餐飲服務(wù)食品安全與消費者權(quán)益保護協(xié)議第一章總則1.1合同編號：________________1.2本協(xié)議由以下雙方于____年__月__日簽訂：甲方（餐飲服務(wù)提供方）：____________________乙方（消費者）：___________________________1.3本協(xié)議旨在規(guī)范甲方為乙方提供的餐飲服務(wù)過程中的食品安全與消費者權(quán)益保護，保證乙方在享受餐飲服務(wù)時的合法權(quán)益。1.4本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年。第二章餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與食品安全2.1甲方應(yīng)按照國家有關(guān)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度。2.2甲方所使用的食材、調(diào)味品等應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得使用變質(zhì)、過期、摻假等不符合規(guī)定的食品。2.3甲方應(yīng)對食材進行嚴(yán)格驗收，保證食品安全，防止食物中毒等食品安全的發(fā)生。2.4甲方應(yīng)定期對廚房及餐飲設(shè)施進行清潔消毒，保持衛(wèi)生環(huán)境，保證消費者健康。2.5甲方應(yīng)建立健全食品留樣制度，對留樣食品進行封存、標(biāo)識和記錄，以備追溯。第三章餐飲服務(wù)內(nèi)容與價格3.1甲方應(yīng)根據(jù)乙方需求，提供符合約定的餐飲服務(wù)內(nèi)容，包括但不限于菜品、飲品、糕點等。3.2甲方提供的餐飲服務(wù)價格應(yīng)明碼標(biāo)價，不得虛報、亂收費。3.3甲方應(yīng)向乙方提供菜品及飲品的詳細(xì)信息，包括名稱、成分、營養(yǎng)等。3.4甲方在提供餐飲服務(wù)過程中，如遇特殊情況需調(diào)整菜品或價格，應(yīng)提前通知乙方，并取得乙方同意。第四章消費者權(quán)益保護4.1甲方應(yīng)尊重消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)，為消費者提供公平、公正的餐飲服務(wù)。4.2甲方應(yīng)建立健全投訴處理機制，及時解決消費者在餐飲服務(wù)過程中遇到的問題。4.3甲方應(yīng)對消費者進行合理引導(dǎo)，防止消費者因誤食、過量等原因造成身體傷害。4.4甲方在提供餐飲服務(wù)過程中，應(yīng)尊重消費者的人格尊嚴(yán)，不得進行任何形式的歧視或侮辱。4.5甲方應(yīng)定期對消費者進行滿意度調(diào)查，不斷改進服務(wù)質(zhì)量，提高消費者滿意度。第五章違約責(zé)任與爭議解決5.1若甲方違反本協(xié)議約定，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.2若乙方違反本協(xié)議約定，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。5.3雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。第六章食品安全教育與培訓(xùn)6.1甲方應(yīng)定期對員工進行食品安全教育與培訓(xùn)，保證員工掌握食品安全知識，提高食品安全意識。6.2培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品處理規(guī)范、預(yù)防食物中毒措施等。6.3甲方應(yīng)對新入職員工進行崗前食品安全培訓(xùn)，并定期對在崗員工進行復(fù)訓(xùn)。6.4培訓(xùn)記錄應(yīng)完整保存，以備相關(guān)部門檢查。第七章食品溯源與信息公示7.1甲方應(yīng)建立食品溯源系統(tǒng)，保證每一批食材的可追溯性。7.2食品溯源信息應(yīng)包括供應(yīng)商名稱、食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。7.3甲方應(yīng)在餐廳顯眼位置公示食品安全信息，包括食品安全管理制度、員工健康證明、食品安全檢查結(jié)果等。7.4公示信息應(yīng)真實、準(zhǔn)確、及時更新。第八章食品安全處理8.1發(fā)生食品安全時，甲方應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施防止擴大。8.2甲方應(yīng)配合相關(guān)部門進行調(diào)查，如實提供相關(guān)資料和證據(jù)。8.3甲方應(yīng)在發(fā)生后24小時內(nèi)向乙方通報情況，并告知可能對乙方造成的影響。8.4甲方應(yīng)對原因進行分析，制定整改措施，防止類似再次發(fā)生。第九章消費者權(quán)益投訴處理流程9.1乙方在用餐過程中如發(fā)覺食品安全問題或服務(wù)質(zhì)量問題，可通過甲方提供的投訴渠道進行投訴。9.2甲方應(yīng)在接到投訴后24小時內(nèi)進行調(diào)查，并在3個工作日內(nèi)向乙方反饋處理結(jié)果。9.3甲方應(yīng)建立投訴檔案，對投訴內(nèi)容、處理結(jié)果等進行記錄。9.4甲方應(yīng)定期對投訴處理流程進行評估，不斷提高投訴處理效率和質(zhì)量。第十章衛(wèi)生與健康檢查10.1甲方應(yīng)定期接受衛(wèi)生與健康檢查，保證餐飲場所的衛(wèi)生狀況符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。10.2檢查內(nèi)容包括但不限于餐飲設(shè)施衛(wèi)生、食品儲存條件、員工健康狀況等。10.3甲方應(yīng)配合檢查人員的工作，提供必要的資料和協(xié)助。10.4檢查結(jié)果應(yīng)公示于餐廳顯眼位置，接受消費者監(jiān)督。第十一章餐飲服務(wù)信息管理11.1甲方應(yīng)建立完善的餐飲服務(wù)信息管理系統(tǒng)，包括預(yù)訂管理、點餐管理、結(jié)賬管理等。11.2系統(tǒng)應(yīng)具備實時更新功能，保證信息的準(zhǔn)確性和及時性。11.3甲方應(yīng)定期對系統(tǒng)進行維護和升級，保證系統(tǒng)穩(wěn)定運行。11.4甲方應(yīng)對系統(tǒng)中的消費者個人信息進行保密，不得泄露給任何第三方。第十二章特殊需求服務(wù)12.1甲方應(yīng)尊重消費者特殊需求，并提供相應(yīng)的服務(wù)。12.2特殊需求包括但不限于素食、無麩質(zhì)、低糖、低鹽等特殊飲食要求。12.3甲方應(yīng)在菜單上明確標(biāo)注特殊飲食選項，并保證提供的服務(wù)符合特殊需求。12.4甲方應(yīng)提前了解并滿足消費者對飲食環(huán)境的特殊要求，如無煙區(qū)、兒童用餐區(qū)等。第十三章協(xié)議終止與續(xù)簽13.1本協(xié)議期滿后，雙方可協(xié)商決定是否續(xù)簽。13.2若雙方?jīng)Q定續(xù)簽，應(yīng)在協(xié)議期滿前30日達(dá)成書面協(xié)議。13.3若一方提出終止協(xié)議，應(yīng)提前30日書面通知另一方。13.4協(xié)議終止后