高檔酒店餐飲服務(wù)合同書第一章合同訂立1.1合同編號(hào)_______1.2合同簽訂日期_______1.3合同雙方信息1.3.1甲方（酒店方）信息：名稱：地址：法定代表人：聯(lián)系方式：電子郵箱：1.3.2乙方（餐飲服務(wù)提供方）信息：名稱：地址：法定代表人：聯(lián)系方式：電子郵箱：1.4合同背景本合同雙方本著平等互利、誠(chéng)實(shí)信用的原則，就甲方委托乙方在甲方酒店內(nèi)提供餐飲服務(wù)事宜，經(jīng)友好協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議。第二章餐飲服務(wù)內(nèi)容2.1服務(wù)范圍乙方同意在甲方指定的酒店內(nèi)，按照甲方要求提供以下餐飲服務(wù)：2.1.1餐飲服務(wù)項(xiàng)目：中餐西餐自助餐宴會(huì)餐飲服務(wù)餐飲咨詢與服務(wù)2.1.2服務(wù)區(qū)域：大堂吧中餐廳西餐廳自助餐廳宴會(huì)廳2.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)乙方提供的餐飲服務(wù)應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：菜品質(zhì)量：符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，新鮮、衛(wèi)生、美味。服務(wù)質(zhì)量：熱情周到，服務(wù)態(tài)度好，保證顧客滿意度。環(huán)境衛(wèi)生：餐廳內(nèi)環(huán)境整潔，設(shè)施齊全，定期消毒。第三章服務(wù)期限與費(fèi)用3.1服務(wù)期限本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，有效期為____年，自____年____月____日至____年____月____日。3.2服務(wù)費(fèi)用3.2.1乙方提供餐飲服務(wù)的費(fèi)用按以下方式計(jì)算：中餐：按人均消費(fèi)金額計(jì)算，每日累計(jì)消費(fèi)金額的____%作為乙方服務(wù)費(fèi)用。西餐：按人均消費(fèi)金額計(jì)算，每日累計(jì)消費(fèi)金額的____%作為乙方服務(wù)費(fèi)用。自助餐：按實(shí)際銷售金額的____%作為乙方服務(wù)費(fèi)用。宴會(huì)餐飲服務(wù)：按宴會(huì)桌數(shù)和人均消費(fèi)金額計(jì)算，每桌費(fèi)用為____元，服務(wù)費(fèi)用為每桌____元。餐飲咨詢與服務(wù)：按實(shí)際發(fā)生費(fèi)用計(jì)算。3.2.2甲方應(yīng)于每月____日前支付乙方上月餐飲服務(wù)費(fèi)用。第四章合同履行與監(jiān)督4.1乙方應(yīng)按照合同約定，保證餐飲服務(wù)的質(zhì)量和數(shù)量，按時(shí)完成甲方委托的服務(wù)任務(wù)。4.2甲方有權(quán)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見。4.3乙方應(yīng)積極配合甲方進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查，對(duì)甲方提出的問題及時(shí)整改。4.4甲方應(yīng)保證餐飲服務(wù)的正常運(yùn)營(yíng)，不得擅自改變餐飲服務(wù)的提供方式和內(nèi)容。第五章保密條款5.1雙方對(duì)本合同內(nèi)容以及合作過程中了解到的對(duì)方商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。5.2雙方不得將本合同內(nèi)容以及合作過程中了解到的對(duì)方商業(yè)秘密泄露給任何第三方。5.3本保密條款在本合同有效期內(nèi)以及合同終止后____年內(nèi)均有效。第六章質(zhì)量保證與監(jiān)督6.1質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.1.1乙方提供的餐飲服務(wù)必須符合國(guó)家有關(guān)食品安全和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。6.1.2餐飲服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到甲方酒店的整體服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具體包括但不限于菜品的新鮮度、口味、烹飪方法、服務(wù)質(zhì)量等。6.2質(zhì)量監(jiān)督6.2.1甲方應(yīng)設(shè)立專門的質(zhì)量監(jiān)督小組，負(fù)責(zé)對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行定期和不定期的質(zhì)量檢查。6.2.2質(zhì)量監(jiān)督小組有權(quán)要求乙方提供相關(guān)服務(wù)記錄和操作規(guī)范，以保證服務(wù)質(zhì)量。6.3質(zhì)量改進(jìn)6.3.1如發(fā)覺服務(wù)質(zhì)量不符合約定標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)在接到甲方通知后的____個(gè)工作日內(nèi)提出整改措施。6.3.2乙方應(yīng)根據(jù)甲方提出的整改要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成整改，并提交整改報(bào)告。第七章物資與設(shè)備7.1物資采購(gòu)7.1.1乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)餐飲服務(wù)所需的各類食材、調(diào)料、餐具等物資。7.1.2乙方應(yīng)保證所采購(gòu)物資的質(zhì)量，并符合國(guó)家相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。7.2設(shè)備維護(hù)7.2.1乙方負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)過程中使用的所有設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)。7.2.2乙方應(yīng)定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，保證其正常運(yùn)行，并在設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)及時(shí)修理。7.3設(shè)備更新7.3.1甲方有權(quán)要求乙方根據(jù)餐飲服務(wù)需求更新設(shè)備，更新費(fèi)用由雙方另行協(xié)商。第八章人力資源與管理8.1人員配置8.1.1乙方應(yīng)按照甲方的要求配置足夠的餐飲服務(wù)人員，包括廚師、服務(wù)員、管理人員等。8.1.2乙方應(yīng)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，保證其具備相應(yīng)的服務(wù)技能和知識(shí)。8.2管理制度8.2.1乙方應(yīng)建立完善的管理制度，包括員工手冊(cè)、操作規(guī)程、獎(jiǎng)懲制度等。8.2.2乙方應(yīng)定期對(duì)管理制度進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)，以提高管理效率。8.3員工福利8.3.1乙方應(yīng)依法為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)，并按照國(guó)家規(guī)定提供相應(yīng)的福利待遇。8.3.2乙方應(yīng)關(guān)注員工身心健康，提供必要的休息時(shí)間和健康保障。第九章宣傳與推廣9.1宣傳策略9.1.1甲方和乙方應(yīng)共同制定餐飲服務(wù)的宣傳策略，以提高酒店和餐飲服務(wù)的知名度。9.1.2宣傳內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、合法，不得含有虛假宣傳。9.2推廣活動(dòng)9.2.1乙方應(yīng)積極參與甲方組織的各類推廣活動(dòng)，并配合甲方進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。9.2.2乙方可根據(jù)市場(chǎng)需求，提出新的推廣活動(dòng)方案，經(jīng)甲方同意后實(shí)施。9.3宣傳資料9.3.1乙方應(yīng)提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)宣傳資料，包括菜單、海報(bào)、宣傳冊(cè)等。9.3.2宣傳資料應(yīng)由甲方和乙方共同審核，保證內(nèi)容準(zhǔn)確無誤。第十章保密與知識(shí)產(chǎn)權(quán)10.1保密信息10.1.1雙方對(duì)本合同內(nèi)容、商業(yè)計(jì)劃、客戶信息等保密信息負(fù)有保密義務(wù)。10.1.2未經(jīng)對(duì)方同意，任何一方不得向任何第三方泄露保密信息。10.2知識(shí)產(chǎn)權(quán)10.2.1雙方應(yīng)尊重對(duì)方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，不得未經(jīng)授權(quán)使用對(duì)方的商標(biāo)、專利、版權(quán)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)。10.2.2對(duì)于在合作過程中產(chǎn)生的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，雙方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和合同約定進(jìn)行歸屬和使用。第十一章合同終止與解除11.1合同終止11.1.1本合同到期自然終止。11.1.2在合同有效期內(nèi)，如遇以下情況，任何一方有權(quán)終止合同：11.1.2.1甲方因經(jīng)營(yíng)需要，提前____個(gè)月通知乙方終止合同。11.1.2.2乙方因不可抗力原因，導(dǎo)致無法繼續(xù)履行合同，經(jīng)甲方確認(rèn)后可終止合同。11.1.2.3乙方違反合同約定，經(jīng)甲方書面通知后____日內(nèi)仍未改正，甲方有權(quán)終止合同。11.2合同解除11.2.1如一方違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同，并要求賠償損失。11.3終止或解除后的處理11.3.1合同終止或解除后，雙方應(yīng)立即停止履行合同約定的權(quán)利和義務(wù)。11.3.2乙方應(yīng)向甲方提交剩余服務(wù)期間的詳細(xì)賬單，甲方應(yīng)在收到賬單后____個(gè)工作日內(nèi)結(jié)清所有費(fèi)用。11.3.3雙方應(yīng)相互返還因合同而產(chǎn)生的預(yù)付款、押金等款項(xiàng)。第十二章合同附件12.1本合同附件包括但不限于：12.1.1餐飲服務(wù)詳細(xì)清單12.1.2人員配置表12.1.3設(shè)備清單12.1.4質(zhì)量監(jiān)督記錄表12.1.5其他雙方認(rèn)為必要的附件12.2附件與本合同具有同等法律效力。第十三章其他13.1本合同未盡事宜，