學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號學校________________班級____________姓名____________考場____________準考證號…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁，共3頁黑龍江商業(yè)職業(yè)學院《餐飲管理》

2023-2024學年第一學期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、自駕旅游在近年來越來越流行。以下關(guān)于自駕旅游的說法，哪一項是不正確的？（）A.自駕旅游具有靈活性和自主性強的特點B.要完善自駕旅游的配套服務(wù)，如道路標識、加油站等C.自駕旅游無需考慮交通安全和法律法規(guī)D.開發(fā)適合自駕旅游的線路和產(chǎn)品2、旅游企業(yè)的服務(wù)創(chuàng)新可以提升競爭力。以下哪種服務(wù)創(chuàng)新在旅游酒店行業(yè)最能滿足客戶的個性化需求？（）A.提供定制化的房間布置B.引入機器人服務(wù)C.增加免費的娛樂設(shè)施D.提供標準化的服務(wù)流程3、當游客在旅行中遇到自然災(zāi)害，旅游企業(yè)應(yīng)該首先采取哪種措施保障游客安全：（）A.組織游客緊急撤離B.提供必要的物資援助C.聯(lián)系當?shù)鼐仍α緿.安撫游客情緒4、關(guān)于旅游市場營銷渠道，以下哪種渠道的銷售成本相對較低但覆蓋范圍較廣？（）A.直接銷售B.間接銷售C.網(wǎng)絡(luò)銷售D.電話銷售5、主題公園是一種受歡迎的旅游形式，其成功運營需要多方面的因素支持。以下哪個因素對于主題公園的長期吸引力影響最大？（）A.不斷更新游樂設(shè)施B.提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)C.打造獨特的主題文化D.降低門票價格6、在旅游市場營銷中，以下哪種市場定位策略能夠使旅游企業(yè)在激烈的競爭中脫穎而出？（）A.差異化定位B.成本領(lǐng)先定位C.集中化定位D.以上定位策略效果相同7、在旅游目的地形象塑造中，以下哪種方式對提升目的地的知名度和美譽度效果最顯著？（）A.舉辦國際體育賽事B.邀請明星代言C.在知名旅游雜志上投放廣告D.與其他旅游目的地建立合作聯(lián)盟8、在旅游目的地的營銷推廣中，社交媒體的運用日益重要。以下關(guān)于利用社交媒體進行旅游目的地營銷的描述，哪一項是不準確的？（）A.可以通過發(fā)布精彩的圖片和視頻吸引潛在游客B.能夠?qū)崟r與游客互動，解答疑問C.只適合推廣熱門旅游目的地，對小眾景點作用不大D.有助于塑造獨特的目的地形象，提升品牌知名度9、在旅游資源評價中，以下哪個因素對于評價自然景觀的價值最為重要？（）A.景觀的獨特性B.景觀的歷史文化內(nèi)涵C.景觀的可進入性D.景觀周邊的配套設(shè)施10、在旅游目的地品牌形象感知方面，以下關(guān)于游客感知影響因素的描述，哪一項是不正確的？（）A.旅游宣傳推廣B.游客的個人經(jīng)歷和期望C.目的地居民的態(tài)度D.游客的性別和年齡11、旅游行業(yè)的政策支持對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。以下哪種政策對于促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展最有幫助？（）A.稅收優(yōu)惠政策B.土地使用政策C.人才引進政策D.以上都是12、在旅游危機公關(guān)中，以下哪種應(yīng)對方式能夠有效緩解公眾的恐慌和不滿？（）A.及時發(fā)布準確信息B.隱瞞事實真相C.推卸責任D.保持沉默13、在旅游合作與聯(lián)盟中，以下關(guān)于合作形式的描述，哪一項是不準確的？（）A.旅游企業(yè)之間的橫向合作B.旅游產(chǎn)業(yè)鏈上下游的縱向合作C.跨區(qū)域的旅游合作D.合作只是形式，不注重實際效果14、在旅游消費者的心理需求中，以下哪種需求在旅游決策中起著決定性作用？（）A.求新求異需求B.社交需求C.放松休閑需求D.自我實現(xiàn)需求15、在旅游危機預(yù)警系統(tǒng)中，以下哪個指標對于預(yù)測旅游危機的發(fā)生最為敏感？（）A.游客投訴率B.旅游市場增長率C.社會輿論關(guān)注度D.旅游企業(yè)負債率16、旅游人力資源管理中，員工的激勵機制對于提高工作積極性非常重要。以下哪種激勵方式對于旅游從業(yè)人員的工作績效提升最為顯著？（）A.獎金激勵B.職業(yè)發(fā)展機會C.榮譽表彰D.彈性工作制度17、在旅游景區(qū)的管理體制中，以下哪種管理模式能夠更好地協(xié)調(diào)各方利益關(guān)系？（）A.政府主導(dǎo)型B.企業(yè)主導(dǎo)型C.政企合作型D.社區(qū)主導(dǎo)型18、旅游行業(yè)的政策法規(guī)對于規(guī)范市場秩序至關(guān)重要。以下關(guān)于旅游政策法規(guī)作用的描述，哪一項是不正確的？（）A.保障游客和旅游企業(yè)的合法權(quán)益B.促進旅游市場的公平競爭C.限制旅游行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展D.加強對旅游行業(yè)的監(jiān)督和管理19、在旅游景區(qū)的安全管理中，以下哪種措施是預(yù)防游客發(fā)生意外事故的關(guān)鍵？（）A.設(shè)置明顯的安全警示標識B.配備專業(yè)的救援人員C.定期進行安全檢查D.以上措施同等重要20、當旅游景區(qū)面臨游客投訴服務(wù)質(zhì)量不佳時，以下哪種改進措施最為迫切：（）A.加強員工培訓B.增加服務(wù)設(shè)施C.降低門票價格D.改進景區(qū)導(dǎo)覽系統(tǒng)二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）簡述旅游交通的發(fā)展對旅游目的地的影響。旅游交通發(fā)展可提升目的地可達性。影響有促進旅游發(fā)展、改變旅游格局等。2、（本題5分）詳細闡述旅游行業(yè)中的旅游服務(wù)質(zhì)量的游客期望管理，包括如何了解、引導(dǎo)和滿足游客期望，提升滿意度。3、（本題5分）簡述旅游行業(yè)的創(chuàng)新擴散理論，以及在旅游新產(chǎn)品推廣中的應(yīng)用。三、案例分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）一個古鎮(zhèn)旅游區(qū)的旅游營銷手段單一，效果不佳。請分析如何創(chuàng)新旅游營銷手段，提高古鎮(zhèn)旅游區(qū)的知名度和影響力。2、（本題5分）一個山區(qū)旅游景點如何開發(fā)特色旅游商品，增加旅游收入？請結(jié)合實際案例提出方案。3、（本題5分）某海濱度假勝地在旅游淡季時，大量旅游設(shè)施閑置，經(jīng)濟收益減少。分析如何開發(fā)淡季旅游產(chǎn)品，實現(xiàn)全年的均衡發(fā)展。4、（本題5分）一個古鎮(zhèn)旅游景區(qū)，由于商業(yè)店鋪同質(zhì)化嚴重，缺乏獨特的文化體驗項目，游客停留時間短。請?zhí)接懭绾未蛟焯厣椖?，延長游客停留時間。5、（本題5分）某旅游城市的旅游從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)參差不齊，影響服務(wù)質(zhì)量。請分析如何提高旅游從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)。四、論述題（本大