ICS67.080.20CCSB314413ProductiontechnicalregulationofFutianFloweringChineseCabbage2025-01-20發(fā)布IDB4413/T63—2025前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4產(chǎn)地環(huán)境 25栽培管理 25.1播種時間 25.2品種選擇 25.3種子質(zhì)量 25.4播種量 25.5種子處理 25.6播種育苗 25.7田間管理 36病蟲害防治 46.1防治原則 46.2主要病蟲害 46.3農(nóng)業(yè)防治 46.4物理防治 46.5生物防治 46.6化學(xué)防治 47采收 58運輸和貯藏 59生產(chǎn)記錄檔案 5DB4413/T63—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由惠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心、博羅縣小云龍食家有限公司、博羅縣綠都生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、博羅縣福田鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所。本文件主要起草人：李麗、林冬生、趙春艷、張春龍、李桂友、鐘偉、譚國強、陳邵德、朱運文、楊育文、曾睿明、鄒圣杰、毛玉運、鄧燦武、黃文香、林小輝、潘運媚、郭巨先、范日明、龔文華。DB4413/T63—20251福田菜心生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了福田菜心的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、栽培管理措施、病蟲害防治、采收、運輸和貯藏、生產(chǎn)記錄檔案的要求。本文件適用于惠州地區(qū)福田菜心種植生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類GB/T23416.5蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第5部分：白菜類GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程NY/T496肥料合理使用準則通則NY/T848蔬菜產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T1118測土配方施肥技術(shù)規(guī)范NY/T1655蔬菜包裝標識通用準則NY/T1868肥料合理使用準則有機肥料NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1福田菜心FutianfloweringChinesecabbage福田菜心屬十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種，原產(chǎn)廣東省惠州市博羅縣福田鎮(zhèn)的農(nóng)家品種。冬性強，耐寒，植株高大，側(cè)芽萌發(fā)力強，主側(cè)薹兼收。3.2主薹mainStalks植株生殖生長時抽出的主花莖及其著生的葉片。DB4413/T63—202523.3側(cè)薹lateralstalks植株側(cè)芽抽出的花莖及其著生的葉片。4產(chǎn)地環(huán)境4.1產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T848、NY/T5010的要求。4.2宜選擇通風(fēng)透光、地勢平坦、排灌方便、水源清潔，耕作層深20cm以上、富含有機質(zhì)，保水保肥力強，pH為5.5～7.0的壤土種植。5栽培管理5.1播種時間宜在9月～11月份播種。5.2品種選擇選擇中遲熟品種。5.3種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2的規(guī)定。5.4播種量育苗用種量0.1kg～0.15kg/667㎡；直播用種量0.3kg～0.4kg/667㎡。5.5種子處理播種當天宜采用55℃~60℃熱水消毒10min～15min并不斷攪拌；采用75%百菌清可濕性粉劑800倍液浸泡10min～15min，再用清水沖洗干凈，瀝干種子表皮水分。5.6播種育苗5.6.1苗床育苗5.6.1.1苗床應(yīng)施足基肥，每667㎡施腐熟有機肥1500kg、三元復(fù)合肥15kg作基肥，與土壤充分混勻。5.6.1.2苗床要求土壤細碎，整平起畦，畦面寬100cm～120cm，畦高20cm～30cm，溝寬40cm，呈龜背形。5.6.1.3播種后宜用基質(zhì)薄蓋畦面，淋足水。5.6.2穴盤育苗5.6.2.1選用72孔或105孔的穴盤，基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定。DB4413/T63—202535.6.2.2播種前將基質(zhì)與清水混合均勻，含水量為60%～65%，裝入穴盤孔穴內(nèi)，保留距穴頂部0.5cm的播種穴。每穴播種1?！?粒。播后覆蓋基質(zhì)，并將穴盤整齊擺放至苗床上，澆透水。宜采用小拱棚或大棚育苗。5.6.3苗期管理播種后至幼苗期，應(yīng)保持苗床或基質(zhì)濕潤。幼苗生長期間應(yīng)保持水分含量適中，保證光照充足，適時適量淋肥。5.6.4壯苗標準4片～5片真葉時，葉色青綠、肥厚、莖粗壯、不徒長、無病蟲害。主根正常，須根多。5.7田間管理5.7.1整地起畦深翻25cm～30cm，充分犁翻耙碎，按150cm～170cm包溝起畦，畦面平整呈龜背形，畦高30cm。畦面方向宜南北走向。5.7.2移栽定植5.7.2.1選擇壯苗移栽。5.7.2.2株行距為35cm×40cm，定植密度2500株～4000株/667㎡。只收主薹的可適當密植，主側(cè)薹兼收的適當稀植。5.7.2.3帶土移植。定植后立即淋透定根水。5.7.3施肥管理5.7.3.1施肥原則根據(jù)土壤和菜心生長狀況科學(xué)施肥。應(yīng)符合NY/T496、NY/T1868的要求。有條件的可以按照NY/T1118標準合理施肥。5.7.3.2基肥施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥500kg～1500kg/667㎡、三元復(fù)合肥20kg～30kg/667㎡。5.7.3.3促苗肥5.7.3.3.1以高氮復(fù)合肥為主。5.7.3.3.2定植后4d～5d，緩苗期后進行第1次追肥。施尿素約3kg/667㎡。5.7.3.3.3根據(jù)菜心長勢，每隔5d～7d撒施三元復(fù)合肥5kg～10kg/667㎡。5.7.3.4壯薹肥抽薹期應(yīng)適當增施追肥，施15kg～20kg/667㎡三元復(fù)合肥。每次采收后，視菜心長勢追肥，每次施10kg/667㎡三元復(fù)合肥。5.7.4水分管理DB4413/T63—20254采用育苗方式的，移栽后淋足定根水，促進緩苗。生長期間保持土壤濕潤，避免畦面積水。5.7.5中耕除草移植后至封行要及時中耕、除草、疏松表土。中耕時注意避免傷根。生長過程中要及時拔除雜草和摘除菜心植株基部的黃葉和病葉，保證田間通風(fēng)透光。6病蟲害防治6.1防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化防控原則。6.2主要病蟲害6.2.1主要病害：炭疽病、霜霉病、軟腐病、黑脛病等。6.2.2主要蟲害：小菜蛾、黃曲條跳甲、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲、白粉虱等。6.3農(nóng)業(yè)防治6.3.1合理輪作每2茬～3茬與非十字花科作物輪作。6.3.2精細整地深翻曬田，精細整地，高畦栽培，減少病蟲基數(shù)。6.3.3清潔田園及時摘除老葉、病葉、殘枝和拔除病株進行無害化處理。6.4物理防治6.4.1采用黃板防治蚜蟲和黃曲條跳甲；采用性誘劑誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲；采用殺蟲燈誘殺害蟲成蟲。6.4.2采用白色防蟲網(wǎng)，防治蚜蟲、黃曲條跳甲、小菜蛾、斜紋夜蛾等害蟲。6.5生物防治保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件，選擇對天敵安全的農(nóng)藥，使用生物制劑防治病蟲害。6.6化學(xué)防治6.6.1禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥及其混配劑。提倡不同殺蟲機理的農(nóng)藥交替使用和合理混用。嚴格執(zhí)行安全間隔期的規(guī)定。6.6.2農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。DB4413/T63—202557采收7.1以主薹高及葉片的先端，即“齊口花”時可采收。7.2采收主薹后保留基葉和側(cè)芽使其繼續(xù)生長，可采收側(cè)薹3批～4批。7.3收獲菜薹宜在早晨無露水