食堂餐飲安全生產協(xié)議書甲方（食堂管理方）：名稱：[食堂管理方公司全稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（餐飲服務提供方）：名稱：[餐飲服務公司全稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[公司地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方擁有[食堂具體名稱及地址]的食堂運營管理權，乙方具備專業(yè)的餐飲服務能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，就乙方為甲方食堂提供餐飲服務并保障安全生產事宜達成如下協(xié)議：一、服務內容及標的物描述（一）餐飲服務范圍乙方負責甲方食堂的餐飲供應，包括但不限于早、中、晚三餐的制作與供應，以及根據(jù)甲方需求提供的加餐、特殊餐食等服務。具體餐食種類、口味應根據(jù)甲方員工的飲食習慣和需求，由雙方共同協(xié)商確定，并制定每周食譜。（二）食材采購與管理1.乙方應嚴格按照食品安全標準采購食材，確保所采購的食材新鮮、無毒、無害，符合國家相關質量安全標準。2.乙方需建立完善的食材采購臺賬，記錄食材的名稱、數(shù)量、采購日期、供應商等信息，以便追溯和查詢。3.對采購的食材進行嚴格的驗收和儲存管理，分類存放，確保食材的質量和安全。（三）食堂環(huán)境衛(wèi)生管理1.乙方負責食堂內部的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作，包括餐廳、廚房、儲物間等區(qū)域的日常清掃、消毒，保持食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生。2.定期對食堂的餐具、廚具進行清洗、消毒，確保餐具、廚具的衛(wèi)生符合食品安全要求。3.做好食堂的防鼠、防蟲、防蠅等工作，采取有效的措施防止害蟲滋生和傳播。（四）人員管理1.乙方所有參與食堂服務的工作人員應具備健康證明，定期進行健康檢查，確保身體健康，無傳染性疾病。2.對工作人員進行專業(yè)的餐飲服務培訓，包括食品安全知識、操作規(guī)范、服務禮儀等方面的培訓，提高工作人員的服務質量和安全意識。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利（1）有權對乙方的餐飲服務質量、安全生產情況進行監(jiān)督和檢查，提出改進意見和建議。（2）在乙方違反本協(xié)議約定或提供的餐飲服務不符合食品安全標準時，有權要求乙方限期整改，如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權解除本協(xié)議。（3）對食堂的運營管理有知情權，乙方應定期向甲方匯報食堂的經(jīng)營情況、食材采購情況等信息。2.義務（1）按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付餐飲服務費用。（2）為乙方提供食堂運營所需的場地、設備、設施等必要條件，并保證其正常運行。（3）協(xié)助乙方處理與食堂運營相關的外部事務，如與相關部門的溝通協(xié)調等。（二）乙方權利與義務1.權利（1）按照本協(xié)議約定收取餐飲服務費用。（2）在甲方提供的場地、設備、設施等條件符合要求的情況下，自主開展餐飲服務工作。（3）對甲方提出的不合理要求有權提出異議，并與甲方協(xié)商解決。2.義務（1）嚴格遵守國家有關食品安全、安全生產等方面的法律法規(guī)和標準，確保餐飲服務的質量和安全。（2）按照雙方協(xié)商確定的食譜和服務標準提供餐飲服務，不得擅自更改餐食種類、質量和數(shù)量。（3）妥善保管甲方提供的場地、設備、設施等，如有損壞應及時維修或賠償。（4）積極配合甲方的監(jiān)督和檢查工作，對甲方提出的問題及時整改。三、安全生產要求（一）食品安全管理1.乙方應建立健全食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的安全操作規(guī)程。2.對食品添加劑的使用應嚴格按照國家規(guī)定的范圍和限量標準執(zhí)行，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。3.加強對食堂飲用水的管理，確保飲用水符合國家衛(wèi)生標準。（二）消防安全管理1.乙方應在食堂內配備必要的消防設施和器材，并定期進行檢查和維護，確保其完好有效。2.制定消防安全應急預案，定期組織員工進行消防演練，提高員工的消防安全意識和應急處置能力。3.嚴禁在食堂內私拉亂接電線、違規(guī)使用大功率電器等行為，確保用電安全。（三）設備安全管理1.對食堂的設備、設施進行定期檢查和維護，確保其正常運行。2.操作人員應嚴格按照設備操作規(guī)程進行操作，不得違規(guī)操作。3.對存在安全隱患的設備、設施應及時維修或更換，確保員工和就餐人員的人身安全。四、費用及支付方式（一）餐飲服務費用雙方約定，甲方按照[具體計費方式，如按就餐人數(shù)、餐標等]向乙方支付餐飲服務費用，每月費用為人民幣[具體金額]元。（二）支付方式甲方應在每月[具體日期]前，將上月的餐飲服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[具體時間]內，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。五、違約責任（一）甲方違約責任1.如甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付餐飲服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[具體比例]向乙方支付違約金。2.如因甲方原因導致乙方無法正常開展餐飲服務工作，甲方應承擔相應的賠償責任。（二）乙方違約責任1.如乙方提供的餐飲服務不符合食品安全標準或本協(xié)議約定的服務內容和標準，乙方應承擔相應的賠償責任，并按照甲方要求進行整改。如因乙方原因導致甲方員工發(fā)生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經(jīng)濟賠償責任。2.如乙方未按照本協(xié)議約定履行安全生產義務，導致發(fā)生安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經(jīng)濟賠償責任，并按照甲方要求進行整改。3.如乙方擅自停止餐飲服務或違反本協(xié)議其他約定，應向甲方支付違約金人民幣[具體金額]元，并承擔甲方因此遭受的全部損失。六、爭議解決如雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、協(xié)議生效與終止（一）協(xié)議生效本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[具體期限，如一年、兩年等]，自[起始日期]至[結束日期]。（二）協(xié)議終止1.本協(xié)議有效期屆滿，雙方未續(xù)簽協(xié)議的，本協(xié)議自動終止。2.雙方協(xié)商一致，可以提前終止本協(xié)議。3.如一方嚴重違反本協(xié)議約定，經(jīng)另一方書面通知后仍未在規(guī)定期限內改正的，另一方有權解除本協(xié)議。八、其他條款（一）保密條款雙方應對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、經(jīng)營信息等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露。（二）協(xié)議變更與補充本協(xié)議的任何變更或補充均需雙方簽訂書面協(xié)議，并經(jīng)雙方簽字（或蓋章）后生效。變更或補充協(xié)議與本