公司甜品制作活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“甜蜜時(shí)光，創(chuàng)意烘焙”二、活動(dòng)目的1.豐富員工的業(yè)余生活，緩解工作壓力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。2.提升員工對(duì)公司的歸屬感和認(rèn)同感，營造積極向上的企業(yè)文化氛圍。3.為員工提供一個(gè)交流互動(dòng)的平臺(tái)，促進(jìn)員工之間的溝通與合作。三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體日期]，[上午/下午/晚上][開始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]2.地點(diǎn)：公司[具體樓層/房間號(hào)]會(huì)議室或活動(dòng)中心四、參與人員公司全體員工五、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料與工具準(zhǔn)備原材料采購：根據(jù)參與人數(shù)和甜品制作種類，采購足夠的面粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油、水果、巧克力等原材料。與供應(yīng)商提前溝通，確保原材料的質(zhì)量和新鮮度，并按照活動(dòng)時(shí)間安排準(zhǔn)時(shí)送貨。工具準(zhǔn)備：準(zhǔn)備各類烘焙工具，如烤箱、打蛋器、電動(dòng)攪拌器、模具（蛋糕模、餅干模、蛋撻模等）、烤盤、刮板、電子秤、量杯、勺子等。對(duì)工具進(jìn)行提前調(diào)試和清潔，確?；顒?dòng)當(dāng)天能夠正常使用。包裝材料：準(zhǔn)備精美的包裝盒、包裝袋、絲帶等包裝材料，用于員工帶走制作好的甜品，增加活動(dòng)的趣味性和紀(jì)念意義。2.場地布置甜品制作區(qū)：擺放制作甜品所需的工具和原材料，設(shè)置多個(gè)操作臺(tái)面，確保每個(gè)員工都有足夠的空間進(jìn)行制作。展示區(qū)：用于展示制作好的甜品，可設(shè)置多層展示架或長桌，鋪上漂亮的桌布，營造出溫馨、甜蜜的氛圍。休息區(qū)：擺放桌椅，提供飲料、小吃等，供員工在制作過程中休息和交流。休息區(qū)可布置一些綠植和裝飾品，增加舒適感。裝飾布置：在活動(dòng)場地懸掛彩色氣球、拉花、甜品主題海報(bào)等，營造出歡快、活潑的活動(dòng)氛圍。在入口處設(shè)置簽到臺(tái)，擺放簽到簿和筆，為員工簽到留念。3.人員安排專業(yè)烘焙師：邀請(qǐng)至少[X]名專業(yè)烘焙師作為指導(dǎo)老師，負(fù)責(zé)現(xiàn)場教學(xué)和技術(shù)指導(dǎo)。提前與烘焙師溝通活動(dòng)流程和要求，確保他們能夠按時(shí)到場，并熟悉各種甜品的制作方法。活動(dòng)主持人：安排一名主持人，負(fù)責(zé)活動(dòng)的開場介紹、流程引導(dǎo)、互動(dòng)環(huán)節(jié)組織等。主持人要具備良好的溝通能力和應(yīng)變能力，能夠調(diào)動(dòng)現(xiàn)場氣氛。攝影攝像人員：邀請(qǐng)一名攝影師和一名攝像師，負(fù)責(zé)記錄活動(dòng)的精彩瞬間，包括員工制作甜品的過程、成品展示、互動(dòng)環(huán)節(jié)等。活動(dòng)結(jié)束后，制作活動(dòng)照片和視頻，分享給全體員工。后勤保障人員：安排若干名后勤保障人員，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場的物資供應(yīng)、設(shè)備維護(hù)、衛(wèi)生清潔等工作。確保活動(dòng)過程中原材料充足、工具正常使用、場地整潔衛(wèi)生。4.宣傳推廣內(nèi)部通知：通過公司內(nèi)部郵件、微信群、公告欄等渠道發(fā)布活動(dòng)通知，詳細(xì)介紹活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、報(bào)名方式等信息，鼓勵(lì)員工積極參與。海報(bào)宣傳：設(shè)計(jì)制作活動(dòng)海報(bào)，張貼在公司各樓層的顯眼位置，吸引員工的注意力，提高活動(dòng)的知曉度。員工動(dòng)員：各部門負(fù)責(zé)人在部門內(nèi)部進(jìn)行活動(dòng)動(dòng)員，鼓勵(lì)員工踴躍報(bào)名參加，強(qiáng)調(diào)活動(dòng)的意義和趣味性，營造良好的活動(dòng)氛圍。六、活動(dòng)流程1.開場致辭（10分鐘）主持人介紹活動(dòng)背景、目的和流程，歡迎全體員工參加本次公司甜品制作活動(dòng)。邀請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)致辭，表達(dá)對(duì)員工的關(guān)懷和對(duì)活動(dòng)的期望，鼓勵(lì)大家在活動(dòng)中積極參與，享受制作甜品的樂趣。2.甜品制作教學(xué)（30分鐘）專業(yè)烘焙師介紹本次活動(dòng)要制作的甜品種類，如紙杯蛋糕、曲奇餅干、水果千層蛋糕等，并講解每種甜品的制作方法和技巧。烘焙師現(xiàn)場演示制作過程，包括原材料的稱量、攪拌、打發(fā)、烘焙等步驟，讓員工們有更直觀的了解。3.分組制作（120分鐘）根據(jù)員工報(bào)名情況，將全體員工分成若干小組，每組[X]人左右。每組推選一名組長，負(fù)責(zé)組織小組制作活動(dòng)。各小組領(lǐng)取制作甜品所需的原材料和工具，在烘焙師的指導(dǎo)下開始制作。員工們可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意，對(duì)甜品進(jìn)行個(gè)性化裝飾，如添加水果、巧克力醬、奶油等。在制作過程中，烘焙師巡回指導(dǎo)，解答員工們遇到的問題，確保每個(gè)小組都能順利完成甜品制作。4.成品展示與評(píng)選（30分鐘）各小組將制作好的甜品擺放在展示區(qū)，由主持人介紹每個(gè)小組的作品特色和創(chuàng)意亮點(diǎn)。全體員工對(duì)展示的甜品進(jìn)行投票評(píng)選，選出最受歡迎的甜品小組。投票方式可以采用現(xiàn)場投票或線上投票相結(jié)合的方式，確保評(píng)選結(jié)果的公平公正。5.互動(dòng)游戲環(huán)節(jié)（30分鐘）為了增加活動(dòng)的趣味性和互動(dòng)性，設(shè)置一些與甜品相關(guān)的互動(dòng)游戲，如甜品知識(shí)問答、甜品猜謎等。準(zhǔn)備一些小獎(jiǎng)品，如精美甜品禮盒、烘焙工具等，獎(jiǎng)勵(lì)在游戲中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。6.活動(dòng)總結(jié)與分享（20分鐘）主持人對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，回顧活動(dòng)的精彩瞬間，感謝全體員工的積極參與和專業(yè)烘焙師的指導(dǎo)。邀請(qǐng)部分員工分享自己在活動(dòng)中的感受和體會(huì)，以及制作甜品的心得和經(jīng)驗(yàn)。鼓勵(lì)員工之間相互交流和學(xué)習(xí)，增進(jìn)彼此之間的了解和友誼。7.活動(dòng)結(jié)束（10分鐘）主持人宣布活動(dòng)結(jié)束，員工們可以將自己制作的甜品包裝好帶走，作為活動(dòng)的紀(jì)念。后勤保障人員負(fù)責(zé)清理活動(dòng)現(xiàn)場，整理工具和剩余原材料，確保場地整潔干凈。七、活動(dòng)預(yù)算1.原材料采購費(fèi)用：[X]元2.工具租賃費(fèi)用：[X]元3.包裝材料費(fèi)用：[X]元4.烘焙師聘請(qǐng)費(fèi)用：[X]元5.攝影攝像費(fèi)用：[X]元6.獎(jiǎng)品費(fèi)用：[X]元7.場地布置費(fèi)用：[X]元8.飲料、小吃費(fèi)用：[X]元9.其他費(fèi)用：[X]元總預(yù)算：[X]元八、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保所有原材料和工具準(zhǔn)備齊全，并進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，保證活動(dòng)的順利進(jìn)行。2.活動(dòng)現(xiàn)場要安排專人負(fù)責(zé)安全管理，提醒員工正確使用烘焙工具，避免發(fā)生意外事故。特別是烤箱、打蛋器等電器設(shè)備，要確保使用安全。3.注意食品衛(wèi)生，要求員工在制作甜品前洗手消毒，佩戴口罩和一次性手套。制作過程中要保持環(huán)境衛(wèi)生，避免食品受到污染。4.活動(dòng)過程中要注意控制時(shí)間，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能按照預(yù)定的流程進(jìn)行。如有突發(fā)情況，要及