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文檔簡介

來訪單位就餐管理制度總則1.目的為規(guī)范來訪單位人員在本公司的就餐管理,確保就餐秩序,體現(xiàn)公司對來訪人員的尊重與關懷,同時保障公司餐飲資源的合理利用,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于所有來訪本公司的外部單位人員,包括但不限于合作伙伴、供應商、客戶、政府部門工作人員等。3.基本原則熱情接待原則:以熱情、周到的服務對待來訪單位人員,展現(xiàn)公司良好形象。規(guī)范有序原則:就餐安排及相關流程應遵循統(tǒng)一標準,確保有序進行。成本控制原則:在保障接待質量的前提下,合理控制就餐成本。就餐申請與審批1.申請流程公司內部接待部門或相關對接人應提前[X]個工作日填寫《來訪單位就餐申請表》,詳細注明來訪單位名稱、來訪人數(shù)、來訪時間、就餐標準、特殊飲食要求等信息。將申請表提交至本部門負責人審核,部門負責人應根據(jù)來訪人員的重要性、來訪目的等因素進行審核,并簽署意見。審核通過后,申請表流轉至行政部門。行政部門根據(jù)公司餐飲資源情況進行統(tǒng)籌安排,并報公司分管領導審批。2.審批權限一般來訪人員的就餐申請由行政部門負責人審批。重要來訪單位或人數(shù)較多的來訪人員就餐申請,需報公司分管領導審批。涉及公司高層領導接待的來訪人員就餐申請,由公司總經理審批。就餐標準與安排1.就餐標準根據(jù)來訪人員的身份和來訪目的,分為不同的就餐標準等級,具體如下:一級標準:適用于重要合作伙伴、政府部門重要領導等。午餐標準為每人[X]元,晚餐標準為每人[X]元。提供高檔菜品、優(yōu)質酒水及水果。二級標準:適用于一般合作伙伴、重要客戶等。午餐標準為每人[X]元,晚餐標準為每人[X]元。菜品質量較高,提供普通酒水及飲料。三級標準:適用于一般來訪人員。午餐標準為每人[X]元,晚餐標準為每人[X]元。提供常規(guī)菜品和茶水。特殊飲食要求(如素食、清真等)應盡量滿足,費用根據(jù)實際情況另行核算。2.就餐地點公司設有專門的員工餐廳,原則上來訪單位人員在員工餐廳就餐。如遇員工餐廳特殊情況無法正常使用(如餐廳裝修、設備維修等),經行政部門協(xié)調,可安排在公司附近合適的餐廳就餐。3.就餐時間午餐時間:[具體時間段]晚餐時間:[具體時間段]來訪人員應按照公司規(guī)定的就餐時間安排就餐,如有特殊情況需提前或推遲就餐,應提前與行政部門溝通協(xié)調。就餐流程1.接待指引來訪人員到達公司后,接待部門或對接人應及時引導其前往就餐地點。在前往餐廳途中,可簡要介紹公司的基本情況、企業(yè)文化等。2.簽到與登記來訪人員到達餐廳后,在餐廳入口處的簽到簿上進行簽到,注明來訪單位、姓名、人數(shù)等信息。餐廳工作人員根據(jù)簽到情況,引導來訪人員就座。3.就餐服務餐廳工作人員按照就餐標準為來訪人員提供相應的餐飲服務,包括菜品上桌、酒水飲料供應等。服務過程中應注意禮貌用語,及時滿足來訪人員的合理需求。4.餐后結算就餐結束后,餐廳工作人員應及時清理餐桌,統(tǒng)計就餐人數(shù)和實際消費金額。行政部門定期與餐廳進行結算,結算方式為[具體結算方式,如月結等]。餐飲管理與監(jiān)督1.餐廳管理行政部門負責對公司員工餐廳進行日常管理,包括餐廳環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、服務質量等方面的監(jiān)督檢查。定期對餐廳工作人員進行培訓,提高其服務意識和業(yè)務水平。根據(jù)來訪人員的反饋意見,及時對餐廳的菜品質量、服務質量等進行改進。2.食品安全管理餐廳應嚴格遵守國家食品安全相關法律法規(guī),確保食品采購、儲存、加工、制作等環(huán)節(jié)符合衛(wèi)生標準。加強對食品原材料的檢驗檢疫,嚴禁使用過期、變質、偽劣食品。餐廳工作人員應持健康證上崗,定期進行健康檢查。3.監(jiān)督檢查行政部門定期對來訪單位就餐情況進行檢查,包括就餐標準執(zhí)行情況、餐廳服務質量等方面。設立意見箱或投訴電話,接受來訪人員和公司員工對就餐管理的意見和建議。對于投訴和建議,應及時進行調查處理,并將處理結果反饋給相關人員。費用管理1.費用預算行政部門應根據(jù)公司業(yè)務情況和來訪人員預計數(shù)量,每年編制來訪單位就餐費用預算,報公司財務部門審核。費用預算應明確各項就餐標準的預計支出金額,并根據(jù)實際情況進行合理調整。2.費用報銷來訪單位就餐費用由行政部門統(tǒng)一報銷。報銷時應提供《來訪單位就餐申請表》、發(fā)票、就餐清單等相關憑證。財務部門按照公司財務制度對報銷憑證進行審核,審核通過后予以報銷。3.費用控制行政部門應嚴格控制來訪單位就餐費用支出,確保不超出預算范圍。如因特殊情況導致就餐費用超出預算,應及時向上級領導匯報,并說明原因

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