廚房廢棄油管理制度總則一、目的為規(guī)范公司廚房廢棄油的管理，防止廢棄油對環(huán)境造成污染，同時實現(xiàn)廢棄油的回收利用，降低公司成本，特制定本管理制度。二、適用范圍本制度適用于公司內(nèi)部所有廚房產(chǎn)生的廢棄油的管理，包括但不限于公司食堂、員工餐廳、接待餐廳等。三、管理原則1.環(huán)保原則：遵循環(huán)保法律法規(guī)，將廢棄油的處理納入公司環(huán)保管理體系，確保廢棄油的安全、環(huán)保處理。2.回收利用原則：積極探索廢棄油的回收利用途徑，實現(xiàn)廢棄油的資源化利用，降低公司成本。3.責任明確原則：明確各部門和人員在廢棄油管理中的職責和權限，確保廢棄油管理工作的順利進行。4.監(jiān)督檢查原則：建立健全廢棄油管理的監(jiān)督檢查機制，定期對廢棄油管理工作進行檢查和評估，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。四、管理機構及職責1.公司成立廢棄油管理領導小組，負責廢棄油管理工作的領導和協(xié)調(diào)。領導小組組長由公司總經(jīng)理擔任，成員包括公司各部門負責人。2.公司行政部為廢棄油管理的歸口管理部門，負責廢棄油的收集、儲存、運輸、處置等日常管理工作。行政部應設立專人負責廢棄油的管理工作，建立廢棄油管理臺賬，記錄廢棄油的產(chǎn)生、收集、儲存、運輸、處置等情況。3.公司財務部負責廢棄油回收利用的資金管理，確保廢棄油回收利用資金的安全、合理使用。4.公司各部門應指定專人負責本部門廚房廢棄油的管理工作，將廢棄油及時收集、儲存，并按照規(guī)定的時間和方式交至行政部。各部門負責人應對本部門廢棄油管理工作負責，加強對本部門員工的環(huán)保教育和培訓，提高員工的環(huán)保意識。收集與儲存一、收集1.公司各廚房應配備專用的廢棄油收集桶，收集桶應保持清潔、無異味，防止廢棄油泄漏。2.廚房工作人員應將產(chǎn)生的廢棄油及時倒入收集桶內(nèi)，嚴禁將廢棄油倒入下水道或其他地方。3.行政部應定期對各廚房的廢棄油收集情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。二、儲存1.廢棄油收集桶應放置在通風良好、干燥、陰涼的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境。2.廢棄油收集桶應加蓋密封，防止雨水、灰塵等雜質(zhì)進入桶內(nèi)，影響廢棄油的質(zhì)量。3.行政部應定期對廢棄油收集桶進行清理和消毒，保持桶內(nèi)清潔衛(wèi)生。4.廢棄油儲存時間不宜過長，應盡快安排運輸和處置。運輸與處置一、運輸1.公司應與具備相應資質(zhì)的廢棄油運輸單位簽訂運輸合同，明確運輸單位的責任和義務。2.運輸單位應配備專用的廢棄油運輸車輛和設備，確保廢棄油在運輸過程中的安全。3.運輸單位應按照規(guī)定的時間和路線運輸廢棄油，不得將廢棄油與其他貨物混裝運輸。4.行政部應派專人對廢棄油運輸過程進行監(jiān)督，確保廢棄油安全運輸?shù)街付ǖ奶幹脠鏊?。二、處?.公司應將廢棄油交至具備相應資質(zhì)的廢棄油處置單位進行處置，嚴禁將廢棄油私自處置或交給無資質(zhì)的單位處置。2.處置單位應按照環(huán)保法律法規(guī)的要求，對廢棄油進行無害化處理，確保廢棄油的安全處置。3.行政部應定期對廢棄油處置單位的處置情況進行檢查，確保廢棄油得到安全、環(huán)保處置。監(jiān)督與檢查一、內(nèi)部監(jiān)督1.公司行政部應定期對廢棄油管理工作進行檢查，檢查內(nèi)容包括廢棄油的收集、儲存、運輸、處置等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。2.公司各部門應加強對本部門廢棄油管理工作的自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并將整改情況報行政部備案。3.公司設立廢棄油管理舉報電話，鼓勵員工對廢棄油管理工作中的違規(guī)行為進行舉報，對舉報屬實的給予獎勵。二、外部監(jiān)督1.公司應接受環(huán)保部門、城管部門等相關部門的監(jiān)督檢查，積極配合相關部門的工作，如實提供廢棄油管理相關資料。2.公司應定期向環(huán)保部門、城管部門等相關部門報送廢棄油管理情況報告，接受相關部門的指導和監(jiān)督。附則一、本制度由公司行政部負責解釋和修訂。二、本