露天儲糧管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)露天儲糧管理，確保儲糧安全，減少糧食損失和浪費(fèi)，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本公司實(shí)際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司露天儲存的各類糧食，包括小麥、玉米、稻谷等原糧及成品糧。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將儲糧安全放在首位，采取有效措施防止糧食霉變、蟲害、鼠害等，確保糧食質(zhì)量和數(shù)量安全。2.科學(xué)管理原則：運(yùn)用先進(jìn)的儲糧技術(shù)和管理方法，提高露天儲糧管理水平，降低儲糧損耗。3.責(zé)任明確原則：明確各部門及人員在露天儲糧管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人，確保各項(xiàng)管理措施落實(shí)到位。二、儲糧設(shè)施與場地（一）儲糧場地選擇1.應(yīng)選擇地勢較高、干燥、通風(fēng)良好、排水順暢的場地作為露天儲糧場地。2.場地周圍應(yīng)無污染源，距離公路、鐵路等交通要道有一定安全距離，避免粉塵、尾氣等對糧食的污染。3.場地應(yīng)進(jìn)行硬化處理，防止雨水沖刷導(dǎo)致糧食受潮。（二）儲糧設(shè)施建設(shè)1.應(yīng)根據(jù)儲糧數(shù)量和場地條件，合理規(guī)劃儲糧設(shè)施。儲糧設(shè)施應(yīng)具備良好的防潮、防蟲、防鼠等功能。2.糧堆應(yīng)采用合理的堆碼方式，如行列式、圍包散存等，確保糧堆穩(wěn)定，便于通風(fēng)和檢查。3.應(yīng)設(shè)置必要的通風(fēng)設(shè)備，如通風(fēng)籠、風(fēng)機(jī)等，以保證糧堆內(nèi)空氣流通，降低糧溫，防止糧食發(fā)熱霉變。4.配備測溫、測濕設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測糧溫、濕度變化，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取措施。三、糧食入庫（一）糧食質(zhì)量檢驗(yàn)1.糧食入庫前，必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保入庫糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括水分、雜質(zhì)、不完善粒、色澤氣味等。2.檢驗(yàn)應(yīng)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的方法進(jìn)行，檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確。3.對不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的糧食，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，不得入庫。（二）入庫流程1.糧食入庫應(yīng)按照先入先出、分類存放的原則進(jìn)行。不同品種、不同質(zhì)量等級的糧食應(yīng)分開存放，并做好標(biāo)識。2.入庫過程中，應(yīng)注意糧食的裝卸方式，避免糧食受損。嚴(yán)禁在雨天、雪天等惡劣天氣下裝卸糧食。3.糧食入庫后，應(yīng)及時(shí)平整糧面，減少糧堆內(nèi)的孔隙度，防止糧食吸濕和蟲害侵入。4.做好入庫記錄，記錄內(nèi)容包括糧食品種、數(shù)量、質(zhì)量、入庫時(shí)間、入庫倉位等信息，確保賬實(shí)相符。四、儲糧保管（一）糧溫、濕度管理1.定期監(jiān)測糧溫、濕度，根據(jù)糧溫、濕度變化情況及時(shí)采取通風(fēng)、密閉等措施。2.當(dāng)糧溫高于氣溫3℃以上或糧堆內(nèi)出現(xiàn)溫差時(shí)，應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫；當(dāng)外界濕度較低時(shí)，應(yīng)采取密閉措施，防止外界濕氣進(jìn)入糧堆。3.通風(fēng)應(yīng)選擇在氣溫較低、風(fēng)力較小的時(shí)段進(jìn)行，通風(fēng)時(shí)間和通風(fēng)量應(yīng)根據(jù)糧溫、濕度及糧堆情況合理確定。（二）蟲害防治1.堅(jiān)持“以防為主、綜合防治”的方針，采取物理、化學(xué)、生物等多種防治措施，控制蟲害發(fā)生。2.物理防治措施包括清潔儲糧場地、安裝防蟲網(wǎng)、誘捕害蟲等；化學(xué)防治應(yīng)選用符合國家規(guī)定的低毒、低殘留農(nóng)藥，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用；生物防治可利用害蟲天敵、昆蟲性信息素等進(jìn)行防治。3.定期檢查糧堆內(nèi)蟲害情況，發(fā)現(xiàn)害蟲應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，防止害蟲擴(kuò)散蔓延。（三）鼠害防治1.采取有效的防鼠措施，如封堵鼠洞、安裝防鼠板、投放鼠藥等，防止老鼠進(jìn)入糧堆。2.定期檢查鼠害情況，發(fā)現(xiàn)鼠跡應(yīng)及時(shí)清理，并更換鼠藥。嚴(yán)禁使用國家禁止的劇毒鼠藥。（四）糧情檢查1.建立糧情檢查制度，定期對糧堆進(jìn)行全面檢查。檢查內(nèi)容包括糧溫、濕度、蟲害、鼠害、糧質(zhì)變化等情況。2.糧情檢查應(yīng)做到有記錄、有分析、有處理。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)采取措施進(jìn)行處理，并記錄處理情況。3.糧情檢查可采用感官檢查和儀器檢測相結(jié)合的方式進(jìn)行，確保檢查結(jié)果準(zhǔn)確可靠。五、糧食出庫（一）出庫計(jì)劃1.根據(jù)銷售訂單或其他出庫需求，制定糧食出庫計(jì)劃。出庫計(jì)劃應(yīng)明確糧食品種、數(shù)量、出庫時(shí)間、出庫倉位等信息。2.提前通知相關(guān)部門做好出庫準(zhǔn)備工作，包括安排裝卸設(shè)備、運(yùn)輸車輛等。（二）出庫流程1.按照出庫計(jì)劃，組織糧食出庫。出庫過程中，應(yīng)注意糧食的裝卸順序和方式，避免糧食混裝、錯(cuò)發(fā)。2.對出庫糧食進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保出庫糧食質(zhì)量符合要求。檢驗(yàn)合格的糧食方可出庫。3.做好出庫記錄，記錄內(nèi)容包括糧食品種、數(shù)量、出庫時(shí)間、出庫去向等信息，確保賬實(shí)相符。六、人員管理與培訓(xùn)（一）人員職責(zé)1.明確露天儲糧管理各崗位人員的職責(zé)，包括倉庫管理員、質(zhì)檢員、通風(fēng)員、防蟲防鼠員等。2.倉庫管理員負(fù)責(zé)糧堆的日常管理，包括糧情檢查、通風(fēng)密閉、蟲害防治等工作；質(zhì)檢員負(fù)責(zé)糧食質(zhì)量檢驗(yàn)工作；通風(fēng)員負(fù)責(zé)通風(fēng)設(shè)備的操作和維護(hù)；防蟲防鼠員負(fù)責(zé)蟲害、鼠害的防治工作。（二）人員培訓(xùn)1.定期組織露天儲糧管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和管理能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括儲糧技術(shù)、質(zhì)量檢驗(yàn)、安全管理等方面的知識。2.鼓勵(lì)管理人員參加相關(guān)行業(yè)培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，了解行業(yè)最新動(dòng)態(tài)和技術(shù)發(fā)展趨勢，不斷更新知識結(jié)構(gòu)。七、安全管理（一）消防安全1.制定消防安全制度，明確消防安全責(zé)任，配備必要的消防器材和設(shè)施，如滅火器、消防栓、消防水帶等。2.定期組織消防演練，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。3.嚴(yán)禁在儲糧場地內(nèi)吸煙和使用明火，如需動(dòng)火作業(yè)，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。（二）電氣安全1.加強(qiáng)電氣設(shè)備的管理，定期對電氣設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保電氣設(shè)備正常運(yùn)行。2.電氣設(shè)備應(yīng)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，安裝漏電保護(hù)裝置，防止觸電事故發(fā)生。3.嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用不合格的電氣設(shè)備。（三）防汛安全1.制定防汛應(yīng)急預(yù)案，明確防汛責(zé)任和措施。在汛期來臨前，做好防汛物資的儲備和檢查工作。2.加強(qiáng)對儲糧場地排水系統(tǒng)的檢查和維護(hù)，確保排水暢通。如遇暴雨等惡劣天氣，應(yīng)及時(shí)組織人員對糧堆進(jìn)行檢查，采取必要的防護(hù)措施，防止糧食被水浸泡。（四）其他安全1.加強(qiáng)對儲糧場地的安全保衛(wèi)工作，防止無關(guān)人員進(jìn)入。2.對儲糧設(shè)施進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保設(shè)施安全可靠。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施存在安全隱患，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改。八、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.建立健全露天儲糧管理監(jiān)督檢查制度，定期對露天儲糧管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容包括儲糧設(shè)施建設(shè)、糧食入庫、儲糧保管、糧食出庫、人員管理、安全管理等方面的工作。3.對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知書，責(zé)令相關(guān)部門限期整改。整改完成后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保問題得到徹底解決。（二）考核評價(jià)1.制定露天儲糧管理考核評價(jià)辦法，對各部門及人員的露天儲糧管理工作進(jìn)行考核評價(jià)。2.考核評價(jià)指標(biāo)包括儲糧安全、糧食質(zhì)