市場特殊區(qū)域管理規(guī)定

一、總則1.目的為加強本農(nóng)貿(mào)市場特殊區(qū)域的管理，維護市場秩序，保障商戶經(jīng)營活動的正常開展，保護消費者的合法權(quán)益，營造安全、整潔、有序的市場環(huán)境，特制定本規(guī)定。2.適用范圍本規(guī)定適用于本農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)劃定的各類特殊區(qū)域，包括但不限于生鮮加工區(qū)、易燃易爆物品存放區(qū)、垃圾處理區(qū)、倉儲區(qū)、臨時展銷區(qū)等。3.管理原則特殊區(qū)域管理遵循統(tǒng)一規(guī)劃、分類管理、安全第一、高效便民的原則。物業(yè)公司負責特殊區(qū)域的日常管理和監(jiān)督，各商戶應積極配合，嚴格遵守本規(guī)定。二、生鮮加工區(qū)管理規(guī)定1.區(qū)域規(guī)劃與設施配備-生鮮加工區(qū)應根據(jù)加工種類進行合理分區(qū)，如肉類加工區(qū)、水產(chǎn)加工區(qū)、蔬菜加工區(qū)等，各區(qū)域之間應設置明顯的標識和隔離設施。-加工區(qū)內(nèi)應配備完善的加工設備，如冷藏設備、消毒設備、污水處理設備等，確保加工過程符合衛(wèi)生和安全標準。-地面應采用防滑、易清潔的材料鋪設，并有一定的排水坡度，確保污水能夠及時排出。墻壁和天花板應保持清潔，定期進行消毒處理。2.商戶準入與資質(zhì)審核-進入生鮮加工區(qū)的商戶需向物業(yè)公司提出申請，提交相關經(jīng)營資質(zhì)證明，包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等。-物業(yè)公司對商戶的申請進行審核，審核通過后方可安排入駐。對于不符合資質(zhì)要求的商戶，不予準入。3.加工操作規(guī)范-商戶必須嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，生熟食品分開加工和存放，防止交叉污染。-加工過程中應使用符合食品安全標準的原材料和添加劑，嚴禁使用變質(zhì)、過期或來源不明的食材。-從業(yè)人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，操作前必須洗手消毒。4.環(huán)境衛(wèi)生管理-商戶負責各自加工區(qū)域的日常衛(wèi)生清掃，及時清理加工廢棄物，保持加工區(qū)域的整潔。-物業(yè)公司定期對生鮮加工區(qū)進行全面消毒，消毒頻率不得低于每周一次。同時，加強對加工區(qū)通風系統(tǒng)的檢查和維護，確?？諝饬魍?。5.食品安全檢測-物業(yè)公司應定期委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)對生鮮加工區(qū)內(nèi)的食品進行抽檢，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物指標等。-對于檢測不合格的食品，商戶必須立即停止銷售，并按照相關規(guī)定進行處理。同時，物業(yè)公司將對涉事商戶進行嚴肅處理，情節(jié)嚴重的將取消其經(jīng)營資格。三、易燃易爆物品存放區(qū)管理規(guī)定1.區(qū)域設置與安全防護-易燃易爆物品存放區(qū)應設置在遠離市場主體建筑和人員密集區(qū)域的獨立場所，與其他區(qū)域保持安全距離。-存放區(qū)應設置明顯的警示標識，嚴禁無關人員進入。周邊應配備完善的消防設施和器材，如滅火器、消防栓等，并定期進行檢查和維護，確保其處于良好的備用狀態(tài)。-存放區(qū)內(nèi)的電氣設備必須符合防爆要求，采用防爆燈具、防爆開關等，防止因電氣故障引發(fā)火災或爆炸事故。2.物品存放要求-易燃易爆物品必須分類存放，不同種類的物品應保持一定的安全間距。嚴禁將易燃易爆物品與其他物品混存。-存放的易燃易爆物品應按照規(guī)定的儲存量進行存放，不得超量儲存。同時，應建立詳細的物品出入庫臺賬，記錄物品的名稱、數(shù)量、出入庫時間等信息。-儲存容器必須符合相關安全標準，密封良好，防止物品泄漏。對于易揮發(fā)的易燃易爆物品，應采取相應的通風措施，降低室內(nèi)可燃氣體濃度。3.人員管理-進入易燃易爆物品存放區(qū)的工作人員必須經(jīng)過專業(yè)的安全培訓，熟悉易燃易爆物品的特性和安全操作規(guī)程。-工作人員在存放區(qū)內(nèi)作業(yè)時，必須穿戴符合安全要求的防護用品，嚴禁攜帶火種和手機等可能引發(fā)火源的物品進入。-非工作人員未經(jīng)物業(yè)公司批準，不得進入易燃易爆物品存放區(qū)。如有特殊情況需要進入，必須在工作人員的陪同下，并采取相應的安全防護措施。4.安全檢查與應急處置-物業(yè)公司應安排專人定期對易燃易爆物品存放區(qū)進行安全檢查，檢查內(nèi)容包括物品存放情況、消防設施設備運行情況、電氣設備安全狀況等。發(fā)現(xiàn)安全隱患應及時整改，確保存放區(qū)的安全。-制定完善的應急預案，針對可能發(fā)生的火災、爆炸等事故，明確應急處置流程和責任分工。定期組織工作人員進行應急演練，提高應急處置能力。一旦發(fā)生事故，應立即啟動應急預案，迅速采取措施進行救援，最大限度地減少事故損失。四、垃圾處理區(qū)管理規(guī)定1.區(qū)域規(guī)劃與設施建設-垃圾處理區(qū)應合理規(guī)劃，分為可回收物存放區(qū)、有害垃圾存放區(qū)、廚余垃圾處理區(qū)和其他垃圾存放區(qū)等不同功能區(qū)域，各區(qū)域之間應設置明顯的分隔設施。-配備足夠數(shù)量的垃圾收集容器，如垃圾桶、垃圾轉(zhuǎn)運車等，并根據(jù)垃圾產(chǎn)生量的變化及時調(diào)整。垃圾收集容器應保持完好，無破損、無滲漏，定期進行清洗和消毒。-建設完善的垃圾處理設施，如廚余垃圾處理設備、垃圾壓縮設備等，提高垃圾處理效率，減少垃圾對環(huán)境的污染。2.垃圾收集與分類-商戶應按照垃圾分類的要求，將經(jīng)營過程中產(chǎn)生的垃圾進行分類收集，并放置在指定的垃圾收集容器內(nèi)。嚴禁將不同類型的垃圾混合投放。-物業(yè)公司安排專人負責垃圾的收集工作，按照規(guī)定的時間和路線進行收集，確保垃圾及時清理，不堆積。收集過程中應注意防止垃圾散落，保持市場環(huán)境整潔。3.垃圾處理流程-對于可回收物，應定期交由有資質(zhì)的回收企業(yè)進行處理，實現(xiàn)資源的再利用。-有害垃圾應按照相關規(guī)定進行單獨存放和管理，定期委托專業(yè)的處置單位進行無害化處理。-廚余垃圾應通過專門的處理設備進行處理，可采用堆肥、厭氧發(fā)酵等方式，將其轉(zhuǎn)化為有機肥料或能源。-其他垃圾應經(jīng)過壓縮處理后，及時運往指定的垃圾填埋場或焚燒廠進行處理。4.環(huán)境衛(wèi)生維護-垃圾處理區(qū)應保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，每天進行清掃和沖洗，定期進行消毒除臭處理，防止異味散發(fā)和蚊蠅滋生。-垃圾處理設備應定期進行維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。設備運行過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣等應達標排放，避免對環(huán)境造成污染。5.監(jiān)督與考核-物業(yè)公司對垃圾處理區(qū)的管理工作進行日常監(jiān)督，定期檢查垃圾收集、分類和處理情況。對不遵守規(guī)定的商戶進行批評教育，責令其限期整改。-建立垃圾處理區(qū)管理考核制度，對負責垃圾處理工作的人員進行考核，考核結(jié)果與績效掛鉤，激勵工作人員提高工作質(zhì)量和效率。五、倉儲區(qū)管理規(guī)定1.區(qū)域布局與設施要求-倉儲區(qū)應根據(jù)市場經(jīng)營商品的種類和特點進行合理布局，劃分不同的存儲區(qū)域，如干貨倉儲區(qū)、生鮮倉儲區(qū)、日用品倉儲區(qū)等。-倉儲區(qū)內(nèi)應配備必要的貨架、貨柜、托盤等存儲設備，確保商品分類存放，便于管理和查找。同時，應設置消防通道和安全出口，保持通道暢通無阻。-安裝溫濕度調(diào)節(jié)設備、通風設備和防蟲防鼠設備，根據(jù)不同商品的存儲要求，控制倉儲區(qū)內(nèi)的溫濕度和環(huán)境條件，防止商品受潮、變質(zhì)、損壞。2.商戶入駐與倉儲協(xié)議-商戶如需使用倉儲區(qū)，應向物業(yè)公司提出申請，填寫倉儲使用申請表，說明存儲商品的種類、數(shù)量、存儲期限等信息。-物業(yè)公司審核通過后，與商戶簽訂倉儲協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務。協(xié)議內(nèi)容包括倉儲費用、使用面積、安全責任、違約責任等條款。3.貨物存儲管理-商戶應按照倉儲區(qū)的規(guī)劃和要求，將貨物分類存放，并在貨架或貨柜上標明貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息。嚴禁在倉儲區(qū)內(nèi)亂堆亂放貨物，影響倉儲區(qū)的秩序和安全。-貨物的堆放應符合安全要求，不得超高、超寬，防止貨物倒塌傷人。對于易損、易碎商品，應采取特殊的防護措施。-商戶應定期對存儲的貨物進行盤點和檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理貨物的損壞、變質(zhì)等問題。如發(fā)現(xiàn)貨物有異常情況，應及時通知物業(yè)公司。4.消防安全管理-倉儲區(qū)內(nèi)嚴禁煙火，商戶不得在倉儲區(qū)內(nèi)使用明火或進行電氣焊等動火作業(yè)。如因特殊情況需要動火，必須提前向物業(yè)公司申請，辦理動火審批手續(xù)，并采取相應的防火措施。-商戶應按照規(guī)定配備足夠數(shù)量的滅火器材，并定期進行檢查和維護，確保其處于良好的備用狀態(tài)。同時，應熟悉滅火器材的使用方法，掌握基本的消防安全知識。-物業(yè)公司定期對倉儲區(qū)進行消防安全檢查，檢查內(nèi)容包括消防設施設備的配備和運行情況、電氣線路的安全狀況、貨物堆放是否符合消防安全要求等。對發(fā)現(xiàn)的消防安全隱患，責令商戶限期整改，確保倉儲區(qū)的消防安全。5.出入庫管理-商戶應建立貨物出入庫登記制度，詳細記錄貨物的出入庫時間、名稱、數(shù)量、經(jīng)手人等信息。出入庫登記記錄應保存至少兩年，以備查詢。-貨物出入庫時，商戶應安排專人負責裝卸和搬運，確保貨物的安全。裝卸過程中應注意保護倉儲區(qū)的設施設備，如有損壞應照價賠償。-物業(yè)公司有權(quán)對商戶的貨物出入庫情況進行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)有違規(guī)行為，將按照倉儲協(xié)議的約定進行處理。六、臨時展銷區(qū)管理規(guī)定1.區(qū)域設置與申請流程-物業(yè)公司根據(jù)市場的實際情況和經(jīng)營需求，劃定臨時展銷區(qū)的位置和范圍。臨時展銷區(qū)應設置在不影響市場正常經(jīng)營秩序和交通通行的區(qū)域。-商戶如需在臨時展銷區(qū)舉辦展銷活動，應提前向物業(yè)公司提出申請，提交展銷活動方案，包括展銷時間、展銷商品種類、展銷方式、安全保障措施等內(nèi)容。-物業(yè)公司對商戶的申請進行審核，審核內(nèi)容包括展銷活動方案的合理性、安全性、合法性等。審核通過后，與商戶簽訂臨時展銷協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務。2.展銷活動規(guī)范-商戶在臨時展銷區(qū)內(nèi)的展銷活動應遵守國家法律法規(guī)和市場的相關規(guī)定，不得銷售假冒偽劣商品、違禁品和侵犯知識產(chǎn)權(quán)的商品。-展銷活動應按照批準的展銷時間、展銷范圍和展銷方式進行，不得擅自擴大展銷規(guī)?；蜓娱L展銷時間。如需變更展銷活動內(nèi)容，應提前向物業(yè)公司申請，經(jīng)批準后方可實施。-商戶應在臨時展銷區(qū)內(nèi)設置明顯的展銷標識和商品展示區(qū)域，保持展銷區(qū)域的整潔和有序。展銷商品應明碼標價，不得進行價格欺詐等不正當競爭行為。3.安全管理-商戶負責臨時展銷區(qū)內(nèi)的安全管理工作，制定相應的安全保障措施，確保展銷活動的安全進行。在展銷活動期間，應安排專人負責現(xiàn)場的安全秩序維護，防止發(fā)生擁擠、踩踏等事故。-臨時展銷區(qū)內(nèi)的電氣設備、照明設施等應符合安全要求，嚴禁私拉亂接電線。商戶應配備必要的滅火器材，確保消防安全。-物業(yè)公司對臨時展銷區(qū)進行日常安全檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時通知商戶整改。如商戶未按照要求整改，物業(yè)公司有權(quán)責令其停止展銷活動，直至消除安全隱患。4.環(huán)境衛(wèi)生管理-商戶應保持臨時展銷區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，及時清理展銷過程中產(chǎn)生的垃圾和廢棄物。展銷活動結(jié)束后，應將展銷區(qū)域恢復原狀，不得遺留垃圾和雜物。-物業(yè)公司加強對臨時展銷區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督，對不遵守環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定的商戶進行批評教育，情節(jié)嚴重的將按照臨時展銷協(xié)議的約定進行處罰。5.費用管理-商戶應按照臨時展銷協(xié)議的約定，按時向物業(yè)公司繳納臨時展銷區(qū)的使用費用。費用標準根據(jù)展銷區(qū)域的面積、展銷時間等因素確定。-如商戶未按時繳納費用，物業(yè)公司有權(quán)按照協(xié)議約定收取滯納金。逾期未繳納費用超過規(guī)定期限的，物業(yè)公司有權(quán)解除臨時展銷協(xié)議，收回臨時展銷區(qū)的使用權(quán)。七、監(jiān)督與處罰1.監(jiān)督檢查機制-物業(yè)公司建立定期與不定期相結(jié)合的監(jiān)督檢查機制，對特殊區(qū)域進行日常巡查和專項檢查。巡查人員應認真填寫巡查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題及時報告并跟蹤處理情況。-設立投訴舉報電話和郵箱，接受市場商戶和消費者對特殊區(qū)域管理問題的投訴和舉報。物業(yè)公司對投訴舉報內(nèi)容進行及時調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人。2.違規(guī)行為處罰-對于違反本規(guī)定的商戶，物業(yè)公司將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、停業(yè)整頓等處罰措施。具體處罰標準如下：-對于首次違反規(guī)定且情節(jié)較輕的商戶，給予警告處分，并責令其立即整改。-對于多次違反規(guī)定或情節(jié)較為嚴重的商戶，除責令整改外，將處以[X]元以上[X]元以下的罰款。-對于嚴重違反規(guī)定，影響市場正常經(jīng)營秩序或造成安全事故的商戶，物業(yè)公司將責令其停業(yè)整頓[X]天至[X]天，并處以[X]元以上[X]元以下的罰款。情節(jié)特別嚴重的，將取消其在市場內(nèi)的經(jīng)營資格，并依法追究相關責任。3.處罰程序-物業(yè)公司在對商戶進行處罰前，應進行充分的調(diào)查取證，核實違規(guī)行為