ICS6708010

CCSX.24.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T45896—2025

地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求

富平柿餅

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—

Fupingdriedpersimmon

2025-06-30發(fā)布2025-10-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T45896—2025

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語(yǔ)和定義

3………………1

產(chǎn)地范圍

4…………………2

分類分級(jí)

5…………………2

自然環(huán)境

6…………………2

栽培管理

7…………………2

技術(shù)要求

8…………………3

檢驗(yàn)方法

9…………………5

檢驗(yàn)規(guī)則

10…………………6

標(biāo)簽標(biāo)志包裝運(yùn)輸和貯存

11、、、…………6

附錄規(guī)范性地理標(biāo)志產(chǎn)品富平柿餅產(chǎn)地范圍圖

A()…………………8

附錄規(guī)范性工藝流程圖

B()……………9

參考文獻(xiàn)

……………………10

Ⅰ

GB/T45896—2025

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件規(guī)定了食品質(zhì)量相關(guān)技術(shù)要求食品安全相關(guān)要求見(jiàn)有關(guān)法律法規(guī)政策和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等

,、

文件

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提出

。

本文件由全國(guó)知識(shí)管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC554)。

本文件起草單位富平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局富平縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心西安市質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化研究院延安

:、、、

市食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心西安市食品藥品檢驗(yàn)所西安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

、、。

本文件主要起草人張艷張耀武王聰武苗王琳帆薛海燕李國(guó)薇劉欣強(qiáng)鑫唐瑩張春琦

:、、、、、、、、、、、

宋武平趙景衛(wèi)謝鵬葛武鵬蘆智遠(yuǎn)張亞鋒李春政高安成張彩妮王國(guó)麗李曉南張咪娜王琳

、、、、、、、、、、、、、

鄭耀文

。

Ⅲ

GB/T45896—2025

地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求

富平柿餅

1范圍

本文件界定了地理標(biāo)志產(chǎn)品富平柿餅的術(shù)語(yǔ)和定義規(guī)定了產(chǎn)地范圍分類分級(jí)自然環(huán)境栽培管

,、、、

理技術(shù)要求檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽標(biāo)志包裝運(yùn)輸和貯存描述了相應(yīng)的檢驗(yàn)方法

、、、、、,。

本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品富平柿餅的生產(chǎn)加工流通檢驗(yàn)也適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品富平柿餅

、、、,

的保護(hù)和管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3—2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中還原糖的測(cè)定

GB5009.7—2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中磷的測(cè)定

GB5009.87

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鐵的測(cè)定

GB5009.90

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鈣的測(cè)定

GB5009.92

農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5084

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB5749

運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志

GB/T6388

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中總酸的測(cè)定

GB12456

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

富平柿餅Fupingdriedpersimmon

產(chǎn)地范圍內(nèi)以富平尖柿為原料經(jīng)過(guò)采摘與剪掛鉤