課程性質(zhì)：必修課學(xué)時(shí)學(xué)分：26學(xué)時(shí)，1.5學(xué)分授課對(duì)象：農(nóng)科各專業(yè)本科生考試形式：閉卷使用教材：《分析化學(xué)》“十一五”規(guī)劃教材中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社授課教師：王芬2025/7/27目錄第一章緒論第二章定量分析誤差及數(shù)據(jù)處理第三章滴定分析概論第四章酸堿滴定法第五章氧化還原滴定法第六章配位滴定法第七章沉淀滴定法introduction2025/7/27緒論§1.1分析化學(xué)的任務(wù)和作用§1.2分析方法的分類§1.3分析化學(xué)的進(jìn)展簡(jiǎn)況introduction2025/7/27§1.1分析化學(xué)的任務(wù)和作用

分析化學(xué)是人們研究獲得物質(zhì)化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)信息的方法及相關(guān)理論的科學(xué)。解決的問(wèn)題：物質(zhì)中含有哪些組分,各個(gè)組分的含量是多少,及這些組分是以怎樣的狀態(tài)構(gòu)成物質(zhì)的。

創(chuàng)建有關(guān)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，研制儀器設(shè)備，制訂分析方法。

分析化學(xué)是化學(xué)研究中最基礎(chǔ)、最根本的領(lǐng)域之一。2025/7/27分析化學(xué)與社會(huì)

分析化學(xué)

生命信息

醫(yī)藥質(zhì)量

環(huán)境監(jiān)測(cè)

化學(xué)工業(yè)

物證分析興奮劑檢測(cè)

空間探測(cè)2025/7/27開(kāi)設(shè)分析化學(xué)目的分析化學(xué)是高等農(nóng)林院校中一門(mén)重要的基礎(chǔ)課。例如生物學(xué)、生物化學(xué)、生理學(xué)、土壤學(xué)、肥料學(xué)、栽培學(xué)、遺傳學(xué)、藥理學(xué)、家畜衛(wèi)生學(xué)、獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、食品理化檢驗(yàn)、植物保護(hù)學(xué)、農(nóng)藥學(xué)等課程，都要用到分析化學(xué)的理論知識(shí)和操作技術(shù)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，我們不僅要了解分析化學(xué)的有關(guān)基礎(chǔ)理論，學(xué)會(huì)分析方法，掌握分析技術(shù)，樹(shù)立準(zhǔn)確的量的概念，還要培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和今后從事生產(chǎn)及科學(xué)研究工作打下必要的基礎(chǔ)。2025/7/27§1.2分析方法的分類一、無(wú)機(jī)分析和有機(jī)分析無(wú)機(jī)分析：對(duì)象是無(wú)機(jī)物有機(jī)分析：對(duì)象是有機(jī)物無(wú)機(jī)分析：僅做元素分析、含量分析有機(jī)分析：不僅做元素分析、含量分析，還做結(jié)構(gòu)分析和官能團(tuán)分析2025/7/27二、常量、半微量、微量、超微量表-1各種分析方法的試樣用量方法試樣用量（mg）試液體積（mL）常量分析>100>10半微量分析10~1001~10微量分析0.1~100.01~1超微量分析<0.1<0.012025/7/27三、分析成分大量成分：>1%微量成分：0.01%~1%痕量成分：<0.01%

2025/7/27四、化學(xué)分析和儀器分析電化學(xué)分析酸堿配位沉淀氧化還原滴定分析重量分析光化學(xué)分析化學(xué)分析儀器分析色譜分析質(zhì)譜分析熱分析基礎(chǔ)發(fā)展分析化學(xué)化學(xué)物理、數(shù)學(xué)計(jì)算機(jī)、激光、功能材料常量分析微量、痕量分析2025/7/27電化學(xué)分析法的分類電化學(xué)分析法電位分析法電解分析法電泳分析法庫(kù)侖分析法極譜與伏安分析法電導(dǎo)分析法2025/7/27色譜（分離）分析法的分類色譜分析法氣相色譜法薄層色譜法液相色譜法激光色譜法電色譜法超臨界色譜法2025/7/27光學(xué)分析法的分類光學(xué)分析法原子吸收法紅外法原子發(fā)射法核磁共振法熒光法紫外可見(jiàn)法分子光譜原子光譜2025/7/27其他分析法的分類其他分析法質(zhì)譜分析法聯(lián)用技術(shù)熱分析法核磁共振免疫分析毛細(xì)管電泳生物芯片2025/7/27§1.3分析化學(xué)的進(jìn)展簡(jiǎn)況傳統(tǒng)分析化學(xué)課題：“有什么？”和“有多少？”高要求：物質(zhì)的成分，價(jià)態(tài)、狀態(tài)和結(jié)構(gòu)；進(jìn)展：常量(>1%)→微量(0.01%～1％)→痕量(<0.01%);靜態(tài)分析→動(dòng)態(tài)分析；離線(offline)→在線(online)、

實(shí)時(shí)(realtime);活體內(nèi)(invivo)原位分析;方向：高靈敏度（達(dá)原子級(jí)、分子級(jí)水平）；高選擇性（復(fù)雜體系）、快速、簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì);自動(dòng)化、數(shù)字化、計(jì)算機(jī)化、信息化和智能化。