小班健康繪本教育《如果不吃青菜》課程設(shè)計演講人：日期:目錄02繪本教育價值分析01繪本故事簡介03教學(xué)活動設(shè)計04教學(xué)目標(biāo)與評估05親子延伸活動建議06相關(guān)繪本資源推薦01PART繪本故事簡介主題通過描繪明一因不喜歡吃青菜而遇到的各種健康問題，強調(diào)吃青菜的重要性。內(nèi)容概述明一是一個挑食的小男孩，他不喜歡吃青菜，只喜歡吃肉和零食。因為長期不吃青菜，明一出現(xiàn)了各種健康問題，如便秘、皮膚干燥等。最后，在媽媽的引導(dǎo)下，明一逐漸開始嘗試吃青菜，并發(fā)現(xiàn)了青菜的美味和好處。故事主題與內(nèi)容概述繪本的主角，一個挑食的小男孩，因為不吃青菜而遇到了各種健康問題。明一明一的母親，對明一的健康非常關(guān)心，通過引導(dǎo)和鼓勵幫助明一認(rèn)識到吃青菜的重要性。媽媽主要角色介紹（明一、媽媽）故事核心沖突與解決方式解決方式在媽媽的引導(dǎo)下，明一嘗試吃青菜，并逐漸發(fā)現(xiàn)了青菜的美味和好處。同時，繪本也展示了明一在改變飲食習(xí)慣過程中的心理變化和成長。核心沖突明一不喜歡吃青菜，導(dǎo)致身體出現(xiàn)各種健康問題。02PART繪本教育價值分析營養(yǎng)均衡多吃青菜能增強免疫力，預(yù)防疾病，如缺鐵性貧血、肥胖等。預(yù)防疾病養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣從小培養(yǎng)吃青菜的習(xí)慣，有助于形成全面健康的飲食習(xí)慣。青菜是維生素和礦物質(zhì)的重要來源，對幼兒的成長發(fā)育至關(guān)重要。培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣的重要性挑食行為的危害與后果營養(yǎng)失衡挑食容易導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡，影響幼兒的生長發(fā)育。不良飲食習(xí)慣影響社交能力挑食行為一旦形成，很難糾正，可能導(dǎo)致長期不健康的飲食習(xí)慣。挑食行為在集體生活中容易被排斥，影響幼兒的社交能力。123親子互動在習(xí)慣養(yǎng)成中的作用增強親子關(guān)系親子共讀繪本，共同討論飲食習(xí)慣，有助于增進親子關(guān)系。樹立榜樣家長以身作則，積極吃青菜，成為孩子的榜樣，引導(dǎo)孩子模仿。共同參與鼓勵孩子參與家庭飲食的準(zhǔn)備和制作過程，培養(yǎng)對食物的興趣和熱愛。03PART教學(xué)活動設(shè)計蔬菜介紹通過展示各種蔬菜的圖片或?qū)嵨?，引?dǎo)幼兒認(rèn)識蔬菜的名稱、顏色、形狀等特征。導(dǎo)入活動：蔬菜認(rèn)知與討論蔬菜分類讓幼兒嘗試將蔬菜按照顏色、形狀、味道等特征進行分類，提高分類能力。蔬菜討論引導(dǎo)幼兒討論蔬菜的營養(yǎng)價值及對身體的好處，激發(fā)對蔬菜的興趣。故事講述與互動問答通過生動有趣的故事，讓幼兒了解蔬菜的重要性，以及不吃蔬菜可能帶來的后果。講述故事在講解故事的過程中，適時向幼兒提出問題，引導(dǎo)幼兒思考并回答，增強幼兒對故事情節(jié)的理解。提問互動鼓勵幼兒扮演故事中的角色，通過表演來加深對故事情節(jié)的理解和印象。角色扮演提供繪畫工具和材料，讓幼兒自由繪畫蔬菜，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。延伸活動：蔬菜繪畫與展示繪畫蔬菜將幼兒的繪畫作品進行展示，讓幼兒分享自己的創(chuàng)作成果，增強自信心和成就感。作品展示引導(dǎo)幼兒討論繪畫過程中的感受和體驗，鼓勵幼兒多吃蔬菜，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。延伸討論04PART教學(xué)目標(biāo)與評估識別常見蔬菜能夠理解每種蔬菜所含的主要營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，并知道這些營養(yǎng)成分對身體的好處。了解蔬菜的營養(yǎng)價值掌握蔬菜的食用方法了解蔬菜的常見烹飪方法和食用部位，能夠區(qū)分生食和熟食的不同。通過繪本中的圖畫和老師的講解，能夠識別出至少五種常見蔬菜，如青菜、胡蘿卜、黃瓜、番茄等。知識目標(biāo)：認(rèn)識常見蔬菜及其營養(yǎng)能力目標(biāo)：復(fù)述故事與表達觀點復(fù)述故事情節(jié)能夠準(zhǔn)確、完整地復(fù)述繪本故事的主要情節(jié)和角色，理解故事中的因果關(guān)系。表達能力能夠用簡單的語言表達對蔬菜的喜好、認(rèn)識和感受，能夠用“我覺得……因為……”的句式闡述自己的觀點。傾聽與反饋能夠耐心傾聽他人的觀點和意見，并能夠給予簡單的反饋和回應(yīng)。情感目標(biāo)：培養(yǎng)對蔬菜的積極態(tài)度感受蔬菜的趣味性通過繪本故事和課堂活動，感受到蔬菜的有趣和多樣，激發(fā)對蔬菜的好奇心和探索欲。養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣樹立健康觀念能夠認(rèn)識到吃蔬菜的重要性，愿意嘗試并喜歡吃各種蔬菜，逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。能夠理解吃蔬菜與身體健康之間的關(guān)系，樹立健康的生活觀念和飲食意識。12305PART親子延伸活動建議蔬菜連連看制作各種蔬菜卡片，讓孩子通過連接相同種類的蔬菜卡片來加深認(rèn)知。家庭蔬菜認(rèn)知游戲蔬菜猜猜看將蔬菜放入不透明的袋子中，讓孩子通過觸摸、嗅覺來猜測是哪種蔬菜。蔬菜拼圖游戲提供蔬菜拼圖，讓孩子通過拼圖游戲來熟悉蔬菜的形狀和顏色。親子共讀指導(dǎo)要點引導(dǎo)孩子觀察繪本中的蔬菜形象，讓孩子了解蔬菜的營養(yǎng)價值。01.鼓勵孩子嘗試模仿繪本中的故事情節(jié)，將蔬菜融入到日常生活中。02.通過提問引導(dǎo)孩子思考，比如：“為什么小兔子要吃蔬菜？”“你喜歡吃哪種蔬菜？”03.一周飲食記錄與分享讓孩子記錄一周內(nèi)的飲食情況，包括蔬菜的種類和數(shù)量。1鼓勵孩子分享自己的飲食記錄，并與其他小朋友進行比較和交流。2引導(dǎo)孩子總結(jié)一周內(nèi)的飲食情況，鼓勵他們嘗試更多種類的蔬菜。306PART相關(guān)繪本資源推薦故事情節(jié)通過描繪小動物們不洗手就吃飯的情景，告訴孩子們不洗手的危害和衛(wèi)生的重要性。繪畫風(fēng)格色彩鮮艷，形象生動，能夠吸引孩子們的注意力。教育意義培養(yǎng)孩子們良好的衛(wèi)生習(xí)慣，減少疾病傳播的風(fēng)險?；迎h(huán)節(jié)設(shè)置洗手步驟的講解和示范，讓孩子們跟著繪本一起學(xué)習(xí)洗手?！度绻幌词帧沸l(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)其他飲食健康主題繪本《多吃蔬菜身體棒》介紹各種蔬菜的營養(yǎng)價值和食用方法，鼓勵孩子們多吃蔬菜。《零食不是小壞蛋》講述零食的正確食用方法和過量食用的危害，幫助孩子們建立健康的零食觀念?！段視煤贸燥垺放囵B(yǎng)孩子們正確的餐桌禮儀和飲食習(xí)慣，促進消化吸收。《食物的旅行》通過描繪食物在人體內(nèi)的消化過程，讓孩子們了解食物的消化吸收和排泄過程。通過生動的故事和形象，讓孩子們了解保護牙齒的重要性，學(xué)會正確刷牙。幫助孩子們克服上廁所的恐懼心理，培養(yǎng)他們獨立上