幼兒園食堂承包經(jīng)營協(xié)議合同編號：____________________第一章總則第一條協(xié)議依據(jù)1.1本協(xié)議依據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)制定。第二條協(xié)議目的2.1甲乙雙方本著平等、自愿、公平、誠實(shí)信用的原則，共同協(xié)商，達(dá)成本協(xié)議，旨在明確幼兒園食堂的承包經(jīng)營事宜。第三條定義與解釋3.1本協(xié)議中，下列術(shù)語的含義3.1.1“幼兒園”指__________（幼兒園名稱）；3.1.2“食堂”指幼兒園內(nèi)的餐飲服務(wù)設(shè)施；3.1.3“承包經(jīng)營”指甲方將食堂的經(jīng)營權(quán)承包給乙方；3.1.4“承包期”指本協(xié)議約定的甲方將食堂經(jīng)營權(quán)承包給乙方的期限。第四條協(xié)議生效4.1本協(xié)議自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。第五條協(xié)議內(nèi)容5.1本協(xié)議包括以下內(nèi)容：5.1.1食堂經(jīng)營權(quán)承包；5.1.2食堂經(jīng)營管理；5.1.3食品安全與衛(wèi)生；5.1.4費(fèi)用及支付；5.1.5違約責(zé)任；5.1.6爭議解決；5.1.7協(xié)議的終止、變更和解除；5.1.8其他約定。第二章食堂經(jīng)營權(quán)承包第六條承包方資格6.1乙方應(yīng)具備合法的經(jīng)營資格，持有有效的營業(yè)執(zhí)照，具備食品安全管理能力。第七條承包內(nèi)容7.1乙方承包內(nèi)容包括但不限于食堂的日常經(jīng)營、食品采購、加工、儲存、銷售等。第八條承包期限8.1本協(xié)議承包期限為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。第九條承包費(fèi)用9.1乙方應(yīng)按月向甲方支付承包費(fèi)用，具體金額為人民幣______元/月。第十條承包費(fèi)用支付方式10.1乙方應(yīng)在每月的______日前將承包費(fèi)用匯入甲方指定的賬戶。第三章食堂經(jīng)營管理第十一條經(jīng)營管理責(zé)任11.1乙方應(yīng)按照國家有關(guān)食品安全法律法規(guī)和幼兒園的要求，對食堂進(jìn)行規(guī)范化管理。第十二條食品安全與衛(wèi)生12.1乙方應(yīng)保證食堂食品的衛(wèi)生安全，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。第十三條食品質(zhì)量13.1乙方應(yīng)保證所供應(yīng)食品的質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第四章費(fèi)用及支付第十四條食材采購費(fèi)用14.1乙方應(yīng)自行承擔(dān)食堂所需食材的采購費(fèi)用。第十五條其他費(fèi)用15.1乙方應(yīng)承擔(dān)食堂運(yùn)營過程中產(chǎn)生的其他費(fèi)用，如水電費(fèi)、維修費(fèi)等。第十六條費(fèi)用結(jié)算16.1甲方應(yīng)在每月的______日前向乙方提供上一個月的費(fèi)用結(jié)算單。第五章保密條款第十七條保密義務(wù)17.1甲乙雙方對本協(xié)議內(nèi)容以及幼兒園食堂的經(jīng)營信息負(fù)有保密義務(wù)。第十八條保密期限18.1本協(xié)議的保密期限自協(xié)議生效之日起至協(xié)議終止后______年。第十九條違約責(zé)任19.1如一方違反本協(xié)議的保密義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。第六章食堂設(shè)施與設(shè)備第六條設(shè)施與設(shè)備維護(hù)6.1乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂設(shè)施與設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，保證其正常運(yùn)行。6.2乙方應(yīng)定期對食堂設(shè)施與設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)覺損壞或故障應(yīng)及時報修，并承擔(dān)維修費(fèi)用。6.3甲方應(yīng)提供必要的維修支持，但乙方應(yīng)首先自行承擔(dān)維修責(zé)任。第七條設(shè)施與設(shè)備更新7.1在承包期內(nèi)，如食堂設(shè)施與設(shè)備因自然磨損或技術(shù)更新需要更新，乙方有權(quán)提出更換申請。7.2更新方案需經(jīng)甲方同意，并由雙方共同協(xié)商確定更新費(fèi)用及時間。第八條設(shè)施與設(shè)備使用規(guī)范8.1乙方應(yīng)遵守國家有關(guān)食品安全法規(guī)和幼兒園的規(guī)定，合理使用食堂設(shè)施與設(shè)備。8.2乙方不得擅自改變食堂設(shè)施與設(shè)備的結(jié)構(gòu)和功能。第九條設(shè)施與設(shè)備移交9.1合同期滿或協(xié)議解除后，乙方應(yīng)將食堂設(shè)施與設(shè)備完整無損地移交給甲方。9.2移交時應(yīng)進(jìn)行清單核對，保證設(shè)施與設(shè)備數(shù)量、型號、狀態(tài)與承包前一致。第十條食堂環(huán)境與衛(wèi)生10.1乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境整潔，定期進(jìn)行消毒和清潔工作。10.2乙方應(yīng)保證食堂內(nèi)空氣質(zhì)量，不得有異味和污染。第十一條食堂人員管理11.1乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、培訓(xùn)、管理和考核。11.2乙方應(yīng)保證食堂員工具備相應(yīng)的健康證明和食品安全知識。11.3乙方應(yīng)制定合理的勞動制度，保障員工的合法權(quán)益。第十二條食堂員工培訓(xùn)12.1乙方應(yīng)定期對食堂員工進(jìn)行食品安全、操作技能和服務(wù)態(tài)度等方面的培訓(xùn)。12.2培訓(xùn)記錄應(yīng)妥善保存，以備查驗。第十三條食堂員工考核13.1乙方應(yīng)建立完善的員工考核制度，對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核。13.2考核結(jié)果應(yīng)與員工的薪酬、晉升和獎懲掛鉤。第十四條食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)14.1乙方應(yīng)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范，提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。14.2乙方應(yīng)保證食堂服務(wù)及時、周到，滿足幼兒園師生的需求。第十五條食堂服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控15.1乙方應(yīng)設(shè)立服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制，對食堂服務(wù)進(jìn)行定期檢查和評估。15.2甲方有權(quán)對食堂服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見。第十六條食堂安全與應(yīng)急管理16.1乙方應(yīng)建立健全食堂安全管理制度，定期進(jìn)行安全檢查。16.2乙方應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對可能發(fā)生的食品安全和緊急情況。第十七條食堂安全教育與培訓(xùn)17.1乙方應(yīng)定期對食堂員工進(jìn)行安全教育與培訓(xùn)，提高員工的安全意識和應(yīng)急處置能力。17.2培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全知識、消防安全、緊急疏散等。第十一章食材采購與質(zhì)量控制第十一條采購原則11.1乙方應(yīng)遵循公開、公平、公正的原則進(jìn)行食材采購。11.2乙方應(yīng)優(yōu)先選擇具有合法經(jīng)營資格、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良的供應(yīng)商。第十二條采購流程12.1乙方應(yīng)根據(jù)幼兒園食堂的實(shí)際需求，制定采購計劃。12.2乙方應(yīng)與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確采購品種、數(shù)量、價格、交貨時間、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。12.3乙方應(yīng)定期對采購的食材進(jìn)行驗收，保證符合約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第十三條質(zhì)量控制13.1乙方應(yīng)建立食材質(zhì)量追溯體系，保證食材來源可追溯。13.2乙方應(yīng)定期對食材進(jìn)行抽樣檢測，檢測項目包括但不限于農(nóng)藥殘留、重金屬含量等。13.3如發(fā)覺不合格食材，乙方應(yīng)立即停止使用，并采取措施防止不合格食材流入食堂。第十四章食堂財務(wù)管理第十四條財務(wù)管理制度14.1乙方應(yīng)建立健全食堂財務(wù)管理制度，保證財務(wù)活動的合規(guī)性。14.2乙方應(yīng)定期向甲方提供食堂財務(wù)報表，包括但不限于收入、支出、成本等。第十五條費(fèi)用結(jié)算15.1乙方應(yīng)在每月的______日前向甲方提供上一個月的費(fèi)用結(jié)算清單。15.2甲方應(yīng)在收到乙方提供的費(fèi)用結(jié)算清單后______日內(nèi)完成審核并支付相應(yīng)費(fèi)用。第十六條財務(wù)監(jiān)督16.1甲方有權(quán)對乙方食堂的財務(wù)管理進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于財務(wù)報表的審查、財務(wù)流程的檢查等。16.2乙方應(yīng)積極配合甲方的財務(wù)監(jiān)督工作。第十七章食堂信息與數(shù)據(jù)管理第十七條信息與數(shù)據(jù)管理17.1乙方應(yīng)建立食堂信息與數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，保證信息的準(zhǔn)確性和完整性。17.2乙方應(yīng)定期備份食堂信息與數(shù)據(jù)，防止數(shù)據(jù)丟失。17.3乙方應(yīng)保證食堂信息與數(shù)據(jù)的安全，防止泄露。第十八條信息與數(shù)據(jù)使用18.1乙方應(yīng)僅限于食堂經(jīng)營管理的需要使用食堂信息與數(shù)據(jù)。18.2未經(jīng)甲方同意，乙方不得將食堂信息與數(shù)據(jù)用于其他目的。第十九章合同附件19.1本協(xié)議附件包括但不限于以下內(nèi)容：19.1.1食堂設(shè)施與設(shè)備清單；19.1.2食材采購合同樣本；19.1.3食堂財務(wù)管理制度；19.1.4食堂信息與數(shù)據(jù)管理制度。第二十章合同簽訂20.1本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋