鄉(xiāng)鎮(zhèn)大棚葡萄管理辦法一、總則（一）目的為了加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)大棚葡萄的科學(xué)管理，提高葡萄品質(zhì)和產(chǎn)量，促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，增加農(nóng)民收入，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有從事大棚葡萄種植的農(nóng)戶、合作社及相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體。（三）基本原則1.科學(xué)種植原則：遵循葡萄生長(zhǎng)規(guī)律，運(yùn)用先進(jìn)的種植技術(shù)和管理方法，確保葡萄生長(zhǎng)環(huán)境適宜，品質(zhì)優(yōu)良。2.綠色環(huán)保原則：優(yōu)先采用綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。3.效益優(yōu)先原則：在保證葡萄品質(zhì)的前提下，注重提高種植效益，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。二、大棚建設(shè)與規(guī)劃（一）選址1.選擇地勢(shì)平坦、開(kāi)闊、通風(fēng)良好、光照充足、排灌方便的地塊。2.避開(kāi)風(fēng)口、低洼易澇、地下水位過(guò)高以及污染源附近的區(qū)域。（二）大棚規(guī)格與結(jié)構(gòu)1.大棚跨度一般為612米，長(zhǎng)度根據(jù)地塊而定，高度2.53.5米。2.采用鋼管或鋼筋結(jié)構(gòu)，棚膜選用透光性好、保溫性強(qiáng)、抗老化的無(wú)滴膜。3.配備必要的通風(fēng)口、進(jìn)出口、遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)等設(shè)施。（三）土壤改良與整地1.在種植前對(duì)土壤進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行改良。2.增施有機(jī)肥，如腐熟的農(nóng)家肥、綠肥等，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。3.深耕細(xì)耙，使土壤疏松平整，達(dá)到種植要求。三、品種選擇與定植（一）品種選擇1.根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件、市場(chǎng)需求和種植效益，選擇適宜的葡萄品種。2.優(yōu)先選擇早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病性強(qiáng)的品種，如夏黑、巨峰、陽(yáng)光玫瑰等。（二）苗木選擇1.選用根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害、品種純正的一年生健壯苗木。2.苗木高度一般在50厘米以上，地徑0.5厘米以上。（三）定植時(shí)間與方法1.定植時(shí)間一般在春季土壤解凍后至葡萄萌芽前進(jìn)行。2.定植前對(duì)苗木進(jìn)行修剪，保留23個(gè)飽滿芽。3.按照行距23米、株距11.5米的規(guī)格進(jìn)行定植，定植深度以苗木根頸部與地面平齊為宜。4.定植后及時(shí)澆水，覆蓋地膜，提高地溫，促進(jìn)苗木成活。四、土肥水管理（一）土壤管理1.定期中耕除草，保持土壤疏松，減少雜草對(duì)養(yǎng)分和水分的競(jìng)爭(zhēng)。2.采用生草栽培技術(shù)，如種植三葉草、黑麥草等，改善土壤生態(tài)環(huán)境，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。（二）施肥管理1.基肥：在秋季葡萄采收后，施足基肥，以有機(jī)肥為主，如每畝施腐熟農(nóng)家肥30005000公斤，同時(shí)加入適量的復(fù)合肥。2.追肥：根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育階段進(jìn)行追肥。萌芽期追施氮肥，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)；開(kāi)花前追施磷鉀肥，提高坐果率；幼果膨大期追施氮磷鉀肥，促進(jìn)果實(shí)膨大；果實(shí)著色期追施鉀肥，提高果實(shí)品質(zhì)。3.葉面施肥：在葡萄生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期，如花期、幼果期、果實(shí)膨大期等，結(jié)合病蟲(chóng)害防治進(jìn)行葉面施肥，補(bǔ)充微量元素，提高葉片光合作用效率。（三）水分管理1.根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育階段和天氣情況合理澆水。萌芽期、開(kāi)花期、幼果膨大期需水量較大，要保持土壤濕潤(rùn)；果實(shí)成熟期要適當(dāng)控制水分，防止裂果。2.采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉方式，提高水資源利用效率。五、整形修剪（一）整形1.采用單籬架或雙籬架整形方式，培養(yǎng)合理的樹(shù)形結(jié)構(gòu)。2.單籬架整形：每株保留12個(gè)主蔓，主蔓上每隔2030厘米留一個(gè)結(jié)果母枝，結(jié)果母枝采用短梢或極短梢修剪。3.雙籬架整形：每株保留24個(gè)主蔓，主蔓上每隔2030厘米留一個(gè)結(jié)果母枝，結(jié)果母枝采用短梢或極短梢修剪。（二）修剪1.冬季修剪：在葡萄落葉后至次年萌芽前進(jìn)行。主要修剪內(nèi)容包括疏除過(guò)密枝、細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝、枯枝等，回縮過(guò)長(zhǎng)的結(jié)果母枝，更新衰老的主蔓。2.夏季修剪：在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行。主要修剪內(nèi)容包括抹芽、定梢、摘心、副梢處理等。抹除過(guò)多的芽眼，保留健壯的新梢；新梢長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度時(shí)進(jìn)行摘心，控制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)花序發(fā)育；及時(shí)處理副梢，減少養(yǎng)分消耗。六、花果管理（一）疏花疏果1.疏花：在葡萄開(kāi)花前，疏除過(guò)多的花序，保留健壯的花序。一般每個(gè)結(jié)果母枝保留12個(gè)花序，弱枝不留花序。2.疏果：在葡萄坐果后，疏除過(guò)多的果粒，保留大小均勻、形狀端正的果粒。一般每個(gè)果穗保留50100粒果粒。（二）?；ū９?.在葡萄開(kāi)花前710天，噴施硼肥，提高花粉活力，促進(jìn)授粉受精。2.在葡萄謝花后1015天，噴施植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如赤霉素、氯吡脲等，提高坐果率。（三）果實(shí)套袋1.在葡萄疏果后，及時(shí)進(jìn)行果實(shí)套袋。套袋前要對(duì)果穗進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，選擇優(yōu)質(zhì)的葡萄專(zhuān)用果袋。2.套袋時(shí)要將果袋撐開(kāi)，使果穗位于果袋中央，扎緊袋口，防止雨水、病蟲(chóng)害等進(jìn)入果袋。七、病蟲(chóng)害防治（一）防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強(qiáng)栽培管理，合理施肥澆水，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高葡萄的抗病能力。2.及時(shí)清除果園內(nèi)的病葉、病果、病枝等，集中燒毀或深埋，減少病蟲(chóng)害的傳染源。（三）物理防治1.在大棚內(nèi)懸掛糖醋液、性誘捕器等誘殺害蟲(chóng)。2.安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，防止害蟲(chóng)進(jìn)入大棚。3.利用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。（四）生物防治1.保護(hù)和利用天敵，如捕食螨、草蛉、瓢蟲(chóng)等，控制害蟲(chóng)數(shù)量。2.噴施生物農(nóng)藥，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等，防治病蟲(chóng)害。（五）化學(xué)防治1.嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用間隔期用藥，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。2.準(zhǔn)確掌握病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律和防治適期，科學(xué)合理用藥，避免盲目用藥。3.采用正確的施藥方法，如噴霧、灌根等，確保防治效果。八、采收與貯藏（一）采收1.根據(jù)葡萄品種、成熟度和市場(chǎng)需求，確定適宜的采收時(shí)間。2.采收時(shí)要輕采輕放，避免損傷果實(shí)。3.采收后的葡萄要及時(shí)進(jìn)行分級(jí)、包裝，以便銷(xiāo)售和貯藏。（二）貯藏1.選擇通風(fēng)良好、溫度穩(wěn)定、濕