飼料中添加的維生素A主要作用是（）A.促進鈣吸收B.抗氧化C.維持視力D.提高免疫力5.幼齡動物對哪種糖類消化吸收最好（）A.乳糖B.蔗糖C.麥芽糖D.淀粉6.下列礦物質(zhì)中，屬于常量元素的是（）A.鐵B.鋅C.鈣D.硒7.肉雞飼料中一般不需要添加的是（）A.植酸酶B.賴氨酸C.蛋氨酸D.纖維素8.水產(chǎn)飼料中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源是（）A.肉骨粉B.血粉C.魚粉D.羽毛粉9.產(chǎn)蛋雞飼料中鈣磷比例一般為（）A.1:1B.2:1C.3:1D.5-6:110.青貯飼料制作成功的關(guān)鍵是（）A.壓實密封B.加入添加劑C.切碎D.適時收割二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.常見的能量飼料有（）A.高粱B.大麥C.小麥D.紅薯干2.以下屬于添加劑預(yù)混合飼料成分的有（）A.維生素B.礦物質(zhì)C.氨基酸D.酶制劑3.影響飼料營養(yǎng)價值的因素有（）A.動物種類B.飼料加工方法C.飼料儲存條件D.原料產(chǎn)地4.反芻動物常用的粗飼料有（）A.苜蓿干草B.羊草C.玉米秸稈D.青貯玉米5.飼料中可能存在的有害物質(zhì)有（）A.霉菌毒素B.重金屬C.農(nóng)藥殘留D.抗生素殘留6.豬飼料中常用的氨基酸有（）A.賴氨酸B.蛋氨酸C.色氨酸D.蘇氨酸7.下列屬于脂溶性維生素的是（）A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素K8.水產(chǎn)飼料的特點包括（）A.營養(yǎng)全面B.水中穩(wěn)定性好C.易消化吸收D.適口性好9.配合飼料的優(yōu)點有（）A.營養(yǎng)平衡B.提高生產(chǎn)性能C.降低成本D.方便儲存和運輸10.制作青貯飼料的原料可以是（）A.玉米B.黑麥草C.紫云英D.甜菜葉三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有飼料原料都需要進行質(zhì)量檢測。（）2.蛋白質(zhì)含量越高的飼料，營養(yǎng)價值一定越高。（）3.動物對不同來源的鈣吸收效率相同。（）4.維生素在飼料中添加量越多越好。（）5.豆粕是所有動物飼料中最好的蛋白質(zhì)來源。（）6.飼料加工過程中，粉碎粒度越小越好。（）7.反芻動物能利用非蛋白氮合成自身所需的蛋白質(zhì)。（）8.水產(chǎn)飼料中必須添加誘食劑。（）9.產(chǎn)蛋雞飼料中鈣含量越高，雞蛋蛋殼質(zhì)量越好。（）10.青貯飼料可以長期保存，不會變質(zhì)。（）四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述能量飼料在動物營養(yǎng)中的作用。答：為動物提供生命活動和生產(chǎn)所需能量，是維持體溫、肌肉運動、生長繁殖等生理過程的能量來源，多余能量可轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。2.列舉三種提高飼料蛋白質(zhì)利用率的措施。答：①選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料；②保證氨基酸平衡，添加合成氨基酸；③合理加工處理飼料，提高蛋白質(zhì)消化率。3.簡述礦物質(zhì)在動物體內(nèi)的主要功能。答：構(gòu)成骨骼和牙齒等組織；維持細胞滲透壓和酸堿平衡；參與酶的組成與激活；調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉興奮性；參與激素合成與代謝調(diào)節(jié)。4.為什么要對飼料進行加工？答：改善飼料適口性，提高動物采食量；破壞抗營養(yǎng)因子，提高飼料消化率；便于儲存和運輸；使飼料混合均勻，保證營養(yǎng)均衡。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論如何根據(jù)不同動物生長階段配制合適的飼料。答：不同生長階段動物營養(yǎng)需求不同。幼齡動物需易消化、高營養(yǎng)飼料，如富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)；生長育肥期注重能量和蛋白質(zhì)供應(yīng)；成年動物維持營養(yǎng)需求穩(wěn)定；繁殖期要滿足生殖所需營養(yǎng)。還需考慮消化能力變化調(diào)整飼料形態(tài)和成分。2.談?wù)勶暳习踩珜游锷a(chǎn)和人類健康的重要性。答：飼料安全直接影響動物健康與生產(chǎn)性能，不安全飼料含有害物質(zhì)，使動物生長受阻、疾病頻發(fā)。而且通過食物鏈傳遞，威脅人類健康，如導(dǎo)致食物中毒、危害人體器官等，所以保障飼料安全至關(guān)重要。3.討論在飼料生產(chǎn)中如何合理使用添加劑。答：要嚴格按規(guī)定劑量使用，不能超量。了解添加劑功能和適用范圍，根據(jù)動物需求添加。選擇質(zhì)量可靠產(chǎn)品，確保安全有效。注意不同添加劑間的配伍禁忌，避免相互作用產(chǎn)生不良影響，同時做好使用記錄。4.分析當(dāng)前飼料行業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)及應(yīng)對策略。答：挑戰(zhàn)有原料價格波動、環(huán)保要求提高、飼料安全問題等。應(yīng)對策略：優(yōu)化配方，降低原料成本；研發(fā)環(huán)保型飼料，減少排放；加強質(zhì)量管控，保障飼料安全；加強科技創(chuàng)新，開發(fā)新飼料資源和產(chǎn)品。答案一、單項選擇題1.B2.C3.A4.C5.A6.C7.D8.C9.D10.A二、多項選擇題1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABCD