人工擠奶的試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.人工擠奶前，雙手應(yīng)（）A.不做處理B.洗凈消毒C.擦干即可答案：B2.人工擠奶適宜的擠奶頻率是（）A.一天一次B.一天兩次C.一天三次答案：B3.擠奶時拇指和食指應(yīng)（）A.捏緊乳頭頂部B.擠壓乳頭中部C.擠壓乳頭基部答案：C4.正常牛奶的顏色是（）A.微黃色B.純白色C.淡綠色答案：A5.擠奶環(huán)境溫度一般保持在（）A.5-10℃B.10-20℃C.20-30℃答案：B6.擠奶前首先要對奶牛的（）進(jìn)行清潔。A.乳房B.全身C.頭部答案：A7.擠奶時要按照（）順序進(jìn)行。A.隨意擠B.從左到右C.先上后下答案：B8.擠奶時力度要（）A.忽大忽小B.均勻適度C.越大越好答案：B9.擠奶后剩余在乳頭的牛奶要（）A.不管它B.擦拭干凈C.再擠出來答案：B10.人工擠奶開始前要準(zhǔn)備好（）A.擠奶器B.清潔水桶C.剪刀答案：B多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.人工擠奶需要準(zhǔn)備的物品有（）A.清潔毛巾B.消毒藥水C.擠奶桶答案：ABC2.擠奶前對奶牛乳房清潔的好處有（）A.防止細(xì)菌污染牛奶B.刺激奶牛乳房C.讓奶牛更舒服答案：ABC3.人工擠奶的手法有（）A.滑擠法B.壓榨法C.按摩法答案：AB4.擠奶過程中要注意觀察（）A.牛奶的顏色B.牛奶的質(zhì)地C.奶牛的反應(yīng)答案：ABC5.保持?jǐn)D奶環(huán)境安靜的原因有（）A.讓奶牛放松B.便于操作C.保證牛奶質(zhì)量答案：ABC6.擠奶前對奶牛的準(zhǔn)備工作包括（）A.固定奶牛B.安撫奶牛情緒C.修剪奶牛指甲答案：AB7.影響牛奶質(zhì)量的因素有（）A.擠奶環(huán)境B.擠奶手法C.奶牛健康狀況答案：ABC8.擠奶時可以采取的姿勢有（）A.蹲姿B.坐姿C.站姿答案：AB9.擠奶后對擠奶工具的處理包括（）A.清洗B.消毒C.晾干答案：ABC10.以下哪些屬于人工擠奶的優(yōu)點(diǎn)（）A.靈活性高B.成本低C.適合大規(guī)模養(yǎng)殖答案：AB判斷題（每題2分，共10題）1.人工擠奶時可以不消毒雙手。（×）2.擠奶速度越快越好。（×）3.擠奶過程中發(fā)現(xiàn)牛奶有異味也可以繼續(xù)擠。（×）4.只需要對擠奶桶消毒，毛巾不需要消毒。（×）5.擠奶時可以隨意更換擠奶順序。（×）6.奶牛生病時不影響人工擠奶。（×）7.擠奶環(huán)境潮濕對牛奶質(zhì)量沒有影響。（×）8.擠奶后不用對奶牛乳房做處理。（×）9.可以用臟手?jǐn)D奶。（×）10.人工擠奶前不用檢查奶牛乳房狀況。（×）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述人工擠奶前對奶牛乳房的清潔步驟。答案：先準(zhǔn)備好清潔溫水、消毒藥水和干凈毛巾。用溫水浸濕毛巾，輕輕擦拭奶牛乳房，去除污垢，再用消毒藥水擦拭消毒，最后用干凈毛巾擦干。2.人工擠奶有哪些注意事項(xiàng)？答案：要洗凈雙手并消毒，保持?jǐn)D奶環(huán)境安靜清潔，力度均勻適度，按順序擠奶，觀察牛奶狀態(tài)和奶牛反應(yīng)，擠奶后清潔工具并消毒，處理好奶牛乳房。3.簡述滑擠法擠奶要點(diǎn)。答案：拇指和食指固定乳頭基部，然后向下滑動擠壓，將牛奶擠出，兩指要配合協(xié)調(diào)，動作連貫，力度適中。4.為什么擠奶環(huán)境要保持安靜？答案：奶牛在安靜環(huán)境下能放松，減少應(yīng)激反應(yīng)，這樣有利于順利擠奶，并且能保證牛奶的質(zhì)量和產(chǎn)量。討論題（每題5分，共4題）1.討論在人工擠奶過程中，如何提高擠奶效率同時保證牛奶質(zhì)量？答案：提前做好準(zhǔn)備工作，熟練掌握擠奶手法，按順序快速擠奶。同時注重衛(wèi)生，保持環(huán)境安靜、奶牛健康，這樣能兼顧效率與質(zhì)量。2.說說人工擠奶和機(jī)械擠奶各自的優(yōu)缺點(diǎn)及適用場景。答案：人工擠奶優(yōu)點(diǎn)是靈活、成本低，適合小規(guī)模養(yǎng)殖；缺點(diǎn)是效率低、勞動強(qiáng)度大。機(jī)械擠奶效率高、質(zhì)量穩(wěn)定，但設(shè)備成本高，適用于大規(guī)模養(yǎng)殖。3.若在擠奶過程中奶牛出現(xiàn)抗拒行為，應(yīng)該如何處理？答案：先停止擠奶，耐心安撫奶牛情緒，檢查是否擠奶手法不當(dāng)或奶牛身