便利店店員考試試卷一、選擇題（每題3分，共30分）顧客購買冷藏食品時，店員應提醒顧客：（）A.盡快放入冰箱保存B.回家再拆包裝C.常溫下可放置1天D.加熱后口感更好便利店商品臨期管理中，保質(zhì)期為1年的食品，臨界期為（）A.到期前30天B.到期前60天C.到期前90天D.到期前120天當顧客對商品價格提出異議時，店員正確做法是（）A.直接告知價格無誤B.重新掃描商品核對價格C.讓顧客找店長D.不理會顧客以下哪種行為符合消防安全規(guī)范？（）A.私拉亂接電線B.在安全出口堆放貨物C.定期檢查滅火器D.堵塞消防通道便利店收銀時，發(fā)現(xiàn)假幣應（）A.直接沒收B.退還給顧客C.報警處理D.與顧客理論食品標簽必須標注的內(nèi)容不包括（）A.生產(chǎn)日期B.保質(zhì)期C.產(chǎn)品標準代號D.生產(chǎn)廠家員工人數(shù)店員在營業(yè)時間內(nèi)的著裝要求是（）A.隨意穿著B.穿店內(nèi)統(tǒng)一工裝C.穿休閑服裝D.穿拖鞋以下關于商品陳列的說法，錯誤的是（）A.遵循先進先出原則B.商品擺放整齊美觀C.促銷商品可隨意擺放D.易碎商品單獨陳列顧客遺忘在店內(nèi)的貴重物品，店員應（）A.自行保管B.交給同事C.上交店長并做好登記D.丟棄便利店日常清潔工作中，貨架清潔頻率為（）A.每天1次B.每周1次C.每月1次D.每季度1次二、填空題（每題3分，共30分）便利店應嚴格執(zhí)行________制度，確保商品質(zhì)量安全。店員在接待顧客時，應使用________用語，熱情服務。消防設施設備應________進行檢查和維護，確保正常使用。收銀時應做到“唱收唱付”，并向顧客提供________。商品驗收時，需核對商品的數(shù)量、質(zhì)量、________等信息。便利店應保持店內(nèi)環(huán)境整潔，做到無________、無異味。對于臨期商品，應及時進行________處理。店員需熟悉店內(nèi)商品的________，以便為顧客提供準確的介紹。發(fā)生突發(fā)事件時，店員應按照________流程進行處理。便利店照明設備出現(xiàn)故障，應及時________。三、判斷題（每題2分，共20分）便利店可以銷售過期食品，但需告知顧客。（）店員可以在工作時間內(nèi)玩手機。（）商品盤點時，發(fā)現(xiàn)差異應及時查明原因并上報。（）顧客要求開發(fā)票，便利店可以拒絕。（）店內(nèi)促銷活動結(jié)束后，促銷標識可繼續(xù)保留。（）店員應定期參加消防安全培訓。（）為節(jié)省空間，商品可以堆放在消防栓前。（）收銀系統(tǒng)出現(xiàn)故障，可使用手工記賬方式進行交易。（）顧客投訴時，店員應耐心傾聽并及時處理。（）便利店不需要對員工進行健康檢查。（）四、簡答題（每題10分，共20分）請簡述便利店商品驗收的主要流程和注意事項。當?shù)陜?nèi)發(fā)生火災時，店員應如何正確應對？便利店店員考試試卷答案一、選擇題答案1.A2.C3.B4.C5.C6.D7.B8.C9.C10.A二、填空題答案1.商品進貨查驗2.文明服務3.定期4.購物小票5.保質(zhì)期6.灰塵7.促銷或下架8.性能和特點9.應急預案10.維修或更換三、判斷題答案1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.×8.√9.√10.×四、簡答題答案便利店商品驗收主要流程：首先核對采購訂單，確認商品的種類、數(shù)量、規(guī)格等信息；其次檢查商品的外包裝是否完好，有無破損、變形、滲漏等情況；接著查看商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等標識是否齊全、清晰；然后對商品進行抽樣檢查，查看商品質(zhì)量是否符合要求；最后將驗收合格的商品錄入系統(tǒng)，并擺放至相應貨架。注意事項：驗收過程要認真細致，確保商品信息準確無誤；對于不符合要求的商品，要及時與供應商溝通處理；做好驗收記錄，便于日后查詢和追溯。當?shù)陜?nèi)發(fā)生火災時，店員應：立即啟動店內(nèi)火災報警裝置，通知所有人員疏散；按照應急預案分工，引導顧客有序從安全出口疏散，避免擁擠踩踏；在確保自身安全