ICS65.020.20

CCSB31

5331

德宏州地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5331/T43.2—2023

德宏州茄果類蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程

第2部分：茄果類蔬菜嫁接育苗技術(shù)

2023-05-06發(fā)布2023-06-01實施

德宏州市場監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB5331/T43.2—2023

目次

前言.....................................................................................................................................................................III

1范圍...................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件...............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.......................................................................................................................................................1

4環(huán)境設(shè)施設(shè)備要求...........................................................................................................................................1

4.1育苗場地環(huán)境條件...................................................................................................................................1

4.2育苗保護設(shè)施...........................................................................................................................................2

4.3苗床...........................................................................................................................................................2

4.4催芽室.......................................................................................................................................................2

4.5遮光系統(tǒng)...................................................................................................................................................2

4.6補光系統(tǒng)...................................................................................................................................................2

4.7播種機.......................................................................................................................................................2

4.8育苗大棚消毒...........................................................................................................................................2

4.9穴盤的選擇...............................................................................................................................................2

4.10穴盤和用具消毒滅菌.............................................................................................................................2

4.11育苗基質(zhì).................................................................................................................................................2

5砧木接穗的選擇和培育...................................................................................................................................2

5.1砧木接穗的選擇.......................................................................................................................................3

5.2砧木接穗的培育.......................................................................................................................................3

5.2.1種子質(zhì)量...........................................................................................................................................3

5.2.2播種期...............................................................................................................................................3

5.2.3種子處理...........................................................................................................................................3

5.2.3.1砧木種子處理...........................................................................................................................3

5.2.3.2接穗種子處理...........................................................................................................................3

5.2.4播種...................................................................................................................................................3

5.2.4.1基質(zhì)準(zhǔn)備...................................................................................................................................3

5.2.4.2人工播種...................................................................................................................................3

5.2.4.3機械播種...................................................................................................................................3

5.2.5催芽...................................................................................................................................................3

5.2.6嫁接前秧苗管理...............................................................................................................................4

5.2.6.1溫度...........................................................................................................................................4

5.2.6.2光照...........................................................................................................................................4

5.2.6.3水分管理...................................................................................................................................4

5.2.6.4施肥...........................................................................................................................................4

5.2.6.5間苗、定苗...............................................................................................................................4

5.2.6.6植株調(diào)控...................................................................................................................................4

6嫁接技術(shù)措施...................................................................................................................................................4

I

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6.1嫁接時期...................................................................................................................................................4

6.2嫁接前處理...............................................................................................................................................5

6.3嫁接方法...................................................................................................................................................5

6.3.1斜接法...............................................................................................................................................5

6.3.2劈接法...............................................................................................................................................5

6.4嫁接苗管理...............................................................................................................................................5

6.4.1愈合期管理.......................................................................................................................................5

6.4.1.1濕度...........................................................................................................................................5

6.4.1.2溫度...........................................................................................................................................5

6.4.1.3光照...........................................................................................................................................5

6.4.2愈合后管理.......................................................................................................................................6

6.4.3摘除萌芽...........................................................................................................................................6

6.4.4煉苗...................................................................................................................................................6

7病蟲害防治.......................................................................................................................................................6

8嫁接苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法...........................................................................................................................6

8.1嫁接苗標(biāo)準(zhǔn)...............................................................................................................................................6

8.2檢驗方法...................................................................................................................................................6

附錄A（資料性）穴盤育苗植株化學(xué)、肥料調(diào)控方法.................................................................................7

附錄B（規(guī)范性）苗期主要病蟲害防治方法.................................................................................................8

II

DB5331/T43.2—2023

前言

《德宏州茄果類蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程》，分為?5?個部分：

第?1?部分：茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)；

第?2?部分：茄果類蔬菜嫁接育苗技術(shù)；

第?3?部分：茄子栽培技術(shù)；

第?4?部分：德宏辣椒栽培技術(shù)；

第?5?部分：冬春季大棚番茄栽培技術(shù)。

本文件是《德宏州茄果類蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程》的第?2?部分。

本文件按照?GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第?1?部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由德宏州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本文件由德宏州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：德宏州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、云南凱屹農(nóng)業(yè)科技有限公司。

本文件主要起草人：寸待斌、何繼文、趙從新、鄭宇峰、趙凱、陶白祥、曾俊強、張學(xué)周、楊玲聰、

普關(guān)坤選、周學(xué)軍、徐文果、楊林院、孔祥靜、李云林、巖所、楊金喜、楊國德、朗成偉、夏再興、線

巖相、陳以相、尹其代、王廣畢、段正品、李安香、何玉萍、段雙梅。

III

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德宏州茄果類蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程

第2部分：茄果類蔬菜嫁接育苗技術(shù)

1范圍

本文件規(guī)定了茄果類蔬菜嫁接育苗技術(shù)的術(shù)語定義、環(huán)境設(shè)施設(shè)備要求、砧木接穗的選擇和培育、

嫁接技術(shù)措施、病蟲害防治及嫁接苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法。

本文件適用于德宏州范圍內(nèi)茄果類蔬菜嫁接育苗。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB16715.3瓜菜作物種子第?3?部分：茄果類

NY/T3931茄果類蔬菜嫁接育苗技術(shù)規(guī)程

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

NY/T2312茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

砧木

嫁接繁殖時承受接穗的植株。

3.2

接穗

嫁接時接合在砧木上的枝或芽。

3.3

嫁接

是植物的人工繁殖方法之一。把一種植物的枝或芽，嫁接到另一種植物的莖或根上，使接在一起的

兩個部分長成一個完整的植株。

3.4

愈合度

嫁接口的愈合程度。

4環(huán)境設(shè)施設(shè)備要求

4.1育苗場地環(huán)境條件

1

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育苗基地應(yīng)具備通水、通電、通路基本功能，水源、空氣清潔干凈無污染，遠離大田生產(chǎn)區(qū)及工廠、

礦場等污染源，避免侵染性病害發(fā)生。

4.2育苗保護設(shè)施

選用塑料大棚、溫室，具有一定的環(huán)境調(diào)控能力，夏秋季節(jié)輔以遮陽網(wǎng)和降溫系統(tǒng)，冬春季節(jié)輔以

加溫和補光設(shè)備。

4.3苗床

設(shè)施內(nèi)配置育苗移動床架或固定床架，架高(65～80)cm，每個床面寬(170～230)cm，長度依設(shè)施跨

度大小而定。

4.4催芽室

用隔熱材料建造，配備控溫、加濕、通風(fēng)設(shè)備。同時配備催芽床架。

4.5遮光系統(tǒng)

夏秋高溫季節(jié)育苗，利用具有一定遮光率的材料遮蓋，降低光照強度，一般用黑色、銀色遮陽網(wǎng)，

覆蓋于保護設(shè)施上方，并安裝驅(qū)動調(diào)控裝置。

4.6補光系統(tǒng)

用植物補光燈或?LED?光源，固定于保護設(shè)施內(nèi)苗床面上方。

4.7播種機

用于某類或某種作物的播種機械。

4.8育苗大棚消毒

高溫悶棚法：在夏秋季節(jié)高溫未育苗期的連續(xù)晴天，密閉育苗設(shè)施，連續(xù)悶棚?15?d?以上，有效殺

滅室內(nèi)活存的病原菌、害蟲及其蟲卵。

藥劑噴霧方法：用?50％??氯溴異氰尿酸可濕性粉劑(200～300)倍液或?75％?百菌清可濕性粉劑?500?

倍液噴霧對設(shè)施內(nèi)環(huán)境進行消毒。

4.9穴盤的選擇

番茄和辣椒選擇?72?孔或?98?孔標(biāo)準(zhǔn)育苗穴盤。茄子宜選擇?50?孔或?72?孔標(biāo)準(zhǔn)育苗穴盤。

4.10穴盤和用具消毒滅菌

已使用過的穴盤和其它用具使用前用?50％?氯溴異氰尿酸?1?000?倍液或福爾馬林?1?000?倍液浸泡?10

min，無污染清水沖洗干凈，晾干使用。

4.11育苗基質(zhì)

育苗基質(zhì)應(yīng)符合?NY/T?2118?蔬菜育苗基質(zhì)要求。選用國家登記合格的商品性專用育苗基質(zhì)。

5砧木接穗的選擇和培育

2

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5.1砧木接穗的選擇

接穗品種應(yīng)選用符合市場需求和適宜本地氣候環(huán)境栽培，抗逆、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種。

砧木品種應(yīng)選用抗栽培地主要土傳病蟲害，如青枯病、根腐病、黃萎病、根結(jié)線蟲等，抗逆性強，

與接穗嫁接親和性良好，對果實品質(zhì)無負面影響，生長勢強的專用砧木品種或野生茄科植物材料。

5.2砧木接穗的培育

5.2.1種子質(zhì)量

種子質(zhì)量應(yīng)符合?GB?16715.3?中二級以上要求。

5.2.2播種期

根據(jù)自己需求的定植時間或者簽訂供苗期來確定播種時間。一般茄子野生砧木材料較接穗提前播種

30?d?左右，但經(jīng)用藥物處理過的野生砧木材料較接穗提前(15～20)d即可；辣椒、番茄砧木可跟接穗同

期播種。

5.2.3種子處理

5.2.3.1砧木種子處理

對休眠期較長的砧木種子可用(250～500)mg/L?濃度的赤霉素溶液浸泡(8～24)h，撈出清水洗凈晾

干播種，或用濕紗布包好放置在(30～32)℃?的催芽箱中催芽，待大部分種子露白后播種。

5.2.3.2接穗種子處理

包衣種子可直接播種，未包衣種子播前曬種(4～6)h再進行浸種消毒處理。

溫湯浸種：把(55～60)℃?的熱水緩緩倒入盛種子的容器中并不斷攪拌，直到水溫降到?30℃?時停止

攪拌，浸種?8?h，撈出清水洗凈瀝干待播或進行催芽處理。

5.2.4播種

5.2.4.1基質(zhì)準(zhǔn)備

播前將基質(zhì)含水量調(diào)整至(65～75)％。

5.2.4.2人工播種

將備好的基質(zhì)裝入穴盤中，用刮平板從穴盤的一端向另一端刮平，使每個穴孔基質(zhì)平滿。使用壓穴

器，對準(zhǔn)每個格穴的中心位置，均勻用力壓下，使每個穴孔中央形成深?5?mm?左右的播種穴。將種子播

入穴孔中央，一穴一粒，播種后均勻覆蓋育苗基質(zhì)，再用刮平板刮平。

5.2.4.3機械播種

將穴盤、種子和基質(zhì)分別放入自動播種機，根據(jù)種子大小、穴盤規(guī)格和澆水量要求調(diào)整好播種機械，

由播種機自動完成裝盤、刮平、壓穴、播種、覆蓋和澆水等全部工序。

5.2.5催芽

3

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冬春季節(jié)在催芽室內(nèi)催芽，將室內(nèi)溫度控制在(30～32)℃，濕度控制在（60～80）％RH；夏秋季只

需在苗床上遮陽保濕。每天早晚抽查穴盤?2?次，檢查盤內(nèi)濕度及種子的萌發(fā)情況，待看見種子零星拱土

時可移到苗床上。

5.2.6嫁接前秧苗管理

5.2.6.1溫度

夏秋高溫季節(jié)育苗時，可采取打開風(fēng)口、使用遮陽系統(tǒng)等措施進行降溫保濕；冬春低溫季節(jié)育苗時，

可采取減少通風(fēng)、補光照等措施提高設(shè)施內(nèi)溫度。

5.2.6.2光照

高溫季節(jié)中午強光時，使用遮陽系統(tǒng)減弱光照防止灼傷秧苗；低溫季節(jié)光照弱，注意清潔棚膜增加

光照，連續(xù)陰雨天時可啟用補光系統(tǒng)增加光照時間。

5.2.6.3水分管理

播種后保持濕潤，種子萌發(fā)階段基質(zhì)的含水量應(yīng)保持在(75～80)％，以利于出苗。出苗齊后至真葉

（1葉1心）出來前減少水分控苗，促進生根，真葉出來后結(jié)束控苗，防止育苗基質(zhì)水分過少形成鹽漬化

損傷幼苗，基質(zhì)含水量保持在(70～75)％。一般每天上午?10?時澆水，下午?5?時檢查，如缺水，少量補

水，陰雨天不宜澆水。

5.2.6.4施肥

施肥種類、濃度根據(jù)幼苗發(fā)育階段而不同，秧苗子葉全展開到真葉生長階段時（1葉1心）開始施肥，

(1～2)片真葉以平衡型大量元素水溶肥（N:P:K=20-20-20）作為基礎(chǔ)肥水管理，澆施濃度(500～600)

倍液；(2～3)片真葉以后，為防止秧苗早衰、根系老化，宜選擇使用低磷肥料，以低磷大量元素水溶肥

（N:P:K=20-10-20）作為基礎(chǔ)肥水管理，澆施濃度(300～500)倍液；后期?4?片真葉以后至出苗前(7～10)d

以高鉀型大量元素水溶肥（N:P:K=20-10-30）加鈣、鎂、海藻肥等作為基礎(chǔ)肥水管理，澆施濃度(300～

500)倍液；每次澆肥后輕灑一遍清水，防治肥料液燒傷葉片。根據(jù)苗情長勢決定澆肥次數(shù)。除根部澆施

肥水外，可結(jié)合苗情噴施葉面肥，提高秧苗質(zhì)量，培育健壯苗。

5.2.6.5間苗、定苗

當(dāng)秧苗長到?2?葉?1?心時進行間苗、定苗，拔除多余瘦苗、弱苗和病苗，檢查穴盤是否空缺苗，并移

苗補缺，保證每穴有一株健壯的苗。

5.2.6.6植株調(diào)控

結(jié)合溫度、光照、肥水管理等措施控制秧苗徒長，可采用化學(xué)、肥料調(diào)控方法進行植株調(diào)控，調(diào)控

方法（見附錄?A?）。

6嫁接技術(shù)措施

6.1嫁接時期

4

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當(dāng)砧木株高(10～12)cm，具有(7～9)片真葉，莖直徑達(0.25～0.5)cm；接穗品種苗高(8～10)cm，

具有(6～7)片真葉，莖粗均達到(0.25～0.5)cm?時為最佳嫁接適宜期。

6.2嫁接前處理

為提高砧木、接穗抗病性，嫁接前(1～2)d對砧木和接穗進行處理，用阿米西達?1?500?倍液+75％?

百菌清?1?000?倍液或氯溴異氰尿酸?1?000?倍液噴霧預(yù)防。同時澆足水，防止嫁接時砧木、接穗萎蔫。對

嫁接苗床、嫁接操作臺用百菌清或高錳酸鉀做好噴灑消毒，嫁接刀具、操作人員等用?75％?醫(yī)用酒精進

行擦拭和洗手消毒,嫁接時秧苗要求干爽無水珠,嫁接場所適度遮光處理。

6.3嫁接方法

6.3.1斜接法

根據(jù)砧木及接穗莖桿直徑的大小選擇適宜的嫁接夾或套管，套管長度為(1.2～1.5)cm，將砧木用刀

片在砧木離地(5～8)cm處呈?30°角進行斜切，要求切面平滑，在切好砧木切口上套上管套或嫁接夾，

然后將接穗用刀片在第(2～3)片真葉上方呈?30°角向下斜切出單斜面，切口長度與砧木切口一致，將

切好的接穗切面對切面插入砧木套管或嫁接夾中，要求插入斜面吻合緊密對齊，以利傷口愈合。整盤苗

嫁接完后要馬上把穴盤擺放到苗床，蓋好薄膜保濕，或擺放到小拱棚進行遮光、保溫、保濕管理。

6.3.2劈接法

在砧木離地(5～8)cm處斷尖進行橫切，然后從中間縱切?1cm?深左右，接穗留(4～5)片葉子，用刀

片將嫁接苗莖削成對稱的雙斜面，長(0.6～0.8)cm，把削好的接穗插入切好的砧木內(nèi)，用嫁接夾固定

好。

6.4嫁接苗管理

6.4.1愈合期管理

6.4.1.1濕度

分環(huán)境濕度和秧苗基質(zhì)濕度。環(huán)境濕度保持在（90～95）％?RH，采用蓋平膜或拱棚保濕，薄膜下

附著水珠為宜。秧苗基質(zhì)濕度保持在?80％?RH?左右，基質(zhì)水分過大易引起漚根和病害發(fā)生。嫁接后須每

天早上光照未強時對嫁接苗床揭膜通風(fēng)排濕，待觀察到嫁接接穗開始出現(xiàn)萎蔫時及時進行再蓋膜保濕，

揭膜從苗床兩側(cè)開始由小到大，時間由短到長，逐漸增加通風(fēng)換氣時間和換氣量，同時檢查基質(zhì)是否需

要補水，此工作重復(fù)至嫁接傷口基本愈合，待嫁接苗不再萎蔫可完全揭膜轉(zhuǎn)入正常管理。

6.4.1.2溫度

嫁接后傷口愈合適宜的溫度為(20～25)℃，過高或過低溫度均對傷口愈合有不利影響。最高不超過

35?℃，最低不低于?10℃。

6.4.1.3光照

避免陽光直接照射，75％?遮陽率，刺激嫁接傷口愈合。前(1～3)d晴天可適當(dāng)全天遮光，之后早

晚見光，并逐漸增加早、晚透光量，縮短中午間遮光時間，陰雨天時只蓋薄膜進行保濕。待(7～10)d嫁

接苗基本愈合。

5

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6.4.2愈合后管理

嫁接苗愈合期結(jié)束，進入正常管理。

6.4.3摘除萌芽

嫁接成活后砧木易發(fā)萌芽，應(yīng)及時摘除，保證接穗正常生長。

6.4.4煉苗

定植前通過通風(fēng)、控制水分和溫度，撤去苗床上的遮陽網(wǎng)進行煉苗。

7病蟲害防治

按照本文件第?1?部分?5.14的要求執(zhí)行。

8嫁接苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗方法

8.1嫁接苗標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)季節(jié)不同，嫁接后(15～20)d?可出苗。嫁接口愈合完好、長勢整齊、葉片濃綠肥厚、莖稈粗壯、

節(jié)間短、無病蟲害、根系發(fā)達、根毛濃密、株高(15～20)㎝、莖粗﹥0.3?㎝?以上。

8.2檢驗方法

隨機抽取(10～20)株秧苗，按下述方法檢驗：

8.2.1葉片數(shù)量和顏色、機械損傷情況、接穗葉片數(shù)檢查方法:目測評定。

8.2.2莖粗的檢驗方法:用游標(biāo)卡尺測量子葉節(jié)下方的位置。

8.2.3株高的檢驗方法:用直尺測量從莖基部到莖生長點的長度。

8.2.4直尺測量嫁接傷口愈合度，愈合度=（傷口愈合長度/傷口長度）×100?％，愈合度≥95?％。

8.2.5根系生長情況的檢驗方法:撥出秧苗，根坨完整，外圍均勻布滿白色根條。

6

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A

A

附錄A

（資料性）

穴盤育苗植株化學(xué)、肥料調(diào)控方法

類型名稱使用濃度使用方法主要作用

消除頂端優(yōu)勢，莖稈變粗，

30?％?丙環(huán)唑乳劑(3?000～4?000)倍液噴霧植物矮化緊湊，葉色深，

同時具有廣譜殺菌作用。

葉色深，延緩植株生長，

抑制莖桿伸長、縮短節(jié)間、

15?％?多效唑(4?000～5?000)倍液噴霧

增強抗逆性。同時具有廣

農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑

譜殺菌作用。

植株矮化、莖粗，葉色深、

98?％?矮壯素(300～500)㎎/L噴霧

抗逆性強。

使植株矮化、株型緊湊、

98?％?甲哌鎓(25～50)㎎/L噴霧縮短節(jié)間、葉色深、增強

抗逆性。

控旺（抑制氮肥吸收，使

植物從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖

生長，營養(yǎng)生