發(fā)酵培養(yǎng)基的制備72課件_第1頁
發(fā)酵培養(yǎng)基的制備72課件_第2頁
發(fā)酵培養(yǎng)基的制備72課件_第3頁
發(fā)酵培養(yǎng)基的制備72課件_第4頁
發(fā)酵培養(yǎng)基的制備72課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩3頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

發(fā)酵培養(yǎng)基的制備配料前先按培養(yǎng)基配方中各物料的含量計算好各物料的實際用量，然后進行稱量，分開放置。1.稱量一、操作過程（一）液體培養(yǎng)基的配制操作工業(yè)上發(fā)酵培養(yǎng)基一般采用配料罐配制，配料罐的作用是使各種物料在罐內(nèi)混合均勻。3.罐體4.料管5.擋板6.出料管1.電動機2.傳動裝置7.攪拌器8.溫度計插管9.液面對配料罐進行清潔情況檢查確認，包括生產(chǎn)現(xiàn)場、設備內(nèi)各部件是否已清潔?，F(xiàn)場應無上批生產(chǎn)遺留物，設備外表面和附屬設施正常，相關儀器、儀表在校驗有效期內(nèi)。符合要求后方可使用。2.檢查確認配料罐正常配料罐檢查確認正常后。在配料罐內(nèi)加入一定量的水，開動攪拌，蒸汽直接加熱升溫至一定數(shù)值；按照一定的加料順序（一般先加液體物料，如玉米漿、液糖等，再加入固體物料，然后加入堿性物質(zhì)進行初調(diào)pH值），將稱好的物料從配料罐的投料口投入至配料罐內(nèi)；最后加入碳酸鈣、消泡劑等；用水定容至規(guī)定值；用堿調(diào)節(jié)pH值至規(guī)定值。3.投料當物料在罐內(nèi)充分混合均勻后，停止攪拌；開啟送料泵，將物料打入發(fā)酵罐、種子罐、補料罐、酸堿液罐、消泡劑罐、連消塔等進行滅菌處理；物料打完后對配料罐進行清洗，清洗水排入下水道。4.混勻，輸送工業(yè)上固體培養(yǎng)基的制備，其配料一般是將各種固體物料粉碎至一定粒度，按培養(yǎng)基配方進行計算，然后稱量混合并加入適當水分或加入含有微量元素的水溶液，混合均勻后，放入一定的容器，經(jīng)蒸汽滅菌后涼至一定溫度即可備用。

（二）固體培養(yǎng)基的配制操作如果培養(yǎng)基采用實消滅菌（多數(shù)種子培養(yǎng)基、補料、酸堿液及消泡劑等采用實消滅菌），培養(yǎng)過程中所需的所有成分在配料罐內(nèi)一次配好，并進行定容和調(diào)節(jié)pH值至規(guī)定值，配置過程中要考慮實消過程中冷凝水對培養(yǎng)基濃度的影響。如果培養(yǎng)基采用連消滅菌，碳源與氮源宜分開配置，分開滅菌，其他物料可加在氮源或碳源內(nèi)。配置過程中要考慮連消過程中冷凝水對培養(yǎng)基濃度的影響，

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論