生活技能試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.煮米飯時(shí)，米和水的大致比例是？A.1:1B.1:1.2C.1:2答案：B2.以下哪種菜適合涼拌？A.土豆B.西蘭花C.黃瓜答案：C3.衣服上沾了油漬，用什么清洗效果好？A.洗潔精B.白醋C.鹽水答案：A4.如何快速解凍冷凍肉類？A.常溫放置B.用熱水泡C.微波爐解凍檔答案：C5.擦玻璃時(shí)，加入什么會(huì)更干凈？A.洗衣粉B.白酒C.牛奶答案：B6.新鐵鍋第一次使用要怎么做？A.直接炒菜B.用鹽水煮C.用豬油開鍋答案：C7.以下能去除冰箱異味的是？A.茶葉B.辣椒C.洋蔥答案：A8.被套一般多久清洗一次為宜？A.一周B.半個(gè)月C.一個(gè)月答案：C9.削水果時(shí)，傷到手指應(yīng)該先？A.貼創(chuàng)可貼B.用碘伏消毒C.包扎答案：B10.晾衣服時(shí)，深色和淺色應(yīng)該？A.一起晾B.分開晾C.無所謂答案：B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.以下屬于廚房常用調(diào)料的有？A.鹽B.糖C.醬油D.醋答案：ABCD2.清洗蔬菜的正確方法有？A.流水沖洗B.浸泡在加了洗潔精的水中C.用鹽水浸泡D.用開水燙洗答案：AC3.下列哪些工具可用于清潔地板？A.拖把B.吸塵器C.掃帚D.抹布答案：ABC4.收納衣物時(shí)可利用的物品有？A.收納箱B.衣柜隔板C.衣架D.掛鉤答案：ABCD5.防止食物變質(zhì)的方法有？A.冷藏B.冷凍C.密封保存D.煮熟放置答案：ABC6.修剪指甲時(shí)需要用到的工具是？A.指甲刀B.銼刀C.剪刀D.鑷子答案：AB7.以下哪些可以去除衣服上的汗?jié)n？A.檸檬汁B.小蘇打C.白醋D.酒精答案：ABC8.以下屬于生活中安全用電常識(shí)的有？A.不使用老化電線B.濕手不碰電器C.多個(gè)大功率電器不同時(shí)插一個(gè)插座D.及時(shí)關(guān)閉不用的電器答案：ABCD9.挑選水果時(shí)，可參考的要素有？A.顏色B.形狀C.氣味D.硬度答案：ABCD10.以下哪些是正確使用刀具的注意事項(xiàng)？A.刀刃向下B.手遠(yuǎn)離刀刃C.刀具用完歸位D.用刀刃撬東西答案：ABC判斷題（每題2分，共20分）1.用洗衣機(jī)洗羽絨服會(huì)爆炸。（）答案：錯(cuò)2.紅薯發(fā)芽了可以繼續(xù)吃。（）答案：對(duì)3.用鋼絲球清洗鋁鍋對(duì)鍋具好。（）答案：錯(cuò)4.香蕉冷藏保存能放更久。（）答案：錯(cuò)5.電熱水壺有水垢可以用白醋去除。（）答案：對(duì)6.為防蚊蟲，室內(nèi)可大量點(diǎn)蚊香。（）答案：錯(cuò)7.衣服染色了可以用84消毒液漂洗。（）答案：對(duì)8.炒菜時(shí)，鹽放得越早越好。（）答案：錯(cuò)9.冰箱里食物可以無期限存放。（）答案：錯(cuò)10.用吹風(fēng)機(jī)能快速干鞋。（）答案：對(duì)簡答題（每題5分，共20分）1.簡單說一下煮面條的步驟答案：鍋中加適量水燒開，放入面條，攪拌防粘，煮至面條稍軟，可加冷水再次燒開，按個(gè)人喜好加調(diào)料如鹽、生抽、蔥花等，煮熟撈出。2.怎樣去除衣服上的血漬？答案：剛沾上的血漬，用冷水沖洗，再涂一些肥皂搓洗。陳舊血漬，用檸檬汁和鹽水混合浸泡，再正常洗滌，或用含酶洗衣粉浸泡清洗。3.簡述清潔馬桶的方法答案：將適量潔廁劑倒入馬桶內(nèi)，用馬桶刷均勻涂抹在馬桶內(nèi)壁，尤其是污漬處。浸泡片刻后，用力刷洗，再用清水沖凈，有頑固污漬可重復(fù)操作。4.如何正確晾曬被子？答案：選擇陽光充足且通風(fēng)好的日子，把被子搭在晾衣繩上，兩面都要充分晾曬。上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)晾曬最佳，間隔一段時(shí)間翻面。討論題（每題5分，共20分）1.討論對(duì)于不同材質(zhì)衣服，保養(yǎng)要點(diǎn)有哪些不同？答案：棉質(zhì)衣服吸汗但易縮水，需冷水洗，避免暴曬；絲綢衣服柔軟，要用中性洗滌劑輕柔洗，陰涼處晾干；羊毛衣服易起球變形，要輕柔手洗或干洗，平鋪晾干。2.分享在廚房節(jié)省時(shí)間和精力的小妙招答案：提前準(zhǔn)備食材，比如切配好蔥姜蒜等；合理安排烹飪順序，例如煮菜同時(shí)準(zhǔn)備其他；利用好廚房器具，如高壓鍋能快速燉煮。日常做好廚房收納也節(jié)省找東西時(shí)間。3.說說如何改善室內(nèi)通風(fēng)答案：白天多開窗，形成空氣對(duì)流；安裝排風(fēng)扇，特別是廚房和衛(wèi)生間；利用空氣凈化器輔助凈化空氣；定期更換空調(diào)濾網(wǎng)，保證空調(diào)通風(fēng)效果。4