2021年無錫市食品接觸用紙包裝及容器等制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則1.范圍本細(xì)則適用于無錫市市場監(jiān)督管理局組織的食品接觸用紙包裝及容器等制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查檢驗(yàn)。本細(xì)則規(guī)定了此產(chǎn)品的抽樣方法、檢驗(yàn)依據(jù)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)方法、判定原則、異議處理及復(fù)檢。2.抽樣方法生產(chǎn)企業(yè)與實(shí)體店抽樣在生產(chǎn)企業(yè)抽樣時(shí)，應(yīng)隨機(jī)抽取有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明或以任何其他形式表明合格的待銷產(chǎn)品，抽樣基數(shù)應(yīng)滿足抽樣代表性要求；在生產(chǎn)企業(yè)或流通領(lǐng)域隨機(jī)抽取近期生產(chǎn)的同一批次合格待銷產(chǎn)品。食品用紙和紙板產(chǎn)品抽樣2.5m2×3包,食品用紙容器產(chǎn)品抽樣50只×3包，抽樣基數(shù)達(dá)不到要求時(shí)，滿足抽樣數(shù)量情況下即可抽樣，但須在抽樣單中注明所抽樣品實(shí)際批量。產(chǎn)品抽樣數(shù)量可根據(jù)樣品的實(shí)際大小，在滿足檢驗(yàn)的條件下做適當(dāng)調(diào)整。若抽取食品包裝紙尺寸較小，如長條紙樣或糕點(diǎn)墊紙等片狀紙樣，需附帶未裁切的原紙以方便開展試驗(yàn)。抽取樣品分為3份，分別獨(dú)立封存，加貼封條，其中一份為備樣，一份單獨(dú)用于微生物項(xiàng)目檢測。生產(chǎn)企業(yè)抽樣時(shí)應(yīng)在無菌操作條件下取樣。封樣時(shí)應(yīng)當(dāng)有防拆封措施，以保證樣品的真實(shí)性。本次抽樣領(lǐng)域?yàn)槭称方佑|用紙包裝及容器制品產(chǎn)品生產(chǎn)許可證發(fā)證企業(yè)。在實(shí)體店購樣時(shí)，在待銷產(chǎn)品中隨機(jī)抽取，索取發(fā)票等購樣憑據(jù)留證，抽樣基數(shù)滿足抽樣數(shù)量即可。流通領(lǐng)域抽樣同一規(guī)格、同一品牌為一批次，同一店鋪抽樣≤3批次，同一品牌、不同規(guī)格型號抽樣≤2批次。樣品數(shù)量150個(gè)，其中100只作為檢驗(yàn)樣品（微生物檢驗(yàn)樣品50只，其他項(xiàng)目檢驗(yàn)樣品50只），50只作為備用樣品。由于此類產(chǎn)品的特殊性，可根據(jù)賣家所提出的最小出售數(shù)量做適當(dāng)調(diào)整。流通領(lǐng)域抽樣產(chǎn)品為淋膜紙杯、淋膜紙餐具、紙漿模塑餐具及烘焙包裝紙制品。抽樣工作由承檢機(jī)構(gòu)持“江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)員證”的不少于2名工作人員共同完成。抽樣數(shù)量為20個(gè)，其中15個(gè)作為檢驗(yàn)樣品，5個(gè)作為備用樣品。檢驗(yàn)用樣品按銷售價(jià)購買，備用樣品按要求封存在受檢企業(yè)，采樣過程均需拍照留證。一經(jīng)采樣，立即封樣，任何人不得調(diào)換。3.檢驗(yàn)依據(jù)糖果包裝原紙檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.15普通包裝原紙檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.15非熱封茶葉濾紙檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.15熱封茶葉濾紙檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.15其他類食品包裝紙和紙板檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.15食品包裝用淋膜紙和紙板檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8、GB4806.7GB4806.8、GB4806.72鉛GB31604.343砷GB31604.384甲醛GB31604.485熒光性物質(zhì)GB31604.476大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.159總遷移量（多種）GB31604.810高錳酸鉀消耗量GB31604.211重金屬（Pb）GB31604.9淋膜紙杯檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8、GB4806.7GB4806.8、GB4806.72鉛GB31604.343砷GB31604.384甲醛GB31604.485熒光性物質(zhì)GB31604.476大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.159總遷移量（多種）GB31604.810高錳酸鉀消耗量GB31604.211重金屬（Pb）GB31604.912滲漏試驗(yàn)GB/T27590或其它明示標(biāo)準(zhǔn)明示標(biāo)準(zhǔn)13杯身挺度明示標(biāo)準(zhǔn)14感官指標(biāo)明示標(biāo)準(zhǔn)淋膜紙餐具檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8、GB4806.7GB4806.8、GB4806.72鉛GB31604.343砷GB31604.384甲醛GB31604.485熒光性物質(zhì)GB31604.476大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.159總遷移量（多種）GB31604.810高錳酸鉀消耗量GB31604.211重金屬（Pb）GB31604.912耐溫試驗(yàn)GB/T27589、GB/T27591、QB/T2898或其它明示標(biāo)準(zhǔn)明示標(biāo)準(zhǔn)13負(fù)重性能明示標(biāo)準(zhǔn)14滲漏性能明示標(biāo)準(zhǔn)15抗壓強(qiáng)度明示標(biāo)準(zhǔn)紙漿模塑餐具檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.159負(fù)重性能QB/T4763、GB/T36787或其它明示標(biāo)準(zhǔn)明示標(biāo)準(zhǔn)10耐溫性能明示標(biāo)準(zhǔn)紙板餐具檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.15圓柱形復(fù)合罐檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.7GB4806.72總遷移量（多種）GB31604.83高錳酸鉀消耗量GB31604.24重金屬（Pb）GB31604.95脫色試驗(yàn)GB31604.7紙板類罐檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.15紙盒紙板盒檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.15淋膜紙盒檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8、GB4806.7GB4806.8、GB4806.72鉛GB31604.343砷GB31604.384甲醛GB31604.485熒光性物質(zhì)GB31604.476大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.159總遷移量（多種）GB31604.810高錳酸鉀消耗量GB31604.211重金屬（Pb）GB31604.9紙袋檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8GB4806.82鉛GB31604.343砷GB31604.384熒光性物質(zhì)GB31604.475甲醛GB31604.486大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.15淋膜紙袋檢驗(yàn)項(xiàng)目表序號檢驗(yàn)項(xiàng)目判定依據(jù)檢測方法1感官要求GB4806.8、GB4806.7GB4806.8、GB4806.72鉛GB31604.343砷GB31604.384甲醛GB31604.485熒光性物質(zhì)GB31604.476大腸菌群GB149347沙門氏菌GB149348霉菌GB4789.159總遷移量（多種）GB31604.810高錳酸鉀消耗量GB31604.211重金屬（Pb）GB31604.9注：1、抽樣過程中應(yīng)對樣品預(yù)期接觸食品種類、預(yù)期使用條件（溫度、時(shí)間、是否重復(fù)使用）等信息進(jìn)行確認(rèn)；2、總遷移量試驗(yàn)根據(jù)預(yù)期接觸食品種類選擇相應(yīng)的食品模擬物及遷移試驗(yàn)的試驗(yàn)條件，遷移試驗(yàn)的試驗(yàn)條件、預(yù)處理方法等依據(jù)GB31604.1-2015、GB5009.156-2016標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；3、微生物項(xiàng)目不予復(fù)檢檢驗(yàn)方法包括相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細(xì)則。4.判定規(guī)則4.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB4806.8-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品》GB4806.7-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》GB/T27590-2011《紙杯》QB/T1014-2010《食品包裝紙》GB/T10440-2008《圓柱形復(fù)合罐》GB/T27589-2011《紙餐盒》GB/T27591-2011《紙碗》 GB/T36787-2018《紙漿模塑餐具》QB/T4763-2014《紙漿模塑餐具》QB/T2898-2007《餐用紙制品》GB/T28121-2011《非熱封型茶葉濾紙》\o"點(diǎn)擊查看標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)信息"GB/T25436-2010《熱封型茶葉濾紙》GB31604.8-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)總遷移量的測定》GB31604.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品模擬物中重金屬的測定》GB31604.2-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)高錳酸鉀消耗量的測定》GB31604.34-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定》GB31604.38-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品砷的測定和遷移量的測定》GB31604.47-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測定》GB31604.48-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品甲醛遷移量的測定》GB4789.15-2016《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)》GB14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》《食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則（二）食品用紙包裝、容器等制品部分》現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求4.2判定原則經(jīng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品合格；檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定，但應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告?zhèn)渥⒅羞M(jìn)行說明。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，該項(xiàng)目不參與判定，但應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告?zhèn)渥⒅羞M(jìn)行說明。5.異議