北師大版2025八年級上冊實(shí)驗(yàn)02——發(fā)現(xiàn)并觀察我們身邊的微生物實(shí)驗(yàn)啟程一、微生物是個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物1.微生物的主要類群細(xì)菌真菌病毒2.微生物的廣泛分布土壤中體表體內(nèi)學(xué)長PPT原創(chuàng)課件實(shí)驗(yàn)啟程二、單細(xì)胞真菌：酵母菌結(jié)構(gòu)：單細(xì)胞真菌繁殖：出芽生殖應(yīng)用：有氧時，酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生水和二氧化碳,二氧化碳遇熱膨脹，使饅頭、面包疏松可口。缺氧時，酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳,這個過程稱酒精發(fā)酵。吸收營養(yǎng)產(chǎn)生孢子（生殖）菌絲1.結(jié)構(gòu)：多細(xì)胞真菌，由菌絲組成青霉

曲霉實(shí)驗(yàn)啟程三、多細(xì)胞真菌：霉菌2.應(yīng)用：產(chǎn)生抗生素，參加醬油發(fā)酵等實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)知識目標(biāo)1.辨別細(xì)菌菌落和真菌菌落2.認(rèn)識酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和芽體能力目標(biāo)1.制作無菌培養(yǎng)基，觀察細(xì)菌菌落和真菌菌落素養(yǎng)目標(biāo)認(rèn)同微生物的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)觀3.認(rèn)識霉菌的孢子和菌絲的2.制作酵母菌和霉菌臨時裝片3.顯微鏡觀察酵母菌形態(tài)結(jié)構(gòu)和芽體4.顯微鏡觀察霉菌孢子和菌絲細(xì)菌菌落真菌菌落

由一個細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體1.菌落細(xì)菌菌落真菌菌落大小形狀顏色小大光滑黏稠干燥粗糙絨毛狀,絮狀蜘蛛網(wǎng)狀白或黃紅褐綠黑實(shí)驗(yàn)探索一、發(fā)現(xiàn)我們身邊的微生物哪一個細(xì)菌更多呢？一、發(fā)現(xiàn)我們身邊的微生物發(fā)現(xiàn)問題→提出問題→做出假設(shè)→制定計(jì)劃→實(shí)施計(jì)劃→得出結(jié)論→表達(dá)和交流實(shí)驗(yàn)探索2.比較洗手前后手上的細(xì)菌分布情況提出問題：洗手前后手上的細(xì)菌數(shù)量是否一樣呢？作出假設(shè)：_______________________________________________。制定計(jì)劃：（1）取三個裝有_______的牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，分別標(biāo)記為①、②、③號。（2）將三個培養(yǎng)皿___________，冷卻至常溫。（3）洗手前在①號培養(yǎng)基上按下手印。洗手后在②號培養(yǎng)基上按下手印，③號培養(yǎng)基不做處理，作為

，分別加蓋封好。

（4）將三個培養(yǎng)皿同時放置在________中培養(yǎng)，每天觀察并記錄。洗手前手上細(xì)菌的數(shù)量比洗手后的多高溫滅菌2.比較洗手前后手上的細(xì)菌分布情況對照恒溫箱等量實(shí)驗(yàn)探索一、發(fā)現(xiàn)我們身邊的微生物瓊脂+營養(yǎng)物質(zhì)（牛肉汁）=培養(yǎng)基滅菌目的：殺滅培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌和真菌1.配制培養(yǎng)基瓊脂煮沸冷卻后，能膠化為固態(tài)。2.高溫滅菌把少量的細(xì)菌或真菌放到培養(yǎng)基上的過程。（無菌條件（超凈臺、無菌棉棒等）下進(jìn)行）3.冷卻接種提供適宜的生長溫度4.恒溫培養(yǎng)培養(yǎng)細(xì)菌、真菌的一般方法實(shí)驗(yàn)探索一、發(fā)現(xiàn)我們身邊的微生物實(shí)驗(yàn)結(jié)果：洗手前培養(yǎng)皿中的細(xì)菌數(shù)量

，洗手后培養(yǎng)皿中的數(shù)量________，對照組培養(yǎng)皿中

細(xì)菌。得出結(jié)論__________________________________。較多較少沒有洗手前手上的細(xì)菌比洗手后的多2.比較洗手前后手上的細(xì)菌分布情況實(shí)驗(yàn)探索一、發(fā)現(xiàn)我們身邊的微生物（1）制備酵母菌培養(yǎng)液。實(shí)驗(yàn)前，將一小塊鮮酵母或發(fā)面面肥溶于蔗糖溶液，然后置于溫暖處培養(yǎng)。（2）制作酵母臨時裝片。用吸管從酵母菌培養(yǎng)液的上面吸一小滴液體，均勻地涂在載玻片上。用鑷子夾住蓋玻片蓋在液滴上。（3）用顯微鏡觀察酵母菌的臨時裝片。先用低倍鏡找到酵母菌，注意找到長出芽體的個體。然后換高倍鏡，仔細(xì)觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。（4）染色觀察。在臨時裝片的蓋玻片一側(cè)滴一小滴碘液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引，使酵母菌染色。染色后繼續(xù)觀察酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。二、用顯微鏡觀察酵母菌實(shí)驗(yàn)探索1.目的要求認(rèn)識酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)和芽體2.方法步驟二、用顯微鏡觀察酵母菌實(shí)驗(yàn)探索2.方法步驟1.酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有何不同？2.酵母菌長出芽體有什么意義？酵母菌與細(xì)菌根本區(qū)別在于酵母菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域．酵母菌長出芽體是進(jìn)行出芽生殖。出芽生殖是無性生殖的一種形式，出芽生殖能夠保持母本的優(yōu)良性狀，生殖快。酵母主要就是進(jìn)行出芽生殖來延續(xù)后代。實(shí)驗(yàn)探索二、用顯微鏡觀察酵母菌實(shí)驗(yàn)探索酵母菌方法步驟：實(shí)驗(yàn)探索三、觀察霉菌1.培養(yǎng)霉菌（1）將一片面包放入培養(yǎng)皿中，在面包上滴少量的水，讓面包在空氣中暴露30min。（2）蓋上培養(yǎng)皿蓋，在溫暖、黑暗環(huán)境中放置幾天，讓霉菌生長繁殖。2.制作霉菌的臨時裝片（1）剪取一小塊透明膠條，用鑷子夾住膠條在長有菌絲的面包上輕輕地涂一下，然后將黏著孢子囊的膠條放在載玻片上，用顯微鏡觀察霉菌的孢子囊和孢子。（2）用鑷子夾取部分長在面包里的菌絲，放置在載玻片上，滴一滴甘油后蓋上蓋玻片，然后用顯微鏡觀察菌絲的形態(tài)。霉菌臨時裝片的制作方法示意圖二、用顯微鏡觀察酵母菌實(shí)驗(yàn)探索討論：1.霉菌吸取營養(yǎng)的結(jié)構(gòu)是什么？2.通過觀察霉菌孢子的數(shù)量，解釋為什么霉菌易于傳播。青霉菌是真菌，是多細(xì)胞真菌，由菌絲構(gòu)成；深入營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收營養(yǎng)是營養(yǎng)菌絲，能夠從營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收有機(jī)物，供霉菌利用。孢子數(shù)量多，而且霉菌是靠孢子進(jìn)行繁殖的,孢子很輕,可以在空氣中飄蕩。三、觀察霉菌實(shí)驗(yàn)探索實(shí)驗(yàn)探索霉菌觀察身邊的微生物配制培養(yǎng)基高溫滅菌接種恒溫培養(yǎng)細(xì)菌和真菌培養(yǎng)方法：實(shí)驗(yàn)收獲細(xì)菌菌落真菌菌落大小形狀顏色觀察菌落小大光滑黏稠干燥粗糙絨毛狀,絮狀蜘蛛網(wǎng)狀白或黃紅褐綠黑細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜液泡觀察酵母菌實(shí)驗(yàn)收獲青霉的結(jié)構(gòu)模式圖曲霉的結(jié)構(gòu)模式圖孢

子

直立菌絲營養(yǎng)菌絲頂端產(chǎn)生孢子能夠從營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收有機(jī)物觀察青菌和曲霉實(shí)驗(yàn)收獲實(shí)驗(yàn)闖關(guān)D1．小周同學(xué)將酵母菌培養(yǎng)液制成臨時裝片，放在顯微鏡下觀察。他看到的視野是（）ABCD實(shí)驗(yàn)闖關(guān)D2．小楠在顯微鏡下觀察到的四種生物，為使效果明顯，無需要染色觀察的是（

）ABCD實(shí)驗(yàn)闖關(guān)B3．小華發(fā)現(xiàn)家里的花生變黃發(fā)黑，上面有霉點(diǎn)。他推測可能是花生感染了黃曲霉（可產(chǎn)生一類致癌物黃曲霉素）。為進(jìn)一步探究，