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DB13DB13/T1292—2010黃驊酥脆冬棗河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I——增加了原料要求1GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物GB4789.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物GB4789.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物GB/T4789.5食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢GB4789.10食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)GB/T5009.37食用植物GB/T6195水果、蔬菜維生2具有酥脆冬棗特有的滋味，清香甘甜、口感酥脆，咀嚼無(wú)渣無(wú)核，應(yīng)有完整的形狀，形態(tài)基本完好，產(chǎn)品大小基本均水分%≤總糖（以蔗糖計(jì)）%≥維生素C酸價(jià)（以脂肪計(jì)）(KOH)mg/g≤3過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）g/100g≤核黃素鐵（以Fe計(jì)）mg/kg≥鋅（以Zn計(jì)）mg/kg≥1343456755.5.2.3型式檢驗(yàn)項(xiàng)目中除微生物指標(biāo)外，其他項(xiàng)目不超過(guò)兩項(xiàng)

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