3.水沸騰了一、聚焦水沸騰時(shí)你會(huì)觀察到什么現(xiàn)象？為什么會(huì)產(chǎn)生“白氣”？實(shí)驗(yàn)器材三腳架石棉網(wǎng)燒杯酒精燈溫度計(jì)計(jì)時(shí)器鐵架臺(tái)二、探索

酒精燈的火焰分為外焰、內(nèi)焰和焰心，外焰的溫度最高，內(nèi)焰次之，焰心最低，通常用外焰進(jìn)行加熱。酒精燈二、探索注意事項(xiàng)

不能用燃燒的酒精燈去點(diǎn)燃另一個(gè)酒精燈。

熄滅酒精燈時(shí)，應(yīng)用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅。二、探索二、探索實(shí)驗(yàn)步驟：組裝器材→點(diǎn)燃酒精燈加熱→每隔1分鐘記錄溫度和現(xiàn)象→觀察到水沸騰后繼續(xù)記錄2分鐘→熄滅酒精燈。

觀察并記錄水加熱至沸騰過程中的溫度和現(xiàn)象。

觀察并記錄水加熱至沸騰過程中的溫度和現(xiàn)象。二、探索安全提醒：加熱過程中不要觸碰容器，加熱結(jié)束時(shí)，也不要馬上觸碰器材，以免燙傷。實(shí)驗(yàn)時(shí)戴上護(hù)目鏡，以免液體飛濺到眼中。二、探索觀察項(xiàng)目時(shí)間初始時(shí)1分鐘2分鐘3分鐘4分鐘5分鐘6分鐘7分鐘……溫度/℃現(xiàn)象506578無明顯變化88水中逐漸出現(xiàn)氣泡；燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠；杯口出現(xiàn)少量“白氣”……9598100水中產(chǎn)生大量氣泡，上升并破裂；水面劇烈翻滾；杯口出現(xiàn)大量“白氣”……100100水溫為100℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)沸騰現(xiàn)象。觀察項(xiàng)目時(shí)間初始時(shí)1分鐘2分鐘3分鐘4分鐘5分鐘6分鐘7分鐘……溫度/℃現(xiàn)象506578無明顯變化88水中逐漸出現(xiàn)氣泡；燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)小水珠；杯口出現(xiàn)少量“白氣”……9598100100100水中產(chǎn)生大量氣泡，上升并破裂；水面劇烈翻滾；杯口出現(xiàn)大量“白氣”……水溫為多少的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)沸騰現(xiàn)象？三、研討加熱初期水溫持續(xù)上升，接近100℃時(shí)升溫放緩，到達(dá)100℃后溫度保持恒定。水在加熱至沸騰的過程中，溫度變化有什么規(guī)律嗎？三、研討三、研討

沸騰時(shí)，水中產(chǎn)生大量氣泡，上升并在水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。這些水蒸氣與周圍較冷的空氣接觸，凝結(jié)成懸浮的小水滴，即我們看到的“白氣”。沸騰時(shí)產(chǎn)生的大量“白氣”是什么？四、拓展

用燒水壺?zé)?，水沸騰時(shí)會(huì)向外噴出大量水蒸氣，甚至可以將水壺蓋子掀開。

瓦特就利用這種原