PAGEPAGE19酯[核心素養(yǎng)發(fā)展目標(biāo)]1.宏觀辨識(shí)與微觀探析：能從酯基成鍵方式的角度，了解酯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分類，理解酯的化學(xué)性質(zhì)。2.證據(jù)推理與模型認(rèn)知：能結(jié)合乙酸乙酯水解反應(yīng)的原理，推理出酯類物質(zhì)水解反應(yīng)后的產(chǎn)物。一、酯的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)1．酯的組成與結(jié)構(gòu)(1)酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的產(chǎn)物，其結(jié)構(gòu)可簡(jiǎn)寫為。其中：①R和R′可以相同，也可以不同。②R是烴基，也可以是H，但R′只能是烴基。③羧酸酯的官能團(tuán)是酯基。(2)飽和一元羧酸CnH2n＋1COOH與飽和一元醇CmH2m＋1OH生成酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CnH2n＋1COOCmH2m＋1，其組成通式為CnH2nO2(n≥2)。(3)命名：依據(jù)生成酯的酸和醇命名為某酸某酯。如：CH3COOCH2CH3乙酸乙酯；HCOOCH2CH2CH3甲酸正丙酯。2．酯的存在與物理性質(zhì)(1)存在：酯類廣泛存在于自然界中，低級(jí)酯存在于各種水果和花草中。如蘋果里含有戊酸戊酯，菠蘿里含有丁酸乙酯，香蕉里含有乙酸異戊酯等。(2)物理性質(zhì)酯的密度一般小于水，難溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑，低級(jí)酯是具有香味的液體。酯可以做溶劑，也可做香料。3．酯的同分異構(gòu)(1)酯的類別異構(gòu)酯的類別異構(gòu)有：羧酸、羥基醛、醚醛等。如分子式為C2H4O2的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式(已知與—OH相連不穩(wěn)定)CH3COOH、HCOOCH3、HOCH2CHO。(2)酯的同類異構(gòu)如分子式為C5H10O2的全部酯類的同分異構(gòu)體共有(不含立體異構(gòu))9種。解析分子式為C5H10O2，若為甲酸和丁醇酯化形成的酯類，丁醇有4種，則形成的酯有4種：HCOOCH2CH2CH2CH3、HCOOCH2CH(CH3)2、HCOOCH(CH3)CH2CH3、HCOOC(CH3)3；若為乙酸和丙醇酯化形成的酯類，丙醇有2種，則形成的酯有2種：CH3COOCH2CH2CH3、CH3COOCH(CH3)2；若為丙酸和乙醇酯化形成的酯類，丙酸有1種，則形成的酯有1種：CH3CH2COOCH2CH3；若為丁酸和甲醇酯化形成的酯類，丁酸有2種，則形成的酯有2種：CH3CH2CH2COOCH3、(CH3)2CHCOOCH3，共有9種。相關(guān)鏈接飽和一元羧酸與飽和一元酯的同分異構(gòu)現(xiàn)象碳原子數(shù)相同的飽和一元羧酸與飽和一元酯的分子通式均為CnH2nO2，它們互為同分異構(gòu)體。以C5H10O2為例，含有—COO—結(jié)構(gòu)的同分異構(gòu)體的數(shù)目推斷方法如下：通式R1R2種類物質(zhì)類別—H—C4H9(4種)1×4＝4酯—CH3—C3H7(2種)1×2＝2—C2H5—C2H51×1＝1—C3H7(2種)—CH32×1＝2—C4H9(4種)—H4×1＝4羧酸其中R1、R2實(shí)行增碳和減碳法。(1)含有—COO—結(jié)構(gòu)的有機(jī)物共有4＋2＋1＋2＋4＝13種，其中屬于酯的有9種，屬于羧酸的有4種。(2)若將屬于酯的有機(jī)物在酸性條件下水解為羧酸和醇，將這些醇和羧酸重新組合可形成的酯共有(1＋1＋1＋2)×(4＋2＋1＋1)＝40種。例1下列關(guān)于分子式為C4H8O2的有機(jī)物的同分異構(gòu)體的說法中，不正確的是()A．屬于酯類的有4種B．屬于羧酸類的有2種C．存在分子中含有六元環(huán)的同分異構(gòu)體D．既含有羥基又含有醛基的有3種【考點(diǎn)】酯的組成與結(jié)構(gòu)【題點(diǎn)】酯同分異構(gòu)體數(shù)目的推斷答案D解析分子式為C4H8O2的有機(jī)物屬于酯類的共有4種，分別是HCOOCH2CH2CH3、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH3，A項(xiàng)正確；屬于羧酸類的共有兩種，分別是CH3CH2CH2COOH、，B項(xiàng)正確；分子式為C4H8O2的有機(jī)物中含有六元環(huán)的是等，C項(xiàng)正確；分子式為C4H8O2的有機(jī)物屬于羥基醛時(shí)，可以是HOCH2CH2CH2CHO、共5種，D項(xiàng)不正確。例2化學(xué)式為C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C，符合此條件的酯有()A．1種 B．2種C．3種 D．4種【考點(diǎn)】酯的組成與結(jié)構(gòu)【題點(diǎn)】酯同分異構(gòu)體數(shù)目的推斷答案D解析羧酸A可由醇B氧化得到，則醇B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為R—CH2OH。即醇為C4H9—CH2OH，而—C4H9有4種同分異構(gòu)體，故酯C可能有4種結(jié)構(gòu)。二、酯的化學(xué)性質(zhì)1．酯的水解反應(yīng)(1)酸性條件在酸性條件下，酯的水解是可逆反應(yīng)。乙酸乙酯在稀H2SO4存在下水解的化學(xué)方程式為CH3COOC2H5＋H2Oeq\o(,\s\up7(稀H2SO4),\s\do5(△))CH3COOH＋C2H5OH。(2)堿性條件在堿性條件下，酯水解生成羧酸鹽和醇，水解反應(yīng)是不行逆反應(yīng)。乙酸乙酯在NaOH存在下水解的化學(xué)方程式為CH3COOC2H5＋NaOHeq\o(→,\s\up7(H2O),\s\do5(△))CH3COONa＋C2H5OH。(3)皂化反應(yīng)油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)稱為皂化反應(yīng)。如：＋3NaOHeq\o(→,\s\up7(H2O),\s\do5(△))3RCOONa＋。2．酯的醇解反應(yīng)在酸或醇鈉催化下，一種酯與一種醇反應(yīng)生成另一種酯和另一種醇，這種反應(yīng)稱為醇解反應(yīng)。如：＋R″OHeq\o(,\s\up7(H＋))＋R′OH。(1)酯的水解反應(yīng)原理酯化反應(yīng)形成的鍵，即是酯水解反應(yīng)斷裂的鍵。(2)酯的水解程度酯在堿性條件下的水解程度大于在酸性條件下的水解程度，其主要緣由是堿與酯水解產(chǎn)生的羧酸反應(yīng)，使羧酸濃度減小，平衡向正反應(yīng)方向移動(dòng)。(3)酯化反應(yīng)、酯水解反應(yīng)和酯醇解反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)。相關(guān)鏈接酯化反應(yīng)與酯的水解反應(yīng)的比較酯化反應(yīng)酯的水解反應(yīng)反應(yīng)關(guān)系CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up7(△),\s\do5(催化劑))CH3COOC2H5＋H2O催化劑濃硫酸稀硫酸或NaOH溶液催化劑的其他作用吸水、提高CH3COOH和C2H5OH的轉(zhuǎn)化率NaOH中和酯水解生成的羧酸、提高酯的水解率加熱方式酒精燈火焰加熱熱水浴加熱反應(yīng)類型酯化反應(yīng)、取代反應(yīng)水解反應(yīng)、取代反應(yīng)例3某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，該羧酸的分子式為()A．C14H18O5 B．C14H16O4C．C16H22O5 D．C16H20O5【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯水解反應(yīng)的原理答案A解析1mol分子式為C18H26O5的羧酸酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，說明該羧酸酯分子中含有2個(gè)酯基，則C18H26O5＋2H2O→羧酸＋2C2H6O，由原子守恒可知該羧酸的分子式為C14H18O5，A項(xiàng)正確。方法規(guī)律(1)酯水解反應(yīng)的定量關(guān)系1mol＋1molH2Oeq\o(,\s\up7(H＋),\s\do5(△))1moleq\o(—OH,\s\do8(羥基))＋1moleq\o(—COOH,\s\do8(羧基))。(2)利用原子守恒法計(jì)算相關(guān)物質(zhì)的分子式。例4(2024·吉安市高二下學(xué)期期末)某酯A，其分子式為C6H12O2，已知，又知C、D、E均為有機(jī)物，D不與Na2CO3溶液反應(yīng)，E不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則A的結(jié)構(gòu)可能有()A．3種B．4種C．5種D．6種【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯水解反應(yīng)的原理答案C解析A的分子式為C6H12O2，A能在堿性條件下反應(yīng)生成B和D，B與酸反應(yīng)，應(yīng)為鹽，D能在Cu催化作用下發(fā)生氧化反應(yīng)生成E，應(yīng)為醇，E不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明E不含醛基，則E為酮，則D不能為伯醇，只能為仲醇，D可為CH3CHOHCH3、CH3CHOHCH2CH3、CH3CHOHCH2CH2CH3、CH3CH2CHOHCH2CH3、(CH3)2CHCHOHCH3，則對(duì)應(yīng)的酯有5種。規(guī)律總結(jié)(1)若，則相應(yīng)的酸和醇碳原子數(shù)目相等，烴基的碳架結(jié)構(gòu)相同，且醇中必有—CH2—OH原子團(tuán)。(2)若若酸與醇的相對(duì)分子質(zhì)量相等，則醇比酸多一個(gè)碳原子。例5(2024·黑龍江肇東一中高二期末)某物質(zhì)中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯中的1種或幾種，在鑒別時(shí)有下列現(xiàn)象：(1)有銀鏡反應(yīng)；(2)加入新制Cu(OH)2懸濁液，沉淀不溶解；(3)與含酚酞的NaOH溶液共熱，發(fā)覺溶液中紅色漸漸消逝以至無(wú)色，下列敘述正確的有()A．幾種物質(zhì)都有B．有甲酸乙酯，可能有甲酸C．有甲酸乙酯和甲醇D．有甲酸乙酯，可能有甲醇【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】甲酸某酯的性質(zhì)答案D解析①有銀鏡反應(yīng)，說明分子結(jié)構(gòu)中含有醛基，含甲酸或甲酸乙酯或二者都有；②加入新制Cu(OH)2懸濁液，沉淀不溶解，則說明確定不存在甲酸和乙酸；③與含酚酞的NaOH溶液共熱，溶液中紅色漸漸消逝，說明能和NaOH反應(yīng)，而醇、醛不與NaOH反應(yīng)，則確定含有甲酸乙酯，確定不存在甲酸和乙酸，可能有甲醇，故D正確。規(guī)律總結(jié)(1)甲酸酯的特別性質(zhì)甲酸酯中含醛基，既有醛的性質(zhì)又有酯的性質(zhì)，甲酸酯能被酸性KMnO4溶液、溴水、新制Cu(OH)2懸濁液(在加熱條件下)、銀氨溶液(水浴加熱條件下)氧化。(2)酯的一般檢驗(yàn)方法是加含酚酞的NaOH溶液共熱，依據(jù)溶液中紅色漸漸消逝推斷含有酯基。相關(guān)鏈接甲酸、甲酸酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)1．甲酸的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)甲酸的分子結(jié)構(gòu)如圖所示，既含有醛基又含有羧基，因此，甲酸既具有羧酸的性質(zhì)又具有醛的性質(zhì)。(1)具有羧酸的性質(zhì)①顯酸性：2HCOOH＋Na2CO3→2HCOONa＋CO2↑＋H2O②酯化反應(yīng)：HCOOH＋CH3OHeq\o(,\s\up7(濃硫酸),\s\do5(△))HCOOCH3＋H2O(2)具有醛的性質(zhì)甲酸能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)：HCOOH＋2[Ag(NH3)2]OHeq\o(→,\s\up7(△))(NH4)2CO3＋2Ag↓＋2NH3＋H2OHCOOH＋2Cu(OH)2eq\o(→,\s\up7(△))Cu2O↓＋3H2O＋CO2↑留意甲酸與新制Cu(OH)2懸濁液混合，若加熱二者發(fā)生氧化反應(yīng)，若不加熱二者發(fā)生酸堿中和反應(yīng)。2．甲酸酯的性質(zhì)甲酸酯的結(jié)構(gòu)為，分子中含有一個(gè)酯基和一個(gè)醛基，所以甲酸酯除了能發(fā)生水解反應(yīng)外，還可以發(fā)生醛的特征反應(yīng)，如銀鏡反應(yīng)、與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)。由此可知，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)及與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的有醛、甲酸、甲酸酯等含有醛基的物質(zhì)。例6(2024·吉林省試驗(yàn)中學(xué)高三模擬)某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為1mol該有機(jī)物與足量的NaOH溶液在確定條件下充分反應(yīng)，消耗的NaOH的物質(zhì)的量為()A．5mol B．4molC．3mol D．2mol【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯水解反應(yīng)的原理答案A解析酚羥基、羧基、酯基均能與氫氧化鈉反應(yīng)。由于該有機(jī)物水解后又產(chǎn)生2個(gè)酚羥基，則1mol該有機(jī)物與足量氫氧化鈉溶液反應(yīng)消耗氫氧化鈉的物質(zhì)的量是5mol，故A正確。易錯(cuò)警示羧酸醇酯：1mol完全水解需1molNaOH。羧酸酚酯：1mol完全水解需2molNaOH，且生成1molH2O。1．(2024·福建師大附中高二期末)已知分子式為C4H8O2的有機(jī)物既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)，此有機(jī)物的結(jié)構(gòu)可能有()A．5種B．4種C．3種D．2種【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)綜合答案D解析C4H8O2分子既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能發(fā)生水解反應(yīng)，則該有機(jī)物含有甲酸酯基HCOO—，另外還有一個(gè)—C3H7，丙基有正丙基和異丙基2種，故此有機(jī)物共有2種，D項(xiàng)正確。2．有機(jī)物甲的分子式為C5H10O2，在酸性條件下，甲水解為乙和丙兩種有機(jī)物，在相同的溫度和壓強(qiáng)下，同質(zhì)量的乙和丙的蒸氣所占體積相同，則甲的可能結(jié)構(gòu)有()A．8種B．4種C．2種D．3種【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)綜合答案C解析由有機(jī)物甲的分子式C5H10O2并結(jié)合甲能水解可知甲為酯，由于酯水解后能得到羧酸和醇，且相同條件下，同質(zhì)量的乙和丙的蒸氣所占體積相同即乙和丙的相對(duì)分子質(zhì)量相同，故甲水解生成的是乙酸和正丙醇(或異丙醇)，則甲為乙酸丙酯或乙酸異丙酯。3．(2024·四川高二期末)已知：，其中甲、乙、丁均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則乙為()A．甲醇B．甲醛C．乙醛D．甲酸【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】甲酸某酯的性質(zhì)答案D解析甲、乙、丁均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，結(jié)合它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，可得甲為甲醛、乙為甲酸、丙為甲醇、丁為甲酸甲酯，故D正確。4．(2024·江蘇，11)化合物X是一種醫(yī)藥中間體，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示。下列有關(guān)化合物X的說法正確的是()A．分子中兩個(gè)苯環(huán)確定處于同一平面B．不能與飽和Na2CO3溶液反應(yīng)C．在酸性條件下水解，水解產(chǎn)物只有一種D．1mol化合物X最多能與2molNaOH反應(yīng)【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)綜合答案C解析由于單鍵可以旋轉(zhuǎn)，兩個(gè)苯環(huán)不確定處于同一平面，A錯(cuò)誤；X結(jié)構(gòu)中含有—COOH，能與飽和Na2CO3溶液反應(yīng)，B錯(cuò)誤；X結(jié)構(gòu)中只有酯基能水解，水解產(chǎn)物只有一種，C正確；X結(jié)構(gòu)中的—COOH和酚酯基能與NaOH反應(yīng)，1molX最多能與3molNaOH反應(yīng)(—COOH反應(yīng)1mol，酚酯基反應(yīng)2mol)，D錯(cuò)誤。5．1mol酯R完全水解可得到1molC5H8O4和2mol甲醇，下列有關(guān)酯R的分子式和分子結(jié)構(gòu)數(shù)目正確的是()A．C7H12O4，4種 B．C7H12O4，6種C．C7H14O2，8種 D．C7H14O2，10種答案A解析R水解反應(yīng)為R＋2H2Oeq\o(→,\s\up7(H＋),\s\do5(△))C5H8O4＋2CH3OH，故R分子中含有：碳原子為7，氫原子為8＋2×4－2×2＝12，氧原子為4，故R分子式為C7H12O4。C5H8O4為二元羧酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式有4種，分別為HOOCCH2CH2CH2COOH、故酯R有4種。6．有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下：(1)A在NaOH水溶液中加熱，再經(jīng)酸化得到有機(jī)物B和D，D是芳香族化合物。當(dāng)1molA發(fā)生反應(yīng)時(shí)，最多消耗______molNaOH。(2)B在確定條件下發(fā)生分子內(nèi)酯化反應(yīng)可生成某五元環(huán)酯，該五元環(huán)酯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為______________________。(3)寫出苯環(huán)上只有一個(gè)取代基且屬于酯類的D的全部同分異構(gòu)體________________________________________________________________________________________?！究键c(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的綜合答案(1)3(2)(3)解析(1)A水解反應(yīng)方程式為＋3NaOHeq\o(→,\s\up7(H2O),\s\do5(△))＋H2O＋NaCl。(2)B為故分子內(nèi)酯化生成(3)符合條件的D酯有：和題組一酯的結(jié)構(gòu)與物理性質(zhì)1．下列說法中，正確的是()A．RCO18OH與R′OH發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)生成R—CO18OR′B．能與NaOH溶液反應(yīng)，分子式為C2H4O2的有機(jī)物確定是酸C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互為同分異構(gòu)體D．甲醛與乙酸乙酯的最簡(jiǎn)式相同【考點(diǎn)】酯的組成與結(jié)構(gòu)【題點(diǎn)】酯的組成與結(jié)構(gòu)答案C2．(2024·南京高二期末)下列關(guān)于酯的說法正確的是()A．酯都有香味B．油脂屬于酯類C．酯難溶于水且密度大于水D．酯化反應(yīng)中用NaOH溶液做催化劑【考點(diǎn)】酯的物理性質(zhì)【題點(diǎn)】酯的物理性質(zhì)綜合答案B解析并不是全部的酯都具有香味，低級(jí)酯具有香味，高級(jí)酯不具有香味，如油脂，A項(xiàng)錯(cuò)誤；油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，屬于酯類，B項(xiàng)正確；低級(jí)酯的密度一般比水的小，C項(xiàng)錯(cuò)誤；酯在堿性條件下徹底水解，因此酯化反應(yīng)中用濃硫酸做催化劑，D項(xiàng)錯(cuò)誤。題組二酯的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用3．(2024·山西高二月考)在阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中①②③④⑤⑥分別標(biāo)出了其分子中的不同的鍵。將阿司匹林與足量NaOH溶液共熱時(shí)，發(fā)生反應(yīng)時(shí)斷鍵的位置是()A．①④B．②⑥C．③④D．②⑤【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯水解反應(yīng)的原理答案B解析能和氫氧化鈉溶液反應(yīng)的是酯基和羧基，酯基中碳氧單鍵斷裂，即②號(hào)鍵斷裂；羧基中羥基上的氧氫鍵斷裂，即⑥號(hào)鍵斷裂，所以B項(xiàng)正確。4．(2024·四川高二質(zhì)檢)確定量的有機(jī)物溶解于適量的NaOH溶液中，滴入酚酞溶液呈紅色，煮沸5min后，溶液顏色變淺，再加入鹽酸顯酸性后，沉淀出白色晶體；取少量晶體放到FeCl3溶液中，溶液又呈紫色，則該有機(jī)物可能是()【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯水解反應(yīng)的原理答案D5.(2024·吉安市安福二中月考)茅臺(tái)酒中存在少量具有鳳梨香味的物質(zhì)X，其結(jié)構(gòu)如圖所示。下列說法正確的是()A．X難溶于乙醇B．酒中的少量丁酸能抑制X的水解C．分子式為C4H8O2且官能團(tuán)與X相同的物質(zhì)有5種D．X完全燃燒后生成CO2和H2O的物質(zhì)的量之比為1∶2【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)綜合答案B解析該物質(zhì)為丁酸乙酯，具有酯的性質(zhì)，易溶于有機(jī)溶劑乙醇，A錯(cuò)誤；丁酸乙酯發(fā)生水解反應(yīng)生成丁酸和乙醇，少量丁酸能抑制X的水解，B正確；分子式為C4H8O2且官能團(tuán)為酯基，可能是甲酸正丙酯、甲酸異丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲酯，符合條件的同分異構(gòu)體有4種，C錯(cuò)誤；丁酸乙酯的分子式為C6H12O2，依據(jù)原子守恒推斷X完全燃燒生成二氧化碳和水的物質(zhì)的量之比為1∶1，D錯(cuò)誤。6．(2024·峨山一中月考)分子式為C5H10O2的有機(jī)物為具有水果香味的油狀液體，它與過量的NaOH溶液共熱后蒸餾，若得到的有機(jī)物蒸氣與氫氣的摩爾質(zhì)量的比值為23，則有機(jī)物C5H10O2的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以是()A．HCOOCH2CH(CH3)2 B．CH3CH2COOCH2CH3C．CH3COOCH2CH2CH3 D．CH3COOCH(CH3)2【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)綜合答案B解析得到的有機(jī)物蒸氣與氫氣的摩爾質(zhì)量的比值為23，則有機(jī)物蒸氣的摩爾質(zhì)量為46g·mol－1，酯在堿中水解產(chǎn)生的有機(jī)物蒸氣是醇，則摩爾質(zhì)量為46g·mol－1的醇是乙醇，所以水解得到的羧酸鈉為丙酸鈉，原有機(jī)物C5H10O2的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2COOCH2CH3。題組三含氧衍生物的綜合7．在下列敘述的方法中，能將有機(jī)化合物轉(zhuǎn)變?yōu)榈挠?)①跟足量NaOH溶液共熱后，通入二氧化碳直至過量②與稀硫酸共熱后，加入足量Na2CO3溶液③與稀硫酸共熱后，加入足量NaOH溶液④與稀硫酸共熱后，加入足量NaHCO3溶液⑤與足量的NaOH溶液共熱后，再加入適量H2SO4A．①②B．②③C．③④D．①④【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)綜合答案D解析8．(2024·陜西高二月考)中藥狼把草的成分之一M具有消炎殺菌作用，M的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列敘述正確的是()A．M的相對(duì)分子質(zhì)量是180B．1molM最多能與2molBr2發(fā)生反應(yīng)C．M與足量的NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)時(shí)，所得有機(jī)產(chǎn)物的化學(xué)式為C9H4O5Na4D．1molM與足量H2反應(yīng)，最多消耗5molH2【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)綜合答案C解析由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可得M的分子式為C9H6O4，相對(duì)分子質(zhì)量為178，故A錯(cuò)誤；酚羥基的鄰位和對(duì)位氫原子易被鹵素原子取代，碳碳雙鍵可以和溴發(fā)生加成反應(yīng)，1molM最多可消耗3molBr2，故B錯(cuò)誤；酚羥基和酯基均能和氫氧化鈉反應(yīng)生成對(duì)應(yīng)的鹽，所得有機(jī)產(chǎn)物為其化學(xué)式為C9H4O5Na4，故C正確；能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的只有苯環(huán)和碳碳雙鍵，則1molM與足量H2反應(yīng)，最多消耗4molH2，故D錯(cuò)誤。9．(2024·泰安高二檢測(cè))下列對(duì)有機(jī)物的敘述中，不正確的是()A．常溫下，與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體B．能發(fā)生堿性水解，1mol該有機(jī)物完全反應(yīng)須要消耗8molNaOHC．與稀硫酸共熱時(shí)，生成兩種有機(jī)物D．該有機(jī)物的分子式為C14H10O9【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯水解反應(yīng)的原理答案C解析該有機(jī)物中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2，A項(xiàng)正確；該有機(jī)物中含5個(gè)酚羥基和1個(gè)羧基，另外還有1個(gè)酯基，在堿性條件下水解后又生成1個(gè)酚羥基和1個(gè)羧基，1mol該有機(jī)物可消耗8molNaOH，B項(xiàng)正確；與稀硫酸共熱時(shí)，該有機(jī)物水解，生成的是同一種物質(zhì)C項(xiàng)錯(cuò)誤；由題中結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可得到該有機(jī)物的分子式為C14H10O9，D項(xiàng)正確。題組四酯的同分異構(gòu)體10．已知?jiǎng)t符合要求的C5H10O2的結(jié)構(gòu)有()A．1種B．2種C．4種D．5種答案C解析A不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則A不行能為HCOOH，B能催化氧化生成醛，則B中含—CH2OH。若A為CH3COOH，則B為CH3CH2CH2OH；若A為丙酸，則B為CH3CH2OH；若A為丁酸(兩種：CH3CH2CH2COOH，)，則B為CH3OH，故對(duì)應(yīng)的酯有4種。11．(2024·凌源市高二下學(xué)期期中)分子式為C5H10O2并能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)的有機(jī)物有(不含立體異構(gòu))()A．3種B．4種C．5種D．6種【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯水解反應(yīng)的原理答案B解析分子式為C5H10O2的有機(jī)物其不飽和度為eq\f(2×5＋2－10,2)＝1，且該有機(jī)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和水解反應(yīng)，則其結(jié)構(gòu)中確定含有“HCOO—”基團(tuán)，所以符合條件的C5H10O2的同分異構(gòu)體有：HCOOCH2CH2CH2CH3、HCOOCH(CH3)CH2CH3、HCOOCH2CH(CH3)2、HCOOC(CH3)3共4種，故答案選B。12．分子式為C5H10O2的有機(jī)物在酸性條件下水解為酸和醇，若不考慮立體異構(gòu)，這些醇和酸重新組合可形成的酯共有()A．15種B．28種C．32種D．40種【考點(diǎn)】酯的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)【題點(diǎn)】酯水解反應(yīng)的原理答案D解析分子式為C5H10O2的酯有9種，水解生成的酸有5種，分別為HCOOH、CH3COOH、CH3CH2COOH、CH3CH2CH2COOH、；生成的醇有8種：CH3OH、CH3CH2OH、CH3CH2CH2OH、、CH3CH2CH2CH2OH、它們兩兩結(jié)合生成的酯共有5×8＝40種，故D項(xiàng)正確。13．已知有機(jī)物A、B、C、D、E、F、G有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系，其中C的產(chǎn)量可用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平，G的分子式為C9H10O2，試回答下列有關(guān)問題。(1)G的名稱為________________。(2)指出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型：A轉(zhuǎn)化為B：__________；C轉(zhuǎn)化為D：____________。(3)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：G與足量NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：___________________________________________________________________________________________________________。(4)符合下列條件的G的同分異構(gòu)體數(shù)目為________種。①苯環(huán)上有3個(gè)取代基，且有兩個(gè)取代基相同；②能夠與新制的銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生光亮的銀鏡。答案(1)乙酸苯甲酯(2)取代反應(yīng)(或水解反應(yīng))加成反應(yīng)(3)NaOH＋→CH3COONa＋(4)6解析依據(jù)題意可知A是B是C是乙烯CH2=CH2；D是CH3CH2OH；E是CH3CHO；F是CH3COOH；乙酸與苯甲醇發(fā)生取代反應(yīng)(也叫酯化反應(yīng))，生成乙酸苯甲酯()和水。(1)G的名稱為乙酸苯甲酯。(2)A轉(zhuǎn)化為B是取代反應(yīng)；C轉(zhuǎn)化為D的反應(yīng)類型是加成反應(yīng)。(3)G與足量NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式是NaOH＋→CH3COONa＋(4)符合條件①苯環(huán)上有3個(gè)取代基，且有兩個(gè)取代基相同；②能夠與新制的銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生光亮的銀鏡的G的同分異構(gòu)體數(shù)目為6種，它們是：。14．聚甲基丙烯酸酯纖維具有質(zhì)輕、頻率寬等特性，廣泛用于制作光導(dǎo)纖維。已知A為某種聚甲基丙烯酸酯纖維的單體，其轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：請(qǐng)回答下列問題：(1)由B轉(zhuǎn)化為C的反應(yīng)類型為_____________________________________________。(2)F含有的官能團(tuán)名稱為________，簡(jiǎn)述檢驗(yàn)該官能團(tuán)的化學(xué)方法：__________________________________________________________________________________________。(3)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為______________________________________________________。(4)寫出反應(yīng)C→D的化學(xué)方程式：_____________________________________________________________________________________________________________________。(5)寫出滿意下列條件的B的鏈狀同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________________________________________________________________________。①能與NaOH溶液反應(yīng)②能發(fā)生銀鏡反應(yīng)答案(1)加成反應(yīng)(或還原反應(yīng))(2)醛基取少量F，加入新制氫氧化銅懸濁液中，加熱，若能看到有磚紅色沉淀生成，說明有醛基(或取少量F，加入新制銀氨溶液中，水浴加熱，若有銀鏡生成，說明有醛基)(3)(4)＋C2H5OHeq\o(,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))＋H2O(5)HCOOCH2CH=CH2、HCOOCH=CHCH3、解析(1)B和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成C。(2)E生成F即苯甲醇被氧化為苯甲醛，則F中含有醛基，檢驗(yàn)醛基，用新制氫氧化銅懸濁液或者銀氨溶液都可以。(4)C和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式為＋C2H5OHeq\o(,\s\up7(濃H2SO4),\s\do5(△))＋H2O。(5)①能與NaOH溶液反應(yīng)，說明含有酯基或羧基；②能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說明含有醛基。故滿意條件的同分異構(gòu)體為甲酸酯。15．(2024·榆樹一中高二下學(xué)期期末)某有機(jī)物A能與NaOH溶液反應(yīng)，其分子中含有苯環(huán)，相對(duì)分子質(zhì)量小于150，其中含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70.6%，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5.9%，其余為氧。(1)A的分子式是__________。(2)若A能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體，其結(jié)構(gòu)可能有__________種。(3)若A與NaOH溶液在加熱時(shí)才能較快反應(yīng)，且1molA消耗1molNaOH，則A的全部可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是________________________。(4)若A與NaOH溶液在加熱時(shí)才能較快反應(yīng)，且1molA消耗2molNaOH，則符合條件的A的結(jié)構(gòu)可能有______________________________________________________種，其中不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是__________________________。答案