國稅公務(wù)灶管理辦法一、總則（一）目的為進(jìn)一步規(guī)范國稅系統(tǒng)公務(wù)灶管理，加強(qiáng)財務(wù)管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保障公務(wù)接待工作的順利開展，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和財務(wù)制度，結(jié)合國稅工作實(shí)際，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于國稅系統(tǒng)各級機(jī)關(guān)及所屬事業(yè)單位的公務(wù)灶管理。（三）基本原則1.規(guī)范管理原則：嚴(yán)格按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、程序和要求進(jìn)行公務(wù)灶的建設(shè)、運(yùn)行和管理。2.保障公務(wù)原則：確保公務(wù)接待工作的正常開展，滿足國稅系統(tǒng)工作人員因公務(wù)活動需要就餐的需求。3.勤儉節(jié)約原則：倡導(dǎo)節(jié)約用餐，反對鋪張浪費(fèi)，降低公務(wù)接待成本。4.安全衛(wèi)生原則：加強(qiáng)食品安全管理，確保就餐人員的飲食安全和身體健康。二、管理職責(zé)（一）辦公室負(fù)責(zé)公務(wù)灶的綜合協(xié)調(diào)和日常管理工作，制定相關(guān)管理制度和工作計劃，審核公務(wù)接待申請，安排就餐事宜，監(jiān)督檢查公務(wù)灶的運(yùn)行情況。（二）財務(wù)部門負(fù)責(zé)公務(wù)灶的財務(wù)管理，制定經(jīng)費(fèi)預(yù)算，審核費(fèi)用報銷，確保經(jīng)費(fèi)使用合規(guī)、合理。（三）后勤服務(wù)部門負(fù)責(zé)公務(wù)灶的食材采購、加工制作、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)等具體服務(wù)工作，保證飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平。（四）監(jiān)察部門負(fù)責(zé)對公務(wù)灶管理和使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，對違規(guī)行為進(jìn)行查處。三、建設(shè)與設(shè)施（一）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1.公務(wù)灶的建設(shè)應(yīng)符合安全、衛(wèi)生、實(shí)用的要求，根據(jù)實(shí)際工作需要合理確定規(guī)模和布局。2.餐廳應(yīng)具備良好的通風(fēng)、采光條件，桌椅擺放整齊，環(huán)境整潔舒適。3.廚房應(yīng)配備必要的烹飪設(shè)備、冷藏設(shè)備、消毒設(shè)備、餐具洗滌設(shè)備等，滿足正常就餐服務(wù)需求。（二）設(shè)施配備1.餐具：配備足夠數(shù)量的不銹鋼餐具、茶具等，定期進(jìn)行清洗消毒，確保餐具衛(wèi)生。2.桌椅：根據(jù)餐廳面積合理配備桌椅，保證就餐人員有舒適的就餐環(huán)境。3.電器設(shè)備：配備齊全的照明設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、電視設(shè)備等，滿足餐廳基本功能需求。4.冷藏設(shè)備：配備足夠容量的冰箱、冰柜等冷藏設(shè)備，保證食材的新鮮儲存。5.消毒設(shè)備：配備餐具消毒柜、紫外線消毒燈等消毒設(shè)備，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。四、食材采購與管理（一）采購原則1.遵循公開、公平、公正的原則，選擇資質(zhì)良好、信譽(yù)度高的供應(yīng)商進(jìn)行食材采購。2.優(yōu)先采購本地新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全的食材，確保食材的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。（二）采購流程1.需求申報：后勤服務(wù)部門根據(jù)公務(wù)灶的就餐人數(shù)和菜品需求，定期向辦公室申報食材采購計劃。2.供應(yīng)商選擇：辦公室會同財務(wù)部門、監(jiān)察部門等相關(guān)人員，通過招標(biāo)、詢價、考察等方式確定供應(yīng)商名單，并簽訂采購合同。3.采購實(shí)施：后勤服務(wù)部門按照采購合同的要求，與供應(yīng)商聯(lián)系采購事宜，確保食材按時、按質(zhì)、按量供應(yīng)。4.驗(yàn)收結(jié)算：食材到貨后，后勤服務(wù)部門負(fù)責(zé)組織驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后填寫驗(yàn)收單。財務(wù)部門根據(jù)驗(yàn)收單和采購合同進(jìn)行結(jié)算付款。（三）庫存管理1.建立食材庫存管理制度，設(shè)立專門的食材倉庫，安排專人負(fù)責(zé)庫存管理。2.食材入庫時，應(yīng)進(jìn)行分類存放，做好標(biāo)識，注明食材名稱、數(shù)量、入庫日期等信息。3.定期對食材庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。及時清理過期、變質(zhì)的食材，防止浪費(fèi)。五、餐飲服務(wù)（一）菜品供應(yīng)1.根據(jù)國稅系統(tǒng)工作人員的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求，合理制定菜品供應(yīng)計劃，保證菜品豐富多樣。2.每周制定菜單，提前公布，接受就餐人員的監(jiān)督。菜單應(yīng)注重葷素搭配、營養(yǎng)均衡，盡量滿足不同人員的口味需求。3.嚴(yán)格控制菜品質(zhì)量，選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材進(jìn)行加工制作，確保菜品色香味俱全。（二）就餐標(biāo)準(zhǔn)1.公務(wù)灶的就餐標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)格按照國家和地方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，不得超標(biāo)準(zhǔn)接待。2.早餐應(yīng)提供營養(yǎng)豐富的食品，如面包、雞蛋、牛奶、粥等；午餐和晚餐應(yīng)提供適量的主食、菜品和湯品。3.嚴(yán)格控制酒水供應(yīng)，一般情況下，公務(wù)接待不提供酒水。如有特殊情況需要提供酒水，應(yīng)按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和程序執(zhí)行。（三）服務(wù)質(zhì)量1.加強(qiáng)對公務(wù)灶服務(wù)人員的培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和服務(wù)水平，做到熱情、周到、文明服務(wù)。2.就餐環(huán)境應(yīng)保持整潔衛(wèi)生，及時清理餐桌、地面等，為就餐人員提供良好的就餐環(huán)境。3.服務(wù)人員應(yīng)按時開餐、閉餐，保證就餐人員按時就餐。六、費(fèi)用管理（一）經(jīng)費(fèi)來源公務(wù)灶的經(jīng)費(fèi)來源主要包括國稅系統(tǒng)的公務(wù)接待經(jīng)費(fèi)、機(jī)關(guān)食堂補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)等。（二）預(yù)算編制1.財務(wù)部門應(yīng)根據(jù)公務(wù)灶的實(shí)際運(yùn)行情況和就餐人數(shù)，合理編制經(jīng)費(fèi)預(yù)算。2.經(jīng)費(fèi)預(yù)算應(yīng)包括食材采購費(fèi)用、水電費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)、人員工資等各項(xiàng)支出，確保經(jīng)費(fèi)使用合理、合規(guī)。（三）費(fèi)用報銷1.公務(wù)灶的費(fèi)用報銷應(yīng)嚴(yán)格按照財務(wù)制度的規(guī)定執(zhí)行，憑合法有效的票據(jù)進(jìn)行報銷。2.報銷憑證應(yīng)包括發(fā)票、采購清單、驗(yàn)收單、就餐人員名單等，確保報銷手續(xù)齊全。3.財務(wù)部門應(yīng)定期對公務(wù)灶的費(fèi)用進(jìn)行審核，對不符合規(guī)定的費(fèi)用不予報銷。七、監(jiān)督檢查（一）內(nèi)部監(jiān)督1.辦公室、財務(wù)部門、后勤服務(wù)部門、監(jiān)察部門等應(yīng)定期對公務(wù)灶的管理和使用情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。2.建立公務(wù)灶管理臺賬，記錄食材采購、就餐人數(shù)、費(fèi)用支出等情況，便于監(jiān)督檢查和統(tǒng)計分析。（二）外部監(jiān)督1.接受國稅系統(tǒng)內(nèi)部干部職工的監(jiān)督，設(shè)立意見箱，廣泛征求干部職工對公務(wù)灶管理和服務(wù)的意見和建議。2.接受上級部門和審計部門的監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行整改，確保公務(wù)灶管理規(guī)范、運(yùn)行良好。八、違規(guī)處理（一）對違反本辦法規(guī)定的單位和個人，視情節(jié)輕重給予