項(xiàng)目三：家禽用飼料品質(zhì)檢驗(yàn)《農(nóng)用化工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)》教學(xué)資源庫有機(jī)物定性分析農(nóng)用化工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)氣味顏色物態(tài)灼燒試驗(yàn)農(nóng)用化工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)物態(tài)觀察物態(tài)物態(tài)、外觀的審查和進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的試驗(yàn)確定樣品是純凈物還是混合物根據(jù)樣品的固體、液體、氣體以及有沒有特殊的晶型結(jié)構(gòu)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行初步判斷（2）碳水化合物和高分子化合物都是固體；（3）酰胺同系物：從甲酰胺開始都是固體；（4）烴類：<C4氣體；C5-C10液體；>C17固體；（5）單官能團(tuán)含氧有機(jī)物：<C10液體，>C10固體。（1）有機(jī)酸或堿的鹽均為固體；農(nóng)用化工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)顏色根據(jù)樣品顏色的類別和深淺可大致判斷化合物的種類和所含的官能團(tuán)農(nóng)用化工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)氣味化合物的氣味與其分子結(jié)構(gòu)間暫無可靠規(guī)律，但有些化合物有著明顯的特征氣味在嗅化合物氣味時(shí)，不可面對(duì)樣品猛烈吸氣，以免中毒危險(xiǎn)。農(nóng)用化工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)灼燒試驗(yàn)有機(jī)化合物和金屬有機(jī)化合物在空氣中灼燒，涉及脫水、熱解、裂解、氧化還原等反應(yīng)，呈現(xiàn)出許多不同的現(xiàn)象是否熔化有無升華現(xiàn)象能否燃燒火焰顏色有無大量黑煙，產(chǎn)生的氣體的氣味有無爆炸或火焰呈噴射狀態(tài)灼燒能否完全，是否留有殘?jiān)鼩堅(jiān)芤旱乃釅A性，水溶液加鹽酸后，是否有氣體產(chǎn)生農(nóng)用化工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)試驗(yàn)方法取少量試樣（約1mL或1mg），放在鎳制小勺上，置于小火中完全燃燒，確定是否有易爆物。灼燒過程中有爆炸、爆裂的聲音可能存在有硝基、亞硝基、偶氮化合物或疊氮化合物YESNO取5~20mg試樣在瓷坩堝中灼燒，記錄熔融、火焰顏色、氣體逸出及是否有揮發(fā)物、殘留物等情況。農(nóng)用化工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)芳香族化合物，鹵代化合物低級(jí)脂肪烴含氧化合物多元鹵代化合物糖、蛋白質(zhì)黃色火焰，有黑煙略帶黃色火焰，幾乎無煙藍(lán)色火焰火焰接觸物質(zhì)前不灼燒，直接接觸即產(chǎn)生帶煙火焰焦味、帶煙火焰物質(zhì)灼燒時(shí)呈現(xiàn)的顏色特征農(nóng)用化工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)物質(zhì)灼燒時(shí)生成產(chǎn)物的鑒定在玻璃小試管