快餐公司店長門店電器安全檢查制度

一、總則1.目的為加強快餐公司門店電器安全管理，預防電器事故的發(fā)生，保障員工與顧客的生命財產(chǎn)安全，確保門店的正常運營，特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于快餐公司旗下所有門店，包括店長、店員以及所有在門店內(nèi)使用電器設(shè)備的人員，同時涵蓋進入門店的顧客。3.基本原則遵循“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，堅持“誰使用、誰負責，誰管理、誰監(jiān)督”的原則，將電器安全檢查工作納入日常管理范疇，確保責任落實到人。4.企業(yè)文化體現(xiàn)本制度貫徹公司“關(guān)愛員工、服務顧客、注重安全、追求卓越”的企業(yè)文化。通過嚴格的電器安全檢查，為員工創(chuàng)造安全舒適的工作環(huán)境，為顧客提供放心的用餐環(huán)境，展現(xiàn)公司對生命安全的尊重與重視。二、組織架構(gòu)與職責劃分1.公司層面公司設(shè)立電器安全管理小組，由行政主管擔任組長，成員包括各部門負責人。小組負責制定電器安全管理的總體政策、目標和制度，協(xié)調(diào)解決跨部門的電器安全問題，對重大電器安全隱患進行決策處理。2.店長職責店長是門店電器安全檢查的第一責任人，負責組織實施門店的電器安全檢查工作，確保檢查工作按時、按質(zhì)完成。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時上報公司，并跟進整改措施的落實情況。同時，負責對店員進行電器安全知識培訓和教育，提高員工的安全意識。3.店員職責店員應配合店長做好電器安全檢查工作，負責對自己使用的電器設(shè)備進行日常檢查和維護，發(fā)現(xiàn)問題及時報告店長。在日常工作中，嚴格按照操作規(guī)程使用電器設(shè)備，不得違規(guī)操作。三、管理流程1.日常檢查流程-每日開店前，店員需對各自負責區(qū)域的電器設(shè)備進行檢查，包括但不限于爐灶、烤箱、微波爐、冰箱、空調(diào)、照明設(shè)備等。檢查內(nèi)容包括設(shè)備外觀是否完好、電源線是否破損、插頭是否插緊、運行是否正常等。-檢查完畢后，填寫《門店電器設(shè)備日常檢查表》，記錄設(shè)備的運行狀態(tài)和檢查情況。如發(fā)現(xiàn)問題，應立即停止使用相關(guān)設(shè)備，并報告店長。-店長在每日營業(yè)前，應對店內(nèi)所有電器設(shè)備的檢查情況進行抽查，確保檢查工作落實到位。2.定期檢查流程-每周至少進行一次全面的電器安全檢查，由店長組織，全體店員參與。檢查內(nèi)容除日常檢查項目外，還應包括電器設(shè)備的接地情況、漏電保護裝置的有效性等。-每季度邀請專業(yè)的電器維修人員對門店的電器設(shè)備進行深度檢查和維護，包括對電氣線路的檢測、設(shè)備內(nèi)部的清潔和保養(yǎng)等。-定期檢查結(jié)束后，店長應填寫《門店電器設(shè)備定期檢查表》，詳細記錄檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和處理情況。對于需要維修或更換的設(shè)備，應及時安排人員進行處理。3.問題處理流程-對于日常檢查和定期檢查中發(fā)現(xiàn)的電器安全問題，店長應立即采取措施進行處理。對于輕微問題，如插頭松動、設(shè)備表面清潔等，可安排店員當場解決。-對于較為嚴重的問題，如電源線破損、設(shè)備故障等，應立即停止使用相關(guān)設(shè)備，并在設(shè)備上張貼“故障停用”標識。同時，及時聯(lián)系專業(yè)維修人員進行維修，維修完成后經(jīng)測試合格方可重新投入使用。-對于因電器安全問題導致的事故，店長應立即啟動應急預案，組織人員進行救援和處理，并及時報告公司。公司應在事故發(fā)生后進行調(diào)查和分析，查明原因，追究相關(guān)人員的責任，并采取措施防止類似事故再次發(fā)生。四、權(quán)利與義務1.員工權(quán)利-員工有權(quán)要求公司提供必要的電器安全培訓和防護用品，以確保在使用電器設(shè)備過程中的人身安全。-員工發(fā)現(xiàn)電器安全隱患時，有權(quán)拒絕使用存在安全問題的電器設(shè)備，并及時向店長報告。-員工對公司的電器安全管理工作有提出意見和建議的權(quán)利。2.員工義務-員工有義務遵守公司的電器安全管理制度，嚴格按照操作規(guī)程使用電器設(shè)備。-員工應積極參加公司組織的電器安全培訓和教育活動，提高自身的安全意識和操作技能。-員工在日常工作中，有義務對電器設(shè)備進行檢查和維護，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并配合處理。3.顧客權(quán)利與義務-顧客有權(quán)在安全的環(huán)境中享受餐飲服務，如發(fā)現(xiàn)門店存在電器安全問題，有權(quán)向店長提出意見和建議。-顧客在門店內(nèi)使用電器設(shè)備（如充電設(shè)施）時，應遵守門店的相關(guān)規(guī)定，不得違規(guī)操作。五、監(jiān)督與獎懲機制1.監(jiān)督機制-公司行政主管定期對各門店的電器安全檢查工作進行監(jiān)督和檢查，查看檢查記錄、設(shè)備運行情況等。-設(shè)立電器安全舉報郵箱和電話，鼓勵員工和顧客對發(fā)現(xiàn)的電器安全問題進行舉報。對于舉報屬實的，給予舉報人一定的獎勵。2.獎勵機制-對在電器安全管理工作中表現(xiàn)突出的門店和個人，公司將給予表彰和獎勵。例如，連續(xù)一年未發(fā)生電器安全事故的門店，可獲得“電器安全示范門店”稱號，并給予一定的物質(zhì)獎勵。-對及時發(fā)現(xiàn)并處理重大電器安全隱患的員工，公司將給予特別獎勵，以鼓勵員工積極參與電器安全管理工作。3.懲罰機制-對于違反電器安全管理制度的員工，公司將視情節(jié)輕重給予相應的處罰，包括警告、罰款、辭退等。例如，因違規(guī)操作電器設(shè)備導致輕微事故的，給予警告處分并處以一定金額的罰款；因嚴重違規(guī)操作導致重大事故的，將予以辭退并追究法律責任。-對于電器安全檢查工作落實不到位的店長，公司將進行批評教育，并根據(jù)情況扣減績效分數(shù)。如因店長管理不善導致門店發(fā)生電器安全事故，將追究店長的管理責任。六、附則1.制度解釋權(quán)本制度由公司行政主管負責解釋，如有未盡事宜，由行政主管根據(jù)實際情況進行補充和完善。2.制度更新公司將根據(jù)國家法律法規(guī)、行業(yè)標準以及實際運營情況的變化，適時對本制度進