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4453DB4453/T05—2021地理標志產(chǎn)品新興話梅Productofgeographicalindication-XinxingPreservedplum2021-05-20發(fā)布2021-06-20實施云浮市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標1GB2760食品安全國家標準食品添GB2762食品安全國家標準食品GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥GB4806.7食品安全國家標準食品GB5009.3食品安全國家標準GB5009.44食品安全國家標準食品中氯GB/T6543運輸包裝用單瓦楞GB7718食品安全國家標準預包裝GB28050食品安全國家標準預3.12本文件規(guī)定的地理標志產(chǎn)品新興話梅的保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2014年第139號5.2立地條件5.3栽培管理5.3.3施肥5.3.4采摘6.1工藝流程6.2加工要點3％～％～46.4生產(chǎn)加工過程的安全要求具有正常梅肉干的固有色澤，有淡淡的鹽霜水分/%酸度（以檸檬酸計）/%食鹽含量/%總糖含量/%可食率/%58.2理化指標X——可食率，%;M——試樣質(zhì)量，單位為克（g8.3食品添加劑8.5凈含量69.2抽樣9.5判定規(guī)則9.5.2除安全指標外，如果對檢測結果產(chǎn)生異議，允許用備查樣品(或條件允許可再抽一次樣)復檢一產(chǎn)品應貯存于清潔、干燥、無異氣味的專用倉

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