廣西糧油出入庫管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)廣西糧油出入庫管理，規(guī)范糧油出入庫行為，確保糧油數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量良好、儲存安全，保障國家糧食安全，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本地區(qū)實際情況，制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于廣西境內(nèi)從事糧油收購、儲存、銷售等業(yè)務(wù)的各類糧油企業(yè)、倉庫及相關(guān)管理部門。（三）基本原則1.依法依規(guī)原則嚴(yán)格遵守國家有關(guān)糧油管理的法律法規(guī)、政策規(guī)定以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保糧油出入庫工作合法合規(guī)。2.準(zhǔn)確計量原則采用科學(xué)合理的計量器具和方法，保證糧油出入庫數(shù)量的準(zhǔn)確無誤。3.質(zhì)量檢驗原則嚴(yán)格執(zhí)行糧油質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)，對出入庫糧油進(jìn)行質(zhì)量檢驗，確保質(zhì)量符合要求。4.安全規(guī)范原則建立健全安全管理制度，確保糧油出入庫過程中的人員安全、設(shè)備安全和糧油儲存安全，規(guī)范操作流程。5.責(zé)任明確原則明確各部門、各崗位在糧油出入庫管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人，獎懲分明。二、糧油入庫管理（一）入庫準(zhǔn)備1.倉庫檢查在糧油入庫前，應(yīng)對倉庫進(jìn)行全面檢查，確保倉庫設(shè)施完好、清潔衛(wèi)生、通風(fēng)良好、防蟲防鼠等措施到位。檢查內(nèi)容包括倉庫的墻體、屋頂、地面、門窗、通風(fēng)設(shè)備、熏蒸設(shè)備等。2.設(shè)備調(diào)試對計量設(shè)備、輸送設(shè)備、清理設(shè)備等入庫所需設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，確保設(shè)備正常運行，計量準(zhǔn)確。3.人員培訓(xùn)對參與糧油入庫工作的人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟悉入庫流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全注意事項等，提高業(yè)務(wù)水平和責(zé)任意識。（二）入庫流程1.車輛引導(dǎo)在糧油入庫點設(shè)置明顯的引導(dǎo)標(biāo)識，引導(dǎo)送糧車輛有序進(jìn)入指定區(qū)域。2.檢驗登記對入庫糧油進(jìn)行質(zhì)量檢驗，包括檢驗糧油的品種、等級、水分、雜質(zhì)等指標(biāo)。同時，對送糧車輛進(jìn)行登記，記錄車輛信息、送糧數(shù)量、產(chǎn)地等。3.計量稱重采用準(zhǔn)確可靠的計量器具對入庫糧油進(jìn)行稱重計量，確保數(shù)量準(zhǔn)確。計量過程應(yīng)在雙方在場的情況下進(jìn)行，計量結(jié)果雙方簽字確認(rèn)。4.質(zhì)量驗收按照國家和地方糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對入庫糧油進(jìn)行質(zhì)量驗收。驗收合格的糧油方可入庫，不合格的糧油應(yīng)及時通知送糧方，并按照相關(guān)規(guī)定處理。5.入庫存儲經(jīng)驗收合格的糧油，按照指定的倉房、倉位進(jìn)行入庫存儲。入庫過程中應(yīng)注意輕拿輕放，避免糧油受損。同時，做好入庫記錄，包括入庫時間、品種、數(shù)量、質(zhì)量等信息。（三）入庫質(zhì)量控制1.檢驗標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保入庫糧油質(zhì)量符合要求。檢驗項目應(yīng)包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等。2.檢驗方法采用科學(xué)合理的檢驗方法進(jìn)行糧油質(zhì)量檢驗，確保檢驗結(jié)果準(zhǔn)確可靠。檢驗方法應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。3.不合格處理對檢驗不合格的糧油，應(yīng)及時通知送糧方，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。處理方式包括退貨、整理、降價收購等。同時，做好不合格糧油的記錄和處理情況的跟蹤。三、糧油儲存管理（一）儲存條件1.倉房要求糧油儲存?zhèn)}房應(yīng)具備良好的隔熱、防潮、防蟲、防鼠等性能，確保倉房結(jié)構(gòu)安全。倉房應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，及時修復(fù)損壞部位。2.溫濕度控制根據(jù)糧油儲存要求，合理控制倉房內(nèi)的溫度和濕度。采用通風(fēng)、熏蒸、空調(diào)等措施，保持倉房內(nèi)溫濕度適宜，防止糧油發(fā)熱、霉變、蟲害等問題發(fā)生。3.清潔衛(wèi)生保持倉房內(nèi)清潔衛(wèi)生，定期清掃倉房，清除雜質(zhì)和灰塵。同時，做好倉房周邊環(huán)境的清潔工作，防止污染源進(jìn)入倉房。（二）儲存管理1.分區(qū)分類儲存按照糧油的品種、等級、性質(zhì)等進(jìn)行分區(qū)分類儲存，避免不同糧油相互混雜。同時，應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識牌，標(biāo)明糧油的品種、等級、數(shù)量等信息。2.定期檢查建立糧油儲存定期檢查制度，定期對糧油的儲存狀況進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括糧油的溫度、濕度、水分、品質(zhì)、蟲害等情況。發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并做好檢查記錄。3.熏蒸管理在糧油儲存過程中，如需進(jìn)行熏蒸作業(yè)，應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。熏蒸前，應(yīng)制定詳細(xì)的熏蒸方案，明確熏蒸時間、劑量、方法等。熏蒸過程中，應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識，確保人員安全。熏蒸后，應(yīng)通風(fēng)散氣，檢測毒氣殘留量，符合標(biāo)準(zhǔn)后方可進(jìn)入倉房。4.庫存盤點定期對糧油庫存進(jìn)行盤點，確保賬實相符。盤點內(nèi)容包括糧油的品種、數(shù)量、質(zhì)量等信息。盤點結(jié)果應(yīng)及時上報，并對差異情況進(jìn)行分析和處理。（三）儲存安全管理1.防火防爆加強(qiáng)倉房防火防爆管理，嚴(yán)禁在倉房內(nèi)吸煙、使用明火和違規(guī)電氣設(shè)備。配備必要的消防器材，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消防設(shè)施完好有效。2.防汛防臺做好倉房防汛防臺工作，提前檢查倉房的排水系統(tǒng)、防風(fēng)設(shè)施等。在汛期和臺風(fēng)季節(jié)，加強(qiáng)巡查，及時排除積水，加固倉房，確保倉房安全。3.安全保衛(wèi)加強(qiáng)倉房安全保衛(wèi)工作，設(shè)置專人負(fù)責(zé)看守。安裝必要的安全監(jiān)控設(shè)備，確保倉房周邊安全。嚴(yán)格人員和車輛出入管理，防止無關(guān)人員和車輛進(jìn)入倉房。四、糧油出庫管理（一）出庫準(zhǔn)備1.計劃安排根據(jù)銷售合同或調(diào)運計劃，提前制定糧油出庫計劃。出庫計劃應(yīng)明確糧油的品種、數(shù)量、質(zhì)量、出庫時間、目的地等信息。2.倉庫準(zhǔn)備按照出庫計劃，提前做好倉房的清理和準(zhǔn)備工作。檢查倉房內(nèi)糧油的儲存狀況，確保出庫糧油質(zhì)量良好、數(shù)量準(zhǔn)確。3.設(shè)備調(diào)試對出庫所需設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，確保設(shè)備正常運行。同時，準(zhǔn)備好計量器具、包裝材料等物資。（二）出庫流程1.訂單審核對糧油出庫訂單進(jìn)行審核，確保訂單信息準(zhǔn)確無誤。審核內(nèi)容包括訂單的品種、數(shù)量、質(zhì)量、價格、付款方式等。2.庫存核對根據(jù)出庫訂單，核對庫存糧油的品種、數(shù)量、質(zhì)量等信息，確保庫存充足、質(zhì)量符合要求。3.計量稱重采用準(zhǔn)確可靠的計量器具對出庫糧油進(jìn)行稱重計量，確保數(shù)量準(zhǔn)確。計量過程應(yīng)在雙方在場的情況下進(jìn)行，計量結(jié)果雙方簽字確認(rèn)。4.質(zhì)量檢驗按照國家和地方糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對出庫糧油進(jìn)行質(zhì)量檢驗。檢驗合格的糧油方可出庫，不合格的糧油應(yīng)及時通知相關(guān)部門，并按照規(guī)定處理。5.包裝標(biāo)識對出庫糧油進(jìn)行包裝，確保包裝完好、標(biāo)識清晰。包裝標(biāo)識應(yīng)包括糧油的品種、等級、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。6.裝車發(fā)運將包裝好的糧油按照訂單要求裝車發(fā)運。裝車過程中應(yīng)注意輕拿輕放，避免糧油受損。同時，做好裝車記錄，包括裝車時間、品種、數(shù)量、車輛信息等。（三）出庫質(zhì)量控制1.檢驗標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行國家和地方糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保出庫糧油質(zhì)量符合要求。檢驗項目應(yīng)包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等。2.檢驗方法采用科學(xué)合理的檢驗方法進(jìn)行糧油質(zhì)量檢驗，確保檢驗結(jié)果準(zhǔn)確可靠。檢驗方法應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。3.不合格處理對檢驗不合格的糧油，應(yīng)及時通知相關(guān)部門，并按照規(guī)定進(jìn)行處理。處理方式包括補(bǔ)貨、換貨、降價處理等。同時，做好不合格糧油的記錄和處理情況的跟蹤。五、監(jiān)督檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.建立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制各糧油企業(yè)應(yīng)建立健全內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)對糧油出入庫管理工作的監(jiān)督檢查。定期對糧油出入庫流程、質(zhì)量控制、安全管理等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.設(shè)立監(jiān)督崗位配備專門的監(jiān)督人員，負(fù)責(zé)對糧油出入庫管理工作進(jìn)行日常監(jiān)督。監(jiān)督人員應(yīng)具備專業(yè)知識和責(zé)任心，嚴(yán)格履行監(jiān)督職責(zé)。3.定期內(nèi)部審計定期對糧油出入庫管理工作進(jìn)行內(nèi)部審計，檢查財務(wù)賬目、業(yè)務(wù)記錄等是否真實、準(zhǔn)確、完整。發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為及時處理，并追究相關(guān)人員的責(zé)任。（二）外部監(jiān)督1.接受政府部門監(jiān)督積極接受政府糧食行政管理部門、質(zhì)量監(jiān)督部門、工商行政管理部門等的監(jiān)督檢查。按照要求提供相關(guān)資料和信息，配合政府部門做好監(jiān)督工作。2.行業(yè)自律監(jiān)督加強(qiáng)行業(yè)自律，接受行業(yè)協(xié)會等組織的監(jiān)督檢查。遵守行業(yè)規(guī)范和職業(yè)道德，維護(hù)行業(yè)形象。3.社會公眾監(jiān)督建立健全社會公眾監(jiān)督機(jī)制，接受社會公眾的監(jiān)督。設(shè)立舉報電話和郵箱，及時處理公眾舉報的問題。對經(jīng)查實的違規(guī)行為，依法依規(guī)進(jìn)行處理，并向社會公開處理結(jié)果。六、責(zé)任追究（一）責(zé)任界定1.明確各崗位責(zé)任在糧油出入庫管理工作中，明確各部門、各崗位的責(zé)任。對因工作失誤、違規(guī)操作等導(dǎo)致的糧油數(shù)量不準(zhǔn)確、質(zhì)量不合格、儲存不安全等問題，追究相關(guān)人員的責(zé)任。2.區(qū)分直接責(zé)任和間接責(zé)任根據(jù)問題的性質(zhì)和原因，區(qū)分直接責(zé)任和間接責(zé)任。對直接責(zé)任人，依法依規(guī)給予相應(yīng)的處罰；對間接責(zé)任人，根據(jù)其過錯程度，給予相應(yīng)的批評教育或處罰。（二）處罰措施1.經(jīng)濟(jì)處罰對因工作失誤、違規(guī)操作等導(dǎo)致?lián)p失的相關(guān)人員，給予經(jīng)濟(jì)處罰。經(jīng)濟(jì)處罰金額根據(jù)損失大小和責(zé)任程度確定