農(nóng)村糧食進(jìn)倉(cāng)管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)農(nóng)村糧食進(jìn)倉(cāng)管理，確保糧食質(zhì)量安全，減少糧食損失損耗，提高糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理水平，保障農(nóng)民利益，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于農(nóng)村地區(qū)各類糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存、中轉(zhuǎn)等進(jìn)倉(cāng)環(huán)節(jié)的管理。（三）基本原則1.質(zhì)量第一原則：嚴(yán)格把控糧食質(zhì)量，確保入庫(kù)糧食符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2.安全規(guī)范原則：遵循安全操作規(guī)程，保障人員安全和糧食儲(chǔ)存安全，規(guī)范進(jìn)倉(cāng)作業(yè)流程。3.科學(xué)管理原則：運(yùn)用科學(xué)的管理方法和技術(shù)手段，提高糧食進(jìn)倉(cāng)管理效率和效益。二、糧食收購(gòu)環(huán)節(jié)管理（一）收購(gòu)準(zhǔn)備1.倉(cāng)容準(zhǔn)備提前檢查倉(cāng)庫(kù)設(shè)施，確保倉(cāng)庫(kù)完好無(wú)損，具備良好的通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠等條件。清理倉(cāng)庫(kù)內(nèi)雜物，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行消毒處理，為糧食入庫(kù)做好準(zhǔn)備。2.設(shè)備準(zhǔn)備調(diào)試好輸送、計(jì)量、清理等進(jìn)倉(cāng)設(shè)備，確保設(shè)備運(yùn)行正常，精度符合要求。準(zhǔn)備好必要的防護(hù)用品，如安全帽、手套等。3.人員培訓(xùn)對(duì)參與糧食收購(gòu)的工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、收購(gòu)流程、安全操作規(guī)程等知識(shí)和技能。（二）質(zhì)量檢驗(yàn)1.檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)收購(gòu)的糧食進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。重點(diǎn)檢驗(yàn)糧食的水分、雜質(zhì)、不完善粒等指標(biāo)。2.檢驗(yàn)方法采用科學(xué)合理的檢驗(yàn)方法，如感官檢驗(yàn)、儀器檢驗(yàn)等。對(duì)于水分含量，可使用水分測(cè)定儀進(jìn)行快速檢測(cè)；對(duì)于雜質(zhì)，可通過(guò)篩選、風(fēng)選等方法進(jìn)行分離檢測(cè)。3.檢驗(yàn)流程糧食收購(gòu)時(shí)，首先對(duì)卸車（船）的糧食進(jìn)行初步檢驗(yàn)，合格后再進(jìn)行抽樣送檢。抽樣應(yīng)具有代表性，按照規(guī)定的數(shù)量和方法進(jìn)行。檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)及時(shí)記錄，并向售糧人反饋。（三）收購(gòu)價(jià)格1.價(jià)格制定根據(jù)市場(chǎng)行情、糧食質(zhì)量等因素，合理制定糧食收購(gòu)價(jià)格。價(jià)格應(yīng)公平、公正、公開，保障農(nóng)民利益。2.價(jià)格公示在收購(gòu)場(chǎng)所顯著位置公示糧食收購(gòu)價(jià)格，接受群眾監(jiān)督。公示內(nèi)容應(yīng)包括品種、等級(jí)、價(jià)格等信息。（四）收購(gòu)計(jì)量1.計(jì)量設(shè)備使用經(jīng)計(jì)量部門檢定合格的計(jì)量設(shè)備，如地磅、電子秤等。定期對(duì)計(jì)量設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保計(jì)量準(zhǔn)確。2.計(jì)量操作按照操作規(guī)程進(jìn)行計(jì)量操作，避免人為因素影響計(jì)量結(jié)果。計(jì)量過(guò)程應(yīng)清晰記錄，包括糧食重量、車次（船號(hào)）等信息。（五）收購(gòu)記錄1.記錄內(nèi)容詳細(xì)記錄糧食收購(gòu)的品種、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格、產(chǎn)地、售糧人等信息。記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，可采用紙質(zhì)記錄或電子記錄方式。2.記錄保存收購(gòu)記錄應(yīng)妥善保存，保存期限不少于[具體期限]年。以便日后查詢和追溯。三、糧食入庫(kù)環(huán)節(jié)管理（一）入庫(kù)流程1.卸車（船）按照安全操作規(guī)程，組織糧食卸車（船）作業(yè)。卸車（船）過(guò)程中，要注意防止糧食拋灑、揚(yáng)塵等情況發(fā)生。2.輸送清理將卸車（船）后的糧食通過(guò)輸送設(shè)備輸送至清理設(shè)備，去除雜質(zhì)、泥土等。清理后的糧食應(yīng)符合入庫(kù)要求。3.計(jì)量入庫(kù)經(jīng)過(guò)計(jì)量的糧食，按照指定的倉(cāng)房進(jìn)行入庫(kù)作業(yè)。入庫(kù)過(guò)程中，要合理安排糧食堆放位置，確保倉(cāng)內(nèi)糧食分布均勻。4.平整糧面糧食入庫(kù)完畢后，及時(shí)平整糧面，使糧面保持平整，防止出現(xiàn)高低不平現(xiàn)象，影響糧食儲(chǔ)存安全。（二）入庫(kù)質(zhì)量控制1.復(fù)查檢驗(yàn)糧食入庫(kù)前，再次對(duì)糧食質(zhì)量進(jìn)行復(fù)查檢驗(yàn)，確保入庫(kù)糧食質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食，應(yīng)及時(shí)處理，不得入庫(kù)。2.雜質(zhì)控制嚴(yán)格控制入庫(kù)糧食中的雜質(zhì)含量，確保雜質(zhì)含量不超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于雜質(zhì)較多的糧食，要進(jìn)行二次清理。（三）入庫(kù)安全管理1.人員安全作業(yè)人員應(yīng)佩戴好個(gè)人防護(hù)用品，遵守安全操作規(guī)程。在卸車（船）、輸送等作業(yè)過(guò)程中，要注意防止機(jī)械傷害、粉塵爆炸等事故發(fā)生。2.設(shè)備安全定期檢查維護(hù)進(jìn)倉(cāng)設(shè)備，確保設(shè)備安全運(yùn)行。設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)停機(jī)維修，嚴(yán)禁設(shè)備帶病作業(yè)。3.消防安全配備必要的消防器材，如滅火器、消防栓等。加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)消防安全管理，嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙、使用明火等。四、糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)管理（一）糧情檢查1.檢查周期定期對(duì)儲(chǔ)存糧食進(jìn)行糧情檢查，一般每周至少檢查一次。在高溫、高濕、大風(fēng)、暴雨等特殊天氣前后，應(yīng)增加檢查次數(shù)。2.檢查內(nèi)容檢查糧食的溫度、水分、蟲害、霉變等情況。通過(guò)糧溫檢測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)糧溫變化，采用扦樣檢測(cè)等方法檢測(cè)糧食水分、蟲害等情況。3.檢查記錄詳細(xì)記錄糧情檢查結(jié)果，包括檢查時(shí)間、倉(cāng)號(hào)、糧溫、水分、蟲害情況等。根據(jù)檢查結(jié)果分析糧情變化趨勢(shì)，及時(shí)采取相應(yīng)措施。（二）通風(fēng)管理1.通風(fēng)目的通過(guò)通風(fēng)調(diào)節(jié)倉(cāng)內(nèi)溫濕度，防止糧食發(fā)熱、霉變，保持糧食品質(zhì)。2.通風(fēng)時(shí)機(jī)根據(jù)糧情和天氣情況，合理確定通風(fēng)時(shí)機(jī)。當(dāng)倉(cāng)內(nèi)糧溫高于氣溫[具體溫差]℃以上，或糧食水分超過(guò)安全水分[具體百分點(diǎn)]時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)。3.通風(fēng)方式可采用自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)等方式。自然通風(fēng)應(yīng)選擇合適的通風(fēng)口和通風(fēng)時(shí)間，機(jī)械通風(fēng)應(yīng)根據(jù)倉(cāng)房類型、糧食數(shù)量等因素合理配置通風(fēng)設(shè)備，確保通風(fēng)效果。（三）熏蒸管理1.熏蒸時(shí)機(jī)當(dāng)發(fā)現(xiàn)倉(cāng)內(nèi)害蟲密度超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行熏蒸處理。熏蒸前要做好準(zhǔn)備工作，包括制定熏蒸方案、準(zhǔn)備熏蒸藥劑、疏散人員等。2.熏蒸藥劑選用符合國(guó)家規(guī)定的熏蒸藥劑，嚴(yán)格按照藥劑使用說(shuō)明進(jìn)行操作。熏蒸藥劑應(yīng)妥善保管，防止泄露和中毒事故發(fā)生。3.熏蒸安全熏蒸作業(yè)時(shí)，操作人員應(yīng)佩戴好防護(hù)用品，在倉(cāng)外設(shè)置警示標(biāo)志。熏蒸期間，要安排專人值班，監(jiān)測(cè)倉(cāng)內(nèi)氣體濃度，確保人員安全。熏蒸結(jié)束后，要進(jìn)行通風(fēng)散氣，經(jīng)檢測(cè)毒氣濃度符合安全標(biāo)準(zhǔn)后，人員方可進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)。（四）倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施維護(hù)1.倉(cāng)庫(kù)維修定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行檢查和維修，及時(shí)處理倉(cāng)庫(kù)屋頂、墻壁、地面等部位的滲漏、裂縫等問(wèn)題。對(duì)倉(cāng)庫(kù)門窗、通風(fēng)口等設(shè)施進(jìn)行維護(hù)，確保其正常使用。2.設(shè)備保養(yǎng)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)倉(cāng)設(shè)備的保養(yǎng)，定期進(jìn)行清潔、潤(rùn)滑、緊固等工作。對(duì)輸送設(shè)備、計(jì)量設(shè)備、清理設(shè)備等進(jìn)行定期檢查和調(diào)試，確保設(shè)備性能良好。五、糧食出庫(kù)環(huán)節(jié)管理（一）出庫(kù)計(jì)劃1.計(jì)劃制定根據(jù)糧食銷售合同、加工需求等，提前制定糧食出庫(kù)計(jì)劃。出庫(kù)計(jì)劃應(yīng)明確糧食品種、數(shù)量、質(zhì)量、出庫(kù)時(shí)間、去向等信息。2.計(jì)劃審批出庫(kù)計(jì)劃需經(jīng)相關(guān)部門審批，確保出庫(kù)計(jì)劃符合規(guī)定要求。審批通過(guò)后，按照計(jì)劃組織糧食出庫(kù)。（二）出庫(kù)流程1.出庫(kù)準(zhǔn)備提前清理出庫(kù)倉(cāng)房，檢查出庫(kù)設(shè)備是否正常運(yùn)行。準(zhǔn)備好出庫(kù)所需的計(jì)量設(shè)備、包裝材料等。2.出庫(kù)計(jì)量按照規(guī)定的計(jì)量方法和設(shè)備，對(duì)出庫(kù)糧食進(jìn)行準(zhǔn)確計(jì)量。計(jì)量結(jié)果應(yīng)記錄在案，并向提貨人提供。3.包裝運(yùn)輸根據(jù)提貨人的要求，對(duì)糧食進(jìn)行包裝。包裝應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保糧食在運(yùn)輸過(guò)程中不受損壞。選擇合適的運(yùn)輸工具，按照運(yùn)輸要求進(jìn)行裝車（船），確保運(yùn)輸安全。（三）出庫(kù)質(zhì)量控制1.復(fù)查檢驗(yàn)糧食出庫(kù)前，再次對(duì)糧食質(zhì)量進(jìn)行復(fù)查檢驗(yàn)，確保出庫(kù)糧食質(zhì)量符合合同要求或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.質(zhì)量追溯建立糧食出庫(kù)質(zhì)量追溯制度，記錄糧食出庫(kù)的相關(guān)信息，以便在出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)追溯和處理。六、監(jiān)督檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.成立監(jiān)督小組由糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理部門負(fù)責(zé)人、質(zhì)量檢驗(yàn)人員、安全管理人員等組成監(jiān)督小組，定期對(duì)糧食進(jìn)倉(cāng)管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。2.檢查內(nèi)容檢查糧食收購(gòu)、入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)等環(huán)節(jié)的管理情況，包括質(zhì)量檢驗(yàn)、計(jì)量操作、記錄保存、安全管理等方面。3.問(wèn)題整改對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)下達(dá)整改通知書，要求責(zé)任部門限期整改。整改完成后，進(jìn)行復(fù)查，確保問(wèn)題得到徹底解決。（二）外部監(jiān)督1.接受監(jiān)管部門檢查積極配合糧食行政