油茶栽培管理辦法一、總則（一）目的本辦法旨在規(guī)范油茶栽培管理流程，提高油茶產(chǎn)量和質(zhì)量，保障油茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，滿足市場對油茶產(chǎn)品的需求，促進生態(tài)環(huán)境改善，增加農(nóng)民收入。（二）適用范圍本辦法適用于本公司/組織所涉及的油茶種植區(qū)域，包括但不限于自有油茶林基地、合作種植基地以及相關(guān)油茶種植項目。（三）引用標準本辦法引用了國家及行業(yè)相關(guān)標準，如《油茶栽培技術(shù)規(guī)程》（GB/T24848）、《造林技術(shù)規(guī)程》（GB/T15776）等，確保油茶栽培管理符合科學(xué)規(guī)范要求。（四）基本原則1.科學(xué)規(guī)劃原則根據(jù)油茶生物學(xué)特性、立地條件等因素，科學(xué)規(guī)劃油茶種植區(qū)域，合理布局種植品種和密度，確保油茶生長環(huán)境適宜。2.良種良法原則選用優(yōu)良油茶品種，采用先進適用的栽培技術(shù)和管理方法，提高油茶產(chǎn)量和質(zhì)量，增強油茶產(chǎn)業(yè)競爭力。3.生態(tài)優(yōu)先原則注重保護生態(tài)環(huán)境，避免因油茶種植對生態(tài)造成破壞，實現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護協(xié)調(diào)共進。4.可持續(xù)發(fā)展原則建立長效管理機制，加強油茶林撫育管理，提高油茶林可持續(xù)經(jīng)營能力，保障油茶產(chǎn)業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展。二、油茶品種選擇與苗木繁育（一）品種選擇1.品種特性選擇通過國家或省級審定的優(yōu)良油茶品種，如長林系列等。這些品種應(yīng)具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強等特點，果實出籽率高、含油率高，且油質(zhì)優(yōu)良。2.適應(yīng)性評估根據(jù)種植區(qū)域的氣候、土壤等條件，對所選品種進行適應(yīng)性評估。在不同海拔、坡度、坡向等立地條件下進行試種觀察，確保所選品種能在當(dāng)?shù)亓己蒙L。3.品種搭配為保證油茶授粉良好，提高坐果率，應(yīng)選擇花期相近的多個優(yōu)良品種進行搭配種植，一般主栽品種與授粉品種比例為58:1。（二）苗木繁育1.苗圃地選擇選擇地勢平坦、交通便利、水源充足、排水良好、土壤肥沃且疏松的地塊作為苗圃地。苗圃地應(yīng)遠離污染源，前作不宜為油茶或其他易感染病蟲害的作物。2.整地施肥在播種或扦插前，對苗圃地進行深耕細耙，清除雜草、樹根等雜物。結(jié)合整地，每畝施入充分腐熟的有機肥20003000公斤、過磷酸鈣50公斤，然后作床，床寬11.2米，高2025厘米，步道寬30厘米。3.播種繁育（1）種子處理：秋季采收成熟果實，脫殼取出種子，陰干后沙藏。翌年春季取出種子，用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡消毒2小時，然后用清水沖洗干凈，晾干待播。（2）播種時間：一般在春季23月，當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在10℃以上時進行播種。（3）播種方法：采用條播，條距2025厘米，播種溝深34厘米，將種子均勻撒入溝內(nèi)，每畝播種量1015公斤，播后覆土23厘米，輕輕壓實，然后覆蓋一層稻草或地膜保濕。4.扦插繁育（1）插穗采集：選擇優(yōu)良母樹上生長健壯、無病蟲害、木質(zhì)化程度高的當(dāng)年生半木質(zhì)化枝條作為插穗。插穗長度810厘米，保留頂部23片葉子，下端切口剪成斜口，距芽眼0.5厘米左右。（2）扦插時間：春季扦插一般在3月下旬至4月上旬，秋季扦插在9月下旬至10月上旬。（3）扦插方法：將插穗基部浸泡在濃度為50100毫克/升的ABT生根粉溶液中24小時，然后按株行距5×10厘米插入苗床，入土深度為插穗長度的2/3，插后及時澆透水，搭棚遮蔭，保持苗床濕潤。5.苗木管理（1）遮蔭保濕：播種或扦插后，及時搭建遮蔭棚，遮蔭度控制在60%70%。保持苗床土壤濕潤，根據(jù)天氣情況適時澆水，避免土壤干旱或積水。（2）施肥除草：當(dāng)苗木長出34片真葉時，開始追肥，每隔1520天追施一次稀薄的尿素液肥，濃度為0.2%0.3%。及時清除苗床雜草，做到除早、除小、除了。（3）病蟲害防治：定期巡查苗圃，及時發(fā)現(xiàn)和防治病蟲害。主要病害有炭疽病、立枯病等，可用多菌靈、百菌清等藥劑防治；主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛等，可用吡蟲啉、噠螨靈等藥劑防治。（4）煉苗：在苗木出圃前12個月，逐漸撤除遮蔭棚，減少澆水次數(shù)，進行煉苗，增強苗木適應(yīng)外界環(huán)境的能力。三、油茶造林（一）造林地選擇1.立地條件選擇海拔500米以下，坡度25°以下的陽坡或半陽坡，土壤質(zhì)地以輕壤、中壤為宜，土層厚度60厘米以上，pH值5.56.5，地下水位在1米以下。2.林地清理造林前，清除造林地上的雜草、灌木、樹蔸等雜物，采用帶狀或塊狀清理方式，帶寬12米，帶間距23米，塊狀清理面積不小于1平方米。3.整地方式（1）坡度5°以下的平緩地，采用全墾整地，深度2025厘米；（2）坡度6°15°的坡地，采用帶狀整地，帶寬11.5米，帶間距22.5米，沿等高線方向進行；（3）坡度16°25°的坡地，采用塊狀整地，規(guī)格為60×60×40厘米，品字形排列。（二）造林密度根據(jù)品種特性、立地條件等因素確定造林密度。一般每畝造林110167株，株行距2×3米或2×2米。（三）造林時間春季造林一般在2月下旬至3月上旬，當(dāng)土壤解凍后即可進行；冬季造林在11月上旬至12月上旬，選擇陰天或小雨天進行。（四）造林方法1.苗木處理造林前，對苗木進行根系修剪，保留主根長度1520厘米，側(cè)根35條，長度10厘米左右。將苗木根系浸泡在泥漿中，泥漿中可加入適量的生根粉，以提高造林成活率。2.定植在整好的造林地上，按照確定的株行距挖定植穴，穴深3040厘米，直徑4050厘米。將苗木放入穴中，扶正苗木，使根系舒展，然后填土壓實，填土至苗木根頸處，澆足定根水，再覆蓋一層松土，高出地面10厘米左右，呈饅頭狀。四、油茶撫育管理（一）幼林撫育1.撫育時間造林后3年內(nèi)，每年進行23次撫育，第一次撫育在56月，第二次撫育在78月，第三次撫育在910月。2.撫育內(nèi)容（1）除草松土：清除幼樹周圍的雜草、灌木，松土深度1015厘米，近樹干處宜淺，向外逐漸加深，避免傷根。（2）追肥：結(jié)合撫育進行追肥，第一年每畝施尿素510公斤，過磷酸鈣1015公斤；第二年每畝施尿素1015公斤，過磷酸鈣1520公斤；第三年每畝施復(fù)合肥1520公斤。追肥采用環(huán)狀溝施或放射狀溝施，施肥溝距樹干2030厘米，溝深1015厘米，將肥料均勻施入溝內(nèi)，然后覆土。（3）整形修剪：幼樹整形修剪以培養(yǎng)良好的樹形為主，一般在造林后當(dāng)年冬季或翌年春季進行。保留主干，在主干高6080厘米處選留34個強壯側(cè)枝作為主枝，主枝間距1015厘米，均勻分布，相互錯落。對主枝上的側(cè)枝進行適當(dāng)短截，保留2030厘米，促發(fā)新枝，形成樹冠。（二）成林撫育1.撫育時間每年進行12次撫育，第一次撫育在56月，第二次撫育在910月。2.撫育內(nèi)容（1）除草松土：清除林地內(nèi)的雜草、灌木，松土深度1520厘米，改善土壤通氣性和透水性。（2）施肥：根據(jù)油茶林生長情況和土壤肥力狀況進行施肥。一般每畝施復(fù)合肥2030公斤，或有機肥10001500公斤。施肥方法可采用溝施或撒施，溝施時在樹冠投影邊緣開溝，溝深2030厘米；撒施時將肥料均勻撒在林地內(nèi)，然后結(jié)合松土翻入土中。（3）修剪：成林修剪主要是調(diào)整林分結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，促進油茶生長和結(jié)果。修剪時間在采果后至翌年春季萌動前進行。修剪方法包括疏剪、短截、回縮等，疏除過密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲枝等，短截徒長枝、細弱枝，回縮衰老枝、下垂枝等。（4）間伐：當(dāng)油茶林郁閉度達到0.8以上時，應(yīng)及時進行間伐。間伐強度根據(jù)林分生長情況和經(jīng)營目標確定，一般每次間伐強度為20%30%，保留郁閉度0.60.7。間伐對象為生長不良、病蟲害嚴重、干形彎曲、結(jié)實少的植株。五、油茶病蟲害防治（一）防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合治理”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留，保護生態(tài)環(huán)境和天敵。（二）主要病蟲害及防治方法1.炭疽?。?）癥狀：主要危害油茶葉片、果實和枝干。葉片發(fā)病初期出現(xiàn)圓形或半圓形病斑，病斑中央灰白色，邊緣紅褐色，后期病斑上產(chǎn)生黑色小點；果實發(fā)病初期出現(xiàn)褐色小斑點，后逐漸擴大成圓形或橢圓形病斑，病斑凹陷，嚴重時果實腐爛；枝干發(fā)病初期出現(xiàn)水漬狀病斑，后逐漸擴大成梭形或長條形病斑，病斑環(huán)繞枝干一周時，枝干上部枯死。（2）防治方法：加強栽培管理，合理施肥澆水，增強樹勢，提高樹體抗病能力。及時清除病葉、病果和病枝，集中燒毀，減少病菌來源。在發(fā)病初期，可噴施1%波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑500800倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑8001000倍液等藥劑，每隔710天噴一次，連續(xù)噴23次。2.軟腐病（1）癥狀：主要危害油茶葉片和果實。葉片發(fā)病初期出現(xiàn)水漬狀淡黃色斑點，后逐漸擴大成圓形或橢圓形病斑，病斑呈褐色或黑色，潮濕時病斑上產(chǎn)生白色或灰色霉層；果實發(fā)病初期出現(xiàn)褐色小點，后逐漸擴大成圓形或橢圓形病斑，病斑腐爛，嚴重時全果腐爛脫落。（2）防治方法：加強林地管理，保持林地通風(fēng)透光，降低濕度。及時清除病葉、病果，集中燒毀，減少病菌傳播。在發(fā)病初期，可噴施50%多菌靈可濕性粉劑500800倍液、75%百菌清可濕性粉劑600800倍液等藥劑，每隔710天噴一次，連續(xù)噴23次。3.油茶尺蠖（1）癥狀：幼蟲取食油茶葉片，嚴重時可將葉片吃光，影響油茶生長和結(jié)果。（2）防治方法：人工捕殺：在幼蟲發(fā)生初期，利用幼蟲的假死性，震動樹枝，將幼蟲震落捕殺。生物防治：保護和利用天敵，如寄生蜂、鳥類等；也可噴施蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等生物制劑進行防治。化學(xué)防治：在幼蟲3齡前，可噴施2.5%溴氰菊酯乳油20003000倍液、20%氰戊菊酯乳油20003000倍液等藥劑進行防治。4.茶毒蛾（1）癥狀：幼蟲取食油茶葉片，嚴重時可將葉片吃光，影響油茶生長和結(jié)果。幼蟲體表有毒毛，人體接觸后會引起皮膚紅腫、瘙癢等癥狀。（2）防治方法：人工捕殺：在幼蟲群集期，人工摘除蟲葉，集中燒毀。燈光誘殺：利用成蟲的趨光性，在成蟲羽化期設(shè)置黑光燈或頻振式殺蟲燈進行誘殺。化學(xué)防治：在幼蟲3齡前，可噴施2.5%溴氰菊酯乳油20003000倍液、20%氰戊菊酯乳油20003000倍液等藥劑進行防治。也可使用20%除蟲脲懸浮劑50008000倍液進行防治，該藥劑對環(huán)境友好，對天敵安全。六、油茶采收與加工（一）采收1.采收時間油茶果實成熟的標志是果皮光滑、色澤變亮、茸毛脫盡、果殼微裂。一般在寒露至霜降期間采收，具體采收時間根據(jù)品種和當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定。2.采收方法采用人工采摘，用采果剪將果實從果柄處剪下，注意避免損傷果實和樹枝。采摘的果實應(yīng)及時運回，避免堆放過久導(dǎo)致果實發(fā)熱、霉變。（二）加工1.加工方式根據(jù)市場需求和產(chǎn)品類型，選擇合適的加工方式。常見的加工方式有壓榨法、浸出法等。壓榨法是將油茶籽經(jīng)過預(yù)處理后，通過物理壓力將油脂分離出來；浸出法是利用有機溶劑將油茶籽中的油脂溶解出來，再經(jīng)過蒸餾等工藝將溶劑與油脂分離。2.加工流程（1）預(yù)處理：將采收的油茶果進行晾曬或烘干，使果實含水量降至10%以下，然后脫殼、去雜，得到油茶籽。（2）壓榨或浸出：將預(yù)處理后的油茶籽進行壓榨或浸出，得到毛油。（