白酒生產(chǎn)許可管理辦法一、引言各位同事，我們?cè)诎拙菩袠I(yè)摸爬滾打多年，深知白酒生產(chǎn)許可管理對(duì)于企業(yè)的重要性。它不僅是企業(yè)合法經(jīng)營的基礎(chǔ)，更是保障產(chǎn)品質(zhì)量、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的關(guān)鍵。這份《白酒生產(chǎn)許可管理辦法》旨在為我們公司的白酒生產(chǎn)許可工作提供清晰、明確的指導(dǎo)，希望大家認(rèn)真閱讀并嚴(yán)格遵守。二、適用范圍本辦法適用于公司內(nèi)部所有與白酒生產(chǎn)許可相關(guān)的活動(dòng)，包括但不限于新辦生產(chǎn)許可、許可變更、許可延續(xù)、許可注銷等。無論是生產(chǎn)部門、質(zhì)量控制部門，還是行政部門，只要涉及到白酒生產(chǎn)許可事宜，都需要遵循本辦法的規(guī)定。三、管理職責(zé)（一）生產(chǎn)部門生產(chǎn)部門是白酒生產(chǎn)的核心部門，在生產(chǎn)許可管理中承擔(dān)著重要職責(zé)。我們鼓勵(lì)生產(chǎn)部門嚴(yán)格按照生產(chǎn)許可的要求組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。具體職責(zé)如下：1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)場所的日常管理和維護(hù)，保持生產(chǎn)環(huán)境的整潔、衛(wèi)生。定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行，符合生產(chǎn)許可的要求。2.按照生產(chǎn)許可核定的產(chǎn)品類別、品種明細(xì)進(jìn)行生產(chǎn)，不得擅自超出許可范圍生產(chǎn)白酒。3.嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。做好生產(chǎn)記錄，包括原料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的記錄，以備監(jiān)管部門檢查。（二）質(zhì)量控制部門質(zhì)量是企業(yè)的生命線，質(zhì)量控制部門在生產(chǎn)許可管理中起著至關(guān)重要的作用。希望大家認(rèn)真履行以下職責(zé)：1.建立健全質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)對(duì)原材料、半成品和成品的質(zhì)量檢驗(yàn)。嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合生產(chǎn)許可的要求。2.定期對(duì)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制情況進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決質(zhì)量問題。對(duì)不合格產(chǎn)品要嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處理，不得流入市場。3.配合生產(chǎn)部門做好生產(chǎn)許可的相關(guān)工作，如提供產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、參與生產(chǎn)許可現(xiàn)場審查等。（三）行政部門行政部門是公司生產(chǎn)許可管理的協(xié)調(diào)和服務(wù)部門，需要做好以下工作：1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)許可申請(qǐng)、變更、延續(xù)、注銷等手續(xù)的辦理。及時(shí)了解國家和地方有關(guān)白酒生產(chǎn)許可的政策法規(guī)變化，確保公司的生產(chǎn)許可工作符合最新要求。2.收集、整理和保管生產(chǎn)許可相關(guān)的文件和資料，建立健全生產(chǎn)許可檔案。在監(jiān)管部門檢查時(shí)，能夠及時(shí)提供相關(guān)文件和資料。3.加強(qiáng)與監(jiān)管部門的溝通和聯(lián)系，及時(shí)了解監(jiān)管動(dòng)態(tài)，積極配合監(jiān)管部門的工作。四、生產(chǎn)許可申請(qǐng)（一）申請(qǐng)條件公司申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可，需要滿足以下條件：1.具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。2.具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。3.有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。4.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。（二）申請(qǐng)材料申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可時(shí)，需要向監(jiān)管部門提交以下材料：1.《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書》。2.營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。3.食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。4.食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。5.進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。6.申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。（三）申請(qǐng)流程1.生產(chǎn)部門和質(zhì)量控制部門根據(jù)公司的生產(chǎn)計(jì)劃和發(fā)展需求，提出生產(chǎn)許可申請(qǐng)的建議。行政部門對(duì)申請(qǐng)建議進(jìn)行審核，確定是否符合申請(qǐng)條件。2.行政部門組織相關(guān)人員準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，確保材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。在準(zhǔn)備過程中，生產(chǎn)部門和質(zhì)量控制部門要積極配合，提供必要的資料和信息。3.行政部門將申請(qǐng)材料提交給當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門，并按照監(jiān)管部門的要求進(jìn)行補(bǔ)充和修改。在提交材料后，要及時(shí)與監(jiān)管部門溝通，了解申請(qǐng)進(jìn)度。4.監(jiān)管部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，必要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場審查。生產(chǎn)部門和質(zhì)量控制部門要做好現(xiàn)場審查的準(zhǔn)備工作，積極配合監(jiān)管部門的檢查。5.經(jīng)審核符合條件的，監(jiān)管部門頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》；不符合條件的，監(jiān)管部門書面通知申請(qǐng)人并說明理由。行政部門要及時(shí)將審核結(jié)果反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。五、生產(chǎn)許可變更（一）變更情形公司在生產(chǎn)過程中，如發(fā)生以下情形之一的，應(yīng)當(dāng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的監(jiān)管部門提出變更申請(qǐng)：1.食品生產(chǎn)許可證載明的生產(chǎn)者名稱、地址、法定代表人（負(fù)責(zé)人）等事項(xiàng)發(fā)生變化的。2.生產(chǎn)場所遷址的。3.食品生產(chǎn)工藝設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生重大變化的。4.食品類別、品種明細(xì)發(fā)生變化的。5.法律法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)變更的其他情形。（二）變更申請(qǐng)材料申請(qǐng)生產(chǎn)許可變更時(shí)，需要提交以下材料：1.《食品生產(chǎn)許可變更申請(qǐng)書》。2.食品生產(chǎn)許可證正本、副本。3.與變更事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。（三）變更申請(qǐng)流程1.相關(guān)部門在發(fā)生變更情形后，及時(shí)將變更情況通知行政部門。行政部門對(duì)變更情況進(jìn)行評(píng)估，確定是否需要申請(qǐng)變更生產(chǎn)許可。2.行政部門組織相關(guān)人員準(zhǔn)備變更申請(qǐng)材料，確保材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。在準(zhǔn)備過程中，涉及變更的部門要積極配合，提供必要的資料和信息。3.行政部門將變更申請(qǐng)材料提交給原發(fā)證的監(jiān)管部門，并按照監(jiān)管部門的要求進(jìn)行補(bǔ)充和修改。在提交材料后，要及時(shí)與監(jiān)管部門溝通，了解申請(qǐng)進(jìn)度。4.監(jiān)管部門對(duì)變更申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，必要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場審查。涉及變更的部門要做好現(xiàn)場審查的準(zhǔn)備工作，積極配合監(jiān)管部門的檢查。5.經(jīng)審核符合條件的，監(jiān)管部門換發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》；不符合條件的，監(jiān)管部門書面通知申請(qǐng)人并說明理由。行政部門要及時(shí)將審核結(jié)果反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。六、生產(chǎn)許可延續(xù)（一）延續(xù)申請(qǐng)時(shí)間公司需要延續(xù)食品生產(chǎn)許可有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿30個(gè)工作日前，向原發(fā)證的監(jiān)管部門提出申請(qǐng)。（二）延續(xù)申請(qǐng)材料申請(qǐng)生產(chǎn)許可延續(xù)時(shí)，需要提交以下材料：1.《食品生產(chǎn)許可延續(xù)申請(qǐng)書》。2.食品生產(chǎn)許可證正本、副本。3.與延續(xù)事項(xiàng)有關(guān)的其他材料，如生產(chǎn)條件是否發(fā)生變化的說明、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等。（三）延續(xù)申請(qǐng)流程1.行政部門在食品生產(chǎn)許可有效期屆滿前30個(gè)工作日，提醒公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門是否需要申請(qǐng)延續(xù)生產(chǎn)許可。2.相關(guān)部門根據(jù)公司的實(shí)際情況，決定是否申請(qǐng)延續(xù)生產(chǎn)許可。如決定申請(qǐng)延續(xù)，行政部門組織相關(guān)人員準(zhǔn)備延續(xù)申請(qǐng)材料，確保材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。3.行政部門將延續(xù)申請(qǐng)材料提交給原發(fā)證的監(jiān)管部門，并按照監(jiān)管部門的要求進(jìn)行補(bǔ)充和修改。在提交材料后，要及時(shí)與監(jiān)管部門溝通，了解申請(qǐng)進(jìn)度。4.監(jiān)管部門對(duì)延續(xù)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，必要時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場審查。生產(chǎn)部門和質(zhì)量控制部門要做好現(xiàn)場審查的準(zhǔn)備工作，積極配合監(jiān)管部門的檢查。5.經(jīng)審核符合條件的，監(jiān)管部門換發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》；不符合條件的，監(jiān)管部門書面通知申請(qǐng)人并說明理由。行政部門要及時(shí)將審核結(jié)果反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。七、生產(chǎn)許可注銷（一）注銷情形有下列情形之一的，公司應(yīng)當(dāng)依法向原發(fā)證的監(jiān)管部門申請(qǐng)注銷食品生產(chǎn)許可：1.食品生產(chǎn)許可有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)的。2.食品生產(chǎn)者主體資格依法終止的。3.食品生產(chǎn)許可依法被撤回、撤銷或者食品生產(chǎn)許可證依法被吊銷的。4.因不可抗力導(dǎo)致食品生產(chǎn)許可事項(xiàng)無法實(shí)施的。5.法律法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷食品生產(chǎn)許可的其他情形。（二）注銷申請(qǐng)材料申請(qǐng)生產(chǎn)許可注銷時(shí)，需要提交以下材料：1.《食品生產(chǎn)許可注銷申請(qǐng)書》。2.食品生產(chǎn)許可證正本、副本。3.與注銷事項(xiàng)有關(guān)的其他材料。（三）注銷申請(qǐng)流程1.相關(guān)部門在發(fā)生注銷情形后，及時(shí)將情況通知行政部門。行政部門對(duì)注銷情況進(jìn)行核實(shí)，確定是否需要申請(qǐng)注銷生產(chǎn)許可。2.行政部門組織相關(guān)人員準(zhǔn)備注銷申請(qǐng)材料，確保材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。在準(zhǔn)備過程中，涉及注銷的部門要積極配合，提供必要的資料和信息。3.行政部門將注銷申請(qǐng)材料提交給原發(fā)證的監(jiān)管部門，并按照監(jiān)管部門的要求進(jìn)行補(bǔ)充和修改。在提交材料后，要及時(shí)與監(jiān)管部門溝通，了解申請(qǐng)進(jìn)度。4.監(jiān)管部門對(duì)注銷申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，審核通過后，辦理注銷手續(xù)。行政部門要及時(shí)將注銷結(jié)果反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。八、監(jiān)督與檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督公司內(nèi)部要建立健全生產(chǎn)許可管理監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)生產(chǎn)許可管理工作進(jìn)行檢查和評(píng)估。生產(chǎn)部門、質(zhì)量控制部門和行政部門要相互配合，形成監(jiān)督合力。具體措施如下：1.生產(chǎn)部門定期對(duì)生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)工藝等進(jìn)行自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。每月至少進(jìn)行一次全面自查，并將自查情況報(bào)告給質(zhì)量控制部門和行政部門。2.質(zhì)量控制部門加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督檢查，定期對(duì)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制情況進(jìn)行評(píng)估。每季度至少進(jìn)行一次質(zhì)量評(píng)估，并將評(píng)估結(jié)果報(bào)告給公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。3.行政部門定期對(duì)生產(chǎn)許可申請(qǐng)、變更、延續(xù)、注銷等手續(xù)的辦理情況進(jìn)行檢查，確保手續(xù)齊全、合規(guī)。每半年至少進(jìn)行一次全面檢查，并將檢查情況報(bào)告給公司領(lǐng)導(dǎo)。（二）外部監(jiān)督公司要積極配合監(jiān)管部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況和資料。在監(jiān)管部門檢查過程中，各部門要積極配合，不得拒絕、阻撓。具體要求如下：1.行政部門及時(shí)了解監(jiān)管部門的檢查計(jì)劃和要求，提前做好準(zhǔn)備工作。在檢查前，組織相關(guān)部門對(duì)生產(chǎn)許可管理工作進(jìn)行全面自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。2.生產(chǎn)部門和質(zhì)量控制部門在檢查過程中，要積極配合監(jiān)管部門的工作，如實(shí)介紹生產(chǎn)情況和質(zhì)量控制情況。對(duì)監(jiān)管部門提出的問題，要認(rèn)真對(duì)待，及時(shí)整改。3.行政部門在檢查結(jié)束后，及時(shí)將檢查結(jié)果反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門。對(duì)監(jiān)管部門提出的整改要求，要制定詳細(xì)的整改計(jì)劃，明確整改責(zé)任人和整改期限，確保整改工作落實(shí)到位。九、罰則（一）內(nèi)部處罰公司員工如違反本辦法的規(guī)定，將視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰：1.對(duì)于輕微違規(guī)行為，給予批評(píng)教育，責(zé)令限期改正。2