春天栽大蒜管理辦法總則1.目的本管理辦法旨在規(guī)范春天栽大蒜的各項操作流程，確保大蒜種植的質(zhì)量和產(chǎn)量，提高經(jīng)濟效益，為公司/組織在大蒜種植領(lǐng)域的穩(wěn)定發(fā)展提供保障。2.適用范圍本辦法適用于公司/組織內(nèi)所有涉及春天栽大蒜種植的區(qū)域和人員。3.相關(guān)依據(jù)本辦法依據(jù)國家農(nóng)業(yè)種植相關(guān)法律法規(guī)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，同時結(jié)合公司/組織多年來的大蒜種植實踐經(jīng)驗，確保各項管理措施合法、科學(xué)、有效。種植準(zhǔn)備1.土地選擇應(yīng)選擇地勢平坦、肥沃疏松、排水良好的土壤。土壤酸堿度以pH值6.57.5為宜。避免選擇前茬為蔥蒜類作物的地塊，防止病蟲害的交叉感染。對選定的土地進(jìn)行深耕細(xì)耙，耕深2530厘米，使土壤細(xì)碎平整，上虛下實。同時，每畝施入充分腐熟的農(nóng)家肥30005000公斤、復(fù)合肥50公斤作為基肥，均勻撒施后翻入土中。2.蒜種選擇與處理選擇蒜頭大、蒜瓣飽滿、無病蟲害的蒜種。根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣和市場需求，挑選適宜的品種，如紫皮蒜、白皮蒜等。在播種前1015天，將蒜種晾曬23天，每天翻動34次，以提高蒜種的發(fā)芽勢。然后，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1224小時，撈出晾干后即可播種。3.播種時間根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和大蒜品種特性，確定適宜的播種時間。一般來說，當(dāng)春季日平均氣溫穩(wěn)定在36℃時即可播種。過早播種，地溫低，蒜種易受凍害；過晚播種，生育期縮短，影響產(chǎn)量。4.播種方法采用條播或撒播的方式進(jìn)行播種。條播時，行距1520厘米，株距810厘米，開溝深度34厘米，將蒜種按株距擺放于溝內(nèi)，然后覆土12厘米。撒播時，先將土地整好，均勻撒播蒜種，然后用耙子輕輕耬平，覆土厚度12厘米。每畝播種量根據(jù)蒜種大小而定，一般為120150公斤。播種后及時鎮(zhèn)壓，使蒜種與土壤緊密結(jié)合，有利于出苗。田間管理1.苗期管理查苗補苗：大蒜出苗后，應(yīng)及時查苗，如發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)在34葉期進(jìn)行補苗。補苗時，選擇陰天或傍晚，將帶土移栽的壯苗栽于缺苗處，澆足定根水，確保成活。中耕除草：在大蒜苗期，結(jié)合澆水進(jìn)行中耕除草，疏松土壤，提高地溫，促進(jìn)根系生長。中耕深度35厘米，避免傷根。追肥澆水：大蒜苗期一般不追肥，但如果土壤肥力較差，可在45葉期每畝追施尿素1015公斤，施肥后及時澆水。澆水應(yīng)根據(jù)土壤墑情而定，保持土壤濕潤但不積水。2.花芽和鱗芽分化期管理追肥：在花芽和鱗芽分化期，大蒜生長迅速，需肥量增加。每畝追施復(fù)合肥2025公斤、硫酸鉀10公斤，施肥后及時澆水，促進(jìn)肥料吸收。水分管理：此期要保持土壤濕潤，避免干旱或積水。如遇干旱，應(yīng)及時澆水；如遇雨水過多，要及時排水防澇。病蟲害防治：加強對葉枯病、紫斑病、蒜蛆等病蟲害的監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時防治?？蛇x用75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治葉枯病、紫斑??；用48%樂斯本乳油1000倍液灌根防治蒜蛆。3.蒜薹伸長期管理追肥澆水：蒜薹伸長期是大蒜需肥需水的高峰期，應(yīng)重施追肥。每畝追施尿素20公斤、硫酸鉀15公斤，施肥后及時澆水，保持土壤濕潤。提薹：當(dāng)蒜薹露出葉鞘1015厘米時，選擇晴天下午進(jìn)行提薹。提薹時，用手捏住蒜薹基部，輕輕向上提，將蒜薹抽出。提薹后，應(yīng)及時澆水，促進(jìn)蒜頭生長。4.蒜頭膨大期管理追肥：提薹后，每畝追施尿素1015公斤，促進(jìn)蒜頭膨大。水分管理：保持土壤濕潤，防止土壤過干或過濕。收獲前57天停止?jié)菜岳谒忸^收獲和貯藏。病蟲害防治：繼續(xù)加強對葉枯病、紫斑病等病蟲害的防治，確保蒜頭品質(zhì)?？蛇x用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治。病蟲害防治1.病害防治葉枯?。褐饕：θ~片，發(fā)病初期葉片出現(xiàn)白色小圓點，后擴大成不規(guī)則形病斑，嚴(yán)重時葉片枯黃。防治方法：發(fā)病初期，可選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液等藥劑噴霧防治，每隔710天噴一次，連續(xù)噴23次。紫斑?。何：θ~片和蒜薹，病斑橢圓形或紡錘形，淡褐色至褐色，有同心輪紋。防治方法：發(fā)病初期，用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等藥劑噴霧防治，每隔710天噴一次，連續(xù)噴23次。灰霉?。褐饕：θ~片，發(fā)病初期葉片上出現(xiàn)水漬狀小點，后擴大成灰白色至灰褐色病斑，潮濕時病斑上有灰色霉層。防治方法：發(fā)病初期，可選用50%速克靈可濕性粉劑1500倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液等藥劑噴霧防治，每隔710天噴一次，連續(xù)噴23次。2.蟲害防治蒜蛆：幼蟲蛀食大蒜鱗莖，引起腐爛，地上部葉片發(fā)黃、枯萎。防治方法：在成蟲產(chǎn)卵高峰期，用糖醋液誘殺成蟲。糖醋液配方為：糖：醋：酒：水=3:4:1:2。幼蟲發(fā)生期，用48%樂斯本乳油1000倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液等藥劑灌根防治。薊馬：以成蟲和若蟲銼吸大蒜葉片汁液，使葉片出現(xiàn)灰白色斑點，嚴(yán)重時葉片扭曲變形。防治方法：可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液等藥劑噴霧防治，每隔710天噴一次，連續(xù)噴23次。采收與貯藏1.采收蒜薹采收：當(dāng)蒜薹露出葉鞘1015厘米時，選擇晴天下午進(jìn)行采收。采收時，用手捏住蒜薹基部，輕輕向上提，將蒜薹抽出。蒜頭采收：蒜薹采收后2030天，當(dāng)植株葉片大部分枯黃，假莖變軟時，即可采收蒜頭。采收時，用鐵锨將蒜頭挖出，抖凈泥土，在田間晾曬23天，待外皮干燥后即可貯藏或出售。2.貯藏貯藏條件：蒜頭應(yīng)貯藏在干燥、通風(fēng)、陰涼的地方，溫度控制在05℃，相對濕度保持在60%70%。貯藏方法：可采用垛藏、筐藏、袋藏等方法。垛藏時，先在地面鋪一層麥秸，然后將蒜頭堆成垛，垛高1.52米，垛底直徑23米，每隔12米設(shè)一個通風(fēng)道。筐藏時，將蒜頭裝入筐內(nèi)，每筐裝2530公斤，然后將筐碼放在貯藏庫內(nèi)。袋藏時，將蒜頭裝入編織袋內(nèi)，每袋50公斤，扎緊