地方防疫酒店管理辦法一、總則1.目的為積極應(yīng)對(duì)地方防疫形勢(shì)，保障酒店客人及員工的健康與安全，確保酒店運(yùn)營(yíng)有序進(jìn)行，特制定本管理辦法。2.適用范圍本辦法適用于本地區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)的酒店，包括各類星級(jí)酒店、商務(wù)酒店、快捷酒店等。3.基本原則遵循國(guó)家及地方相關(guān)防疫法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的態(tài)度，落實(shí)各項(xiàng)防疫措施，在保障安全的前提下，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。二、人員管理1.員工健康監(jiān)測(cè)建立員工每日健康監(jiān)測(cè)制度，要求員工每日上崗前自行測(cè)量體溫，并通過企業(yè)微信等方式如實(shí)上報(bào)健康狀況。鼓勵(lì)員工如有發(fā)熱、咳嗽、乏力等不適癥狀，應(yīng)立即報(bào)告上級(jí)，并居家休息，避免前往酒店上班。2.員工培訓(xùn)定期組織員工進(jìn)行防疫知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括但不限于新冠病毒的傳播途徑、防護(hù)措施、消毒方法等。通過線上線下相結(jié)合的方式，確保員工熟練掌握防疫知識(shí)和技能，提高自我防護(hù)意識(shí)。3.員工防護(hù)為員工配備必要的防疫物資，如口罩、手套、護(hù)目鏡、洗手液等，并要求員工在工作期間正確佩戴和使用。希望大家在與客人接觸時(shí)，保持適當(dāng)?shù)纳缃痪嚯x，避免近距離接觸和聚集。三、客人管理1.入住登記在客人辦理入住手續(xù)時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)名登記制度，要求客人出示有效身份證件，并如實(shí)填寫入住登記表。詢問客人近期的旅居史、健康狀況等信息，如有中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史或發(fā)熱等癥狀的客人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)胤酪卟块T，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。2.健康監(jiān)測(cè)在酒店大堂、客房樓層等公共區(qū)域設(shè)置體溫檢測(cè)點(diǎn)，為客人測(cè)量體溫。希望大家在客人入住期間，密切關(guān)注客人的健康狀況，如發(fā)現(xiàn)客人有發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀，應(yīng)立即采取隔離措施，并報(bào)告當(dāng)?shù)胤酪卟块T。3.防疫宣傳在酒店客房?jī)?nèi)放置防疫宣傳資料，向客人宣傳防疫知識(shí)和注意事項(xiàng)。通過酒店廣播、電視等渠道，向客人宣傳防疫政策和措施，提高客人的防疫意識(shí)。四、環(huán)境衛(wèi)生管理1.清潔消毒加強(qiáng)酒店公共區(qū)域和客房的清潔消毒工作，增加清潔消毒頻次，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。對(duì)電梯按鈕、門把手、水龍頭等高頻接觸部位，要重點(diǎn)進(jìn)行消毒，可使用含氯消毒劑或75%酒精進(jìn)行擦拭消毒?？头?jī)?nèi)的布草、杯具等用品要做到一客一換一消毒，確保客人使用安全。2.通風(fēng)換氣保持酒店室內(nèi)空氣流通，定期開窗通風(fēng)，每天至少通風(fēng)23次，每次通風(fēng)時(shí)間不少于30分鐘?？墒褂每諝鈨艋鞯仍O(shè)備，改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。3.垃圾處理加強(qiáng)酒店垃圾的分類收集和處理，對(duì)廢棄口罩等防疫垃圾要單獨(dú)收集，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。定期清理酒店垃圾，確保垃圾日產(chǎn)日清，保持環(huán)境整潔。五、餐飲管理1.食品安全嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)酒店餐飲部門的食品安全管理。對(duì)食品原材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保食品來源安全可靠。加強(qiáng)食品加工制作過程的衛(wèi)生管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，防止食品交叉污染。2.就餐管理合理安排餐廳座位，保持就餐人員之間的安全距離。鼓勵(lì)客人采用分餐制或使用公筷公勺，減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)餐廳通風(fēng)換氣和清潔消毒工作，確保就餐環(huán)境安全衛(wèi)生。六、應(yīng)急管理1.應(yīng)急預(yù)案制定制定完善的酒店防疫應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任分工。定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力。2.應(yīng)急處置流程如發(fā)現(xiàn)客人或員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等疑似新冠病毒感染癥狀，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。對(duì)疑似癥狀人員進(jìn)行隔離，并及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)胤酪卟块T。配合防疫部門做好流行病學(xué)調(diào)查、核酸檢測(cè)等工作。對(duì)相關(guān)區(qū)域進(jìn)行封閉管理和消毒處理，防止疫情擴(kuò)散。3.物資儲(chǔ)備建立防疫物資儲(chǔ)備制度，確?？谡?、手套、護(hù)目鏡、消毒劑、體溫計(jì)等防疫物資的充足儲(chǔ)備。定期檢查防疫物資的儲(chǔ)備情況，及時(shí)補(bǔ)充和更新物資，確保物資質(zhì)量可靠、數(shù)量充足。七、監(jiān)督檢查1.內(nèi)部自查酒店成立防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期對(duì)酒店的防疫工作進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。鼓勵(lì)員工積極參與防疫工作監(jiān)督，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)報(bào)告上級(jí)。2.外部監(jiān)督積極配合當(dāng)?shù)胤酪卟块T的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)信息和資料